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糖尿病可以吃芭蕉吗(糖尿病可以吃芭乐吗)

糖尿病之友 0
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糖尿病患者可以放心吃的水果有哪些?

糖尿病患者选择水果,要找含糖量较低,且血糖生成指数低的水果。

水果的含糖量在12%以内的属于较低糖量的水果。血糖生成指数GI>70为高GI 水果,GI在55-70之间为中GI 水果,GI<55为低GI 水果。

推荐吃:低 GI 、含糖量较低的水果

包括樱桃、葡萄、苹果、梨、桃、杏、李子、芦柑、柚子、橙子等,糖尿病患者在血糖控制好的前提下可任意选择,每天吃200克,对血糖影响较小。

减量吃:高GI、含糖量较低的水果

西瓜、芒果、猕猴桃、菠萝,含糖量较低,但GI较高,因此在血糖控制好的前提下可减量食用,约为每天100 克。

最好别吃:高 GI 、含糖量高的水果

枣(鲜)、香蕉、芭蕉、葡萄干、红枣干、桂圆干等,含糖量高,最好不吃。

吃水果的3个建议

1.勤测血糖 每位糖尿病病友的病情都不尽相同,血糖水平也大为不同,与血糖监测(血糖仪)配合,糖尿病患者可自己摸索吃水果的合适品种和数量。

2.品种多样 水果的颜色、品种要多样化。可不同日交换食用,也可以多种水果搭配为果盘,这样可摄入不同的营养元素。比如蓝紫色的水果:蓝莓、桑葚、车厘子,含抗氧化、抗衰老作用的花青素较多,而绿色的水果:绿葡萄、青苹果,含有益眼睛的叶绿素和叶黄素较多。

3.吃水果的时机 最好在两餐中间吃,切忌餐后马上食用。一般可选择上午9:00-9:30,下午15:00-16:00,晚上睡觉前21:00左右为宜。把水果作为加餐,有助于血糖平稳。

糖尿病也能吃的水果清单,敬请收藏

“啊,我还这么年轻,怎么就会得糖尿病呢?”

李阿姨今年50岁,平时忙于单位和家庭,较少注重锻炼,身材有些肥胖,自认为吃的比较合理,搭配也比较均衡,平时也没发现其他异常,但在这次单位组织的职工体检中得知自己有糖尿病,需住院调理。

李阿姨称自己上有老下有小,必须尽早调理好自己的身体,还要看着儿子结婚,准备抱孙子呢。在医院李阿姨也谨听医生的话,也认识了很多的糖友,糖友们都认为不能进食甜的食物,包括蛋糕饼干等甜品还有所有水果都不可食用。

出院后,李阿姨各个方面都注重调理自己,从饮食、锻炼、生活起居、定时去医院复查都做得很好。

李阿姨认为,自己之所以得糖尿病,就是因为平时酷爱吃水果,自己是个水果迷,对于水果从不挑食;诊断出糖尿病后,糖友的意见以及根据自己平时的饮食来看,觉得水果很甜的原因是水果中含有大量糖分,她便忍痛割爱决定和所有水果说拜拜。

李阿姨对所有水果都否定的做法是错误的。不是所有的水果都不适用于糖尿病患者,今天我们就来科普一下糖尿病患者应该吃什么以及他们可以吃的水果。

首先,糖尿病病人每天的饮食应该由哪些东西构成

正常情况下成年人在休息状态下每天给予25-30kcal/kg热量,如果是体力劳动者的话,应该根据劳动量增加热量,轻体力劳动者30-35kcal/kg·d,中体力劳动者35-40kcal/kg·d, 重体力劳动者大于40kcal/kg·d。

肥胖者应酌情减少,而孕妇、消瘦、伴有消耗性疾病的患者应该酌情增加5kcal/kg·d。使体重达到理想体重的±5%,(理想体重(kg)=身高(cm)-105)。

糖友食物总的来说是由50%-60%的碳水化合物、30%的脂肪(其中饱和脂肪酸<7%)、10%-15%的蛋白质和丰富的膳食纤维构成的。

主食可按1/5、2/5、2/5或者各占1/3来分配。

上文谈及要进食丰富的膳食纤维,除了蔬菜、粗粮、豆类等就是水果了。水果中含有糖类、水、无机盐、维生素C等。可以帮助消化,帮助维持体内的酸碱平衡,使体内的更加顺畅地代谢。但水果又含糖量比较大,糖友该如何选择呢?

接下来,我们看一下糖友该吃哪些水果

1、水果的种类很多,不同水果所含的糖分不同且同一水果所含的糖的种类也不尽相同。

水果中的糖类主要有果糖、葡萄糖和蔗糖。果糖甜度最高,约为葡萄糖的6倍,蔗糖的0.7倍,甜味最低的是乳糖。

因为果糖代谢不需要胰岛素的参与,所以糖友吃到以果糖为主的水果,虽然很甜,但只要控制好量,对血糖的影响就不是很大。以果糖为主的水果有甘蔗、葡萄、椰子等。

2、每种水果的含糖量。

我们首先了解两个医学名词“食物血糖指数(GI)”和“食物血糖负荷(GL)”。

食物血糖指数(GI)是指身体内含有各种各样的糖分,但是每种糖分被消化吸收的速度是不一样的。消化吸收的越快,血糖升高的也越快,血糖指数(GI)值就越大,反之血糖指数(GI)值越小。

食物血糖指数(GI)小于55为低GI食物:苹果、梨、橘子等。

食物血糖指数(GI)55-70为中GI食物:菠萝、芒果等。

食物血糖指数(GI)大于70为高GI食物:西瓜、大枣等。

从食物血糖指数(GI)来看,糖友应尽量少吃中、高GI食物,因其对血糖的波动较大,同时对胰岛的波动较大。

食物血糖负荷(GL)是指血糖指数和100克食物中可利用的碳水化合物的乘积,通俗来讲就是每100克水果中含糖量。GL=GI*食物中可利用的碳水化合物/100,可以看出,食物血糖指数(GL)更具代表性,同时兼顾两个因素。

食物血糖负荷小于10的水果:李子、柚子、柠檬等。

食物血糖负荷10-20的水果:香蕉、椰子、芭蕉等。

食物血糖负荷大于20的水果:葡萄干、蜜饯、柿饼等所有果干。

糖友可进食食物血糖负荷小于10的水果,小心进食食物血糖负荷在10-20的水果,而食物血糖负荷大于20的水果及果干含糖量过高,应该禁止食用,以免增加胰岛的负担。

3、该吃多少水果。

知道了水果的血糖负荷,知道了水果的甜度,糖友也不能尽情地吃水果。

每100g西瓜的血糖负荷是4.2,而100g香蕉的血糖负荷是11.4。进食300g西瓜的血糖负荷远超过进食100g香蕉血糖负荷。所以不能因某种水果的血糖负荷低就尽情地吃,也要适量进食。

水果中也含有热量,每100g水果含有的热量约为20-100kcal,糖友每天从水果中获得的热量大约是7500kcal,也就是150g水果。

上文提及的不同类型的人每天需要的热量不同,我们也应均衡水果中的热量。如进食水果含量较多,要适当减少主食等其他食物的热量,以达到人体每天所需卡路里即可。

4、该什么时候吃水果。

首先我们了解一下血糖值:糖尿病患者要在餐前和餐后2小时测量血糖值,以便为进食提供参考。通常将空腹血糖控制在6-7 mmol/L,餐后2小时的血糖控制在10 mmol/L以内是最理想的。

餐前或者餐后立即吃水果一般是不建议的,因为餐前吃完水果又进食其他食物使体内的碳水化合物会进食过多,从而血糖会迅速升高,餐后进食也是同样的道理。

一般建议在测完餐后2小时血糖,且血糖值比较理想,血糖值控制在10 mmol/L以内的话,可以进食少量水果,通常在上午10点左右和下午3点左右,或者在进行体力劳动结束后或饥饿但据进食时间尚早时可吃水果便于补充体力。

吃完水果恰好到了下次进餐时间,也可以根据进餐前的空腹血糖来判断可以进食主食的量,控制好血糖,以免增加胰岛的负担。

5、不清楚水果的含糖量该怎么办。

不是所有水果的血糖负荷我们都清楚,也不是每个人对同种水果的吸收也都相同,这就需要糖友自己去知道自己适不适合吃这种水果,这种方法叫试吃。

在进食水果2小时后进行尿糖值的测定,如尿糖值未增加或增加较少时日后可继续食用该水果,如尿糖值增加过多,则该考虑是否是因为进食的量太多,该减少进食量后继续测尿糖值,如尿糖值仍高,不建议之后继续食用该水果。进食其他含糖量低的水果,减轻胰岛的负担。

知道了该吃哪些水果,什么时候吃这些水果,接下来我们谈谈吃水果对于糖友有哪些好处呢?

我们都知道,糖尿病本身并不可怕,可怕的是糖尿病所引发的一系列并发症。

糖尿病会引发小血管病变:糖尿病肾病、视网膜病变、末梢循环病变等并发症,同时也会影响患者本身存在的脑卒中、冠心病等患者自身存在疾病的发生发展。

牛津大学陈铮鸣教授曾通过对50万成年人长达7年的是否进食新鲜水果以及吃水果的量对糖尿病的影响进行了调查研究。

研究结果显示:喜好或较多进食新鲜水果的患者比从不或极少进食新鲜水果的被调查人员新发糖尿病的概率要少12%。本就获得糖尿病的人群中,进食了新鲜水果对他们也是获益多多。糖尿病患者经常进食新鲜水果的死亡率比进食极少或坚决不进食新鲜水果的糖尿病患者要低17%。

对于糖尿病所引发的大、小血管并发症也有很大的影响,进食水果的患者患有脑卒中、缺血性心脏病等大血管病变的风险降低13%,同时也使得小血管并发症:糖尿病肾病、视网膜病变、末梢循环病变等的发病风险降低28%。

而经过研究还发现糖尿病患者大多不敢进食水果,他们担心会增加糖尿病并发症的发病率和影响血糖的变化,不吃水果的人数是吃水果的3倍之多。他们仅凭自己的感觉,未通过科学验证以及实验数据的表明,自认为水果对糖友有害这种观点是大错特错的。

研究可见适量水果的进食对于健康患者和糖尿病患者都是有很大益处的,我们不能全盘否定水果因糖分而带来的血糖可能会升高的问题,更要接受吃水果所为我们带来的好处。

总结:

糖友不应该对所有的水果都说不。进食水果时应选择以果糖为主的新鲜水果,GI和GL较低的水果,在合适的时间进食适量的适合自己的水果是最合适的。

同时进食新鲜水果不仅可以减少新发糖尿病而且可以降低很多并发症的发生发展,这对于糖尿病患者也是可喜可贺的。再者,糖友不能根据自己的主观臆断来判断或决定可不可以吃水果而是要有科学的依据及可靠的参考数据来进行参考。

参考文献:

[1]张美芳.吃对果蔬 稳住血糖[J].江苏卫生保健,2017(01):45.

[2]马殷殷.糖尿病者可以吃水果吗?[J].心血管病防治知识,2006(03):42-43.

[3]唐文.水果迷得了糖尿病水果咋吃?[J].人人健康,2007(07):61.

[4]苏健,覃玉,潘晓群,沈冲,高艳,潘恩春,张永青,周金意,武鸣.新鲜水果摄入与2型糖尿病患者血糖控制关系的研究[J].中华高血压杂志,2020,28(08):800.DOI:10.16439/j.cnki.1673-7245.2020.08.035.

古人诗词中常见的芭蕉,竟还有这些功效

雨过凉生藕叶。晚庭消尽暑,浑无热。枕簟不胜香滑。争奈宝帐情生,金尊意惬。玉人何处梦蝶。思一见冰雪。须写个帖儿、丁宁说。试问道、肯来么,今夜小院无人,重楼有月。

这首《芭蕉雨》,为南宋词人程垓的代表作之一。炎热的夏季,时近黄昏,一阵芭蕉雨后,酷暑尽消。面对“今夜小院无人,重楼有月”的宁静夏夜,词人想到心中的爱人,感慨万千,即兴创作了这首柔婉的词。程垓的好友,著名诗人杨万里,也有一首《芭蕉雨》,更是将夏夜的芭蕉雨描写的丝丝入扣:“芭蕉得雨便欣然,终夜作声清更妍。细声巧学蝇触纸,大声锵若山落泉。三点五点俱可听,万籁不生秋夕静。芭蕉自喜人自愁,不如西风收却雨即休。”

在大多数北方人的心中,有两个芭蕉。一个是诗词中的芭蕉,既有“红了樱桃,绿了芭蕉”的感叹,也有“深院锁黄昏,阵阵芭蕉雨”的落寞,寄托了诗人的无限孤独忧愁和离愁别绪。另一个则是水果店中,常与香蕉傻傻分不清的芭蕉。这也难怪,芭蕉和香蕉都是芭蕉科芭蕉属植物,本就相近,况且芭蕉是南方植物,“窗前谁种芭蕉树?阴满中庭”说的便是淮河以南的人家,北方人则“桃红柳绿”见得更多。其实在中药房中,还有第三个芭蕉,就是中药芭蕉。芭蕉又叫猼且、巴且、天苴、绿天、扇仙等。芭蕉的根、叶、花、果实及茎中汁液均可入药,分别为芭蕉根、芭蕉叶、芭蕉花、芭蕉子和芭蕉油。

隔窗知夜雨,芭蕉先有声 芭蕉根是芭蕉的根茎,性味甘、寒,归胃、脾、肝经,具有清热解毒、止渴、利尿的功效,用于热病、烦闷、消渴、痈肿疔毒、丹毒、崩漏、淋浊、水肿、脚气、黄疸等的治疗。《食疗本草》记载:“(芭蕉根)主黄疸。”芭蕉根3钱,山慈姑2钱,胆草3钱。捣烂,冲水服,有治疗黄疸病的作用。《日华子本草》记载:“(芭蕉根)治天行热狂,烦闷,消渴;患痈毒并金石发、热闷口干人,并绞汁服;肿毒游风,风疹,头痛,并研罯敷。”《圣惠方》记载:“生芭蕉根,捣绞取汁,时饮一二合”,可以消渴,并治疗“口舌干燥,骨节烦热”。鲜芭蕉根60克,捣烂取汁,和晚蚕砂粉30克,蜂蜜少许冲服,有治疗糖尿病的作用;芭蕉根30克、杜仲15克,煨水服,有治疗头晕目眩、哮喘的作用;芭蕉根取汁抹之,有治疗疮口不愈合的作用。芭蕉根250克,猪脑1付,炖服,是可用于头昏痛的食疗方;芭蕉根15~30克煎汁,或同猪肉煮食,是可用于高血压的食疗方。《现代实用中药》载:“(芭蕉根)利尿,治水肿脚气。”鲜芭蕉根200克,猪瘦肉200克,水炖,服汤,分早晚2次服,每隔3天1服,有治疗乳糜尿的作用;芭蕉根15克,煎服,或与接骨木花10克同煎服,有治疗慢性肾炎的作用。

芭蕉舒叶大,同向雨中愁 芭蕉叶呈长圆形,肥厚宽大,色泽鲜绿,古代文人避暑时,常在上面写字作为消遣。唐代诗人戴叔伦《赠鹤林上人》中“归来挂衲高林下,自剪芭蕉写佛经”及李益《逢归信偶寄》中“无事将心寄柳条,等闲书字满芭蕉”都有记述。除了用于供文人雅士消遣,芭蕉叶还是一味中药。芭蕉叶性味甘、淡、寒,归心、肝经,具有清热、利尿、解毒的功效,用于热病、中暑、脚气、痈肿、烫伤等的治疗。芭蕉叶适量研末,可以用来治疗烫伤。烫伤水泡已破者,可用麻油调芭蕉叶末外搽;烫伤水泡未破者,可用鸡蛋清调芭蕉叶末外敷。芭蕉叶、山栀子煮汤,作熏洗剂或温浴剂,可以治疗全身浮肿、阴囊肿。芭蕉叶研末,和生姜汁外涂,可以治疗肿毒初发。芭蕉叶性寒,具有清热功效,因而可用于热病、中暑等病的治疗。人们曾经把用蒲葵叶子做的蒲扇叫作芭蕉扇,但蒲葵和芭蕉是两种截然不同的植物,叶子外形与作用也大相径庭。于是后来,人们把蒲葵叶子做的扇专叫作蒲扇,如《济公传》中济公所持之扇。而把用其他材质做成的,形状如芭蕉叶的扇子,叫作芭蕉扇,如《西游记》中铁扇公主所持之扇和《八仙过海》中汉钟离所持之扇。

紫茸香浮檐卜树,金茎露滴芭蕉花 芭蕉花色彩艳丽,味道鲜甜,既可食用,也能入药。8、9月采摘正开的芭蕉,鲜用或阴干,就是中药芭蕉花。芭蕉花性味甘、微辛、凉,具有化痰、散瘀、止痛的功效,用于胸膈饱胀、脘腹痞痛、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛、怔忡、风湿疼痛、痢疾等的治疗。《日华子》载:“芭蕉花烧存性,研,盐汤点服二钱”“(芭蕉花)治心痹痛”。芭蕉花250克,猪心1个,水炖服,是可以用于心绞痛的食疗方;芭蕉花1朵,同猪心煮食,是可用于怔忡不安的食疗方。《滇南本草》载:“(芭蕉花)主治寒痰停胃、恶心呕吐、反胃吐呃。”芭蕉花2钱,水煎,点水酒服,忌鱼、羊、生冷、蒜,可用于胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病的治疗;芭蕉花、花椒树上寄生茶各15克,煨水服,每日2次,可用于胃痛的治疗;芭蕉花60克,猪肺250克,水炖服,是可用于肺结核的食疗方;芭蕉花用白酒浸泡,制成芭蕉花药酒,每次饭后饮小半杯,可用于预防和治疗风湿痛。

何时断得闲烦恼,一任芭蕉滴到明 夏秋季节,将芭蕉的茎根部刺破,取流出的汁液,用瓶子装好密封,便得到中药芭蕉油。芭蕉油性味甘、寒,具有清热、止渴、解毒的功效,用于热病烦渴、惊风、癫痫、高血压头痛、疔疮痈疽、中耳炎、烫伤等的治疗。芭蕉油滴入耳心,每日3~4次,有治疗中耳炎的作用;芭蕉油时时呷一两口,有预防和治疗痫病的作用。

绿绢芭蕉裂,黄金橘柚悬 芭蕉的果实,一般人称之为芭蕉,是水果店中的常见水果,很多人都知道它有润肠通便的功效。中医把芭蕉的果实叫作芭蕉子,据《食疗本草》记载:“(芭蕉子生食)止咳润肺,(蒸熟取仁食用)通血脉,填骨髓。”

三伏天中,上蒸下煮,酷热难耐。这时下一场酣畅淋漓的芭蕉雨,一边听雨打芭蕉之声,如蝇触纸、如山泉落;一边品品关于芭蕉的中医药文化,养身养心。这便在酷暑之余,有甘寒顿生之感。