白饼糖尿病(吃白糖饼会胖吗)
还只拿米饭、面条当主食的人,你可能需要好好看看这个了
一日三餐,必不可少。
它们的必要性除了味道之外,就是碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大类宏量营养素,以及矿物质、维生素、膳食纤维等微量营养素的摄取。
人渴了都会喝水,饿了都会填饱肚子,可是如何聪明地安排食物,
给有限的胃容量合理地分配食物种类和数量,却不见得人人都会~
也许你会说“吃东西这谁不会?”
大队长今天就告诉你,还真不一定。
谷物类(越贵的胚芽米,值得入手吗?)
大米、玉米、小麦、小米、玉米、高粱等,统称为谷物,也是大多数人眼里既有营养又饱腹的不二之选。
然而,谷物在加工过程中会大大降低它们的营养成分!
以稻谷为例:一颗完整的稻谷,假设营养成分为10分,加工成糙米就只剩8分;
再加工成胚芽米就只剩2分;最后加工成我们日常生活中购买的精米,只剩0.5分。
而这0.5分的营养成分是什么呢?
主要就是碳水化合物(以下简称碳水)和少得可以忽略不计的蛋白质、矿物质、维生素。
这些碳水,除了给身体提供能量,几乎没有别的用处,本身血糖高或者糖尿病的话,还容易引起血糖飙升。
所以,谷物并没有你想象的那么有营养。
那有人会问了:“我买糙米吃不行吗?它的营养不是还占8分吗?”
首先,糙米口感粗糙,烹调所需时间长,不过因为含有丰富的膳食纤维,对于消化能力尚可的成年人是可以的。
相对精米而言,糙米一定程度上可以减少对血糖的影响,具有很好的饱腹感,减肥期的小伙伴们可以适当吃一些。
那胚芽米呢,营养还剩2分,上网随便一搜,各种宣传都是体现胚芽米的好处,因为品牌差异,胚芽米的定价在不便宜的11-36元一斤。它到底值不值得入手呢?
首先要明确,如果你购买了胚芽米,你吃的胚芽米,本质还是米,而不是纯纯的胚芽。
那么得2分的胚芽米比得0.5分的精米,究竟优秀在哪里?
这1.5分的差距,就在于胚芽米有胚芽,而精米没有胚芽。
这些胚芽的主要成分,就是比精米多出的一些脂肪、蛋白质、矿物质和维生素。
谷物到底有没有营养?我们吃错了吗?先说说脂肪,谷物整体的脂肪含量一般是1%-4%,绝大部分集中在胚芽里。
但是我们从食用油、坚果、肉蛋奶类里获取的优质脂肪早就可以满足自身需求了,还差胚芽里的这点吗?
再说蛋白质,大家要记住,谷物中的蛋白质并不是优质蛋白,不利于人体吸收。
然后是矿物质,谷物中的矿物质吸收很差,意义不大。
最后说一下维生素,胚芽中的维生素主要是水溶性的维生素B族,你平时洗米捞饭等都会造成损失。
况且从大量其他食物中也能获取维生素B族,比如豆类、坚果、动物肝脏、蔬菜等。
所以,单从营养上分析,没必要花这个价格去购买胚芽米。
综上所述,主食并没有我们想象的那么有营养,如果消化能力强,牙口好又不嫌麻烦的话,可以吃糙米,它可以为你提供比胚芽米更多的膳食纤维。
但话又说回来了,何必在废牙的糙米上较劲呢?通过蔬菜水果获取膳食纤维,它不香吗?
谷物没什么营养,那吃什么呢?这里,大队长就要介绍另外两个优质的主食选择对象了,它们分别是薯类和杂豆类。
薯类包括土豆、红薯、芋头、山药、木薯等等。它们的淀粉含量约为8%-29%,远远低于谷物的淀粉含量(约为70%左右)。
薯类含有一定量的维生素、矿物质和植物化学物,我们暂时可以把植物化学物当成是具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、提高免疫等等功效的活性物质。
薯类的脂肪和蛋白质含量较低。
再说说杂豆类,杂豆类包括豌豆、蚕豆、绿豆、红豆、豇豆、小豆、芸豆等。
它们的淀粉含量约为50%-60%,比薯类的淀粉含量高,比谷物淀粉含量低;蛋白质含量高,约为20%,脂肪含量低。
现在,划重点!
以上都是主食,不是蔬菜!!一碗米饭+一碗土豆丝=吃了两碗主食!!
说到这里,大家可能明白了,原来谷物、薯类和杂豆类都有自己的营养特点。
总结起来就是:谷物淀粉多,薯类富含植物化学物,杂豆类富含蛋白质。因此,我们的主食搭配原则也就出来了,那就是:
摒弃掉只把谷物当主食的习惯!
总的来说,谷物搭配杂豆类,一方面可以让整体的碳水含量降低,另一方面,可以有效弥补谷物缺少的优质蛋白质,如果还能搭配富含膳食纤维的蔬菜食用,那简直就是锦上添花。
这么喝粥,不但没营养,还能把你送进医院!张文宏医生说到不让大家早上喝粥,被无数网民喷,其实也能理解。你爱喝粥,不碍任何人的事,但是为什么不推荐粥?
主食当中的主要营养成分是淀粉,淀粉在烹调过程中会发生一种反应,叫做“淀粉的糊化”。
这时候大家脑子里可以想象这样一个画面:就是婴儿吃的米粉,加开水冲调之后,就会变成糊糊状,这就是淀粉的糊化作用,糊化作用可以让淀粉变得更容易被人体吸收。
以大米为例,大米的淀粉在煮熟成米饭时发生了糊化作用,导致对血糖的影响较大,但相对于米饭,粥里面的淀粉发生糊化作用的程度更深,所以粥升血糖的速度比米饭更快,对血糖更不友好。
知道为什么高血糖或糖尿病人不能喝粥了吧?
如果实在想喝,粥也不要熬得太烂,因为食物在煮熟的前提下,煮的时间越长,其实营养损耗越大。同理,面条也不要煮得太烂。
有的小伙伴可能会问“啊我没有血糖问题,也没有糖尿病,那么多喝喝粥,多吃烂糊糊的面条,是不是没问题?”
烂糊糊的粥和面条会引起血糖剧烈上升,血糖剧烈上升引起的后果就是胰岛素大量分泌,长此以往,就会产生胰岛素抵抗,或者糖代谢紊乱,再往后就是糖尿病。
糖尿病并不是一天形成的,而是因为长期高血糖。
那么谁导致了长期高血糖呢?
最主要的原因之一,就是长期食用这些快速引起血糖上升的食物:比如,白米饭、白面条、白粥、白饼、馒头、白面包、烙饼等。
导致胰岛细胞不得不长期拼命地分泌胰岛素,最后导致胰岛细胞损伤。
所以,应该避免长期食用这些让血糖快速飙升的食物,实在要食用,可以按照我们介绍的,搭配豆类、还有富含膳食纤维的蔬菜食用。
从营养上说,营养互相补充更全面,从对血糖的好处来说,搭配豆类、富含膳食纤维的蔬菜可以降低这些谷物对于血糖的影响。
不管是用米、面还是绿豆、豌豆等杂豆做成的,由于加工工艺的原因,它的营养成分,也只剩下碳水(淀粉)了。
摒弃掉只吃谷物的陈旧观念;
薯类也是主食,再别把土豆、山药、芋头当蔬菜了;
薯类提供更多的植物化学物;
谷物烹调时应该搭配杂豆类,能搭配蔬菜就更好;
粥比饭更容易引起血糖的飙升,对血糖不友好;
少食用粥,高血糖、糖尿病人应该避免食用;
要想降低谷物和薯类对血糖的影响,主食上可以搭配杂豆和富含膳食纤维的蔬菜食用;
最后,在煮熟的基础上,记得“吃硬不吃软”
【蹦跶科普精选】
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本文作者:蹦跶健康-大队长
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国家卫健委发布2023成人高血压食养指南(不同地区食谱示范)
#健康2023#
为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展,国家卫生健康委办公厅组织编制了《成人高血压食养指南(2023年版)》等四个指南。
由于文件都比较大,五六十页,而且普通老百姓可能不容易抓重点和归纳总结,我解析一些关键内容和食谱,把重点归纳起来。我们经常说授之以鱼不如授之以渔,面对这么多菜谱,其实并不需要完全照搬,那样太复杂了,学会归纳总结归类,因地制宜根据你家的实际情况,你也可以做到均衡膳食,合理营养搭配。
我国 18~44 岁、45~59 岁和 60 岁及以上居民高血压患病率分别为 13.3%、37.8%和 59.2%。总体呈上升趋势,目前成人高血压患病人数估计为 2.45 亿。高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。
高血压危险因素多与不健康的生活习惯相关,吃太咸,蔬果豆制品吃太少,全谷物缺乏,抽烟,过量饮酒等。缺乏运动,超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素,尤其是中心性腹型肥胖。
高血压定义为:
在未使用降压药物的情况下,非同日 3 次测量诊室血压,收缩压(SBP)≥140mmHg 和(或)舒张压 (DBP)≥90mmHg。收缩压≥140mmHg 和舒张压<90mmHg 为单纯收缩期高血压。患者既往有高血压史,目前正在使用降压 药物,血压虽然低于 140/90mmHg,仍应诊断为高血压。
吃动平衡,健康体重。将体重维持在健康范围内:体质指数(BMI)在:18.5~23.9公斤/平方米(65 岁以上老年人可适当提高,BMI在20到26.9都属于正常)
男性腰围<85cm,女性腰围<80cm。
建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重,包括控制能量摄入和增加身体活动。
能量摄入过多易导致超重和肥胖,每天能量的摄入取决于诸多因素,我国 18~49 岁成年人轻身体活动水平每日平均能量需要量男性为 2250千卡,女性为 1800千卡;
超重和肥 胖者应减少能量摄入,每天能量摄入比原来减少 300~500千卡,差不多相当于少吃一顿饭的量,也就是把之前的两餐的量,分布在三餐吃。或者说每餐少吃三分之一这个比例。同时控制高能量食物(高脂肪食物、含糖饮料和高糖饮食,酒类等)的摄入。
提倡进行规律的中等强度有氧身体运动,减少静态行为时间。不要久坐。隔半小时就起身活动十分钟。做简单的运动。
一般成年人应每周累计进行 2.5~5 小时中等强度有氧活动,或 1.25~2.5 小时高强度有氧活动。这个运动量和普通人的指南一样150到300分钟。这是最基本最基本的运动底限。很可惜,达到的还没有10%。
运动可以改善血压水平。建议非高血压人群(为降低高血压发生风险)或高血压患者(为降低血压),除日常活动外,应有每周 4~7 天、每天累计 30~60 分钟的中等强度身体活动。
防治高血压的运动量比普通人还要高,也就是每天要运动半小时到一小时。
说实话,这个量一般人真的很难做到!不过话又说回来了,如果人们都能做到节制饮食吃饭七成饱,每天还有半小时到1小时的运动,也不至于得这些慢病。
戒烟限酒,心理平衡。不吸烟,彻底戒烟,避免被动吸烟。戒烟可降低心血管疾病风险,强烈建议高血压患者戒烟。
不饮或限制饮酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险,且其风险随着饮酒量的增加而增加。建议高血压患者不饮酒,饮酒者尽量戒酒。
减轻精神压力,保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高,高血压患者应进行压力管理,可进行认知行为干预,如必要可到专业医疗机构就诊,避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息,保证充足睡眠,不熬夜。
监测血压,自我管理。
成人都应该定期监测血压,了解血压数值及达标状态,遵医嘱进行生活方式干预,坚持长期治疗,自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平进行随诊。
减钠增钾,饮食清淡。每人每日食盐摄入量逐步降至 5g 以下(现在人均近10克盐);增加富钾食物摄入。清淡饮食,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
钠盐摄入过多可增加高血压风险。我国居民膳食中 75% 以上的钠来自于家庭烹调盐,其次为高盐调味品。随着膳食模式的改变,加工食品也成为重要的钠盐摄入途径。所有高 血压患者均应采取各种措施,限制来源于各类食物的钠盐摄 入。增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物 (如新鲜蔬菜、水果和豆类,全谷物等)的摄入量;肾功能良好者可 选择高钾低钠盐。不建议服用钾补充剂(包括药物)来降低血压。肾功能不全者补钾前应咨询医生。
适当选择富含钙、镁的食物。膳食钙摄入不足是我国居民的普遍问题,建议高血压患者适当增加钙的摄入。每天喝奶300到500克,低脂奶或者脱脂奶。绿叶菜吃半斤,豆制品豆腐50到100克,紫菜海带虾皮都是富含钙的。
镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用,可对抗高钠的升压作用。蔬果大豆,豆制品,豆类,坚果镁丰富。
膳食中的饱和脂肪酸可以升高血脂和血清胆固醇水平, 从而增加高血压患者发生冠心病、脑卒中等风险。因此,高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量,包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品,如培根、香肠、腊肠等。新鲜红肉也要控制摄入,同时去除畜肉,禽肉的可见脂肪。
合理膳食,科学食养。
可根据自身健康状况选择适宜的对预防高血压有利的膳食模式。
1.得舒饮食(DASH)。也称为预防中止高血压饮食。富含新鲜蔬菜、水果、低脂(或脱脂)乳制品、禽肉、鱼、大豆和坚果以及全谷物,限制含 糖饮料和红肉的摄入,饱和脂肪酸和胆固醇摄入水平低,富含钾、 镁、钙等矿物质、优质蛋白质和膳食纤维。低脂肪,无酒精。每日盐,调味品和食物的钠限制在1500毫克到2300毫克,相当于吃三克盐。
2.东方健康膳食模式。我国东南沿海地区居民高血压、 脑卒中的风险较低,期望寿命也较高,东南沿海一带的代表性膳食统称为东方健康膳食模式。其主要特点是清淡少盐、 食物多样、谷物为主,蔬菜水果充足,鱼虾等水产品丰富, 奶类、豆类丰富等,并且具有较高的身体活动量。
3.中国心脏健康膳食(CHH-Diet)。与中国城市人群普通膳食相比,本膳食模式减少钠摄入,严格限盐。同时减少了脂肪摄入, 增加了蛋白质、碳水化合物、钾、镁、钙,蔬果豆类全谷物和膳食纤维摄入。
合理膳食。这些内容大家买一本书《中国居民膳食指南2022专业版》,内容都一样,而且更丰富。
平衡膳食应由五大类食物组成:
第一类为 谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;
第二类为蔬 菜和水果;
第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;
第四类为大豆类和坚果;
第五类为烹调油和盐。
合理膳食是 指在平衡膳食基础上根据患者自身状况,调整优化食物种类和重量,满足自身健康需要。高血压患者应该遵循合理膳食原则,丰富食物品种,合理安排一日三餐。
摄入适量的谷类、薯类,其中全谷物或杂豆占谷类的 1/4~ 1/2;
适当补充蛋白质,可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品 ,作为蛋白质来源;限制添加糖摄入;减少摄入食盐及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等)。
高血压患者各 类食物的推荐摄入量:
一、食物选择
(一) 谷类和薯类。
增加全谷物和薯类食物摄入,粗细搭配。推荐成年居民 每天摄入谷类食物(大米、小麦、玉米、小米等)200~300g (其中包含全谷物和杂豆类 50~150g),薯类(红薯、山药 等)50~100g;少食用或不食用加入钠盐的谷类制品,如咸 味面包、方便面、挂面等。
(二) 动物性食物。
选择鱼、禽、蛋和瘦肉,平均每天 120~200g,少食用 或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各 种各样的奶制品,摄入量相当于每天 300ml 以上液态奶。
(三) 大豆及其制品。
每日食用适量的大豆及其制品,例如大豆、青豆、豆腐、 豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆 15~25g,相当于豆浆 220~360g 或者南豆腐 84~140g,其他豆制品按蛋白质含量 折算。少食豆豉、豆瓣酱、腐乳等。
(四) 蔬菜和水果。
每日新鲜蔬菜摄入不少于 300g,至少 3 种,最好 5 种以 上,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上;推荐富钾蔬菜, 例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等;水果每 日摄入 200~350g,至少 1 种,最好 2 种以上。
(五) 坚果。
推荐食用原味坚果,每周 50~70g,食用坚果时应注意控制摄入的总能量,合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
差不多每天吃10克坚果,相当于八粒腰果,或者两三个核桃。
不同地区食谱示例。现在有了发达的物流,全国各地的食材在哪都能买到,只要你想做,只要你想吃,没有吃不到的。所以大家可以根据这些所有的食谱混搭,选择自己喜欢吃的,同类互换即可。比如主食换主食,优质蛋白质互换,热量不变即可。比如玉米面发糕和杂粮馒头,紫米馒头,杂粮饭,玉米,紫薯等,按照能量相同互换,各种鱼互换。优质蛋白质互换。
我适当摘录解析几个。
参考不同地区饮食实践,融合食药物质和传统食养方案,经过专家讨论优化,给出了七大地区四季食 谱示例(以生重计)。食谱适合轻身体活动水平的成人高血 压患者,一天食谱的能量在 1600~2000kcal 范围,可结合自身活动量及其他因素合理调整能量。使用者可参照食养原则 和建议,结合食物交换表,根据患者具体情况进行合理搭配。
膳食指南总则是每天要喝300到500克液态奶,低脂奶脱脂奶为主,每周吃50到70克坚果核桃等,但这些大部分属于加餐,在食谱里面没有得到体现。大家也不要忘了吃!
整体都是是素多荤少。荤食不超过四分之一。
一、 东北地区
主食很丰富多彩,有玉米面发糕,大米小米二米饭,燕麦米饭,豆沙包,莜面。酸奶饼,紫薯卷二米饭。花椒花卷。玉米粑粑。馄饨。小米粥。可不仅仅是吃米饭馒头面条。
早餐都会有蔬菜比莴笋丝,黄瓜等。这个特别好。大家也要及时调整。我国传统的早餐是几乎没有蔬菜水果,优质蛋白质也很少的。大部分都是以纯的精致碳水化合物为主食,这一点对平衡血压血糖并不好。要及时调整。
蔬菜也很丰富,莴笋,黄瓜,豆芽,西兰花,紫菜木耳,西葫芦,蒜苔,生菜,白菜,大拌菜,酸菜。胡萝卜。娃娃菜,尖椒。水果有苹果,梨,枣,香蕉,尤其是紫菜木耳,蘑菇,普通家庭总忘了吃。要改进。
优质蛋白质有鸡蛋,羊肉,鲈鱼,鲫鱼,瘦肉。豆皮。豆浆。
这些食材全国各地都能吃到,都可以借鉴。
盐3克,很控制了。植物油25克。
东北高血压患病率远远高于全国水平,人均吃盐每天20克左右,口味很重,吃太咸了,但真降到3克,估计大部分人都会觉得没有味道,但为了健康,还是必须减盐。
二、西北地区
也是早餐有蔬菜,限油限盐。比较有特色的主食有羊肉寸寸面,白饼花卷,全麦馒头,杂粮饭,青稞。牛羊肉,羊杂汤牛杂汤,但也给安排了虾仁,鸡肉。夏季食谱有鲈鱼。蔬果,海带紫菜蘑菇也都很丰富。
三、华北地区
早餐一定有蔬菜。喝低脂奶。蔬果全谷物豆制品,薯类丰富。盐3克。虾,豆腐丝,鲈鱼,鲫鱼,鸡,牛肉,瘦肉。主食丰富多彩。杂粮饭,杂粮馒头,香菇鸡肉蔬菜粥,红薯,山药。
四、 华东地区
早餐必须有蔬菜。很明显的东方膳食模式,鱼,鸡,豆腐,比较多,还有小蛤蜊。主食红薯,玉米,锅边,土豆,红豆很丰富。蔬菜很多种类。
五、 华中地区
其实全国各地的居民都可以根据自身的一些条件和采购食材的渠道,现在网购这么发达,买什么都可以买到。做出自己的搭配均衡的营养餐,比如食谱里边的各种杂粮全麦馒头杂粮饭,红薯,土豆玉米。都是很常见的食材。在内陆地区如果买不到鱼都可以网购。各种水果,天南地北有了网络上哪都能买到。
六、 西南地区
七、华南地区
很明显,鱼,蛤蜊,鸡,鳗鱼,各种蔬菜明显比例增加。
无论你在我国的什么区域,这些食谱你都可以自己尝试去烹调组合搭配,不要给自己设限。
最关键的一定要量化平衡膳食,每种类别的食物不多不少刚刚好。按照我们的平衡膳食餐盘来分门别类摆好,总热量就不会超标。每一餐正餐在四五百千卡,还有两到三次加餐。可以吃100千卡左右,再加上每天半小时到1小时的运动,对控制血压非常好。再健康再好的东西吃多了都会发胖。
适量运动是良医,科学膳食是良药。
六公里跑步完成✅打卡,配速623,心率136,每小时9.5公里。属于高强度运动。
每小时快走➕慢跑五到七公里属于中等强度运动,八公里时以上是高强度运动。
国家卫健委发布防治高血压运动指南,糖尿病运动指南,高脂血症运动指南,都比普通人的运动指南要强度大,时间长。
预防糖尿病,糖尿病患者可在餐后运动,每周至少 5 天,每次 30~45 分钟,中等强度运动要占 50%以上,循序渐进,持之以恒。
那种强度不够的散步,不能逆转胰岛素抵抗,也不能强健心肺功能。
运动可以改善血压水平。建议非高血压人群(为降低高血压发生风险)或高血压患者(为降低血压),除日常活动外,应有每周 4~7 天、每天累计 30~60 分钟的中等强度身体活动。
高脂血症人群,除部分不宜进行运动人群外,无论是否肥胖,建议每周 5~7 次体育锻炼或身体活动,每次 30 分钟中等及以上强度身体运动,包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等, 每天锻炼至少消耗 200kcal。对于稳定性动脉粥样硬化性心血管疾病患者应先进行运动负荷试验,充分评估其安全性后, 再进行身体活动。运动强度宜循序渐进、量力而行,以运动 后第 2 天感觉精力充沛、无不适感为宜。
限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入。
医保是重税?
最近这段时间,医保已经被骂了几轮了。
说起其中原委,原来是多地的职工医保改革,
不少人发现每月打到自己医保卡里的钱变少了,有的将近缩水一半。
闹的骂的最近是没断过,
“凭啥我的钱要被划入统筹的大锅里?我的钱凭什么给别人看病?”;
甚至有顶级大V出来带节奏说,医保是重税。
我本就不爱蹭热点,尤其是这种跟大家利益相关,而我跟大家观点又相左的热点。
但是吧,终究还是忍不住,等风口过了咱再聊,
从理性的角度上,我觉得得为这次的医保改革鸣一次冤。
一
为医保鸣冤
1、医保不是税
这两年,很多大V大力批判说,医保是重税,理由在于:
每个月工资扣这么多钱交医保,其中大部分都被划进国家的统筹账户,本来自己能享受到的保障,却要和其他人一起分享。
拿我们的钱给国家做贡献,这可不就是税吗?
再看看管我们社保缴纳是什么单位,是税务部门,这不明摆着告诉你,社保叫“社保税”。
既然有人这么说,那我们要先搞清楚,税和费的区别。
税收有一个明显的特征,叫做无偿性,也就是说国家征税后,其获取的收入就归国家所有,不再归还纳税人,最终用于社会公共需要支出;
而医保呢,最终的归属还是缴纳者。会直接用在我们身上。
在这个“我们”里,重要的是“们”,而不是“我”。
医保作用的本质就是一种互助共济的行为,也叫“大数法则”,把大家的钱放在一起,给有疾病的人用,共同抵御疾病风险。
有人生病了,先给有需要的人用,当自己有需要时,别人也是在帮自己。
我们过去交医保的钱,现在就用在了诸位的爷爷奶奶爸爸妈妈身上,将来也许也会用到自己身上。
根据《2021年全国医疗保障事业发展统计公报》,
从住院率来看,2021年退休的中老年人员住院率为39.5%,而在职职工的住院率只有9.9%;
2021年,退休人员人均门诊就诊次数是在职职工的2.17倍,门诊次均费用是在职职工的1.15倍。
从医疗费用看,2021年退休的中老年人员医疗费用为7461.37亿元,而在职职工医疗费用为5475.08亿元,
其中人数占比26.3%的中老年人就花费了57.6% 的医疗费用。
由此可见,医保的钱也基本用在了老人身上,咱自己没用上,但自家老人确实在用。
尤其是老人的一些大病,医保更是能帮上忙。
像是老年人高发的冠心病、癌症一类的,治疗费用更是要几十万起步:
除非你家没老人,可能会觉得有些亏,但人总是有老的一天的。
说医保是税,未免也太过不尊重事实了。
在健康的时候,我们或许对医保的存在没有概念,甚至不屑一顾,
但如果真的生病住院了,才会意识到,医保有多重要。
这是一张真实的大病医疗住院发票。
患者仅仅在三甲医院住院15天,就用了44212元,除去自费、自付、起付线,医保报销了26158元,相当于总花费的59%。
这2万多元,可能很多人觉得不算什么,但国内其实还有几亿人口月收入不足2000,对他们来说,这无异雪中送炭。
所以我并不赞成医保是税的这一看法,
税能帮你解决医疗或者其他日常问题吗?并不会。
当真正需要的时候,医保的存在,能起到实打实的作用,而不是给以压力。
医保减轻了民众就医压力,很多过去怕贵而不敢看病的人,参保之后才有了去医院的勇气。
2、医疗通胀是死结,没人能解
然后再回到此次的医保改革,
为什么要改?
说到底就是医保钱不够用了。
虽然全国大多数地方职工医保资金都有结余,
但其实是“总体盈余掩盖局部亏空”,某些地方甚至是卯吃寅粮,“假结余真亏空”。
可以看到从2003年-2018年,几乎基金都是勉强维持在够用1.3年左右。
1.3年这话怎么理解?这其实透露了我们一个信息,
医保的本质是现收现付。
也就是说,现在收到的钱,基本也就现在用完了,
没有资金池,没有积蓄和增长,用在了当前需要看病的老人或年轻人身上。
如果等大家老了还想用,那就只能靠新一代年轻人和国家补贴了。
说到这里你要问了,
医保的钱可以不可以攒着,自己的钱自己用?
只能告诉你,不可能。
在目前增值保值的政策下,积累资金越多,贬值就越明显。个人账户资金规模越大,损失就越大。
其问题根源就是在于客观上存在的医疗通胀。
即花同样多的钱,却享受不到和过去一样的医疗服务。
根据《2022年全球医疗趋势调查报告》,2022年我国的医疗通胀率在8.34%左右。
什么概念?
如果用8.34%的数字来计算,50年后,50万元的医疗费用大约只相当于今天的9000元。
意味着我们将面临一个医疗费用高居不下的窘境,人民的消费水平跟不上医疗通胀,这更加剧了“看病难”的局面。
在这种情况下,国家又怎么会允许太多基金沉淀在个人账户中呢。
再加上日益严峻的人口老龄化,普遍的过度医疗现象等一系列问题。
年轻人越来越少,交钱的人变少;
老人越来越多,花钱的人变多。同时老人的医疗开销又比中青年更大。
高昂的医疗费用、不带来医保收入,导致医疗费用涨,池子里的水不跟涨。
那么最后的结果,就是不够用。
那怎么办呢?其实国家,也在努力弥补这一窟窿。
3、国家也尽力了
国家这些年也一直在加大医疗投入。
来看看国家统计局发布的过往几年政府在医疗卫生上的投入:
财政支出每年都在以12.63%的速度增加,更是在2014年起就突破了“万亿”。
到了2020年,更是占卫生总费用的30.4%,占GDP2.16%。
其中财政对基本医疗保险基金的补助从3114.04亿元增加至6066.48亿元,年均增速为10%。
国家医保局为患者做出的努力,不放弃任何一个群体的决心,大家是有目共睹的,
就说每年的医保谈判,拯救了多少罕见病、重病的患者与家庭,让他们从“有药可用”变成“有药可选”。
但即便我们国家针对基本医疗保障,真的很努力了,努力搞钱,努力节省,可是前路依然还是很凶险,
过去曾有公知说“每年投入3000亿,就可以全民免费医疗。”现在看来这话谬误太大了。
尤其是当下的医保通胀难题。
仅靠财政补贴帮医保脱困,无异于抱薪救火,最终结果多半是陷入死亡螺旋。
其实说到底,大家要清楚,
医保目前的根本矛盾,是老百姓对医疗的需求,和医保资金池有限的钱的矛盾。
这是医保改革的大背景,
《人口老龄化背景下医保基金可持续发展的风险分析》
未来可能就要开始吃老本,以前累计结存的老本被一口口啃完,预计到2034年,累积结存就会被耗尽。
所以大家把目光放长远一点,把格局放大一点,
如果此时不改革,影响到的,反而是我们目前正在交钱的这一代人的未来医疗。
为了让医保资金的利用更为高效,
因此,医保改革才势在必行。
我们盘完这个大逻辑,接着聊聊本次备受争议的医保改革到底改了什么。
二
为此次的医保改革鸣冤
1、医保改革,改了哪些?
此次医改已在全国各地相继落地。
其中的具体内容,大致可以分为三个方面:
一是前面提到的调整个人账户。
过去职工医保个人缴费2%,企业承担8%。
个人缴的钱,全部进入个人账户,企业缴的8%其中30%也进入个人账户。
这次改革后,企业代缴的那30%也会进入统筹基金了。
究其根本,是因为很多年轻人、身体健康者,很少生病,个人账户里结余了很多钱。
据统计,去年职工医保个人账户结余已经达到了11753.98亿,个人账户积累的资金占到职工医保基金总量的40%。
那么只能只能将个人账户适当缩水,提高钱的利用率,缩水的部分进入统筹账户。
二是完善普通门诊统筹。
至于进入统筹账户的部分,用来支持门诊报销。实现门诊共济。
从前大家身体有不舒服的地方,去医院挂个号,这里抽血那里拍片,一顿化验检查下来,分分钟几百上千块钱没了。
现在门诊进医保,就不用担心这些了。去普通门诊看病,也能用统筹账户报销。
先从门诊常见病、多发病入手,门诊报销比例至少50%,退休人员比例会更高一点,部分地方还要高一些,随着资金的充沛,报销比例或许之后还会上涨。
三是实现一个家庭里不同成员的医保共济。
由于个人账户是个人积累式的,有非常大的局限性。用自己医保卡的个人账户给家人刷卡买药,以往这视为一种骗(医)保行为,甚至影响买保险。
所以原来个人账户里的钱只能本人用于医院就诊和药店购药,医改后,最大的好处还是增加了一个由家人医保代付的渠道。
现在配偶、父母、子女在定点医疗机构就医或药店购药时产生的医药费用,都可以用家庭成员职工医保个人账户支付。
四是制定配套改革措施。
同时也为了确保各地改革顺利推进,还出台了一系列相关的措施:
比如支持外配处方在定点零售药店结算和配药政策。参保患者在定点零售药店购药既可以使用个人账户,也可以凭外配处方享受统筹基金报销;
比如扩大社区医疗机构、定点零售药店数量,逐步把符合条件的药店纳入门诊共济结算范围,提高大家就医取药的灵活性;
再比如优化配套服务,提升参保职工获得感。像广东落实的“长处方”医保报销政策,延长门诊单次处方用药天数。
这样看下来,医保的个人账户改革似乎更利好我们,但为什么有这么多人表示不满,认为自己亏了呢?
2、医保改革,我们真的吃亏了吗?
反对医保改革的人中,出现的无非是这几种声音:
第一,“每年我的钱少了好几千元,为什么还说比以前好了?”
第二,“就算门诊能报销,但有起付线有限额,我们真的能享受到吗?”
第三,“凭啥只针对我们普通人,年轻人?”
接下来,就为大家分别破除下这三个论点。
首先是第一点,
为什么会有人觉得自己的钱损失了,
那是因为之前很多人压根就没有把个人账户里的钱用在医疗上。
比如我们经常能一些药店打着卖保健品、体育健身用品等旗号,给人套现,合谋套骗医保,最终损害的是大量医保资金。
“购物卡”里的钱一少,人们自然不乐意了。
毕竟个人账户减少是眼下实实在在看得见的,置换成门诊统筹后,如果你现在不看病,不去门诊统筹报销,就不会有真切感受。
我们要清楚一点,个人账户里的钱不是工资,更不是福利,是实打实的“看病钱”,
并非简单地对个人账户金额做减法,我们还要加上实际的门诊报销。
来算道题,以武汉为例,
老王是一名退休职工,若按照以前的标准,其每年的医保账户是126*12=1512元,而实施门诊共济后,其医保个人账户收到的费用,调整为81*12=972元,少了540元。
如果老王因意外摔伤到某一级医院门诊就医,发生可报销费用3000元。
按照现在门诊共济政策,除去起付费500元,按一级医院84%的报销比例,可报销(3000-500)*84%=2100元,剩下的900元可以直接从年度个人账户中扣除,实际支付0元。
如果换做以前,扣除完个人账户里的1512元,个人还要实际支付1488元。
看似其个人账户每年少划入约540元,但门诊支持报销,享受的待遇却多了1400多。
然后我们接着说第二点,我们能享受到门诊报销的起付线吗?
确实,门诊报销有起付线,有限额。
还是老王,如果想用完4000元的年度限额,那么他实际的医疗费用至少需要达到
4000/84% 500=5261元,如果换作在职人员或者其他医院,这个数字只会更高。
一般来说门诊就医的花费也不会太多,不少人可能连起付线都达不到,更别说享受门诊报销了。
其实这么设定的原因,是为了一定程度上防止医疗资源浪费,抑制“小病大治”的行为,促进医疗资源合理配置,把优质医疗资源留给真正需要的病人。
由此我们就可以解释最后一点,为什么只针对普通人、年轻人?
因为国家真的没余力了,调整医保已经是保守的手段了,只能把有限的能力放在重心上。
医保的重心在哪?
无外乎一个“保”字,核心在于先让大部分人先拥有一定形式的保障,先保障需要的人群,比如患病风险较高的中老年人。
池子里就这么点钱,一部分人获得了好处,另一部分人就得遭受损失。
那么这时承担更多的就是健康的年轻人和有钱人。
在短期内必然有受损者与受益者,并得到不同人的拥护或反对。
从风险共担的角度看,虽然健康群体无法享受到医保福利,但患病群体能得到更好的福利。
如果算一笔“长远账”,所有年轻人,都是会变老的,患病风险也会提高。
短期的“吃亏”换来长远的福利,其实我们都能从改革中受益。肯定也是稳赚不亏的。
总结下来,即使从短期来看,医保改革一定不是坏事:
首先一定程度上缓解了医保账户亏空压力。
医保账户未来存在亏空的可能,已经不是秘密,未来随着继续老龄化,会更难解。
这次医改把公司给大家交的那30%的钱拿出来,直接放进统筹账户。
这样一来,就相当于盘活了这部分钱,据估计每年能多有2000亿的结余进入统筹账户,
虽然比起医保资金来说,占比不大,但也算是改善民生,提高医保资金使用效率和补充医保基金亏空的一件好事。
其次是改善了民生,向治理行业乱象踏出了关键一步。
个人账户的缩水,也意味着严格限制个人账户的使用范围。
可以报销门诊,实际上有利于减少“挂床住院”“小病住院”等不合理医疗行为,减轻病床周转压力,一定程度下降低住院率,缓解“住院难”问题,对整个社会具有促进作用。
最后是家里老人看病负担变小了。
能充分发挥统筹基金保障功能,像是老年人多有糖尿病、高血压,正是需要医保的时候,国家把这些老年人负担重的病放到统筹报销里面解决,以后拿药检查就可以直接报销了。
而且可以名正言顺的拿自己的医保卡给没有医保的父母刷药,光这点就给老人解决了不少问题。
不过说到底,调用年轻人和高收入群体的“闲置”账户金额,补充到统筹账户里面去支撑门诊进医保有些“拆东墙,补西墙”的意思,也只不过重新分配蛋糕的办法。
迫于资金匮乏的现实,这实际上也是一次利益的重新安排。
所以我个人认为,这次的医保改革,虽然会是一项比较有效的辅助手段,但不是深挖根源的核心措施。
还是那句话,医保改革的根本矛盾,是老百姓对医疗的需求,和医保资金池有限的钱的矛盾。
三
永远不要放弃医保
这些天来,网上可以看到七七八八解构医保的话,说医保资源分配不公平的话。
我就这么说,医疗资源不可能分配公平了。
我们都知道有这样的电车难题,
一个医生花同样精力是救5个重病病人呢,还是救1个危重病人呢?
很多人可能说5个,但那个危重病人就是老了的你呢?
可这样的问题在现实中不断出现,
同样的钱,是帮助1亿糖尿病人呢,还是帮助100万罕见病患者呢?
谁都给不了答案。
医保就是碗咸菜白粥,还要考虑到大家都不要饿着,
少分了你块白饼,那就是这块饼需要分给更紧急的人。
还是那句话,我们的医保,重要的是"们",而不是“我”。
如果你真的有能力,大可以给自己补充海参鲍鱼,但本粥铺,也只能给得起拿得出这些了。
目前在医疗通胀,医保基金里的钱不够用的环境下,
对于我们来说,看到的或许是每年个人账户里减少的钱,
但对国家来说,是平衡个人权益和可持续之间的关系。
正如医保局谈判代表所说:“药品用到患者身上,价值就不会被低估,在病人身上起到疗效,才是药品的价值所在。”
同样地,医保能用在真正需要的人身上,也是其价值所在。
这次改革不过是贯彻这一核心。
确实,不论是医保,还是养老金,目前都面临收支失衡的情况。
想要更好解决这些问题,只有经济发展。
回顾医保二十多年,成效是明显的。
百姓害怕看病贵,看病难,希望多保一点;
医生工作超负荷,希望能多赚一点或者能体谅些;
国家医保改革,不过是尽可能地满足大家的需求。
继续负重前行。
从几十年前的“奢望”到如今的“基本福利”,国家一直为之努力着。
也许,我们应该允许医保适当退一步,降低对医保的过高期待。
我们每个人群的基数都很大,要相信我们国家,相信医保:
不会放弃每一个群体。