糖尿病加餐饼干(糖尿病dgi饼干)
糖尿病患者应该怎样正确加餐
1、加餐后,正餐主食量应减少
糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用,特别是上午9点半到口晚上临睡前的加餐十分重要。不过,加副餐后,一日三正餐的主食量应相应减少,以免全天总热量超标。
2、加餐的时间和食物选择
一般说来,加餐的最佳时间段为9~10点、15~16点和21~22点。加餐物也要有选择,不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可随便一些,水果的全麦面包、饼干都可以;晚间的加餐品种可以丰富一些,除少量主食外,最一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等,这些富含优质白质的食物能防止夜间低血糖。
3、三餐之外如何加餐
每日主食总量不变,一般是从正餐中减少主食,匀出25~50克以副食代替并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物,如酸奶、豆腐等。
比如,血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果,作为加餐,以减少饥饿感,避免低血糖。在下午加餐时,如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的片西瓜,或5颗草莓、葡萄(若草莓和葡萄的个头较大,那就只能吃1~2颗)这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克,就要从全天的主食中减掉25克。晚上睡前加餐时,如吃500克的西瓜(包括瓜皮),则晚餐应减掉25克主食。
4、吃哪些副食时尤其注意减少主食
糖尿病患者在吃以下两种副食时,尤其需要减少主食的量。
一种是含糖量过高的副食,如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20以上,土豆、山药、芋头、蚕、豌豆、慈姑菱角等含糖量也在15%以上,这些食品不宜吃得太多,否则会直接影响血糖,使餐后血糖升高。
另一种是脂肪含量过高的食品,如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、榛子、松仁等,摄入过多对控制血糖很不利。所以,糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者,在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中,并减少主食的量。
得了糖尿病,就和零食“划清界限”?注意2点,这6类零食可以吃
饮食控制是防治糖尿病的“五驾马车”之首,糖尿病患者需要长期控制饮食,但也免不了有想要 “放纵”自己、吃点零食的时候,那糖尿病患者该如何选择零食呢?本文列出了几种可供选择的零食品类,供大家参考。
1、新鲜水果
新鲜的水果含有丰富的维生素、膳食纤维,有助于均衡营养。建议可以选择含糖量低、升糖指数低的水果作为加餐零食,比如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、苹果、番茄、小黄瓜、牛油果、樱桃等等。
2、坚果
坚果营养丰富,含有蛋白质、油脂、脂肪酸等,2017年的一项研究发现每天食用坚果有利于血糖的控制。推荐建议选择原味坚果,不要选择盐焗、奶油等口味的,推荐的坚果种类有杏仁、核桃、开心果、板栗等;数量以单手一小把为宜。然而,坚果含有大量的热量,如果糖友们把减重作为糖尿病管理计划的一部分,就应该限制坚果的摄入。
3、奶酪
奶酪中含有的碳水化合物很少,每9g切达奶酪中仅含0.22g碳水化合物。因此,奶酪升糖指数低,不会导致血糖飙升。此外,乳制品奶酪可能会改善患者的胰岛素抵抗,因为它含有维生素D,研究表明它具有以下作用:
●减少与胰岛素抵抗相关基因的表达
●增强胰岛素受体的表达
●对胰岛素的分泌有直接影响
●增强胰岛素反应
4、全麦饼干
全麦饼干和全谷物饼干的升糖指数比精制饼干低,意味着其对血糖影响较小,同时全麦饼干能够增加膳食纤维的摄入,推荐糖尿病患者每日应保证摄入35g的膳食纤维,这对糖尿病的控制很重要。
5、无糖酸奶
美国糖尿病协会(ADA)建议,与脱脂牛奶和一些低脂奶酪一样,酸奶是最健康的乳制品之一。一盒酸奶大约是120g,量不多,但是含有丰富的优质蛋白、钙和一些有益的菌群。酸奶的升糖指数也不是很高,适合拿来当零食。如果担心血糖控制不稳定的话,也可以选择无糖酸奶或自制酸奶;选择的时候注意要看配料表中有无果葡糖浆、麦芽糖等字眼,也要选择营养成分表中碳水化合物的量比较低的酸奶,这样比较保险。
6、鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜,是以鹰嘴豆为主要原料做成的一种蘸料或小食,也可以根据自己的喜好,加用一些生的、新鲜的蔬菜或水果做成不同口味的鹰嘴豆泥,如胡萝卜、甜椒、水萝卜、牛油果等。鹰嘴豆含丰富的蛋白质和食用纤维,饱腹感明显,可代替主食食用。鹰嘴豆不仅升糖指数(GI)低,而且对糖友们有诸多益处:
●改善血糖控制
●减慢碳水化合物的吸收速度
●减少高GI食物对血糖的影响
知道了可以吃什么 ,糖友们还要知道怎么吃才能使自己的血糖相对稳定。
1、热量
控制总热量是吃零食的前提,在每日总热量的摄取不超标的情况下,选择适当的零食来均衡营养。
当然吃零食的量也是需要注意的,不同的零食摄入量的要求也不一样,而且无论吃哪种零食,都必须计算其所含的能量,然后适当的减少正餐的摄入,这样才能既不挨饿,又不影响对血糖的控制。
蔬果类可以不用过多的控制,热量比较高的水果分次食用,含有油脂的坚果一天最好不要超过1两。
2、时间
加餐的时间也有讲究,一般建议加餐时间为运动前半小时、两餐之间或睡前一小时。
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适合糖尿病吃的5种零食,不升血糖,营养还不低,糖友可以适量吃
在生活的这场漫长旅途中,疾病就像突然闯入的不速之客,扰乱我们原本平静的节奏。当 “糖尿病” 这个词冷不丁地出现在体检报告上,很多人的内心瞬间就被恐惧和焦虑填满。那种感觉,就好像生活突然被笼罩上了一层阴霾,未来的饮食计划也仿佛陷入了无尽的迷茫。
想象一下,你原本自由享受着美食带来的快乐,火锅里翻滚的肉片、香甜的蛋糕、软糯的米饭,都是生活中的小确幸。可当糖尿病的诊断结果摆在面前,一切似乎都变了。有的人慌了神,觉得米饭是血糖升高的 “罪魁祸首”,从此顿顿只吃菜,对着白花花的米饭望而却步;有的人则认为肉类是健康的大敌,硬生生地告别了荤腥,餐盘中再也见不到肉的影子;还有些人,只要食物名称里带个 “糖” 字,就像见到了洪水猛兽,避之不及;更有甚者,严格到只吃正餐,哪怕肚子咕咕叫,也坚决不碰零食,哪怕是一点点加餐的念头都被自己狠狠掐灭。
但其实,糖尿病真的没有那么可怕,它绝非是生活的 “终结者”,而是一次提醒我们重视健康、调整生活方式的契机。当被查出糖尿病,最关键的是及时去看医生,像抓住救命稻草一样,紧紧跟随医生的指引,积极配合治疗。在饮食方面,也并非要把自己逼入绝境,只要我们掌握了正确的方法,依旧可以吃得健康又满足。
重点要避开那些高糖、高油、高盐的食物,这些食物就像隐藏在美食中的 “小恶魔”,悄无声息地影响着我们的血糖。比如街头那些香气四溢的油炸小吃,金黄酥脆的外壳包裹着高热量的油脂,吃进肚子里,可能会让血糖像坐过山车一样迅速升高;还有各种甜腻的糕点,精致的外形下是满满的糖分,对糖尿病患者来说,无疑是甜蜜的 “陷阱”。
遵循科学饮食原则,开启健康生活
饮食上,我们可以遵循一日三餐按时按量吃的原则,就像给身体设定了一个精准的时钟,让身体的各项机能都能有条不紊地运行。同时,保持三分荤七分素的搭配,让营养均衡地滋养我们的身体。荤菜可以选择那些优质的蛋白质来源,像鲜嫩的鱼肉,富含不饱和脂肪酸,既能满足味蕾对肉香的渴望,又不会给身体带来过多负担;精瘦的牛肉,蛋白质含量高,能为身体补充能量。素菜则可以选择各种色彩斑斓的蔬菜,绿色的菠菜富含铁元素,红色的西红柿富含维生素 C 和番茄红素,它们就像一个个小小的健康卫士,守护着我们的身体。
在食物的选择上,多挑选低糖、低盐、低热量的食物,这些食物是糖尿病患者饮食中的 “主力军”。比如口感清爽的黄瓜,水分足、热量低,无论是凉拌还是直接生吃,都别有一番风味;还有富含膳食纤维的燕麦,煮上一碗热气腾腾的燕麦粥,满满的饱腹感,还能帮助控制血糖。在食用量方面,不妨试试少食多餐的原则,就像给身体的能量库定期补充燃料,避免一次性摄入过多食物,让血糖出现大幅度波动。正餐可以适当少吃一点,当肚子发出 “抗议”,感觉饿了的时候,就可以适量加餐,给身体及时补充能量。
糖尿病人的加餐秘籍:美味与健康兼得
那么,问题来了,糖尿病人饿了怎么加餐才好呢?别着急,这里有 5 种 “宝藏零食”,不仅能让你吃得饱饱的,还富含营养,关键是不容易升高血糖,简直是糖尿病患者的福音。
豆制品:营养丰富的健康之选
大家都知道,豆制品就像是一个营养宝库,里面装满了对身体有益的宝贝。尤其是蛋白质和钙元素,含量十分突出。想象一下,每一口豆制品都像是在给身体注入一股强大的能量,蛋白质是身体修复和生长的重要原料,钙元素则是骨骼健康的坚实后盾。而且,豆制品还有一个神奇的功效,它可以降低身体对葡萄糖的吸收速度,就像给血糖的上升速度按下了 “减速键”。所以,对于糖尿病人来说,豆制品无疑是一种理想的加餐选择。
比如代餐豆腐干,那独特的口感,咬上一口,豆香四溢,美味可口。它不仅含有丰富的大豆异黄酮,这种物质对身体的内分泌调节有着积极的作用,还富含膳食纤维素,能让你很快就有饱腹感,仿佛肚子在说:“我已经饱啦,别再吃啦!” 不过,在选择豆腐干的时候,糖尿病人可要擦亮眼睛,一定要选择低盐、无糖的豆腐干,这就像是在茫茫豆干海中寻找那颗最适合自己的 “明珠”。而且,食用量也要控制好,最好每次不要超过 100 克,不然就可能适得其反啦。
除了豆腐干,原味豆浆也是个绝佳的选择。当清晨的阳光洒进厨房,煮上一杯热气腾腾的原味豆浆,那淡淡的豆香弥漫在空气中,光是闻着就让人陶醉。原味豆浆的主要原材料就是黄豆或者黑豆,这些小小的豆子蕴含着大大的能量。100 毫升豆浆的能量大约只有 14 千卡,简直低得让人惊喜。所以,糖尿病人如果在两餐之间感觉饿了,完全可以放心地喝上一杯原味豆浆。它的脂肪含量很低,却能给你带来满满的饱腹感,就像一个贴心的小卫士,守护着你的血糖,又满足了你的胃。
纯牛奶:补钙又控糖的优质饮品
如果你喝不习惯豆浆那独特的味道,别担心,纯牛奶也是加餐的不二之选。想象一下,在午后慵懒的时光里,倒上一杯香醇的纯牛奶,轻轻抿上一口,丝滑的口感在舌尖散开,满满的都是幸福的味道。牛奶可是个营养大户,里面的蛋白质和钙质丰富得让人羡慕。每 100 克牛奶就能为身体提供 54 千卡能量,而且它属于低 GI 食物,这意味着它不会让你的血糖在短时间内飙升。所以,平时把纯牛奶纳入加餐的选择清单里,绝对是个明智之举。它既能增强你的饱腹感,又能像一个忠诚的小助手,帮助你控制餐后血糖。
当然啦,如果你的血糖不是很稳定,就像一个调皮的孩子总是上蹿下跳,那建议你选择低脂或者脱脂牛奶。每天摄入 200 毫升左右就可以啦,这个量既能满足身体对营养的需求,又不会给血糖带来太大压力。还有一点要特别提醒,喝纯牛奶的时候千万不能加糖,不然就破坏了它原本的健康属性,就像给一个完美的艺术品添上了一抹多余的色彩。
2 个核桃:小小坚果,大大能量
核桃,这个被人们誉为 “长寿果” 的小家伙,可是坚果界的明星产品。它不仅有着丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质,还有宝贵的不饱和脂肪酸。这些营养成分就像一个个小战士,在身体里各司其职,为我们的健康保驾护航。蛋白质帮助身体修复受损的细胞,维生素为身体的各种代谢活动提供支持,矿物质则维持着身体的正常生理功能,不饱和脂肪酸更是对心血管健康有着积极的影响。
不过,核桃虽然营养丰富,但它也是一种高能量食品,就像一个能量满满的小炸弹,所以一次可不能多吃。对于糖尿病人加餐来说,一次吃 2 个就足够啦。想象一下,在工作的间隙,剥开两颗核桃,那香脆的口感瞬间在口中绽放,既能缓解饥饿,又能为身体补充营养,简直是一举两得。
苦荞酥粗粮饼干:美味与健康的完美结合
糖尿病人看到饼干可别再害怕得退避三舍啦,这款苦荞酥粗粮饼干绝对会让你眼前一亮。它就像是一个隐藏在饼干世界里的健康使者,不仅美味还健康得让人惊叹。它所用到的苦荞粉,可是个营养小能手,含有大量膳食纤维、维生素、矿物质。这些膳食纤维就像肠道里的清洁工,帮助清理肠道,促进消化;维生素和矿物质则为身体的各项机能提供支持。
而且,它的味道独特,口感香脆,咬上一口,“咔嚓” 一声,满满的都是满足感。糖尿病人把它用作加餐食品,就像找到了一个贴心的小伴侣,既能增强饱腹感,让肚子不再咕咕叫,又能助力身体维持平衡,还能在一定程度上控制体重。想象一下,在下午茶时间,泡上一杯清茶,配上几块苦荞酥粗粮饼干,享受着这片刻的惬意时光,血糖也能稳稳当当的,多美好啊。
低糖水果:甜蜜的健康享受
对于糖尿病人来说,水果并不是完全的禁区,只要掌握好方法,依旧可以享受水果带来的甜蜜滋味。这就需要根据血糖的控制情况来决定是否能吃水果。如果一直以来血糖控制得比较理想,就像一个听话的孩子,乖乖地待在正常范围内,那就可以每天适量吃水果。不过,在水果的选择上还是要有点讲究的,要尽量避免那些高糖、高热量的水果,比如散发着独特气味的榴莲,虽然味道浓郁,让人欲罢不能,但它的糖分含量可一点都不低;还有甜美的荔枝、软糯的香蕉、果肉丰富的菠萝蜜,这些水果就像一个个甜蜜的 “小陷阱”,容易让血糖升高。
可以选择柚子、樱桃、西梅、苹果、草莓等低糖水果,这些水果就像是一个个温柔的小天使,既有着水果的清甜,又不会给血糖带来太大的负担。而且,加餐水果的量也要控制好,每次控制在 100 克左右就可以啦。想象一下,在晚餐后,吃上几颗红彤彤的樱桃,或者一块清甜的苹果,那酸甜的口感在口中散开,仿佛生活又充满了甜蜜的味道。
需要提醒大家的是,如果近段时间血糖波动较大,就像坐过山车一样忽高忽低,或者血糖控制不理想,那建议暂时不要吃水果。这个时候,如果实在饿了,加餐可以选择西红柿和黄瓜。这两种蔬菜就像两个朴实的小伙伴,虽然没有水果的甜蜜,但它们热量低、营养丰富,同样能满足你的饥饿感,还不会对血糖造成影响。
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