爱吃甜如何预防糖尿病(太爱吃甜食 有什么办法控制)

• 1、如何防控糖尿病？这些“控糖”小技巧教你避开“甜蜜”陷阱
• 2、得了糖尿病，一吃甜食血糖就升？营养师：4种甜食吃了没事
• 3、这些生活方式可以预防糖尿病

如何防控糖尿病？这些“控糖”小技巧教你避开“甜蜜”陷阱

来源：央视新闻客户端

今年11月14日是第16个联合国糖尿病日。作为一种以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病，糖尿病的可怕之处不在于其本身，而在于它可能带来的多种并发症，严重的甚至还会危及生命。

糖尿病引发视网膜病变 38岁男子险失明

在扬州大学附属医院眼科病房里，医生正在为术后的朱先生检查眼睛。朱先生患糖尿病已经五六年了，平时靠药物控制，并没有太在意。前段时间上夜班时，朱先生突然发现，他的左眼看不见了。

朱先生立即赶到医院，一测血糖，已经突破30毫摩尔每升。很快，他的右眼也随之出现问题。

转院到扬州大学附属医院后，朱先生被诊断为糖尿病引发的视网膜病变，导致失明。随后，医院为朱先生安排了手术。医生介绍，过去出现糖尿病视网膜病变的，多以中老年患者为主。但近些年来，年轻患者逐渐多了起来。就在上个月，医院刚为一名22岁女性做了手术。

扬州大学附属医院眼科主任 朱晓宇：22岁的小女孩，是双眼一个继发性的青光眼玻璃体出血，视网膜脱离，她的病情相对更严重一点，给她双眼各自进行了手术。

糖尿病典型临床表现：“三多一少”

糖尿病是一种代谢性疾病，典型的临床表现有“三多一少”（多尿、多饮、多食、体重下降）。空腹血糖≥7.0mmol/L（毫摩尔每升）或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L（毫摩尔每升）或糖化血红蛋白≥6.5%，就可以诊断为糖尿病。如果不进行有效控制，很容易出现并发症。

妇幼健康研究会妇女儿童肥胖控制专业委员会主任委员 高珊：最常见的这些并发症，包括视网膜病变，这是失明的第一大原因。糖尿病肾病是目前发生肾功能衰竭、肾透析的第一位原因。出现心脑血管疾病，这是人类目前占前三位的主要死因，还有包括糖尿病的神经病变，糖尿病足，其实全身各脏器系统都会因为血糖的升高而受到严重损伤。

糖尿病前期每年有5%-10%转“正”

当前，全球糖尿病发病率呈上升趋势。根据最新发布的流行病学调查，我国成年人糖尿病患病率为12.8%。专家表示，在距离糖尿病仅一步之遥的糖尿病前期，只要通过饮食、运动或药物等手段，守住防线，绝大部分是可以控制和好转的。

通常情况下，空腹血糖>6.1 mmol/L（毫摩尔每升），或餐后两小时血糖>7.8 mmol/L（毫摩尔每升），但没有达到糖尿病的诊断标准，这种情况被称为“糖尿病前期”，是糖尿病的极高危人群。

妇幼健康研究会妇女儿童肥胖控制专业委员会主任委员 高珊：他们是具有很大发病风险的糖尿病高危人群，他们会每年有5%到10%的比例转化成糖尿病。

超重 高血压等是糖尿病高危因素

专家建议，健康人群从40岁开始每年测1次空腹血糖，高危人群建议每半年测1次空腹血糖或餐后2小时血糖。除遗传等因素外，年龄≥40岁、体质指数(BMI)≥24 （体重除以身高的平方） 、缺乏体力活动者、有妊娠糖尿病病史的女性、高血压、血脂异常等，都是糖尿病的高危因素。

妇幼健康研究会妇女儿童肥胖控制专业委员会主任委员 高珊：尤其是肥胖超重、不良的生活方式，包括经常喝甜饮料。这个甜饮料，其实不仅仅是含有甜味的这些，还有含着不太甜的像奶茶之类的，这些不良饮品都会大大增加我们患糖尿病的风险。

控糖小技巧：吃干不吃稀 吃硬不吃软

吃干不吃稀 吃硬不吃软

长期摄入高热量、高能量的食物，可能会导致超重，进而增加糖尿病的患病风险。已经得了高血糖或糖尿病的患者，要避免高升糖指数的食品。比如拿吃主食来说，就有个小技巧——“吃干不吃稀、吃硬不吃软”。

妇幼健康研究会妇女儿童肥胖控制专业委员会主任委员 高珊：最常见的就是大家喝的粥，无论是米粥，还是加了杂粮的粥，它由于熬煮的时间长，植物细胞壁的破坏，它吸收的速度都是特别快的。

中华中医药学会糖尿病学分会主任委员 杨叔禹：干饭、米饭（升糖）相对就慢一些。所谓软和硬，就是非常稀烂的、煮的时间很长的软烂食物，它的升糖指数也快，比如说肉汤，其实肉汤有很多脂肪融化溶解在里面，那么喝汤也会让人发胖。

控糖不意味一点甜的都不能吃

不过，控糖也不意味着一点甜的都不能吃，只是要适量地吃。

妇幼健康研究会妇女儿童肥胖控制专业委员会主任委员 高珊：我们希望大家能够吃自然甜味的食品，80到100克的水果，一天可以吃1到2次并且随餐吃，那么对你的血糖不会构成很大的影响。要限制吃代糖品，我们近年来更多研究都发现，它其实对于健康，关于胰岛素抵抗，关于炎症，关于心脑血管疾病的风险，依然有很大的影响。

推荐有氧运动 肌肉阻抗运动

适当运动能消耗机体能量，改善肌肉及内脏的胰岛素抵抗，同时减少脂肪含量，起到降低血糖，减少和延缓并发症的作用。

中华中医药学会糖尿病学分会主任委员 杨叔禹：运动会让人的代谢加快，让血糖血脂，所有和代谢相关的这些指标都归于正常。我们主张有氧运动，还有一些肌肉阻抗的运动，心率加快了，身体发热了，甚至微微出汗，这才是我们运动要达到的效果。

得了糖尿病，一吃甜食血糖就升？营养师：4种甜食吃了没事

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“糖尿病患者不能吃甜的！” 这句话是不是听得耳朵都要起茧了？但真的是这样吗？其实未必。今天这篇文章，或许会颠覆你对糖尿病和甜食的理解！

如果你是个甜食爱好者，但又被糖尿病困扰；如果你每次看到蛋糕、冰激凌只能咽口水，不敢碰；如果你甚至怀疑，自己这辈子还能不能和甜味“再续前缘”——别急，今天就告诉你，有些甜食，其实糖尿病人也能吃，而且还吃得心安理得！
那么，哪些甜食吃了没事？为什么没事？别急，我们一起来看看。

先聊聊糖尿病和甜食的关系吧。很多人一听到“糖尿病”，就觉得是因为吃了太多糖导致的，仿佛“糖”是罪魁祸首。其实，这是个常见的误解。糖尿病的本质，是身体的胰岛素功能出了问题——要么胰岛素分泌不足，要么身体对胰岛素不敏感了。

胰岛素是帮助血糖进入细胞的“钥匙”。当这把钥匙不好用了，血糖就会堆积在血液里，导致血糖升高。但问题来了，甜食真的就是“罪魁祸首”吗？其实不然！血糖升高的速度，取决于食物的升糖指数（GI值），而不是食物本身是否甜。

举个例子，一个白米饭的GI值高达80-90，比很多甜食还高！而某些甜食，比如黑巧克力的GI值却只有20-30。所以，糖尿病患者并非只能和甜食“绝缘”，而是要学会选择“对的甜食”。

你知道吗？黑巧克力不仅不是糖尿病人的“敌人”，反而是“朋友”。

黑巧克力的GI值只有20-30，比很多主食都低。而且，它富含多酚，这是一种能帮助改善胰岛素敏感性的物质。研究表明，吃适量的黑巧克力（注意是70%以上可可含量的那种哦！），不仅不会让血糖飙升，还能帮助稳定血糖。

当然，记住“适量”两个字。每天吃个20-30克（大约一两小块），既解了嘴馋，又不至于让热量超标。

“酸奶不是也甜吗？糖尿病人能吃？”

答案是：可以，但要选对！

这里说的酸奶，是无添加糖的原味酸奶。它的甜味，来自乳糖的自然发酵，而不是额外加的糖。这种酸奶的GI值仅为30左右，而且富含益生菌，对肠道健康有帮助。

更妙的是，酸奶中的蛋白质和脂肪还能减缓糖的吸收速度，避免血糖急剧上升。想要更好吃一点？可以加点低GI的水果，比如蓝莓、草莓，既补充了维生素，又不担心血糖飙升。

坚果，是糖尿病患者的“宝藏零食”。它们虽然不是传统意义上的甜食，但很多坚果带有天然的甜味，比如腰果、杏仁、核桃，甚至烤过的榛子。

坚果的GI值一般都低于20，而且富含健康脂肪、膳食纤维和蛋白质，对血糖的影响非常小。更重要的是，它们还能延缓餐后血糖的上升速度，让血糖波动更平稳。

不过，需要注意的是，坚果虽然健康，但热量很高，所以每天一小把（大约20克）就够了。

很多糖尿病患者一听到“水果”，就吓得不敢碰，觉得水果里的果糖会让血糖飙升。但事实是，并不是所有水果都会让血糖升得快。

比如，草莓、蓝莓、猕猴桃、柚子这些水果，GI值都低于50，糖尿病患者完全可以适量食用。而且，水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对提高免疫力和改善代谢都有好处。

吃水果时，可以搭配一些蛋白质或脂肪，比如和无糖酸奶一起吃，或者加点坚果，这样能进一步减缓血糖的上升速度。

看到这里，很多人可能会松口气：“原来糖尿病也能吃甜食！”但别急，有几个重要的原则，还是要记住：

1. 控制总量：即使是可以吃的甜食，也不能放开吃。每次都要控制在合理范围内，比如黑巧克力20-30克，坚果20克，水果100-150克。
2. 搭配合理：甜食最好和富含蛋白质或脂肪的食物一起吃，比如酸奶、坚果、鸡蛋等，这样能减缓血糖的波动。
3. 选对时间：甜食最好安排在两顿主餐之间，避免空腹或餐后马上吃，这样可以让血糖更平稳。
4. 关注个人情况：每个人对甜食的反应不同，吃甜食前可以先监测血糖，看看是否会引起血糖大幅波动。

糖尿病并不意味着生活失去了甜味。相反，只要学会选择，你完全可以在控糖的同时，享受甜食带来的幸福感。

黑巧克力的浓郁、酸奶的顺滑、坚果的香甜、低GI水果的清新……这些健康的甜食，不仅满足味蕾，还能让你更安心地管理血糖。

最后，给所有糖尿病朋友的一句话：健康的生活方式，不是“禁止”什么，而是学会“选择”什么。甜食也好，其他食物也好，关键在于平衡和适量。别让糖尿病限制了你的生活，而是通过科学的管理，让糖尿病成为你健康生活的新起点。

参考文献

World Health Organization (WHO): Diabetes Fact Sheets

American Diabetes Association (ADA): Glycemic Index and Diabetes

《柳叶刀》：糖尿病与营养管理

中华医学会糖尿病学分会：糖尿病饮食指南

这些生活方式可以预防糖尿病

【来源：金陵晚报】

□金陵晚报/紫金山新闻记者

王婕妤

结合目前现代化的生活方式，为了预防糖尿病，我们还要注意哪些生活方式？市第二医院内分泌科李彤寰副主任医师建议在饮食上要“做足功课”。

“肥胖的人每顿要少吃1两主食。需要减肥的人可以配合粗粮等一起混合食用，也可以减少主食摄入的总量。每天至少摄入1斤蔬菜，注意每天蔬菜量的摄入要大于肉类，每天蔬菜和水果的品种以4—6种最合适。晚饭后不再吃东西，拒绝夜宵。减少外卖和外出就餐，每周外出就餐最多1次。”李彤寰建议，“不喝甜饮料。饮料会使患2型糖尿病的风险增加29%；不含糖但含有人工甜味剂的饮料会使患糖尿病的风险增加31%；贴着‘健康’标签的100%纯果汁会使患糖尿病的风险增加12%。”

此外，李彤寰强调，每天要运动半小时，一周要运动4—5天。

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