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海盐袋糖尿病(海盐袋糖尿病人能用吗)

宋主任中西医科普站 0
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糖尿病遇上隐形盐:这些“藏盐高手”,你发现了吗?

对于糖尿病患者来说,控制血糖是一场持久战。但你知道吗,除了血糖,盐的摄入也悄悄影响着病情。有些盐隐藏在生活角落里,让人防不胜防。今天,咱们就一起揪出这些“看不见的盐”。

先来说说那些看似健康的加工食品。比如全麦面包,很多糖友觉得它富含膳食纤维,对血糖影响小,是理想主食。可仔细看看配料表,盐竟藏在其中。商家为了提升口感和延长保质期,会加入不少盐。一片普通全麦面包,可能就含小半勺盐。天天吃,不知不觉盐摄入量就超标了。过量盐摄入会升高血压,糖尿病患者本就心血管疾病风险高,血压一高,无疑雪上加霜。

再瞧瞧调味品,酱油可是厨房里的常客。炒菜时,为了提鲜上色,大家总习惯倒点酱油。但酱油含盐量惊人,10毫升酱油约含1.5克盐。烧个菜要是倒多几勺,盐量就轻松爆表。还有蚝油,看似营养丰富,实则盐分不低。很多人做菜时,既放酱油又加蚝油,双重“用盐”,盐分在菜肴里暗暗累积。

加工肉类也是隐形盐大户。像火腿肠、午餐肉,吃起来方便又美味。但为了防腐和增添风味,它们被加入大量盐和其他含钠添加剂。一根普通火腿肠,钠含量可能高达几百毫克,换算成盐差不多有1克多。常吃这类加工肉,等于给身体“盐库”不断补货,却没意识到健康隐患在增大。

还有那些酸甜可口的果脯蜜饯。很多人觉得它们是水果制成,应该很健康。实际上,制作过程中为了防止变质和改善口感,会加入大量盐,再裹上厚厚的糖衣。糖友吃多了,不仅糖分摄入超标,盐分也在体内堆积,给肾脏和心血管增加负担。

那糖尿病患者该怎么识破这些隐形盐呢?首先,学会看食品标签。买东西时,留意营养成分表中的钠含量,1克钠约等于2.5克盐,算出盐含量,判断是否超标。其次,尽量选择新鲜食材自己烹饪,少用酱料,控制调味品用量。最后,多吃原味食物,慢慢适应清淡口味,味蕾对盐的敏感度会降低,能更好享受食物天然味道。

糖尿病患者在对抗病魔的路上,每一个细节都至关重要。警惕看不见的盐,守护好自己的健康防线,才能更稳地走好控糖之路。

患上糖尿病还可吃咸鸭蛋吗?如果实在想吃,每次吃多少算合适?

咸鸭蛋是一种很受欢迎的调剂美食,糖尿病人能吃吗?当然能,要知道糖尿病人需要控制饮食没错,但并不是限制吃什么或是不吃什么,需要控制的是从食物中摄入的总热量,不同的食物含有的营养成分不同,提供的热量多少不一样,通过合理的搭配保证总热量不超量,有什么不可以吃的呢?

之所以糖尿病人对咸鸭蛋能不能吃有担心,大多是考虑到蛋黄流油,含有的胆固醇等脂肪太多,吃了会升高血脂,可能对血糖也会有影响。其实,这是一个误区,导致了糖尿病人不只是对咸鸭蛋,还有鸡蛋、肉类食物等也不敢吃。

糖尿病人在控制血糖的同时,注重对血脂的控制是必须,但人体中血脂大部分由自身合成,比如胆固醇,只有20%直接来源于食物,而且人体有自我保护机制,当食物中含有的胆固醇含量较多时,吸收率会下降,简单地说就是当吸收够20%的胆固醇后,食物中过多的胆固醇再被吸收的就非常少了。因此,糖尿病人之所以血脂容易升高,最主要的原因还是自己糖脂代谢出现了障碍所致,所以糖尿病人适量地吃咸鸭蛋、鸡蛋、肉类等等是没有问题的。

那么,多少就是适量呢?

比如说每天一颗煮鸡蛋,2两瘦肉应当是标配,对确保糖尿病患者的营养均衡是有益的。但对于咸鸭蛋,从营养成分上来说与鸡蛋没多大差别,但因为是用盐腌制过的,其中增大了大量的盐,这些盐才是糖尿病患者所要担心的。

因为盐是导致血压升高最危险的因素之一,而糖尿病人对血压的控制要求很严格,要求每天盐的摄入量不应超过6克,而一颗咸鸭蛋中所含的盐差不多占到全天盐摄入量的一半多,想想看,吃了一颗咸鸭蛋,其它食物中几乎不能再放盐,你会愿意吗?

所以,糖尿病人想吃咸鸭蛋,就少吃点吧,每天四分之一是可以的,好在咸鸭蛋只是作为一种调剂食品,四分之一是能够满足需要的,你说是吗?

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血压居高不下,竟因保健品中暗藏这种东西

今年55岁的张女士因为患有红斑狼疮长期在中山大学附属第六医院风湿免疫科就诊。由于她一直接受规范治疗,病情控制得很稳定,会按医生的医嘱定期到医院复查。就在两个月前复查时,医生发现她的血压升高了,超出正常范围,而在此前,张女士的血压一直在正常范围,也没有高血压的家族史。

接诊张女士的是风湿免疫科教授黄建林,他从各个方面帮张女士排查引起高血压的原因,都没有找到“病根”所在。黄教授让张女士仔细回忆,在血压升高的这段时间,她有没有吃什么以前没有吃过的东西。张女士这才想起,就在几个月前她开始吃一个朋友推荐的一种保健品。

血压飙升,就是找不到原因。第二次就诊时,张女士把这个保健品带到了诊室。黄建林教授仔细阅读这个保健品的说明书,发现它的主要成分竟然是“盐”!

盐保健品能排毒养生?适合各种体质?

记者在网上搜索张女士正在吃的“某某某盐”保健品,这个产品的宣传号称能“排毒养生,调理身体酸碱度平衡,增强自身免疫力和抵抗力,告别酸性体质,调理糖尿病、痛风、肠胃病等多种疾病,适合各种提示的人吃!”

根据《中国居民膳食指南》推荐国人每日摄入食盐量仅仅是6克(普通矿泉水瓶一瓶盖约为4克)。记者查看了“某某某盐”保健品的成分表,每袋保健品至少含盐2克以上,按照保健品的宣传,每人最好每天吃2到3袋,按照这个量计算,一个人只吃这种保健品,摄入的盐就已经超标了。

关键是张女士为了效果好,还加倍服用这款保健品,难怪血压升高了。

真相是:盐吃多了,更易得高血压、心脏病……

黄建林教授介绍,之所以会有6克这个的推荐量,是因为盐的过多摄入与高血压等疾病的发生密切相关。这就是为何医学界一直呼吁“减盐行动”。研究发现,如盐摄入量减少一半,每年全国可减少脑卒中、心脏病、慢性肾脏病死亡50万人,广东可减少5万人。

此前有调查显示,一直以口味清淡著称的“老广”,每日盐摄入达到9克,也是超标的。如果再额外服用含盐保健品,那无异于雪上加霜。(陈辉 简文杨)