妊娠糖尿病羊肉(妊娠糖尿病孕妇能吃羊肉吗)

• 1、科普知识 ▏当妊娠期遇上高糖期
• 2、羊肉是糖尿病的催化剂，糖友能不能吃呢？今天一次性讲清楚！
• 3、羊肉是糖尿病的催化剂？糖友能不能吃呢？今天一次性讲清楚！

科普知识 ▏当妊娠期遇上高糖期

当前“三孩政策”已在我国全面放开，孕产妇数量出现剧增。研究发现全球育龄女性GDM发病率越来越高。在糖尿病孕妇中有6％-9％是糖尿病合并妊娠，其中约90％是妊娠期糖尿病，好发年龄为35岁以上的高龄产妇。

什么是妊娠期糖尿病？

妊娠期间首次发现糖尿病或糖耐量减低（不包括孕前已诊断糖尿病病人），空腹血糖≥5.1mmol/l，则可诊断妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病对母亲与胎儿均有较大危害，对母亲可能会造成流产、并发妊娠期高血压、羊水过多、难产、产道损伤、酮症酸中毒等疾病，对于胎儿可能出现致畸、巨大儿、新生儿呼吸窘迫综合征及新生儿低血糖等。因此，积极控制血糖非常重要！

妊娠期糖尿病饮食管理方法

饮食治疗是控制血糖的首要手段。妊娠期糖尿病患者血糖管理目标为：空腹血糖3.3-5.3mmol/l，餐后1小时≤7.8mmol/l，餐后2h血糖≤6.7mmol/l。糖化血红蛋白＜6.0%。想要血糖控制达标，绝不是靠饥饿疗法，饮食方式及种类选择至关重要。那么根据以下参考，合理分配每日膳食。

1） 计算每日总能量：

体重指数（BMI）=体重（kg）/身高（m）2；

2） 确定三大营养素摄入量分配

妊娠期糖尿病患者三大营养素分配原则为：

碳水化合物：50-60%；蛋白质：15-20%；脂肪：25-30%。保证以上摄入量为前提，餐次分配坚持“少量多餐，定时定量”为原则。每日可选择3-6餐，加餐热量占总量的5-10%，避免发生餐前低血糖。

3） 碳水化合物--主要供能物质（1g碳水化合物可产生4kcal热量）

碳水化合物的来源：谷类：大米、面食和五谷杂粮；糖类：葡萄糖、白砂糖、水果糖等；水果类：苹果、梨、桃子、橙子等；部分蔬菜：豆类（黄豆、绿豆等）、淀粉类（土豆、山药、南瓜等）。主食类尽量少选用小米粥、玉米粥、白米粥、糯米类、米粉类食物。

4） 脂肪—高热量来源（1g脂肪可产生9kcal热量）

膳食脂肪主要来源于动物脂肪、肉类及植物种子。植物油、鱼类脂肪中多为不饱和脂肪酸，又称为(好脂肪)，能有效降低总胆固醇及甘油三酯水平；而摄入过多禽畜类脂肪（坏脂肪），可导致体重增加、血脂升高、增加胰岛素抵抗和发生心脑血管疾病风险。

5） 蛋白质—需每日充足补充（1g蛋白质可产生4kcal热量）

蛋白质对人体生长发育、组织修复和细胞更新有重要作用。中国营养学会推荐日常十大优质蛋白来源：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉及大豆。

妊娠期糖尿病饮食属于平衡膳食，每位准妈妈们应维持标准体重，选择摄入和各自标准体重及活动强度相一致的食量。切不可为了追求血糖达标，采用饥饿办法，这样会使得自身营养被消耗，体重下降，引起代谢紊乱。不利于糖尿病控制，反而加重病情。如果在饮食、运动基础上仍不能达到理想血糖，建议及时内分泌及代谢科室专科治疗。

最后，祝愿每位准妈妈都能拥有健康、可爱的宝宝。

文：内分泌科

编辑：宣传科 毕祯

审核：宣传科 宫浩翔

部分图片转自网络，版权归原作者所有

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羊肉是糖尿病的催化剂，糖友能不能吃呢？今天一次性讲清楚！

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

说起糖尿病，很多人脑海中浮现的就是“血糖高”，但它的本质，其实是一种由于胰岛素分泌或作用异常，引发的代谢性疾病。糖尿病并非单纯的血糖问题，而是会对全身各个系统造成威胁的“沉默杀手”。

而羊肉，作为一种高蛋白、低脂肪、热量较高的食材，不少糖尿病患者会心存疑虑：羊肉究竟能不能吃？吃了会不会让血糖飙升？这些疑问背后，其实隐藏着对糖尿病管理的深刻学问。

糖尿病的典型表现，除了大家熟悉的“三多一少”（多饮、多食、多尿、体重减轻），还包括疲劳乏力、视力模糊、皮肤瘙痒等。更可怕的是，很多人早期没有明显症状，等到体检时才发现血糖飙高。

而羊肉作为一种高嘌呤、高热量的肉类，确实容易引发一些隐患。它的热性属性，可能加重糖尿病患者的炎症反应；它的脂肪含量，可能增加胰岛素抵抗的风险。有人甚至戏称羊肉是“糖尿病的催化剂”，不过这句话并不完全正确。

羊肉本身并不会直接导致血糖升高，它的升糖指数并不高，属于低升糖的食物。但问题在于吃羊肉时，往往会搭配大量的高热量、高脂肪食物，比如火锅底料、羊肉汤里的油脂，甚至蘸料中的糖分和盐分，这些才是真正让血糖失控的“幕后黑手”。

糖尿病患者最容易受到的威胁，不是血糖本身，而是并发症的连锁反应。比如糖尿病足、视网膜病变、肾病甚至心脑血管疾病。

这些并发症的发生，归根结底是因为长期的高血糖会损伤血管和神经。血糖一旦控制不好，血管内皮会变得脆弱，大大小小的血管都可能受到影响，导致血流不畅、组织缺氧，久而久之，器官功能就会出现问题。

而羊肉作为一种高热量的肉类，如果摄入过多，可能导致脂肪代谢异常，进一步加剧胰岛素抵抗，让血糖更加难以控制。此外，羊肉的高嘌呤含量，也可能诱发痛风，而痛风本身又会加重糖尿病患者的炎症反应，形成恶性循环。因此，糖尿病患者吃羊肉，必须有讲究，不能“大快朵颐”。

预防糖尿病是一场持久战，需要从饮食、运动、生活方式等多方面入手。首先，要保持饮食均衡，多吃富含膳食纤维的食物，比如全谷物、蔬菜和低糖水果，少吃高脂肪、高糖分的食物。

养成良好的运动习惯，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，比如快走、慢跑或游泳，能够有效提高胰岛素的敏感性。

对于已经确诊的糖尿病患者，饮食管理更是重中之重。羊肉并非完全不能吃，但一定要控制好量。每次摄入不宜超过100克，搭配清淡的烹饪方式，比如清炖、蒸煮，尽量避免油炸或搭配高热量的蘸料。

同时，吃羊肉时可以搭配一些富含膳食纤维的食物，比如芹菜、白菜或萝卜，帮助降低餐后血糖的升高速度。

除了饮食，糖尿病患者还要注意作息规律，减少熬夜，保持良好的心理状态。长期的焦虑和压力，会导致体内激素失衡，进而影响血糖控制。很多糖友因为控制饮食而变得郁郁寡欢，其实，科学管理饮食和生活方式，完全可以让生活质量不受影响。

张大爷今年62岁，患糖尿病已有10年。过去，他喜欢冬天吃羊肉火锅，每次都吃得满头大汗，结果血糖总是飙升，甚至引发了痛风。

后来，在医生的指导下，他学会了科学饮食。每次吃羊肉前，他都会先吃一些绿叶蔬菜，避免血糖迅速升高，羊肉也改成了清炖的方式，既健康又美味。现在，张大爷的血糖控制得很好，痛风也没有再发作。

像张大爷这样的例子还有很多。糖尿病并不可怕，可怕的是放任不管，甚至错误地认为某些食物是“禁忌”。只要掌握科学的饮食方法，糖友同样可以享受美食。

糖尿病的管理，是一场与时间赛跑的持久战。羊肉并不是糖尿病的催化剂，但如果吃得不对，确实可能成为“帮凶”。糖友们只要科学饮食、合理搭配，完全可以在控制血糖的同时，享受生活的美好。

参考文献：

《中国糖尿病防治指南》（2020年版）

《糖尿病饮食治疗中国专家共识》（中华医学会内分泌学分会，2021年）

《膳食纤维与糖尿病关系的研究进展》（中国营养学杂志，2022年第4期）

《糖尿病并发症的成因与防治》（中国医学前沿杂志，2023年第2期）

免责声明：本文仅供参考，描写的医疗知识真实有依据， 但不能替代专业的医疗建议。如果您有任何健康问题，请咨询医生或其他

羊肉是糖尿病的催化剂？糖友能不能吃呢？今天一次性讲清楚！

文 | 医师话健康

编辑 |医师话健康

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

话说，你的身体就像一个超级复杂的“细胞帝国”，每天都在上演一场热闹非凡的冒险大片。白细胞是“战斗英雄”，负责打怪病毒；脂肪细胞是“仓库管理员”，抱怨着日夜加班囤货；而胰岛细胞呢？它可是个“超级厨师”，负责给全身上下分发“能量套餐”——血糖。不过，今天的主角是羊肉，听说它是某种“糖尿病催化剂”？这锅羊肉背得冤不冤，咱们今天就来一探究竟！

先来看看胰岛细胞的日常工作：它们是胰腺里的“顶级厨师”，专门分泌胰岛素，帮忙把吃进去的糖分子安排得明明白白。胰岛素就像个“快递小哥”，把血糖送到细胞里，供它们烧火取暖（产能量）。可是问题来了——如果血糖太高，快递小哥忙不过来了，血液里的糖分就像堵车一样，越积越多，这就是糖尿病的前奏。

那么，羊肉到底是怎么卷进这场“血糖风波”的呢？有些人说，羊肉热量高、油脂多，吃了会“催化”糖尿病。听起来很吓人对吧？

但其实，这个说法站不住脚！羊肉是高蛋白低碳水的食物，它的“油腻感”只是脂肪含量稍高，但它对血糖的影响几乎可以忽略不计。糖尿病的“元凶”主要是碳水化合物，而不是羊肉这种大块头的蛋白质。

所以，胰岛细胞们表示很无辜：“羊肉根本没干啥坏事，别乱甩锅行吗？”

脂肪细胞这个“仓库管理员”最近很忙。它负责储存身体多出来的能量，平时安静地躺着，关键时刻还能“分解燃烧”供能。但如果你经常大吃大喝，脂肪细胞就会被逼疯狂囤货，甚至撑到“扩容”，变成你肚子上的游泳圈。

羊肉虽然不是“糖尿病催化剂”，但它的确是个能量大户，100克羊肉的热量在200大卡左右，加上火锅里常见的各种蘸料，分分钟让一顿饭的热量飙升到上千。这时候，脂肪细胞就不开心了：“你让我囤这么多货，我还怎么保持身材？再囤下去，胰岛素兄弟都快被拖累得罢工了！”

没错，肥胖会让胰岛素变得“不灵光”，导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的重要诱因。所以，羊肉本身没问题，关键在于吃多少、怎么吃！

别忙着给羊肉扣帽子，咱们先来看看它的“营养档案”：

• 高蛋白：羊肉富含优质蛋白质，对身体修复和免疫力提升都有帮助，特别适合冬季进补。
• 低碳水：羊肉几乎不含碳水化合物，升血糖？不存在的。
• 富含微量元素：比如铁、锌、维生素B族，能让你气色好、元气满满。

看到这里，你可能会问：“那糖尿病患者到底能不能吃羊肉呢？”答案是：可以！但要注意“吃法”！

胰岛细胞表示：“羊肉没问题，但你们这些吃货的‘操作’常常出问题！”以下是糖友吃羊肉的注意事项，赶紧记好：

1. 控制量：别让脂肪细胞崩溃！
   每顿羊肉的量最好控制在50-100克（大约一小盘），别把它当主食狂吃。脂肪细胞已经够累了，咱得让它喘口气。
2. 少油少盐：火锅蘸料是‘隐形大BOSS’！
   羊肉本身没啥问题，但火锅配的芝麻酱、辣椒油、糖醋蘸料往往热量超高。糖友们最好选择清淡的蘸料，比如蒜泥或生抽调料。
3. 搭配蔬菜：让血糖稳得住。
   羊肉和蔬菜是绝配！比如白菜、萝卜、冬瓜，不仅能中和油腻感，还能降低餐后血糖的上升速度。
4. 避免高糖高碳水的“死亡搭档”
   羊肉配米饭？羊肉配馒头？别闹了！碳水化合物才是血糖的“真凶”，糖友们最好选择全谷物或低GI（升糖指数）的主食，比如糙米、藜麦。

你是不是觉得冬天吃羊肉特别暖和？其实这是因为羊肉富含一种叫“左旋肉碱”的物质，它能促进脂肪代谢，让身体产热。加上羊肉性温，吃完后全身暖洋洋的，简直是寒冬里的“暖宝宝”！不过，这种“发热”体质对糖友们来说也是双刃剑，吃多了可能导致体内“上火”，所以千万别过量哦！

• 羊肉不是糖尿病的催化剂，它几乎不影响血糖，但热量较高，吃多了可能间接引发肥胖和胰岛素抵抗。
• 糖尿病患者可以吃羊肉，但要适量、清淡，搭配低升糖的食物。
• 冬天吃羊肉既暖身又补营养，但别贪嘴，把脂肪细胞撑爆了可不行！

最后，给大家留句话：“身体里的细胞们每天都在努力工作，咱们能不能对它们好一点？”少熬夜、少暴饮暴食，好好吃饭、好好运动，你的胰岛细胞会感激到哭！羊肉没问题，但别让它成为你的‘背锅侠’哦！

参考文献：

中国营养学会《膳食指南（2022）》

《糖尿病管理与饮食健康》——中华医学会糖尿病分会