糖尿病芝麻丸(糖尿病黑芝麻丸)

• 1、这些零食个个都是“养生高手”！可惜很多人都吃不对
• 2、爆火的中药养生零食，哪个更适合你？
• 3、不要盲目服用！吃黑芝麻丸不对症或致更严重脱发

这些零食个个都是“养生高手”！可惜很多人都吃不对

1、糖渍青果

清肺利咽、生津解毒

青果其实就是青橄榄，其味酸甘，酸甘化阴，能生津止渴，对于缺少阴液、有内火的人非常适宜；又归肺胃经，能清肺热，帮助治疗由痰湿或者火热导致的咽喉肿痛；而且它还有一定的化痰消食、解毒的作用。

李时珍就曾在《本草纲目》中记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”可见青果的药用价值之高，是当之无愧的“养生零食”。

青果可以直接吃，可以泡茶喝，也可以煲汤用，但最常见的还是用蜂蜜、冰糖、盐或醋等调料进行腌制后食用。

甜果茶

重庆江津区的长寿老人就经常饮用“甜果茶”——即用冰糖或醋来腌制青果，再用凉白开加蜂蜜冲泡青果饮用，健脾胃、清肺热的效果很好。

2、山楂糕

健胃消食、行气散瘀

说到山楂，大家应该都不陌生，由它制成的冰糖葫芦、山楂糕等小零食，不仅色泽鲜艳好看，而且味道酸甜可口，十分开胃。

中医认为，山楂味酸性温，有消食健胃、行气散瘀的功效。它“化瘀而不伤心血，行滞气而不伤正气”，对血瘀气滞者大有裨益。现代研究也发现，它富含多种营养素，堪称是“养生高手”

◎富含山楂黄酮，能增强心肌营养，改善血流量，辅助降低动脉粥样硬化风险，对降血压也有一定帮助。

◎富含果胶，被誉为“果胶之王”，有助于降低胆固醇，减少高血脂风险。

◎含有多种有机酸，可以增强胃液酸度，促进胃液的分泌，帮助消化。

山楂直接食用口味偏酸，很多人都难以下咽，不妨在家自制山楂糕，酸甜可口，成分简单更健康~

【传统自制山楂糕】

【做法】：

1、山楂去顶，下锅煮至开花，轻松去核；

2、山楂肉和皮放入破壁机，加入煮山楂的水打成汁；

3、下锅熬煮打好的山楂汁，按照1斤山楂4两糖的比例加入白糖熬至粘稠，放入器皿中晾凉冷却5小时成型即可。

【提示】：糖尿病患者和孕妇不建议食用。

3、黑芝麻糊

补益肝肾、养颜润肤

民间自古就有黑芝麻补肾乌发的说法，但其功效远不止此！

《神农本草经》记载：（主）伤中虚羸，补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。现代营养学更是发现，其营养价值非常高：

◎含钙量非常高，每百克能到达800毫克左右，约为牛奶的4倍；

◎钾钠比例接近40:1，高钾低钠有利于控血压、保持心脏健康；

◎含有丰富的不饱和脂肪酸，能辅助调节胆固醇；

◎每百克黑芝麻约含有50毫克的维生素E，居植物性食品之首，能有效清除人体内的自由基，延缓细胞衰老，修复受损肌肤并增加皮肤弹性。

但直接食用黑芝麻不少人都存在消化不良的情况，且口感也不够好，芝麻糊、芝麻丸就成了更好地选择！

【黑芝麻桑葚糊】

【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、蜂蜜。

【做法】：

按2:2:1的比例取适量黑芝麻、桑葚和大米，洗净后放入搅拌机搅碎成米浆。然后在砂锅内放入清水，水沸后放入米浆，煮成糊状，最后用适量蜂蜜调味即可。

【功效】：

桑葚是补肝养肾的佳品，又富含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质，与黑芝麻搭配，能更好地提升免疫功能，延缓细胞衰老，帮助护肤美颜。

【简单版黄精芝麻丸】

【配方】：取黑芝麻、黑米、黑豆、黄精，用破壁机打成粉末；将蜂蜜放入锅中用小火融化开后，倒入到打磨好的粉末中均匀搅拌，趁热搓成丸子即可。

需要注意的是，黑芝麻的热量较高，小小一勺就抵得上小半碗米饭的热量。一般来说每天一小把（不超过20克）就够了。

4、阿胶蜜枣

滋阴润燥、益气养血

阿胶蜜枣，是由阿胶、红枣、红糖和蜂蜜等制成的小零食，口感香甜软儒，无论是直接吃，亦或是煮粥、炖汤来几粒，滋味都不错。

其中，阿胶被历代医学家称为“补血圣药”，其味甘性平，有滋阴润燥、补血止血的双向作用；而红枣味甘性温，可以补中益气、健脾生血。两者搭配，有养血补血、补脾和胃、益气安神、滋阴润燥的作用。

头发枯黄、手脚冰凉、眼睛干涩、唇色淡白、疲倦无力等气虚或血虚体质的人，可以适当多吃阿胶蜜枣，帮助补中益气、活血养颜。

【注意】：

①胃热、消化不良、牙疼、经期等人群不宜食用；

②市场上售卖的阿胶枣含糖量大多超过60%，食用过多易发胖，建议每次食用不要超过7颗。

5、酸梅汤

生津止渴、祛湿化痰

说到经典夏季饮品，绝对有酸梅汤的一席之地。早在清朝时，酸梅汤就已经成为宫廷御用饮品，可以帮助祛湿化痰、生津止渴。

普通的酸梅汤里只有乌梅、山楂和冰糖，而宫廷酸梅汤的配料有所不同，口感药效也更好。

【宫廷酸梅汤】

【配方】：乌梅、陈皮、山楂1:1:1等份，少量盐减轻食物酸涩感，冰糖，丁香，桂花，枸杞。经过两个小时熬煮，凉透之后再做一些冰镇处理。

【功效】：化痰祛瘀、养阴生津、敛汗，防止中暑。

若是存在轻度的肺胃阴虚，出现口鼻干燥、皮肤干燥、饥不欲食等症状，可以在宫廷酸梅汤基础上进行改良，再加入一味“麦冬”，增加滋阴的作用。

【改良版酸梅汤】

【食材】：

麦冬10克，乌梅10克，山楂5克、陈皮6克，冰糖，根据口感选择是否添加盐、桂花、枸杞、丁香。

【做法】：

1、除冰糖以外的食材洗净浮尘，浸泡20分钟；

2、清水放入砂锅，浸泡好的食材也一并放入，大火烧开，小火煎煮40分钟后关火。倒入冰糖，闷着放凉；

3、滤渣取汁；冷藏后饮用味道更佳。

【功效】：麦冬增加了滋阴的作用，尤其是养肺胃的津和敛心气，所以喝了改良版酸梅汤，其滋阴增液的效果会增加。

6、健康吃零食，3个原则要牢记

需注意的是，青果、山楂糕、黑芝麻糊、阿胶蜜枣等药食同源的小零食虽好，但并不是人人都适合，食用时也要注意控制量。那普通的零食又该怎么吃才健康呢？我们要注意坚持以下3个原则：

挑“优选级”零食

天然、新鲜的食物是首选，包括：

①蔬菜水果；

②奶类（纯牛奶、无糖酸奶、低盐奶酪等）；

③豆类及其制品（无糖豆浆、豆花、毛豆、豆干等）；

④原味坚果；

⑤低脂高纤维的谷薯类（全麦面包、蒸红薯、煮玉米）。

除了上述的，还想吃其它的，选购的时候以少油、少盐、少糖、能量不高为原则。

对比补充正餐的不足

我们可以将自己当前正餐与膳食指南进行比较，用零食来帮助补充每日膳食摄入不足的成分。比如，正餐中纤维素含量不足，可以选择黄瓜、西红柿等果蔬当零食；正餐吃鱼禽蛋肉奶少的人，可以选择酸奶、坚果等富含蛋白质的零食。

掌握吃零食的“最佳时间”

一般来说，每日吃零食最适合的时间是两餐之间，即上午10点和下午4点左右，与正餐间隔2小时。这样既可以缓解饥饿，避免消化系统负担过重引起消化功能紊乱；又能帮助稳定血糖；在不影响正餐进食的同时，避免正餐时暴饮暴食。

节选自北京卫视我是大医生

爆火的中药养生零食，哪个更适合你？

本期专家：南通市中医院药剂科严玮

拿中药当零食？这个可以有，但得吃对。

补肾防脱发的芝麻丸，补血养气的阿胶糕，健脾美白的茯苓饼……就问你馋不馋？

别急，开吃之前，我们先弄明白几个小问题。

答案是：可以，但得挑着吃。

中国有一句古话，叫作“药食同源”。有些食材或药材兼具食物的营养与药物的功效，既能烹制美食，也能入药。

但是！并不是所有的中药都具备药食同源性。

在国内有一份《既是食品又是药品的物品名单》，其中收载了90多种材料，既可以当成食物，也可以作为药物。

药食同源的物质当然有其要求与特点。

这类物质的食性强于药性，多为补益药，药性多平和，具有调养、康复、保健作用，拥有悠久的食用历史。

如果秉性强烈、具有明确不良反应、甚至有一定毒性的中药材，当然不宜作为药食同源物质食用。

药物使用的时候有宜忌之分，零食似乎人人都能吃一点。

那么，当中药成为零食，还有那么多讲究吗？

答案是：有。

零食又称休闲食品，是各种供人食用或者饮用的成品和原料，一般不包括以治疗为目的的物品。

中药养生零食大多取自古法养生食疗方剂，天然带有养生的属性。

在具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的时，这些食物适合大部分人群当零食少量食用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害；也会表现出更适宜于特定人群食用或不推荐特定人群食用的特点。

阿胶糕

阿胶膏是以阿胶为主要原料，并佐以核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、冰糖、黄酒等药食两用药物制成的膏类制剂。具有美容养颜、益智健脑、延缓衰老、强筋健骨、增强机体免疫功能等作用。

宜：男女皆可服用。适用于虚劳、贫血、头晕、神经衰弱、失眠多梦等人群。

忌：不适合脾胃虚弱、体内湿邪重、阴虚火旺、“三高”人群服用；经期女性、感冒发热者均不宜服用。

阿胶蜜枣

阿胶有补血滋阴、润燥等作用。蜜枣也是女性常用补品，常言道：“一日三颗枣，青春永不老。”

宜：尤为推荐女性食用。

忌：阿胶枣不利于消化和吸收，食用量须加以控制，一次最好不要超过7颗。另外，蜜枣滋腻不好消化，多吃还容易上火。

茯苓饼

茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾经，有利水渗湿、健脾、宁心的作用。茯苓饼健脾利湿，适量食用能提高食欲、帮助消化、温补肾气。

宜：爱挑食的儿童，体质虚弱的老年人，胃口不佳、经常腹泻者，有四肢水肿、小便不利等症的肾虚人群。

忌：因添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量较高，糖尿病患者忌食。

黑芝麻丸

黑芝麻为药食两用的滋补佳品，其性平，味甘，具有补肝肾、润五脏、通便的功效，还有乌发的作用。适量服用可滋补肝肾、养血润肠。

宜：肝肾不足者，血虚、气虚者，须发早白者。

忌：患有慢性肠炎、便溏腹泻者应忌食黑芝麻丸。

山楂片

山楂含有丰富的有机酸，能够刺激消化液分泌，能促进食欲和消化，有消食、活血化瘀、降血脂。

宜：食欲不振、消化不良者，尤其是因为进食过多动物性荤食导致“食伤”者，山楂片有很好的消食效果。高血脂人群也可以适当食用。

忌：经过加工的山楂片通常含有较多的糖和淀粉，食用过多不利于健康。山楂片还可能会诱发胃出血，因此有胃溃疡者禁止食用。

1. 通过咨询医生，了解自己的体质和健康状况，量身定制个人的饮食养生方案。
2. 学习相关医学科普知识，对一些养生保健理念具备一定的判断力。同时，无论选择中药零食还是其他保健食品，都应理智行动，食用产品后感到不适时，应及时停止。
3. 要明确认识养生不能代替治疗，养生只能对疾病起到一定的预防和缓解作用，如果确诊患病，不能盲目以养生方式来治疗，一定要到医院诊治。
4. 儿童尽量少吃滋补类中药零食，以免增加体内激素，使其过早发育。
5. 不要长期连续食用，间断（即服用2周左右要停用1周）服用较好。

不要盲目服用！吃黑芝麻丸不对症或致更严重脱发

最近就有一款叫黑芝麻丸的产品在网上销售火爆，据称主打防脱发、黑发等功效。中医表示，黑芝麻对于一些血虚、气血不足但肠胃功能较好的脱发人群，有一定的功效。但脱发有很多因素，如压力过大、睡眠不足、脂溢性脱发等，像脂溢性脱发，如果再食用黑芝麻丸，反而会引起更严重脱发。此外，大量食用黑芝麻丸还会增加体重和血脂的负担，糖尿病患者也不建议大量食用。医生建议，脱发还是得去专科医院对症治疗，不能盲目服用黑芝麻丸。

来源： 荔枝微新闻