核桃跟糖尿病(核桃对糖尿病的功效与作用)

• 1、糖尿病可以吃零食吗？营养师：吃对3种零食，对血糖稳定有好处
• 2、5种食物坚持吃，或许有助于预防糖尿病，你了解多少？
• 3、糖尿病患者要远离核桃？医生劝告：血糖高的人，最好少碰5种食物

糖尿病可以吃零食吗？营养师：吃对3种零食，对血糖稳定有好处

如今，糖尿病的发病率逐渐年轻化，不仅仅是困扰老年人的疾病，也困扰着年轻人，而年轻人往往很爱吃零食。

得了糖尿病，日常三餐饮食吃得小心翼翼，偶尔想吃点零食解馋，又害怕血糖会飙高，真让人闹心。

那么，糖尿病人可以吃零食吗？

大家都知道，糖尿病对食物选择有禁忌，这些禁忌让糖友的饮食受到限制，因为很多含糖的食物都不能吃。

有位林先生，得糖尿病5年，因为觉得自己很多东西不能吃，长期的情绪压抑，从而导致了暴饮暴食，出现了血糖暴增的情况，最后依赖胰岛素降了下来，就诊医生表示这种行为是很危险的。

其实，无论是哪种类型的糖尿病患者，无论是新糖友还是病程很久的糖友，只要正确选择，零食也是可以安心吃的，有些零食种类选择得好，对于平稳血糖还很有帮助。

糖友可以适量减少三餐食物的摄入量，正餐之间可以进行加餐。零食可以作为加餐，这样调整可以避免餐后血糖快速升高，也可以预防餐前低血糖的发生。

那么，什么种类的零食适合糖友吃呢？

酸 奶

酸奶富含蛋白质和钙，给身体提供能量的同时，也能补充微量元素。酸奶中的有益菌还帮助平衡肠道菌群，预防以及缓解便秘的情况，首推无糖酸奶。

对于糖友来说，食品甜不甜并不是糖尿病朋友选择食物的主要指标，血糖上升速度才是。不过，糖友如果可以自制酸奶那就最好了，喝酸奶可以帮助预防糖尿病及糖尿病并发症。

核 桃

核桃这个食物，大众的第一印象就是“补脑”。糖友们也可以适量吃核桃，有人觉得坚果类的食物不敢吃，是因为觉得脂肪太多，其实坚果中的脂肪大多属于不饱和脂肪，对身体健康是很有益处的。

还有朋友会说坚果的热量很高，其实热量和食物的量是对等的，10g的坚果的热量也就100大卡以内，不会太高，糖友们是可以放心食用的，核桃的话一天1~2个都可以。

关于坚果需要注意的事情，除了食用量以外，还要关注下坚果的包装加工方式，优先选择原味的坚果，核桃可以选择纸皮核桃，这样糖友剥起来也不费力。

小青瓜

小青瓜也就是小黄瓜，可以做蔬菜也可以做水果，很适合容易嘴馋的糖友。小青瓜的热量不高，100g青瓜的热量也就16大卡，属于低升糖指数的蔬菜，糖友们可以放心食用。日常正餐可以用黄瓜和肉类一起炒菜，小黄瓜也可作为日常加餐的零食。

其实，无论是不是糖友，以上几种零食都很适合。而我们常吃的薯片，膨化食品，辣条大都属于高盐高热量食物，其实除了解馋外，还给身体代谢增加负担。

各位三诺讲糖的朋友们，你有吃零食的习惯吗？你觉得哪些零食属于对血糖有帮助的零食呢？

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5种食物坚持吃，或许有助于预防糖尿病，你了解多少？

糖尿病是我国发病率非常高的一种病，有很多人表示糖尿病是，中年人所出现的一种病。实际上，在我国出现了很多起，刚刚年满20岁就患糖尿病的患者，但是有很多人都不知道糖尿病的可怕之处，实际上糖尿病，患病后，会引起一系列的并发症，包括失眠，肾衰竭等，因此，在生活中要注意饮食，小心预防糖尿病。

这5种食物，长期坚持吃，可能预防糖尿病，哪个你经常吃？

1，黄瓜

黄瓜含糖量非常低，并且热量也非常低，所以经常吃黄瓜不仅，可以减肥，还可以控制人体的含糖量。

2，南瓜籽

南瓜子是一种含，镁元素非常高的一种食物，据研究表明，经常吃一点南瓜子的人，患糖尿病的，概率下降15%以上。因此，糖尿病患者可以吃，南瓜子来帮助缓解。

3，深海鱼

糖尿病患者还有一个并发症，就是能引起心脏病，而这种时候吃一点深海鱼，不仅可以降低，心脏病的发病率，还可以补充人的营养，另外还可以，降低人体内的胆固醇。

4，核桃

说起来，吃核桃不仅可以，对人的大脑有好处，还可以增强人的心脏。并且合同，核桃是一种含糖量非常低的食物。

5，燕麦

说起燕麦等粗粮，这些粗粮含有非常丰富的微量元素和膳食纤维，能够起到控制血糖的作用。另外他们不仅能降血糖，还可以降血脂，相信这几年很多人都表示，会去吃粗粮。这是因为粗粮对于人的身体，尤其是对于养生有非常大的好处。

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糖尿病患者要远离核桃？医生劝告：血糖高的人，最好少碰5种食物

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很多糖尿病患者在饮食控制时常常会纠结：核桃这种看似健康的食品，到底能不能吃？是不是吃了就会让血糖“飙升”？核桃并不是糖尿病患者的禁忌，但它却引发了一个更大的话题——糖尿病患者在日常饮食中，究竟有哪些食物需要“少碰”甚至“禁碰”？

先来解决核桃的问题。

核桃本身并不会直接导致血糖升高，它的主要成分是脂肪和蛋白质，含糖量极低。

而核桃对糖尿病患者的影响却往往被误解。

主要原因在于：核桃的热量密度非常高，每100克核桃的热量高达600多千卡，相当于吃了一小碗米饭。

如果不注意摄入量，过多的热量会导致体重增加，而肥胖本身会加重胰岛素抵抗，使血糖控制更加困难。

糖尿病患者可以吃核桃，但要注意量：每天控制在4-5颗（约15-20克）以内，并且要尽量选择原味、不添加糖和盐的核桃。

说到“少碰”甚至“禁碰”的食物，许多人第一时间想到的是糖果、糕点等甜食。

但问题远不止于此。

有些看似“无害”的食品，其实对糖尿病患者的血糖控制有着潜在的威胁。

你可能觉得自己已经很警惕糖分了，但现实是，很多食物里的糖是“隐形”的。

比如超市里常见的番茄酱、沙拉酱，甚至标注“无糖”的饮料，其实都含有大量添加糖。

一瓶500毫升的“无糖”饮料，可能含有40克以上的碳水化合物，这些“隐形糖”会快速转化为葡萄糖，直接推高血糖水平。

解决办法是，学会看食品标签。

留意“碳水化合物含量”，而是“糖含量”。

糖尿病患者在选择加工食品时，要尽量选择碳水化合物含量低于5克/100克的产品。

白米饭、白面条、白馒头，这些都是中国人餐桌上的“常客”，但它们却是糖尿病患者需要警惕的“血糖炸弹”。

原因在于，精制淀粉加工后，纤维含量大幅降低，导致消化吸收速度加快。

简单来说，吃一碗白米饭，可能比吃一块蛋糕还容易让血糖波动。

并不是说糖尿病患者一定要和米饭“绝交”。

可以尝试用糙米、燕麦、藜麦等全谷物部分替代白米，这些食物中的膳食纤维能够减缓糖的吸收速度，从而帮助平稳血糖。

油炸食品虽然不含糖，但它们的问题在于高脂肪和高热量。

脂肪摄入过多会增加胰岛素抵抗，让体内的胰岛素“力不从心”。

油炸食品还可能含有反式脂肪酸，这种成分会进一步恶化糖尿病相关的心血管风险。

糖尿病患者如果偶尔想吃油炸食品，可以尝试用空气炸锅来制作，比如炸鸡翅、蔬菜丸子等，既少油又相对健康。

许多人认为水果干是健康零食，毕竟它是水果制成的，糖尿病患者吃一点应该没问题吧？事实却是，大多数水果干在制作过程中都添加了大量的糖和防腐剂。

一小包60克的葡萄干，含糖量可以高达30克以上，这相当于吃了6块方糖。

相比之下，糖尿病患者可以选择低升糖指数的水果，比如蓝莓、草莓、猕猴桃等，每次摄入的量控制在150克以内。

近年来，无糖饮料风靡一时，它们被宣传为“糖尿病患者的福音”。

而越来越多的研究发现，某些人工甜味剂可能会改变肠道菌群，影响胰岛素的代谢。

虽然目前尚无确凿证据表明甜味剂直接导致血糖升高，但它们对糖尿病患者的长期影响值得警惕。

与其依赖无糖饮料，不如培养喝白开水或花草茶的习惯。

每天喝足1500-2000毫升的水，既能代谢废物，也有助于血糖稳定。

除了饮食，糖尿病患者在生活中常犯的一些错误，也会间接影响血糖的控制。

运动对糖尿病患者来说是必不可少的，但如果运动强度过大，反而可能导致低血糖甚至酮症酸中毒。

最合适的运动是中低强度的有氧运动，比如每周进行5次、每次持续110分钟的快步走，既能燃烧脂肪，也能改善胰岛素敏感性。

许多糖尿病患者觉得，吃得“清淡健康”就够了，不需要频繁监测血糖。

但血糖监测是调整饮食和药物方案的重要依据。

尤其是尝试新食物时，监测餐后2小时血糖可以帮助判断该食物对血糖的影响。

建议每周至少进行3-4次血糖监测，记录空腹、餐后和睡前的血糖波动情况。

总结一下糖尿病患者在饮食上的原则：

少量多餐：每餐控制在七分饱，避免暴饮暴食。

注意升糖指数（GI）：尽量选择GI低于55的食物。

均衡营养：饮食中要有适量的优质蛋白质（如瘦肉、鸡蛋、鱼类）和健康脂肪（如坚果、橄榄油）。

糖尿病并不可怕，可怕的是对它的误解。

只有科学地管理饮食、运动和生活方式，才能真正“稳住”血糖，让生活质量不打折扣。

信息来源

《中国居民膳食指南（2022年版）》

《糖尿病学》， 第五版， 中国医学出版社

《国际糖尿病联合会饮食建议报告》

《饮食与血糖控制研究》，中国营养学会期刊，2021年

本文所述内容，均基于现有科学知识和中医理论整理而成，旨在为读者提供健康科普信息。

如有任何健康问题请咨询专业医生。