糖尿病坚果推荐(糖尿病的坚果)

• 1、4款“每日坚果”测评，糖尿病人适合哪一款？
• 2、十大坚果（干果）的糖尿病饮食宜忌，收藏一下吧
• 3、适合糖尿病吃的5种零食，不升血糖，营养还不低，糖友可以适量吃

4款“每日坚果”测评，糖尿病人适合哪一款？

坚果有营养吗？

每天可以吃多少？

糖尿病人可以吃吗？

最近发现大家对于坚果比较感兴趣。各个零食商家也开始出品坚果。于是我们挑选了4种比较常见的每日坚果进行了一个小测评。由于测试的种类较多，所以今天我们将以图文形式向大家展示。

1.坚果的营养价值

坚果富含保护心血管的不饱和脂肪酸，维他命E含量也很高，有益于心脑血管。并且坚果还含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维。

2.每人每天建议摄入多少坚果？

中国居民平衡膳食宝塔图为我们回答了这个问题，每日坚果摄入量为25-30克。这是大家几乎快要背下来的图了，但是我们仍然要感谢它的指导。

我们一直提倡饮食多样化，所以建议大家将坚果混合起来吃。这也就出现了超市里琳琅满目的每日坚果了。

3.坚果适合糖尿病人食用吗？

首先我们要明确坚果是低GI食物，有人会告诉我坚果的脂肪含量很高，热量也很高。但是我们不能撇下“量”，只谈“质”。适量的坚果可以增加饱腹感，反而能够抑制你的食欲。坚果也可以搭配无糖酸奶或黑巧克力进行食用。

卡路里排前三名：夏威夷果、碧根果、松子仁

低卡路里的前三名：腰果 开心果 花生

测评样本：

三只松鼠每日坚果

百草味每日坚果

中粮山萃每日坚果

沃隆每日坚果

三只松鼠每日坚果

配料表

扁桃仁、蔓越莓干、核桃仁、黑加仑葡萄干、腰果仁、榛子仁、夏威夷果仁、蓝莓干、开心果仁

结论

果实种类：6种坚果，3种果干

坚果整体偏硬，核桃味道微微有点苦，果干略干，但是要夸一下包装，将坚果和果干分离包装。

百草味每日坚果

配料表

巴旦木仁、核桃仁、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、榛子仁、蓝莓干、开心果仁

结论

果实种类：5种坚果，3种果干

巴旦木的口感和味道很好，果干比较软比较甜，坚果略碎。包装精美而且也是将坚果和果干分离包装。

中粮山萃每日坚果

配料表

扁桃仁、提子干、蔓越莓干、核桃仁、腰果、榛子仁、蓝莓干

结论：

果实种类：4种坚果，3种果干

果实很大很饱满，巴旦木略硬，腰果烘烤比较重。果干微硬

沃隆每日坚果

配料表

扁桃仁、腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干、榛子仁

结论

果实种类：4种坚果，2种果干。

核桃带皮微有涩感，榛子的味道很好。

测评总结

果实数量：三只松鼠

外观：中粮山萃

口感：沃隆

碳水化合物最低：沃隆

以上就是今天的测评，虽然都是天然无添加坚果，但是在口感上还是会有些许不同。看完我们的测评是不是糖友们心里也已经有了自己比较青睐的坚果。影响我们血糖波动最明显的当属碳水化合物。而这里碳水化合物最低的坚果是沃隆每日坚果。但是三只松鼠和百草味的坚果干果分开来装，糖友们可以只吃坚果部分，不需要麻烦的将果干挑出来。

糖友们还可以通过实时动态血糖仪进行血糖监测，选择一款既是自己喜欢的口味，又对血糖友好的坚果进行食用。

在这里提醒大家：如果生产日期比较久了，坚果的味道会明显感觉到不同，果干的湿润度也会下降。整体的口感都不太好。所以各位糖友在挑选坚果的时候一定要看好生产日期，购买最近日期的。

十大坚果（干果）的糖尿病饮食宜忌，收藏一下吧

秋天很多坚果都成熟了，而且坚果营养丰富，素有“营养高手”的美誉。《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。

《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃大豆类与坚果类总共

30-50g，不到1两。可与豆腐交替吃,吃的时候要适当减少油脂的

入量。

坚果的注意事项

1、坚果类主要成分是蛋白质和脂肪，热量高，要少吃。

2、坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中。

3、肥胖患者、血脂紊乱、血糖控制不良者,吃坚果不利于病情控制。

今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量，图片是以量卡™餐具作为参照拍摄的辅助参考图片，拥有这套餐具您就可以参照对应图片准确把握食量了。

1、核桃（热量 627千卡/100克）

食用量：每天20克为宜（每天1-2粒）

功效：核桃中含有丰富的铬元素，能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并有保护心血管的功能。但油脂较多，所以不能多食。

（图中核桃的重量为20克，热量为129千卡）

2、花生（花生热量293千卡/100克）

食用量：每天40克为宜

功效：花生的含糖量较低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。但含有较多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等问题，应适量选用。

（图中花生的重量为30克，热量为176千卡）

3、板栗（热量 212千卡/100克）

食用量：每天5个为宜

功效：板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高，不宜多吃。

（图中板栗的重量为60克，热量为127千卡）

4、杏仁（热量562千卡/100克）

食用量：每天15克为宜

功效：杏仁富含蛋白质、钙和维生素E，有辅助降低血糖和胆固醇的作用。此外，杏仁中所含的苦杏仁苷可保护血管，维持正常血压水平。

（图中杏仁的重量为15克，热量为92千卡）

5、开心果（热量614千卡/100克）

食用量：每天不超过10个为宜

功效：能调节餐后血糖，但有很高的热量，并且有较多的脂肪，不宜多吃。

（图中开心果的重量为10克，热量为61千卡）

6、腰果（热量 522千卡/100克）

食用量：每天10~15粒为宜（炒腰果要减少用量）

功效：含膳食纤维及钙镁铁，有降低胆固醇和血糖的作用，但饱和脂肪酸及糖含量较高，多食不利于血糖的控制，且易引起动脉粥样硬化。生腰果可入菜，因其脂肪含量丰富，宜搭配蔬菜炒食。

（图中腰果的重量为10克，热量为66千卡）

7、葵花子（热量606千卡/100克）

食用量：每天30克为宜。

功效：葵花子富含铁、锌等矿物质，有降血糖之功效。所含脂肪92%为不饱和脂肪酸，可防治心血管并发症。但热量较高不宜多食。

（图中葵花子的重量为30克，热量为184千卡）

8、西瓜子（热量556千卡/100克）

食用量：每天25克为宜

功效：西瓜子富含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有降低血压、血糖的功效，但富含油脂，热量高，不宜多吃。

（图中西瓜子的重量为20克，热量为116千卡）

9、松子（热量698千卡/100克）

食用量：不超过5克/日，生松子25克每日

功效：松子有防治动脉硬化的作用，但属于高热食品，糖尿病患者多食不利于控制病情，且易发胖。

（图中松子的重量为20克，热量为128千卡）

10、南瓜子（热量566千卡/100克）

食用量：每天40克为宜

功效：南瓜子富含锌，锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能。但不能多吃。

（图中南瓜子的重量为15克，热量为87千卡）

适合糖尿病吃的5种零食，不升血糖，营养还不低，糖友可以适量吃

老张是一位有着多年糖尿病病史的患者，在与糖尿病 “斗争” 的日子里，他的生活发生了许多改变。曾经，他也是个 “零食爱好者”，闲暇时光，总喜欢吃点小零食解解馋。但自从患上糖尿病，看到别人吃零食，他只能默默吞口水，眼神中满是羡慕。

有一天，老张参加了一个糖尿病病友聚会。聚会上，大家围坐在一起，气氛热烈。病友们来自不同的地方，有着不同的年龄和职业，但因为相同的疾病，大家很快就熟络起来。话题自然而然地转到了吃的上面。

一位病友率先开口：“我可太馋零食了，每天看着那些美味的零食，却不敢吃，这糖尿病，真的是吃啥都怕血糖升高，生活都没了乐趣。” 听到这话，老张深有同感，他也跟着叹气：“是啊，我现在都不敢随便吃，每吃一口都得小心翼翼，就怕血糖不受控制。”

这时，人群中一位年轻的病友引起了大家的注意。他看起来精神饱满，自信地说：“其实，有不少适合我们糖尿病患者吃的零食呢，不但不会升高血糖，而且营养还很高。” 这句话瞬间吸引了所有人的目光，大家都好奇地看着他，眼神中充满了期待。

老张的眼睛一下子亮了起来，急切地说：“真的吗？那你快说说，到底有哪些零食可以吃。” 年轻病友笑了笑，开始分享起来：“比如说，我听说无糖的酸奶应该可以喝。” 众人纷纷点头，对这个话题产生了浓厚的兴趣，都想知道还有哪些这样的零食。

其实，适合糖尿病患者的零食还真不少，今天就来给大家详细介绍 5 种既能饱腹又不易升糖的零食。

柚子：酸甜可口的健康之选

柚子是一种非常适合糖尿病患者的水果。《糖尿病护理》杂志曾有研究表明，柚子中含有柚皮苷这种具有生物活性的成分，它对改善胰岛素的敏感性有着积极的作用。胰岛素敏感性的提高，有助于身体更好地利用血糖，从而使血糖保持在稳定的水平。

柚子的升糖指数较低，大约在 25 左右。这意味着糖尿病患者食用柚子后，血糖不会迅速升高。而且，柚子水分充足，纤维含量丰富。当患者吃上几片柚子，那酸甜的味道在口中散开，同时还能感受到果肉中丰富的纤维，没吃多少就会有明显的饱腹感。

核桃：营养丰富的小零食

核桃也是糖尿病患者不错的零食选择。据《营养学杂志》记载，核桃中富含不饱和脂肪酸、蛋白质等多种营养成分。虽然核桃的热量相对较高，但它的消化吸收过程较为缓慢。每 100 克核桃中蕴含的营养物质，能够为身体提供充足的能量。

糖尿病患者在两餐之间适量食用几个核桃，既能补充身体所需的营养，又能避免因饥饿而过度进食，从而有效防止血糖出现较大波动。当患者剥开核桃坚硬的外壳，取出那饱满的果仁，放入口中慢慢咀嚼，能感受到核桃独特的香气在口中散开。

原味坚果：香脆可口的优质选择

像杏仁、巴旦木之类的原味坚果，也是糖尿病患者的理想零食。《美国临床营养学杂志》的研究发现，坚果中富含的膳食纤维能减缓碳水化合物的吸收速度，从而有助于稳定血糖。这些原味坚果不仅含有优质脂肪、蛋白质，还拥有丰富的膳食纤维。

当患者抓上一小把原味坚果放入口中，那香脆的口感瞬间满足了味蕾。不过，由于坚果的热量较高，糖尿病患者需要注意控制食用量，不能贪多，以免摄入过多热量导致血糖升高。

无糖酸奶：调节肠道菌群的佳品

无糖酸奶在糖尿病患者群体中颇受欢迎。从医学研究的角度来看，无糖酸奶中的益生菌能够调节肠道菌群，而肠道菌群的平衡对于控制血糖有着积极的影响。

此外，无糖酸奶富含蛋白质，蛋白质在胃中停留的时间较长，能够使人产生饱腹感。糖尿病患者在早餐时，可以搭配一些水果或坚果一起食用无糖酸奶，这样既能保证营养均衡，又能享受美味的早餐。

原味豆浆：低升糖指数的饮品

豆浆中含有丰富的植物蛋白，其升糖指数特别低。根据《中国食物成分表》的数据显示，豆浆中的营养成分对身体代谢有着良好的促进作用。糖尿病患者在早上喝上一杯原味豆浆，既能补充能量，又不用担心血糖会升高，还能长时间保持饱腹感。

了解了这些适合糖尿病患者的零食后，在挑选零食时，还有一些关键的注意事项需要牢记。

首先，食品标签是挑选零食时的重要参考。很多时候，食品标签就像一个 “小侦探”，能揭露零食背后的秘密。我们要特别关注其中的糖分和脂肪含量。有些零食表面看起来很健康，但仔细查看标签就会发现，其糖分含量可能远远超出我们的想象。还有些零食标注着 “低糖”，但脂肪含量却很高。过多摄入脂肪，不仅会影响血糖的控制，还可能导致体重增加，这对糖尿病患者的健康是极为不利的。

其次，食用量的控制至关重要。即使是低糖低脂的零食，也需要适量食用。《美国医学会杂志》的研究表明，即使是对血糖影响较小的食物，如果食用过量，也会导致血糖波动。以坚果为例，虽然大家都知道坚果是较为健康的零食，但由于其热量高，如果不加节制地食用，摄入的热量就会超标，进而引起血糖升高。

再者，要将零食的选择纳入整体的饮食计划中，确保营养均衡。《临床营养学杂志》强调，我们每天的饮食就像一幅拼图，主食、蔬菜、肉蛋奶、水果以及零食等各个部分都需要合理搭配。如果正餐中已经摄入了较多的碳水化合物，那么在选择零食时，就可以倾向于蛋白质和膳食纤维含量高的食物。这样，才能保证整个饮食结构的健康，使血糖保持稳定。

最后，加餐时间的选择也不容忽视。一般来说，在两餐之间或者午饭和晚饭之间加餐较为合适。这样的加餐时间能够给身体一个缓冲，避免过度饥饿，同时也能防止血糖出现大幅波动。《内分泌学杂志》的研究发现，合适的加餐时间有助于身体更好地调节血糖水平。如果加餐时间距离正餐太近，可能会影响正餐的食欲，或者导致血糖在短时间内快速上升。

对于糖尿病患者来说，在选择零食时，要时刻牢记控制血糖的目标。虽然这些推荐的零食相对健康，但也不能毫无节制地食用。同时，要结合自身的身体状况、运动量以及整体饮食计划，合理安排零食的摄入量，这样才能在享受零食美味的同时，保持血糖的稳定，拥有健康的生活。