糖尿病可以吃的芒果(糖尿病可以吃的蔬菜)

• 1、糖尿病患者能吃芒果吗？食用指南请查收
• 2、芒果自由来了！桂七芒大量上市，10元3斤！
• 3、糖尿病人能吃的水果清单，越吃越健康

糖尿病患者能吃芒果吗？食用指南请查收

对于糖尿病患者而言，饮食的选择总是需要小心翼翼。芒果作为一种香甜多汁的水果，常常让糖尿病患者们既爱又怕。其实，在血糖控制稳定的情况下，糖尿病患者可以少量食用芒果，但务必严格控制摄入量并选择合适时机。

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芒果含有 15 - 20% 的碳水化合物，且以果糖、葡萄糖为主，含糖量较高；膳食纤维含量在 1.3 - 2.6%，虽能延缓糖分吸收，但可含量低于粗粮和豆类；富含维生素 C（约36mg/100g）、维生素 A（β - 胡萝卜素），有助于抗氧化和免疫调节。在矿物质方面，芒果的钾、镁含量较高，对调节血压有益。

芒果的升糖指数（GI）处于中等范围（41 - 60，不同品种差异大），热量为 100 克约 60 - 70 大卡，热量适中但糖分集中。

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芒果中的维生素 C 和 β - 胡萝卜素可减轻糖尿病患者的氧化应激损伤，为身体提供抗氧化与免疫力支持；膳食纤维有助于调节肠道健康，改善便秘，只是效果弱于全谷物；低钠高钾的特点，适合合并高血压的糖尿病患者辅助调节血压。

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1、含糖量高：

① 芒果含糖量约14-20%，过量食用易导致血糖快速升高。

② 不同品种差异大（如青芒含糖量较低，贵妃芒、台农芒含糖量较高）。

2、升糖负荷（GL）较高：

若一次食用100克芒果（GL约8-12），可能对血糖产生较大影响。

3、加工产品风险：

芒果干、芒果汁等加工产品常添加糖分，升糖指数更高。

4、过敏风险：

部分人对芒果皮或果肉过敏，需警惕皮肤或呼吸道反应。

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当血糖控制稳定时，建议糖尿病患者每日芒果食用量不超过 50 - 80 克（约半个小台农芒或 3 - 4 块切块），并且需替代部分主食（比如减少半两米饭）。

若处于血糖波动期或空腹血糖＞7mmol/L，建议暂停食用。

糖友们食用芒果时建议直接吃新鲜果肉，避免榨汁或制成甜品；可以分次食用，作为加餐在上午 10 点或下午 3 点食用，搭配坚果（如 5 颗杏仁）能延缓升糖速度；优先选择青芒、大象牙芒等低糖品种，避免高糖品种（如贵妃芒、鹰嘴芒）。

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1、禁忌人群：

① 血糖控制不佳者（空腹血糖＞8mmol/L，餐后血糖＞11mmol/L）。

② 合并严重糖尿病肾病或高钾血症需限钾者。

2、个体化建议：

① 首次食用后监测餐后2小时血糖，若增幅＞2mmol/L则需减量或暂停。

② 与运动结合：食用后30分钟进行轻度活动（如散步）帮助消耗血糖。

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温馨提示：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

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芒果自由来了！桂七芒大量上市，10元3斤！

桂七是芒果中的“网红”。随着桂七大量上市销售，南宁的空气中仿佛弥漫着一股浓郁的香气。近日，记者走访市场了解桂七销售情况，并就广西芒果今年总体收成、使用芒果注意事项等方面分别采访了广西壮族自治区水果技术指导站以及营养科医师。

市场售价亲民

价格变动与收成量及网络销售火爆有关

7月26日，记者来到南宁农产品交易中心，首先映入眼帘的是果摊上堆积成一座座小“青山”的桂七，越走近香味越浓。摊主许女士告诉记者，现在这个季节是桂七“主场”，她家售卖的桂七均是自己在广西田东县联系当地果农拿的货，6月底就开始陆续销售。

南宁农产品交易中心销售的桂七芒。

“桂七我们要卖到8月底9月初，今年桂七丰收，加上网络端销售十分火热，我们在这里卖的价格要比去年便宜了三分之一左右。”记者注意到，徐女士家的桂七芒果按照个头大小以及果品做了不同的标价，最便宜的只要2.5元/斤，最贵的的也不过4元/斤，许女士表示，去年果品比较好的可以卖到6元/斤。

南宁农产品交易中心销售的桂七芒果价格亲民，市民可轻松实现芒果自由。

记者在交易中心走访一圈，发现不少摊位都把桂七当作季节主推水果，售价上整体比较亲民，基本在2.5元-4元每斤的价格区间内浮动。市场内，果靓价实吸引来不少市民购买桂七品尝，在记者采访期间 ，陆续有人过来询问购买，但由于芒果不好长时间储藏，大部分人只是少量购买。

市民选购芒果。

那么市内农贸市场的零售价格又如何呢？7月27日，记者来到南宁市仙葫农贸市场走访了解。在该市场内，当天售卖桂七或者其它品种芒果的摊位不多，记者粗略计算，只有2到3家，售价也是在每斤2.5元至4元不等。

“现在桂七名气大，很多网红都开始带货，消费者购买的渠道很多，我们都是酌情进货回来售卖。”一名摊主告诉记者，受今年丰收以及网络销售影响，今年桂七最高峰价格仅有4元左右，同比去年下降了近1/3。

广西芒果种植面积大产量足

有关部门加强信息监测预警开展稳产促销

桂七芒官方名叫桂热82号，是广西自主选育的晚熟芒果品种，其因果肉细滑多汁、香味浓郁而深受消费者喜爱。目前广西种植面积约15万亩，是广西农产品公用品牌“百色芒果”的重要代表产品之一。

桂七芒。

桂七只是广西芒果种植产业的一张“名片”，此外还种植有台农、贵妃芒、金煌芒、红象牙芒等近10个芒果品种。根据最新统计数据，广西芒果种植面积158.31万亩，位列全国第二。去年秋冬以来，广西壮族自治区水果技术指导站积极开展抗旱以及下乡技术指导工作，为今年芒果丰收打下基础，很好地满足区内外市场需求。

“今年首批芒果盛花期在3月上旬，大部分集中在3月中旬。结合气候条件来看，今年广西各品种芒果上市时间比去年提前15天左右，消费者可以比往年更早地品尝到美味芒果。”广西壮族自治区水果技术指导站有关工作人员告诉记者，为做好稳产促销工作，从芒果投产到上市全周期，该站联合多部门开展系列工作，确保芒果市场流通顺畅，助力果农卖出好价格。

除了加强信息监测预警工作，该站还在全区推广一系列商品化处理及产地预冷保鲜技术，保证应市水果质量。同时与邻省和国内部分中心市场、水果销售企业保持密切联系，互通大宗水果产量、上市时间、销售行情等信息，引导果农从容定价，经营商合理竞争，掌握销售主动。

芒果不宜过量食用

过敏体质或皮肤病人群应少吃

“桂七我一天可以吃10个，太上瘾，但是烂脸了。”近日，南宁市民小骆告诉记者自己因没管住嘴，过量食用，导致脸部皮肤出现不适。在生活中，还有不少人也会出现同样情况，这很可能是芒果过敏症状。

仙葫农贸市场内销售的桂七芒果价格亲民。

南宁市第四人民医院营养科副科长、副主任医师裴洁介绍，芒果是非常容易引起过敏的水果之一，它有两种过敏原：小分子物质（漆酚，多分布在枝叶、果皮及果皮下0.5cm果肉当中）和某些蛋白质（果皮、果肉中均有分布）。过敏的主要表现是接触性皮炎和口腔过敏综合征，口唇周围、脸部及身体皮肤发炎、瘙痒、皮疹或者水疱等，也会有人出现呼吸道和消化道症状。

桂七价格亲民。

除了过敏，还要警惕过量食用芒果引发的上火症状。芒果富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。中医认为，芒果性凉、味甘酸，有改善便秘、抗氧化、止吐（晕车晕船引发）等功效。

但芒果含有的糖分很高，过量食用容易引起体内糖代谢异常，不建议糖尿病患者食用。同时大量糖分不能及时分解会导致体内热量增加，就容易引起一系列的上火症状，如口干舌燥、咽喉不适，面红目赤、小便发黄、口臭等。也有部分人食用芒果后出现过敏反应，引起口腔溃疡、面部皮疹的表现，这些表现与上火类似，可能被人误认为是上火，故偶尔食用芒果不会导致机体上火。

裴洁表示，芒果虽美味却不宜贪吃，一天2-3个为宜，过敏体质或皮肤病的人群尽量少吃，避免诱发过敏。此外，芒果和菠萝、大蒜等辛辣食物最好不要一起吃；吃完芒果后最好不要喝酒，避免加重肾脏负担；湿气重、胃火、肝火旺盛的人也不宜多食芒果。

南宁晚报·南宁宝客户端记者 覃锦华/文/图 实习生覃露娴

来源： 南宁晚报

糖尿病人能吃的水果清单，越吃越健康

糖尿病朋友不必和水果“一刀两断”。但是由于大部分的水果中都含有糖分，我们的糖友们还是要精挑细选。如何在不升高血糖的情况下吃水果也就成了一门学问，小D医生为广大糖友们奉上独家水果食用秘笈，帮你吃得健康，吃得安心。

糖尿病患者在选择水果时，要充分考虑影响人体血糖的三个指标：含糖量、血糖生成指数（GI）和糖负荷（GL）。这其中，GL值尤其关键。

● 含糖量

一般指单位质量的可食用品部分所含糖分的比重。含糖量<10%为低糖水果，含糖量10%-20%为中糖水果，含糖量>20%为高糖水果。

低糖水果：

西瓜、橙、草莓、葡萄，还有青梅、甜瓜、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄……糖尿病人在病情稳定时可以食用。

中糖水果：

香蕉、石榴、苹果、梨，还有柚子、橘子、荔枝、芒果……糖尿病人要参照水果的GI指数，慎重选用。

高糖水果：

枣、桂圆、山楂、柿饼，还有干枣、蜜枣、葡萄干、杏干……其含糖量甚高，糖尿病患者则不能食用。

需要注意的是，水果越甜，含糖量不一定越高。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

● 血糖生成指数（GI）

指吃50g食物后2小时内的血糖增值，与吃50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量食物升高餐后血糖能力的一项有效指标。食物GI越高，进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖进入血液的峰值高，血糖升高快、波动大，不利于糖尿病患者的血糖控制。

GI<55为低GI食物

55-70为中GI食物

GI>70为高GI食物

糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等。尽量少食用GI值相对较高的西瓜、菠萝、芒果、鲜枣等。

● 糖负荷（GL）

指食物中可利用的碳水化合物（以含糖量计算）与该种食物GI的乘积再除以100。它能综合反映食物中糖的性质和摄入量，同时考虑了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响。

GL<10为低GL食物

10-20为中GL食物

GL>20为高GL食物

选择合适的水果，主要看GL指标。

下方表格列出常见水果的含糖量、GI和GL排行榜，标绿部分表示糖尿病人可以食用，标黄部分限量食用，标红部分不宜食用。

无论哪种水果，一次不要吃得太多，最好不超过200克。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。

● 必先控制血糖值

不是所有糖尿病患者都适宜吃水果的。

这些糖尿病朋友可以放心进食水果

空腹血糖（FPG）<7.8mmol/L

餐后2小时血糖（2hPG）<10.0mmol/L

糖化血红蛋白（HbA1c）<7.5%

近期没有血糖“过山车”现象（忽高忽低）

如果血糖控制不理想还想吃水果，建议用西红柿或黄瓜来替代。

● 选择低含糖量、低GL水果
在病情稳定时可适当选择含糖量10%以下的水果，但含糖在20%左右甚至更多，就应谨慎少吃或坚决不吃；选择低GL的水果，可以多样化，以不超过10GL为原则。高GL的水果不宜食用，如：熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等。

一些低GL但高GI的水果如西瓜，为了减少食用后血糖骤升，每次只能吃少量，可以分多次食用。

糖友们要牢记

果汁不等于水果

因为水果榨成果汁后GL较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制。而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外，水果罐头也不要吃。

● 选择合适的时间吃

糖尿病朋友吃水果的最佳时间

上午9～10点

下午3～4点

睡前一个小时

这样既可以补充各种维生素C，还可避免发生低血糖，又不会使血糖过度升高。

● 控制热量总摄入

糖尿病患者一定要控制水果的进食量，切忌一次吃得太多。任何水果都含有或多或少的热量，尤其是含糖量高的水果。所以在吃了一定量的水果后，要相应地在主食中扣除进食水果的热量，以保持每日摄入的总热量不变。

常见的水果与主食之间的热量互换关系

25g米面类主食可提供90千卡的热量

能提供相同热量的水果分别是：150g柿子、香蕉或鲜荔枝，200g梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄，300g草莓，500g西瓜。

● 及时监测血糖值

这点最为重要，上述GI值是以正常人为标准，但每个人的消化吸收能力不一样，对血糖的影响也会有差异。

所以当患者刚进食水果时或进食水果的品种、量有变化时，都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖，然后根据血糖情况决定吃或不吃，或增减水果摄入量。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国糖尿病膳食指南（2017）[J].中国营养学会官网，2017.

[2]水果含糖量[N].， 沧州晚报，2018.03.09(第19版：健康).

[3]葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健，2013.(5):55-55.

[4]文雯.糖尿病患者巧吃水果[J].健康，2016.(5):34-34.

[5]康夕.糖尿病患者怎样吃水果？[J].药物与人，2007.(3):70-70.

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