糖尿病晚上不吃主食(糖尿病晚上不吃饭,不用服药行吗?)

光明网 2025年03月03日 00:30 0

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对于糖尿病人来说日常生活当中的饮食一定要非常的注意，要不然很容易就会引起血糖的升高，我们都知道糖尿病人一定要少吃一些精细的粮食，像是一些米饭馒头等就要尽量的少吃，可以选择多吃一些粗粮。

有很多的糖尿病人为了控制自己的病情，所以会选择在晚上的时候不吃主食，而是吃一些土豆和红薯来代替，那么这种饮食方式真的能够帮助控制血糖吗？

其实对于糖尿病患者来说，饮食的要求是各个营养素均衡，粗细膳食搭配合理，这样才是最有利于控制病情的，而我们身体当中必备的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等，要求每一天都有，这样才能达到均衡营养的饮食。

除了要健康饮食以外，糖尿病朋友在饮食上还要注意控制热量，如果经常吃一些油炸或者是高热量的食物，那么对于血糖的控制也是非常不利的，而土豆当中的淀粉含量很高，但是相对来说热量又比较低，对于糖尿病人来说是比较适合来当作主食食用的。

土豆和红薯都属于薯类食物，与粮谷类的主食一样都是富含碳水化合物的食物，在中国居民膳食宝塔中，成人每天主食摄入量250~400g，包含全谷物和杂豆占50~150g，薯类50~150g。

糖尿病人在选择食物的时候，可以参考食物当中的含糖量来判断适不适合自己来吃：

土豆的含糖量——17.8%，

红薯的含糖量——15.3%，（红薯格外甜，是因为所含糖的种类有点不同）

红皮白薯的含糖量最高，高达——25.2%。

米饭含糖量大约——25%

馒头含糖量大约——50%

除了含糖量以外，还要判断食物当中的血糖生成指数：

馒头的血糖生成指数——88

精米饭血糖生成指数——80

黑米饭血糖生成指数——55

烤土豆血糖生成指数——60

蒸土豆血糖生成指数——55

土豆粉条血糖生成指数——13.6（因为含有抗性淀粉了）

煮红皮甘薯血糖生成指数——77

甘薯（山芋）血糖生成指数——54

从以上数据对比来看，我们生活当中所吃的土豆和红薯与日常生活中吃的馒头和米饭，无论是含糖量还是血糖的生成指数相比较都是要低很多的，所以相比起米饭馒头来说，用土豆和红薯来代替主食是一种比较明智的做法，对于血糖的控制也是比较有帮助的。

在糖尿病患者的饮食管理中，“晚上是否可以不吃主食”成了热门话题。很多糖友都有这样的疑问：晚餐避开主食，是不是就能更好地控制血糖？今天，咱们就来深入探讨一下。

从糖尿病的发病机制说起，糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，身体无法正常调节血糖水平。饮食控制对于血糖管理至关重要，而主食作为碳水化合物的主要来源，一直备受关注。

一些糖尿病患者认为，晚上不吃主食能降低餐后血糖的升高幅度。确实，短期内这样做可能会使血糖数值看上去较为理想。但长期来看，这种做法存在诸多弊端。

主食是身体获取能量的重要来源，若晚餐不吃主食，身体能量供应不足，会让人在夜间感到饥饿、心慌、乏力，影响睡眠质量。而且，睡眠过程中身体仍在消耗能量，缺乏主食供能，机体就可能分解肌肉中的蛋白质来供能，导致肌肉量减少，基础代谢率下降。长此以往，不仅不利于血糖的稳定控制，还可能影响身体健康。

另外，晚餐不吃主食，可能会让人在第二天早餐时过度饥饿，从而进食过多，反而引起血糖的大幅波动。

实际上，糖尿病患者并非要完全摒弃主食，而是要科学合理地选择和摄入。建议优先选择全谷物、杂豆类、薯类等升糖指数较低的主食，它们富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能避免餐后血糖快速上升。同时，要严格控制主食的摄入量，根据个人情况，一般每餐在50 - 150克左右为宜。

合理的晚餐搭配对于血糖控制至关重要。在保证主食适量的基础上，应搭配富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品，它们不仅能增加饱腹感，还有助于稳定血糖。再搭配大量的蔬菜，蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低且升糖作用小，对血糖控制十分有益。

糖尿病患者晚上不吃主食并非明智之举。科学合理的饮食管理才是控制血糖的关键。通过选择合适的主食种类、控制主食量，搭配蛋白质和蔬菜，制定均衡的晚餐食谱，再结合适量运动和规律作息，才能更好地控制血糖，提高生活质量，享受健康生活。

希望每一位糖尿病患者都能重视饮食管理，在医生和营养师的指导下，找到适合自己的饮食方案，与糖尿病和谐共处，拥抱美好未来。

如果长期不吃主食或进食过少，能量不足可能导致机体自身消耗，出现消瘦、抵抗力减弱，且会加重糖尿病，出现酮症。所以，糖尿病患者需要保证每天摄入主食不少于150克。

来源：浙江发布

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