糖尿病DGI饼干(糖尿病饼干的做法大全)

• 1、适合糖尿病吃的零食，无限回购的零食，是真的好吃
• 2、36氪首发 | 医学营养品牌「玛士撒拉」获近亿元A+轮融资，由金鼎资本领投
• 3、糖尿病饮食中的假GI太坑人！如何选择GI食物？

适合糖尿病吃的零食，无限回购的零食，是真的好吃

因为血糖高，奈何长了一张寂寞的嘴。大部分零食高油高碳水，吃了对血糖很不友好，这几款零食强烈推荐，真的回购次数最多的，因为好吃！

1、低卡博士小钢筋

(配料表干净、其实并没有很硬很粗粮的感觉)

2、低卡博士魔芋小蛋糕

(一个12卡路里、木糖醇放比较多感觉甜味重一些、吃起来绵绵软软的)

3、DGI苏打饼干

(我喜欢香葱味的、这个是糖友们推荐吃的饼干)

4、低卡博士全麦吐司

(这个口感很扎实、一片装比较方便也不容易吃多不升血糖的，我吃田园主义一片6.7血糖)

5、吃货的世界全麦石头饼干

(这个也放了带糖，酥酥脆脆真的很好吃，但是很容易停不下来，别一次吃太多)

6、合信味达魔芋蛋糕

(口感和鸡蛋糕一模一样没有面粉一个22卡路里)

7、初吉DGI饼干

(这个很好吃，价格也比DGI控能饼干优惠，消化饼干)

8、实验室旗舰店薯片

(一包80卡路里左右，也是真的好吃)

9、传奇磨坊全麦饼干

(我买了有十几罐了，是真的好吃，但是配料表也含有一点小麦粉相对血糖影响也有波动，一次别吃多，我就是那个容易吃多的人)

10、瑾诺石头饼干

(我真的是饼干控，这个没甜味脆脆的一包两片，不是全麦的，虽然无糖但是血糖不友好的一次也不能吃多)

11、炒黄豆

配料表只有黄豆和盐(我也还买了炒黑豆)这个当零食就是感觉很上火，但是算是健康零嘴了。

12、谷早家贝果和碱水包

(口感很有嚼劲，配料表只有全麦粉酵母的，馋面包的可以购入)

13、轻麦主义的欧包

(我喜欢肉松的，都是无糖全麦的，价格也是很美丽，喜欢欧包有馅的宝宝可以试试看。日常还可以少量吃一些核桃和杏仁，这个对血糖也比较友，好像腰果就很升糖)

真心推荐，可以试试味道口感都很好，种草起来，追剧必备好吃不怕胖，低碳不影响血糖，适合减脂的零食。这里是努力让控糖更科学、更安全、更快乐的稳糖君！每周都会给大家更新真正有用的干货内容，希望大家多多支持呀！希望糖友们都能血糖稳稳，快乐控糖，如果还有什么疑问或者建议，欢迎评论区留言吖！

36氪首发 | 医学营养品牌「玛士撒拉」获近亿元A+轮融资，由金鼎资本领投

文 | 姚兰

36氪获悉，医学营养品牌「玛士撒拉」已于近日完成近亿元A 轮融资，由金鼎资本领投，老股东峰瑞资本跟投。此次融资主要用于供应链升级和渠道拓展。

「玛士撒拉」是36氪持续关注的品牌，其创立于2012年，总部位于上海张江国际医学园区，致力于推动中国医学营养行业的发展。

目前，「玛士撒拉」已推出四大系列产品：第一类为特医食品，包括优康力和优益力；第二类为营养强化食品，主要指愈素系列，可满足手术期人群及特定疾病人群的营养需求；第三类为面向糖尿病人群的DGI食品，如：DGI饼干、DGI代餐棒、DGI黑燕麦片、DGI魔芋条、DGI纤维茶等；第四类为控能食品，包括控能饼干、控能鸡胸肉肠、控能面条、控能代餐粥等，适用于减肥、怕胖人群。产品类型包含七种，分别是粉剂、液体、饼干、食品棒、面条、烘焙以及魔芋制品。

相较于欧美等发达国家，中国医学营养行业起步较晚。美国第一款特医食品于1957年面市，1972年特医食品从处方药被划为食品，至今已诞生出雀巢、纽迪希亚、费森尤斯卡比、雅培等多家行业巨头。中国于2010年发布第一条特医食品的相关政策，2015年特医食品从药品被划为食品。由于此前被当做药品来管理，一些国外产品虽然已有很长的使用历史和良好的使用效果，但无法满足药物注册审批需求而无法进入中国市场。近年来，受中国政策支持、医学营养科建设、中国人口老龄化等多重因素的驱动，中国医学营养行业将迎来高速增长期。

金鼎资本创始合伙人刘扬告诉36氪，大健康是一个消费和医疗技术相结合的产业，随着国民收入的提高以及大家健康支出意识的增强，再加上集采的影响（很多好的技术开始应用到一些消费场景里），且支付不再是单纯靠医保，也靠人们的自主支付，“医疗消费化”的趋势将越来越明显，大健康产业发展前景广阔。

「玛士撒拉」是国内第一批进入特医食品领域的品牌，其医学营养之路已走完第一个十年。2012-2014年是医学营养探索阶段，愈素核心产品上市，深耕上海市场；2015-2017年是医学营养发展阶段，愈素全系列产品走向全国，DGI糖尿病食品和控能减肥食品相继上市；2018-2023年是特医研发申报阶段，多款特医批文陆续上线。

扎实的渠道建设，是「玛士撒拉」具备市场竞争力的一个重要要素。医院直营模式深耕数年，产品已进入全国500多家医院。C端销售规模已破亿元，电商、商超、直播等渠道均有布局。

从创始团队背景看，「玛士撒拉」董事长兼总经理唐黎明为国家注册营养师、从业医师，拥有郑州大学医学院医学学士和复旦大学EMBA学位，担任中国康复医学会营养与康复专委会副秘书长。研发首席科学家蔡东联为中国首位营养学博士生导师，身兼多职，比如曾任第二军医大学附属长海医院营养科主任等，曾主编出版《临床营养治疗学》、《临床营养学》等近50本专著，发表论文300余篇。

金鼎资本项目负责人接受36氪采访时表示，两年前团队就在关注中老年人群相关的产业，基于对慢病人群的研究发现了「玛士撒拉」。“我们认为优质的医学营养公司要同时具备医学属性（权威性）、营养属性（有效性）、食品属性（消费性），而「玛士撒拉」是行业内为数不多的具备这类综合能力的企业。”

糖尿病饮食中的假GI太坑人！如何选择GI食物？

马上到年底了，近期有好多工作要做，所以更新的晚了一些，大伙见谅哈，那今天我们继续聊糖尿病饮食中的低GI饮食，好多糖友私信我说我吃的是挑选了很久的xxDGI/粗粮饼干，为什么血糖还是下不去，在这里我要强调一下，所谓的DGI、粗粮、杂粮饼干首先在本质上还是饼干，属于糖油混合物，成分即使有荞麦面、小麦粉、各种豆类的话那也是主食，要更严格的控制摄入量，从热量来讲这玩意比杂粮饭等粮食热量更高，100g的苦荞面大概在350-400大卡左右，这些合成的饼干或者代餐饼干基本上在100g热量有500大卡左右，不是不能吃，要适量吃！

图片仅做描述，与文章内容无关。

那什么是GI？GI值有什么意义呢？

GI也叫血糖生成指数 ，是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。

简单的来讲GI就是血糖在短时间升高的速度 ，而血糖升高的速度越快，胰岛素分泌越多，过多的胰岛素分泌，最终将导致胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感性。那血糖升高的速度越快也就代表了GI值越高，高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值便会升高，也就是血糖升高。高GI容易导致产生瞬间的吸收峰值，使得摄入的主食和油脂快速转化成脂肪，不易分解。

那到底GI值为多少才叫高GI食物呢？

当血糖生成指数（GI）在55以下时，可认为该食物为低GI食物；

当血糖生成指数（GI）在55～70之间时，该食物为中等GI食物；

当血糖生成指数（GI）在70以上时，该食物为高GI食物。

建议糖尿病患者优先选择低GI食材，更有利于血糖控制。

那么，糖尿病患者该如何选择GI食物呢？

首先，我们必须要排除高GI的食物，常见的高GI食物如下：

部分低GI及热量表

从图中我们可以看出，面包、馒头、白米饭、蛋饺、丸子、牛肚，水果中的西瓜和荔枝，蔬菜谷物类的马铃薯、红萝卜、红薯、山药，点心零食类的白糖、巧克力、蜂蜜、奶油蛋糕等都是属于高GI的食物，糖尿病在选择食物时应该尽可能地避开它们。

糖尿病患者如何选择低GI食物？

1.购买食物时，认清食物标识，选择低糖食物。一般来说，食物的糖分越高，其GI值就越高。

2.选择糖分种类。不同的糖分种类，其GI值也会有所不同。应该选择较为粘黏的，比如糯米。这类食物不易消化，饱腹感强，利于减肥。

3.选择纤维素丰富的食物。纤维素越高，GI值就越低。

正确地了解、认清GI，并妥善地利用好它，将会有助于控制血糖，让糖尿病患者吃得足够营养的同时，更吃得放心、舒心。

怎么合理摄入低GI食物？

1.认清食物标识，学会识别热量表，精准测量每一包的重量及热量。

3.如有低血糖风险或者用大剂量胰岛素、大量的运动发生时，适量的吃20-25g左右，同时在保证安全的情况下减少下一餐应摄入的主食量，做分餐制，保证每天摄入均匀且不超标。

感兴趣的糖友们可以关注我，下一章我们可以讲一下什么是GL、以及GI、GL到底是什么关系。