糖尿病和米糊(糖尿病人喝米糊要升高血糖吗?)

• 1、日常控糖 中医有招
• 2、糖友健康早餐指南：吃早餐牢记5件事，血糖可以稳一天
• 3、糖尿病患者如何健康吃主食？

日常控糖 中医有招

明明很小心了，怎么血糖还是一下子就高了？到底该怎么忌口才好？其实，糖尿病血糖升高并不可怕，要命的是可能累及心、脑、神经、肾等身体器官和组织，引发各种并发症。日常生活中到底该怎样控制血糖？

近日，由广东省中医药局指导，广东省中医药学会、广州日报报业集团主办的“岭南中医科普大讲坛”最新一期请来广州中医药大学第一附属医院内分泌科副主任刘敏教授，为糖友讲解中医药对付糖尿病的妙招，并提出日常食疗、起居运动等方面的实用建议。

中医药控糖有“奇兵”

刘敏介绍，糖尿病的发病跟生活方式有很大关系，吃多动少自然容易导致血糖升高，健康管理和良好的生活饮食方式显得尤其重要。

糖尿病早期十分隐蔽，往往发现时已经比较严重，不少人等到糖尿病急性并发症酮症酸中毒发生才被确诊。实际上，糖尿病最普遍易识别的是“三多一少”的症状：多饮、多尿、多食、消瘦。如果一段时间突然有“三多一少”症状出现，千万不要大意。

刘敏说，在降低血糖、逆转糖尿病并发症方面，中医药阵营里面不少“奇兵”都有制敌“杀器”，比如，黄连、忍冬藤、翻白草能够以苦制甘；石膏、知母、生地能以寒制热；人参、黄芪、熟附片能够以补制虚；四逆汤、附子理中汤则有以温祛寒的本领。这些中药针对不同体质人群能够各自发挥作用。需要留意的是，中医药的使用必须辨证施治，不能盲目自行服药，务必在医生指导下用药。比如黄连以苦制甘，但性质苦寒败胃，体质虚寒脾胃虚弱的人就不一定合用了，一定不能自行服用。

血糖指标怎么看？记住“7和11”

糖尿病患者人数众多，当下我国大约每10人中就有一名糖尿病患者。普及糖尿病的防治知识具有极大的现实意义。很多人都知道通过看血糖的指标可以诊断糖尿病和评估病情控制的效果，但这个指标的多个限定条件很多人其实一知半解。

糖尿病有什么样的诊断标准呢？刘敏介绍，医学上最重要的诊断依据是血糖指标：正常健康的血糖范围应该在3.0-6.1mmol/L之间，如果指标达到以下标准：空腹血糖≥7.0、餐后2小时血糖≥11.1、随机血糖≥11.1、糖化血红蛋白（HbA1c)>6.5%，那就基本可以诊断为糖尿病了。这就是血糖的“7和11”标准。

需要提醒的是，空腹血糖在6.1-7.0之间还不能诊断为糖尿病，但也属于疾病的前期，需要拉响警铃；而“餐后2小时”指的是从用餐开始后的两个小时，而不是用餐结束后。

同时，随着年龄的增长，血糖指标的控制标准可以相对放宽——70岁放宽到7，80岁为8，90岁为9。

刘敏提醒，定期监控、记录血糖，做好“功课”，还可以提高就诊效率，让医生快速掌握情况。

另外，患者还需要每三个月检测一次糖化血红蛋白指标。血糖指标的检测很容易受进食的影响，糖化血红蛋白是医生诊断的另一个重要参考指标。

生活中如何预防糖尿病？

饮食：

对于糖友和有糖尿病风险的人来讲，生活中吃什么不会升血糖？首先要先了解不吃什么。最显而易见的是太甜、含糖量高，一入嘴就感知甜的甜腻食品。其次是稀粥、米糊等，淀粉含量高，容易快速升高血糖，造成血糖大幅度波动，增加胰岛B细胞负担。需要提醒的是，进食不要过饱也很重要，过饱同样容易造成血糖升高；同时不要为了“节约”而经常进食残羹剩饭；也不要只图口感好吃，就只吃精制的大米。

同时避免吃与体质偏性相悖的食物，要多关注食物的偏性。比如体质虚寒者，少吃寒凉性食物，多吃温热食物。“天上飞的”禽类偏温热可以多吃，海底生存的虾蟹是寒性食物，可以少吃，免得拉肚子。食物偏性也可以帮助纠正人体体质的偏颇。虚寒体质还应该少吃花旗参。总之，热者寒之，寒者热之；虚则补之，实则泻之。

刘敏提醒大家，不要神化“药膳”。中药材放太多，影响食物风味，不如直接喝中药，更不要盲目追随偏方验方。

建议多吃五谷杂粮，比如荞麦、燕麦、豆类、番薯（适量）、玉米、山药、粉葛、谷糠饼等，既解决饱腹感又不易升血糖。晨起常喝姜枣茶，生姜能散寒、开胃、解毒，大枣健脾养血、美颜。另外，葱、姜、蒜、花椒、芫荽都是糖友适宜的食物；动则气喘、汗多恶风寒者，可常喝人参黄芪水；心情烦躁、难以入眠者，不妨喝些莲子心水。

起居：

首先要坚持早睡早起、生活规律。辰时起，亥时眠，午未小憩心脑健。按照古人的经验，宜清晨6时闻鸡起舞，尽量晚上11时前入睡。不要熬夜，否则就会引来糖尿病、肿瘤、失眠、疲劳综合征、多汗、盗汗、小便失禁等问题。

日常还要注意适当运动，动静结合，劳逸结合、心境平和、豁达心宽。（全媒体记者周洁莹 通讯员胡嘉鸿）

来源： 广州日报

糖友健康早餐指南：吃早餐牢记5件事，血糖可以稳一天

糖尿病是一种十分容易受饮食影响的慢性病。如果一不注意吃错了，血糖就可能失控。也因此，怎么吃不可避免成为了糖友们必须思考的“难题”，尤其是早餐作为一天中最重要的一餐，更需要多加重视。那么，糖尿病人早餐应该如何吃？日常饮食要避免哪些误区？

糖尿病人早餐怎么吃，能稳定血糖？

1、少吃面条、面包糕点

糖尿病人吃早餐时，最好不要吃面条类食物，如炒面、河粉等，其淀粉含量高，进入人体会转化为糖类，进而导致血糖升高。

另外，一些家庭早餐会选择吃蛋糕、面包、饼干等食物，但对于糖尿病人来说，也是不适合的。因为这些食物含有较高的糖分，且通常质地柔软，容易被人体消化吸收，吃多了可能会使血糖上升。不过，糖尿病人若是真的想吃面包，可选用全麦面包，糖分低且富含膳食纤维，有利于增强饱腹感，控制血糖。

2、少吃高油高脂食物

糖尿病患者早餐要避免吃油条、葱油饼等高油脂的食物，否则可能会升高体内血脂，进一步影响血糖水平。

3、适当多吃杂粮

如果糖尿病人早餐喜欢喝粥，那么可以在熬粥的时候适量放些杂粮。杂粮包含较丰富的膳食纤维，不仅能够刺激肠胃蠕动，还能延缓血糖上升速度。

4、不宜搭配腌制食物

部分糖尿病患者喝粥时，喜欢与咸菜、咸鱼等各种腌制食物搭配食用，但这是不可取的。腌制食物含有大量盐分，如果不留心进食过多，就容易引发高血压，进而影响血糖，导致血糖波动大。

若是糖尿病人实在觉得早餐单喝粥太过寡淡，那么不妨搭配一些加醋的凉拌菜食用，既能增添味道，也能延缓血糖快速上升。

5、早餐尽量多样化

对于糖尿病人而言，早餐还要尽量多样化，避免太过单一，比如只喝白粥、只喝豆浆、只吃蛋糕等。较为合理的早餐应包括蛋白质、碳水化合物和蔬果类，这样的早餐才能为患者提供充足营养，同时帮助稳定血糖。

糖尿病人日常饮食，要避免4个误区

① 主食吃得越少越好

主食并非吃越少越好。若是长期少吃甚至不吃主食，反而容易增加肉类和脂肪摄入量，促使血糖升高。所以，糖尿病患者一定要适当吃主食。

② 只要不吃甜食就可以了

很多患者认为控制糖分摄入只要不吃甜食就可以了。然而实际上，很多淀粉类食物本身不甜，但进入人体转化为葡萄糖，也会导致血糖失控。

③ 不甜的水果可以多吃

不少吃着不甜的水果，糖分也是较高的，糖尿病患者需要注意了。

④ 已经服了药就无需控制饮食

服药虽然能稳定病情，可若是这期间没有控制好饮食，就会降低药效，甚至加重病情。

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糖尿病患者如何健康吃主食？

馒头、米饭、面条、米粉……这些是百姓餐桌上最常见的主食。但一些患有糖尿病的“糖友”常常会困惑：米饭和馒头，哪个升糖高？今天，我们就一起来学习，面对种类丰富的主食，糖友们应该怎么吃呢？

来源： 北京12320在聆听