糖尿病阿胶亟(糖尿病 吃阿胶)

• 1、糖友进补用阿胶？补对才能补好
• 2、女人需要气血双补，谁说糖尿病不能吃阿胶，但三类人确实不宜
• 3、无糖阿胶全是糖 顾客获十倍赔偿

糖友进补用阿胶？补对才能补好

逢年过节期间，家家户户都会串亲戚。而串亲戚必不可少的就是礼品。元旦期间，表姐来家里看望母亲，就带了不少礼品。这些礼品中，有表姐在商场买的阿胶糕。提到阿胶，大家首先想到的便是补血。其实，阿胶不止能补血，还能止血。而阿胶虽然有很多功效，但也不是什么人都适合食用。

阿胶是什么？

阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。唐朝官方颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶。凡有三种，清薄者，书画用。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之。浊黑者，可胶用，不入药。”文献中指出，当时的阿胶原料是驴皮。

阿胶的功效

阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。《本草经疏》记载：“阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼”。《汤液本草》云：“阿胶益肺气，肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不补”。

阿胶的临床应用

1、治出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用，如阿胶四物汤（《杂病源流犀烛》）。

2、治气虚血少之心动悸、脉结代，与桂枝、甘草、人参等同用，如炙甘草汤（《伤寒论》）。

3、治妊娠尿血，可单味炒黄为末服（《圣惠方》）。

5、治肺破嗽血，配人参、天冬、白及等药，如阿胶散（《仁斋直指方》）。

6、治血虚血寒之崩漏下血等，可与熟地、当归、芍药等同用，如胶艾汤（《金匮要略》）。

7、治脾气虚寒便血或吐血等证，配白术、灶心土、附子等同用，如黄土汤（《金匮要略》）。

8、治肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血，常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用，如补肺阿胶汤（《小儿药证直诀》）。

9、治燥邪伤肺，干咳无痰，心烦口渴，鼻燥咽干等，可与桑叶、杏仁、麦冬等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。

10、治热病伤阴，肾水亏而心火亢，心烦不得眠，常与黄连、白芍等同用，如黄连阿胶汤（《伤寒论》）。

11、治温热病后期，真阴欲竭，阴虚风动，手足瘈疭，与龟甲、鸡子黄等养阴息风药同用，如大、小定风珠（《温病条辨》）。

阿胶的用法

日常进补，阿胶一次服用量不宜过多，3-5克为宜。日常服用可以选择较方便的阿胶糕（无糖）、阿胶冻等产品。适度适量，不可盲目进补。而在汤药中，阿胶以一种中医独有的方式入汤剂——烊化。厚片状的阿胶需敲碎到小碗中，加入少量水或黄酒，放入锅中蒸。2-3分钟后阿胶融化，从固体变为了液体状，服药时再将其加到药汤中，搅拌均匀服下，这便是烊化冲服。

阿胶的服用禁忌

从中医学角度来讲，脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服阿胶。阿胶黏腻难化，脾胃虚弱之人本身运化水谷的能力就差，服用阿胶会加重消化不良的情况。拉肚子（脾胃功能异常）的人如果食用阿胶，也会加重病情。服用阿胶期间最好不要吃辛辣、油腻食物，以免影响疗效。在月经期、感冒发烧等生病期间都要暂停吃阿胶。

女人需要气血双补，谁说糖尿病不能吃阿胶，但三类人确实不宜

市面上推出了一款养生饮品叫做“阿胶奶茶”，其含阿胶与银耳、红枣，原料均指向年轻消费者健康需求痛点，减肥、控糖、补血、益气、滋阴、养颜等等均是显著标签。

这杯阿胶奶茶，是否真有那么神？广州中医药大学第三附属医院内分泌科副主任、副主任中医师刘峰进行详解。

阿胶＋奶茶=养生茶饮？

中医认为，阿胶具有滋补作用，常吃确实能起到美容养颜、抗氧化、防止衰老、调理失眠的作用，对于体质虚弱和贫血的人亦有好处。

阿胶奶茶当中，阿胶、银耳、白茶等原料的加入是否给这杯奶茶叠加，使得我们在喝奶茶的同时也获得了这些药物的疗效？

答案是不能肯定的。刘峰指出，首先，阿胶奶茶当中，各原料含量未必能达到有效剂量而充分发挥其功效；其次，中药配伍经过几千年的临床验证，其安全性和疗效是经过实践检验的，而阿胶奶茶各原料之间的搭配可能产生哪些配伍反应还不得而知。因此，把加入了中药的奶茶饮品等同于具备治疗效果的药物是不合适的。

不适宜喝奶茶的人群

即便阿胶奶茶并不能达到药物效果，不可否认的是，它的推出使得我们在享受这些饮品同时减轻了内心的“罪恶感”。“奶茶续命”是当前生活方式下的消费热点及社交文化，阿胶奶茶这些加入养生中药奶茶的出现使得大家有了更多的选择，也让我们能够从中洞察当今消费人群对于自身健康更加重视。

值得注意的是，高血脂、高血压、高胆固醇、糖尿病等代谢疾病患者以及不能耐受乳糖、茶多酚者并不适合饮用奶茶。奶茶当中所含热量通常较高，进入人体代谢循环后升高血糖速度快，人体往往不能及时消耗进而转化为脂肪。血糖快速的上升及脂肪的堆积对于代谢疾病患者均是沉重的负担。而对于乳糖、茶多酚等不能耐受者饮用奶茶之后可能出现不同程度的不适。乳糖不耐者可能会出现消化不良而致腹泻、腹胀等症状；茶多酚不耐受者则可能出现失眠、疲乏等症状。

三类人不适宜吃阿胶

阿胶一直作为“滋润”的身份出现在国人面前，但是所有人都适合吃阿胶吗？答案是“并不一定”。

刘峰指出，阿胶由驴皮所制，这使得其作为“血肉有情之品”具备了其他药物不可及的滋补作用，同时，也使得其药性黏腻有碍于消化。因此，脾胃虚弱便溏者对于阿胶的使用应谨慎，以免出现滋腻碍胃。

除此以外，感冒、咽痛等外感表证患者不宜服用。外邪在表，此时服用阿胶等滋补品就如同将邪气困在身体内，难以祛除，中医称“闭门留寇”。同时，阿胶止血之力强，月经期或女性产后恶露未净者，亦不宜服用。

糖尿病患者能吃阿胶吗？

糖尿病，中医因其具有“多饮多食多尿，消瘦”等临床表现，认为其为阴虚内热所致的消渴病。有进补需求的糖尿病患者是否能吃阿胶？

刘峰指出，针对“阴虚内热”的病理机制及阿胶滋阴的功效，有进补需求的糖尿病患者是能够食用阿胶的。但需要特别提醒广大“糖友”的是，中医中药使用讲究辨证论治，凭证立法予方药，故有需求的糖尿病患者需在中医师的指导或处方下服用阿胶，以才能够达到治疗或保健的目的。

推荐阿胶的两种吃法

据刘峰介绍，阿胶往往是块状的成品，食用时需烊化，就是用热溶液溶化。既可以是白开水，也可以是中药药液，还可以用热黄酒。烊化阿胶时，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积便于溶化，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

前面提到的，阿胶滋腻，脾胃虚弱便溏者、外感表证者不宜服用。故每天服用量应在3-9g之间，时间上可选择在饭后半小时到一个小时后，不可在进食时间服用以免影响吸收。为了保证阿胶作用的充分发挥，服用时还须忌口，禁生冷食物、萝卜、浓茶等。

刘峰推荐两个阿胶的吃法

阿胶大枣粥

材料：大米100克，阿胶10克，大枣数枚，红糖（糖尿病患者不用）适量。

做法：先取大米淘净，将阿胶捣碎备用、大枣去核，与大枣同放入锅中，加清水适量，煮为稀粥。待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食。

功效：养血生发，适用于脱发、贫血等病症。

黄酒煮阿胶

材料：黄酒500毫升．阿胶200克．片糖（糖尿病患者不用）适量

做法：阿胶捣碎加入黄酒中，冰箱内静置24小时以上，黄酒加水适量加热至沸腾，转小火，加入片糖，继续加热，至阿胶、片糖全部溶化，放至常温后即成冻状，于冰箱内保存，每日取一汤匙量食用。

功效：滋补肝肾、活血补血，适用于月经不调、血虚等病症。

（编辑：叶子 通讯员：王剑、叶美琪）

无糖阿胶全是糖 顾客获十倍赔偿

本报讯（记者李倩）“这是我专门买给糖尿病人吃的无糖阿胶糕，没想到里面竟然含有大量糖分。”日前，天津市第一中级人民法院审结一起信息网络买卖合同纠纷案件，某公司因销售不符合食品安全标准的食品，被判承担十倍赔偿责任。

刘某通过某公司在网络购物平台开设的旗舰店，为患有糖尿病的母亲购买了10盒无糖型阿胶糕。阿胶糕的食品标签标注为“无糖型”，营养成分表中未标示含有糖分。刘某的母亲在食用阿胶糕后身体不适，血糖量明显升高，于是刘某将剩余的阿胶糕送到专业机构进行检测，发现其总糖含量为4.8g/100g，并非“无糖”，遂向法院提起诉讼。

法院经审理认为，刘某从某公司网上店铺购买案涉产品，双方的买卖合同关系合法有效，双方均应遵循诚实信用原则，依约履行己方义务。某公司销售的涉案阿胶糕在包装正面标示“无糖型”，具有一般认知能力的普通消费者看到后，会将该产品理解为无糖食品，并会影响对无糖有偏好或者有特定需求的消费者群体的购买决定。经检测，涉案阿胶糕的总糖含量远超出《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中关于“无糖”的标准，属于不符合食品安全标准的食品，消费者尤其是糖尿病人等特定群体食用后，可能对身体健康造成危害。刘某要求解除案涉合同于法有据。合同解除后，刘某应当退还剩余所购货物，公司应退还相应款项。同时，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。刘某诉请的十倍赔偿，具有事实及法律依据，应予支持。

法官提醒：民以食为天，安全是食品消费的最低要求。作为生产经营者，不分线上还是线下，一定要牢固树立食品安全意识，依法依规诚信经营。作为消费者，一旦因网络购物发生纠纷，切记保管好沟通记录、瑕疵商品等相关证据，必要时可通过诉讼维护自身合法权益。

来源： 今晚报