糖尿病代餐晚餐(糖尿病晚餐食谱)

一直考 2025年03月06日 02:56 0

文章目录：

1、糖人代餐，小心入坑
2、代餐奶昔改善2型糖尿病患者的餐后血糖
3、适合糖尿病人的代餐营养品，控制饮食就靠它

糖人代餐，小心入坑

得了糖尿病，最烦恼的莫过于吃什么，怎么吃，总不自觉地网上搜索什么食物升糖指数低，然后每天小心翼翼，但仍然控制不住血糖上升的趋势，让人很崩溃。午餐晚餐还好，毕竟每个地方每个家庭饮食习惯基本是固定的。蛋白质，蔬菜和碳水化合物找好你的量，换不同的肉类和蔬菜即可。可是早餐就比较难处理了，除非你有时间有精力早早起来煮个饭，炒个肉和菜。外面买的面包，馒头，肠粉，米粉，粥之类的，通常都是升糖指数比较高的，特别是外面餐馆放的油，盐，糖比较多，就更加引起血糖升高了。

天气变冷，更想要一份简单快捷但又对血糖友好的早餐。一些代餐饮食就横空出世，打着无糖无油的旗号，帮糖尿病者解决了一大难题。

前段时间，我就被安利了一种无糖无油的全麦面包，因其富含膳食纤维，不像大米那样很快被吸收，而且具有很强的饱腹感。我是在网上看到一位多年糖尿病患者自媒体的推介，她经常发一些视频分享控糖的经验及饮食指导，讲得还不错，毕竟很小就得了糖尿病，久病成医，所以关注了她。看到一辑推介某牌的全麦面包视频，餐后血糖控制得非常好。所以，我也心动了，正愁早上没着落，很快就在厨窗找到链接并购买。

但实际效果远没有那么好，有一次早餐吃了65g面包（两片，印象中碳水化合物的比率是100g含24%）和200ml奶，餐二的血糖居然11.2（餐前是5.3），高血糖也就算了，关键是因为血糖太高，中间不敢加餐，在午餐前居然低血糖了。还有一次用一个鸡蛋代替了奶也是11点多，这次学乖了，过一个小时赶紧加餐，然后午餐前血糖终于稳在5.0。也减过量，数据也不太好，就不一一列举了（但实话实话，有一次用量是30g，加一个鸡蛋和200ml奶的值比较好，在6.9）

一包两片，净含量大概65g

后来在另一辑新视频中，主播专门解释为什么有粉丝一碰全麦面包血糖就升高（粉丝专门私信给她，问她为何一吃两片面包，血糖就升到12点几，改成一片也有9点几，这个情况跟我碰到过的基本一样，看来不是个案)。主播解释说，这个跟血糖仪的准确度，心情，空腹血糖，吃的量以及近期胰岛功能下降有很大的关系。我想说，都是成年人，人家做比较不懂得基于大体相同的条件下来比较？血糖仪刚好就那几次吃面包的时候不精准（特别说明一下，我吃400g的杂粮粥还比吃65g全麦面包的血糖好多了，一个在6点几以内一个爆表)？

对于这些推销产品的自媒体，我不方便评论太多，也许人家吃得真的很好，毕竟个体情况不一样。我只是想把有些现象说出来，希望糖尿病者自己有基本的判断力，不要别人说什么好就拼命吃（特别是有带货利益的)，自己要做好基本的血糖监测，发现几次不对劲，就要特别注意了。大公司牛奶都可以做到如此没良心，何况一些小公司。其实，但凡经过精加工的食物，都基本会添加一些我们家用以外的一些添加剂，如果有条件，还是自己煮上个五谷杂粮的早餐更健康。如果条件不允许，或者自己有时候真的想偷懒，就真要自己测多几次血糖没有问题，才可以继续吃。

总的来说，不管别人吃得有多好，自己吃得好才是道理。最后祝所有糖尿病患者健康快乐！

代餐奶昔改善2型糖尿病患者的餐后血糖

一项初步研究发现，用营养奶昔代替日常早餐和下午或晚上的零食的2型糖尿病成人患者，早餐后的餐后血糖峰值降低了47%。该研究发表于《英国医学杂志·开放糖尿病研究与护理》（BMJ Open Diabetes Research & Care）杂志。

使用代餐营养奶昔的人很少报告对淀粉类食物的渴望，与干预前相比，患者们增加了通过选择食物来控制血糖反应的信心。

美国明尼阿波利斯市Park Nicollet国际糖尿病中心Richard M. Bergenstal表示，营养在任何糖尿病的管理中都是非常重要的一部分，尤其是2型糖尿病。本研究期望评估是否有一种不同的营养方法可以改善血糖控制。

研究设计

这是一项随机、开放、平行组研究，研究者分析了美国8个临床中心的81例进行口服降糖药治疗的2型糖尿病成人患者（59%为男性；平均年龄62岁；平均体重指数32 kg/m2；平均糖尿病病程为11年）。在为期6天的基线期，受试者遵循自己的习惯选择饮食。

基线期结束后，研究者在第7~14天将受试者按性别和用药类型随机分为3组。自选饮食组不接受任何研究产品，并被要求保持他们的日常饮食和模式（n=32）。早餐和下午糖尿病特异性营养奶昔组分别用一份奶昔代替早餐和下午零食(n=24)。第3组被要求在早餐和睡觉前喝一杯奶昔（n=25）。在整个研究过程中通过CGM评估葡萄糖含量。

Bergenstal指出，动态血糖谱显示，各组的血糖水平在上午晚些时候/下午早些时候都有一致性升高，在基线阶段尤其显著。

在干预阶段，3组餐后120分钟血糖反应和血糖校正峰值均降低，与餐前相比，餐后2小时内间质葡萄糖值与基线期相比变化最大。

研究者发现，与自我选择的饮食组相比，用营养奶昔代替通常的早餐和下午零食的受试者有更大的阳性曲线下面积的减少（P=0.008），睡前奶昔组有类似趋势，但无显著统计学意义。

与自选饮食组相比，下午奶昔组（P=0.002）和睡前奶昔组（P=0.01）的校正峰值下降幅度更大。

与基线阶段相比，干预阶段的夜间葡萄糖变异性下降（P=0.02），组间无差异。

减少食欲

经过干预后，早晨和下午奶昔组报告的对淀粉类食物的渴望比例较研究前降低（17%对33%，P=0.046）。该组受试者也报告在选择食物来控制葡萄糖反应方面的信心增加。

Bergenstal指出，这一发现与其他新研究一起都为饮食结构和饮食时间对2型糖尿病患者血糖反应的重要作用增加了证据。无论使用什么药物，都不要放弃调整饮食计划和对营养的考虑。改善的空间总是存在的。这项研究再次证实，代餐是人们可以开始尝试的一种方式。

来源:今日糖尿病

适合糖尿病人的代餐营养品，控制饮食就靠它

饮食控制是糖尿病治疗的重要环节，但对于部分糖友为控制血糖，往往会选择节食，但一般节食者都难以忍受饥饿，因此依从性较差，相应的营养治疗的效果也就难以达到。这时就需要找适合糖尿病人的代餐营养品来帮助糖尿病人进行饮食控制。

目前市面上流通的代餐营养品众多，常见的形式包括代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐粥和液体代餐等。这些代餐食品主要由果蔬和粗粮作为原料，具有高纤维、低GI的特点，并带有一定的蛋白质、碳水化合物和少量的脂肪等成分。

对于健康人群来说，上述代餐品或许可以满足日常的能量补充需要，但还不算是适合糖尿病人的代餐营养品。糖尿病人由于自身代谢较慢，对营养的需求更高，因此需要更高营养级别的补充。雅培益力佳SR是根据糖尿病平稳血糖和营养补充的需求研制的营养粉，它含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪算、维生素、矿物质和膳食纤维等多种人体必须营养素，能够满足糖尿病人的营养所需。