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糖尿病可能喝豆浆(糖尿病可能喝豆腐脑)
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糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖
我们都知道豆浆是一种十分有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心，生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢？
豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白。而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数都不高。
大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化，吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的饱腹感，同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用，可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。
另外，豆浆中还含有一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的，因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折，十分危险，适合充分地补钙，以免增加骨质疏松的风险。
但豆浆本身并不好喝，甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味，都加过糖，而且糖分很高，这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动。
因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的，但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择，不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题。除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾病的患者是不可以喝豆浆的。
豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下，对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏。但是，当我们的肾脏出现疾病的时候，如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了。原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量，这相当于是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利。
因此，肾脏严重水肿的病人，需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了。
总之，营养师认为，糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外，带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友，就不建议喝豆浆了。
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糖尿病能喝豆浆吗？每天可以喝多少呢？
生活中的豆浆主要包括自制豆浆和购买的豆浆粉，虽然都是豆浆，但两者大有不同，从口感到营养成分及含量今天来具体分析一下。
自制豆浆一般是我们购买黄豆后研磨制作而成，这类豆浆如果不另外加糖口感是不甜的，同样这类豆浆糖尿病患者也可以放心食用。豆浆一般作为早餐饮品被大家所熟知，自制豆浆中保留了大豆中的大部分营养，能为机体提供氨基酸蛋白质、钙、碳水化合物、矿物质等。虽然豆浆很健康，但是在制作豆浆的过程要注意：01.做豆浆的大豆需要充分浸泡，专家建议浸泡12小时，如果第二天要做豆浆，前一天晚饭时就可以开始浸泡大豆了，这样大豆才能充分浸泡。02.根据豆浆机的使用说明，并不是研磨过滤后即可食用，为了机体更好的吸收豆浆，最好将豆浆煮沸后饮用。03.饮用豆浆时人们一般会添加额外的糖，但是这里建议糖尿病患者在饮用时不放糖。虽然放糖豆浆口感会更香醇，但是为了糖友血糖不飙升，更好的稳定血糖，不放糖显然是明智之举。
相比自制豆浆，购买豆浆粉进行冲泡饮用显然更方便，虽然在外购买的豆浆粉成分表写有各类营养素，但豆浆粉显然是比自制豆浆更加甜，这就是额外加糖的结果。而标写有“无糖”或“不添加蔗糖”的，实际上是用其他人们不熟知的糖替代了，因此不建议糖尿病患者购买豆浆粉当做早餐。
糖尿病患者每天能喝多少豆浆呢？
其实不加糖的豆浆，口感不甜，可能还有些苦涩，很少有人会过量饮用，一般建议每天不超过400g。虽然纯豆浆口感一般，但是营养价值还是很高的，大家也可以选择跟红豆、黑豆、牛奶等混合饮用。
我有糖尿病老公，特爱喝豆浆，内分泌医生建议他这样喝豆浆！
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉。
我老公，四十好几的年纪，体型偏胖，肚子上的肉比他银行卡里的存款还要多点儿。
前几年查出来糖尿病，医生叮嘱他要控制饮食，可他这个人，嘴巴比胃还不听话，啥都想吃，尤其爱喝豆浆。
每天早晨一杯豆浆，不喝还不行，喝上了还老觉得不够。
我寻思着，豆浆这东西，应该算健康食品吧，反正不像奶茶那样甜滋滋的，也没啥脂肪，喝点应该没啥事吧。
结果，带他去看内分泌科，医生听完他每天一大杯豆浆的习惯，皱了皱眉头，语重心长地说：“豆浆是好东西，但你老公这么喝，不太合适。”
我一听，心里咯噔一下：“医生，豆浆还能喝出问题？”
医生点点头，给我们讲了一通道理，听完我才明白，糖尿病患者喝豆浆，确实是有讲究的。
豆浆这玩意儿，说白了就是黄豆打碎加水煮熟的产物，主要成分是蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮，还有点碳水化合物。
营养确实不错，很多人拿它当牛奶的平替，尤其是乳糖不耐受的人，喝完牛奶肚子咕噜噜响的，改喝豆浆就舒服多了。
但问题来了，糖尿病患者最要紧的就是控制血糖，而豆浆虽然不像白米饭、白面包那样一下子把血糖拉高，但它也不是完全没影响。
里面的碳水化合物还是会让血糖上升，尤其是那些喜欢加糖的豆浆，简直就是给血糖添一把火。
医生跟我们说，糖尿病患者是可以喝豆浆的，但不能随便喝，更不能当水猛灌。
我老公以前喝豆浆，基本就是一大碗，咕嘟咕嘟几口下肚，喝完还觉得没喝够。
医生直接摇头，说这种喝法不行，糖尿病人喝豆浆，得讲究点方法。
第一，量得控制住。
不能一喝就是一大杯，医生建议每天最多200毫升左右，也就是一个普通的杯子，别贪多。
因为哪怕是不加糖的豆浆，喝多了也会让血糖上升。
第二，喝豆浆的时间也有讲究。
最好是配着其他食物一起喝，而不是空腹直接灌下去。空腹喝豆浆，血糖升得快，尤其是早晨刚起床，身体对糖分的吸收能力特别强，这时候来一杯豆浆，血糖可能一下子飙升。
医生建议最好搭配些全麦面包、鸡蛋，甚至加点坚果，一起吃能让血糖上升得慢一点。
第三，别喝太细腻的豆浆。
现在很多超市卖的豆浆，或者外面早餐店的豆浆，都是用机器打得特别细腻的，这种豆浆入口顺滑，但问题是，越细腻的豆浆，消化吸收就越快，血糖上升也就越快。
医生建议，自己在家打豆浆的话，稍微粗一点，别过滤得太干净，保留点豆渣，膳食纤维多一点，对血糖控制有好处。
第四，最好别加糖。
这个不用多说，糖尿病人要是喝加糖的豆浆，那基本就等于拿血糖开玩笑了。
医生还告诉我们，很多糖尿病患者以为喝豆浆能降血糖，这其实是个误区。
确实，有研究表明，大豆里面的某些成分，比如大豆蛋白和大豆异黄酮，对胰岛素敏感性有一定的改善作用。简单来说，就是可能有助于让身体更好地利用胰岛素，从而让血糖控制得更稳定一点。
但这不意味着喝豆浆就能把血糖降下来，它不是药，指望喝豆浆治糖尿病，基本上是异想天开。
有些糖尿病患者还伴随着高尿酸或者痛风，这种情况就要特别小心了。豆浆属于高嘌呤食物，喝多了可能让尿酸升高，甚至引发痛风发作。
所以如果糖尿病患者本身尿酸也高，或者有痛风史，喝豆浆就得更加节制，甚至干脆少喝或者不喝，免得得不偿失。
还有一点，肾功能不好的人，也不能随便喝豆浆。糖尿病时间长了，有些人会出现糖尿病肾病，这时候肾脏的排泄能力下降，豆浆里的蛋白质代谢产物可能会加重肾脏负担，导致病情恶化。
所以如果有糖尿病肾病，喝豆浆前一定要问问医生，别自己乱喝。
听完医生的讲解，我老公一脸懵：“那我到底还能不能喝豆浆？”
医生笑了笑，说：“当然能喝，只要掌握好方法。”
总结下来，糖尿病患者要喝豆浆，最好是：
每天控制在200毫升以内，别贪杯。
最好在早餐时搭配其他食物一起喝，比如鸡蛋、全麦面包、坚果，避免空腹喝。
选择自己磨的或无糖豆浆，不要买外面加糖的豆浆。
保留点豆渣，增加膳食纤维，有助于控制血糖。
如果有高尿酸或糖尿病肾病，喝豆浆前先问问医生，别自己乱试。
医生的话让我老公终于明白了，原来不是豆浆不能喝，而是得讲究点喝法。
回家后，他开始听医生的建议，每天早晨一小杯豆浆，搭配一个鸡蛋和一点坚果，喝完后血糖也比以前稳定多了。
糖尿病这种病，说到底是管住嘴、迈开腿的病，很多人都觉得管住嘴太难了，其实关键在于找到合适的方法。
豆浆是好东西，但喝得不对，也可能成为血糖控制的隐形杀手。
如果你或者你的家人也有糖尿病，喜欢喝豆浆，不妨试试医生建议的喝法，或许能让血糖更稳定，身体更健康。
以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生；喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
参考文献
中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》.人民卫生出版社.
中华医学会内分泌学分会.《2型糖尿病防治指南（2023）》.