糖尿病金线莲(金线莲根治糖尿病用法和用量)

新福建 2025年02月28日 15:00 0

文章目录：

1、“福九味”之金线莲
2、菜吧：金线莲十大健康作用
3、芳草百味 | 药食两宜的佳品——金线莲

“福九味”之金线莲

作者：福建卫生职业技术学院中药教研室教师、执业中药师邱麒

“北有虫草，南有金草”。金线莲是我国传统名贵珍稀中药，别名金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕等，素有“金草”“药王”“神药 ”等美称，是福建省道地药材，也是“福九味”之一，主要分布在三明永安、龙岩武平、漳州南靖等地。

图片由福建卫生职业技术学院中药教研室教师林贵灿提供

“金网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草。”2006 年版《福建省中药材标准》记载金线莲为兰科植物花叶开唇兰的新鲜或干燥全草。其性平、味甘，归肺、肝、肾、膀胱经，具清热凉血、祛风利湿的功效，用于肾炎、膀胱炎、糖尿病、支气管炎、分湿性关节炎、小儿急惊风等症。由于金线莲的药用价值与保健效果显著，长期被人们开发利用，野生资源稀少，1990年被福建省政府列为濒危药用植物，《国家重点保护野生植物名录》第二批讨论稿将其列入国家二级保护植物名录。现在市售的金线莲商品多来自人工栽培品或组培品。

金线莲所含营养物质丰富，以黄酮、多糖及其苷类为主，营养价值不亚于冬虫夏草、铁皮石斛等传统名贵中药材。作为药食两用的名贵药材，金线莲针对不同人群均具有一定的现代保健功效。

中老年人：具有降血糖、降血脂、降血压、降尿酸的作用，对“四高”（高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症）具有一定辅助治疗效果；

小儿：具有免疫调节作用，对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果显著；

女性：具有抗氧化的作用，能调和气血、排毒养颜、抗衰老等；

青少年：具有调节内分泌的作用，能有效消除青春痘、粉刺等；

商务人士：具有保肝的作用，能解酒护肝等。

金线莲很适合与各种肉类、禽类、鱼类及海产品等烹调成各种美味佳肴，起到不同的食疗保健作用。在福建形成了一种习惯，煲汤时将金线莲鲜品或干品直接投入食材中进行烹调，不仅能增添美味，而且还能养生保健。

健脾益肾的【金线莲鸽子汤】

材料：金线莲干品9克、鸽子1只、姜、盐。

做法：金线莲干品洗净用清水浸泡15 分钟，鸽子洗净焯水，姜切片备用。鸽子、姜片放入锅内炖至鸽肉酥软，出锅前 10 分钟加金线莲，加适量的盐调味。

适应症：用于脾胃气虚、体倦乏力等。

平肝息风的【金线莲猪心汤】

材料：金线莲鲜品 15克、猪心 1个、盐。

做法：金线莲清水洗净，猪心洗净切块焯水。将猪心放入锅内炖熟，出锅前10分钟加入金线莲，加少量盐调味。

适应症：用于小儿惊风。

凉血清肺的【金线莲冰糖汁】

材料：金线莲鲜品50克、水500毫升、椰子汁500毫升、冰糖适量。

做法：金线莲清水洗净后，将金线莲和水倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

适应症：用于扁桃体炎、咽喉沙哑等。

来源: 福建卫生报

菜吧：金线莲十大健康作用

厦门市医药研究所天然药物重点实验室权威检测，福建林下种植品与野生品指纹图谱类似，且其主要成分含量高于野生金线莲。其对人体健康作用主要集中在十大方面：

一降高血糖高血脂高血压高尿酸

专家从金线莲中分离出金线莲多糖有四降作用。

二保肝

专家认定金线莲中的粗萃物能改善四氯化碳所引起的慢性肝炎，并能促进损伤后的肝脏再生。

三养肠胃

专家指出金线莲的水萃物可直接促进双叉杆菌及乳酸杆菌的生长，有益养肠胃，提高吸收功效。

四抗肿瘤

专家分析出金线莲中含有一种能诱使乳癌细胞凋亡成分，并可减少谷胱甘量，而抑制肝癌细胞的产生。

五抗病毒

专家分析出金线莲的水萃物能抑制A型流行性感冒病毒在细胞中的表现。

六免疫调节作用

专家从金线莲分离出中性与酸性多糖对人体血液单核细胞，均具有刺激产生肿瘤死因子与白素-2的作用。

七抗氧化作用

专家分析出金线莲中含有木斛皮素、二氢斛皮素、异鼠李素等黄酮类成分及特殊的金线莲酮，都具有很强的抗氧化作用，对于糖尿病、肾病者有很好的康复作用。

八能增强记忆力

专家分析出金线莲水萃物含有相当量的天麻素及天麻元，能减弱东茛宕碱诱发的健忘作用，而增强记忆力。

九能抗发炎及抗过敏

专家分析出金线莲中的粗抽物能引发嗜中性的白血球释放，引发肥满细胞释放，有显著的抑制作用，并分离出相关的有效成分而产生抗发炎抗过敏的效果。

十能和气血养容颜

专家从金线莲中的粗萃物含有抑制血小板产生(雀斑等)并能使动脉皮组织产生而达到和气血养容颜的功效。

北京大学医学院、福建医科大学、福建中医药大学、福建传染病医院等中西医专家和一线医务人员认为，金线莲内含大量黄酮、金线莲多糖类、牛磺酸、金线莲苷等成分，具有营养、抗衰老、调节机体免疫的作用，尤其还具有清除自由基的作用，对手足口病等很多种疾病的治疗效果非常显著。金线莲的氨基酸成分含量及抗衰老活性微量元素含量也高于国产和野生西洋参。

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芳草百味 | 药食两宜的佳品——金线莲

中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康课堂》节目推送。

本栏目由广东省中医院药学部支持！

敬请关注！

金线莲

主持人：这几年金线莲养肝茶、金线莲药膳风靡闽台甚至东南亚国家，金线莲茶，茶色清澈显淡，味道清新，微有菌香气,听说有清热凉血、解毒滋养之效，那么金线莲是一种什么食材？或者说是一味什么药材？本期的《芳草百味》鹏鹏为大家请来广东省中医院药学部的钟燕珠中药师为大家讲解下。

钟燕珠：金线莲是福建、台湾特色民间药材，在闽台地区倍受欢迎，素有“药王”的美称。它来自于兰科金线兰属植物金线兰（花叶开唇兰）及台湾银线兰，因其原植物叶脉呈金色、叶基部鞘状包茎质地厚实而挺拔似莲，因而得名。金线兰分布于福建、云南、广西、广东，台湾银线兰分布于我国台湾，野生资源非常少，上世纪90年代被列入《福建省重点保护野生药材物种名录》，故以前是一味珍稀而娇气的药材。随着金线莲栽培技术的成熟，金线莲逐渐转变成一味平价的食材。

金线莲最早的药用记载见于台湾省地方志《台湾通志》，至今已经有130年。古籍记载金线莲味淡、性涼，具有清热凉血之效，常用于小儿惊风。近代，在清热凉血的基础上又多了除湿解毒、滋养强壮之效，如《福建省中药材标准》记载金线莲味甘、性平，清热凉血，除湿解毒，可用于小儿惊风、肾炎、膀胱炎、糖尿病、支气管炎、风湿性关节炎等；《中华本草》《中药大辞典》记载金线莲味甘、性凉，清热凉血，除湿解毒，可用于小儿惊风、肺热咳嗽、肺结核咯血、尿血、破伤风、肾炎水肿、风湿痹痛、跌打损伤、毒蛇咬伤等；国立中国医药研宄所出版的《药用植物学》记载金线莲“清凉退火、凉血固肺、祛伤解毒、开中气、滋养强壮，主治肺病、高血压、蛇伤、肾亏、小儿发育不良”。最新研究表明，金线莲还具有抗肿瘤等药理活性。故近年来金线莲不仅供药用，还常被用做药膳食材，其应用地区更是推广到闽台以外的省区，至东南亚其他国家。

金线莲药性平和，老少咸宜。可鲜品使用，也可干品应用。鲜品通常榨汁或煲汤，用量约50 g；干品通常冲泡作茶饮或煲、炖汤。茶饮用量约2g，冲泡后甚至可以把渣滓嚼服。金线莲炖汤成人用量6~20g，小儿用量3~9 g，可以与不同的食材搭配，如平调阴阳可与瘦肉、排骨、鸡肉等禽搭配，滋阴软坚常与甲鱼搭配，解毒利水常与水鸭搭配，强壮养阳常与鸽子搭配，甚至皮肤有红肿热痛也可以取鲜用适量捣烂敷于患处。