糖尿病能喝奶粉么(糖尿病适合喝什么奶粉)

• 1、糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择
• 2、糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择
• 3、糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？医生说出正确的选择

糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择

在日常饮食中，奶制品一直被视为营养丰富的健康选择。《中国居民膳食指南（2022版）》建议成年人每天饮用300~400ml奶制品，以满足身体对钙和优质蛋白质的需求。然而，对于糖尿病患者来说，喝牛奶、奶粉是否会升高血糖，成了许多人纠结的问题。市场上奶制品琳琅满目，从全脂牛奶到脱脂牛奶，从鲜牛奶到酸奶，再到各种植物性奶（如核桃奶、杏仁奶等），选择丰富的同时也带来了困惑。那么，糖尿病患者该如何正确选择奶制品呢？

一、植物性奶：小心隐藏的“糖陷阱”

植物性奶，如核桃奶、杏仁奶、巧克力奶等，近年来在市场上备受欢迎。这些饮品看似健康，但仔细查看配料表，你会发现排在第一位的往往是水，随后是大豆、燕麦、杏仁等成分。这些植物性奶中通常含有香精、糖和人工添加剂，虽然口感丰富，但对于糖尿病患者来说，却可能成为血糖升高的“隐形杀手”。

这些添加糖不仅会增加机体代谢负担，还可能对糖尿病患者的病情控制产生不利影响。例如，果糖和蔗糖等成分虽然能增加甜度，但长期摄入会增加肥胖、龋齿以及慢性疾病的风险。因此，对于糖尿病患者而言，植物性奶并不是最佳选择。

二、纯牛奶和鲜牛奶：糖尿病患者的“健康之选”

除了植物性奶，纯牛奶和鲜牛奶是更为传统的选择。对于没有乳糖不耐受的糖尿病患者来说，纯牛奶和鲜牛奶是很好的选择。这些奶制品富含优质蛋白质和钙，有助于补钙和预防骨质疏松。对于血脂较高的糖尿病患者，低脂奶或脱脂奶则是更合适的选择。

研究表明，在饭前半小时至一小时饮用牛奶，能够有效控制餐后血糖上升。此外，一边吃饭一边喝牛奶也能降低餐后血糖，虽然效果不如饭前喝牛奶显著，但依然对血糖控制有帮助。因此，糖尿病患者可以在加餐或饭前选择喝牛奶，这不仅能补充营养，还能帮助控制血糖。

三、奶粉：选择需谨慎，配料表是关键

奶粉同样是奶制品的重要组成部分，不仅适用于儿童，成年人也能饮用。然而，为了吸引消费者，许多奶粉中会添加大量的糖，如蔗糖、乳糖、玉米糖浆和果糖等。这些添加糖虽然能增加奶粉的甜度，但对健康并无益处。

乳糖是奶粉中常见的糖类，它在人体中容易被消化吸收，能为身体提供能量，还能促进钙的吸收。因此，乳糖对于婴幼儿和成年人都是安全的。然而，如果奶粉配料表中出现了果糖、蔗糖或玉米糖浆等成分，就需要格外小心。这些糖类不仅会增加甜度，还可能导致肥胖、龋齿和慢性疾病的风险。

对于糖尿病患者来说，选择奶粉时一定要注意查看配料表，尽量选择无游离糖的无糖奶粉。这样既能满足对奶制品的需求，又不会对血糖控制产生不利影响。

四、糖尿病患者的奶制品选择指南

糖尿病患者在选择奶制品时，需要综合考虑血糖控制和营养需求。以下是一些实用的建议：

优先选择纯牛奶或鲜牛奶

纯牛奶和鲜牛奶富含优质蛋白质和钙，对糖尿病患者来说是安全的选择。如果血脂较高，可以选择低脂或脱脂奶。

避免植物性奶

植物性奶（如核桃奶、杏仁奶等）通常含有大量的添加糖和人工添加剂，可能对血糖控制产生不利影响。

查看奶粉配料表

选择奶粉时，务必查看配料表，避免选择含有果糖、蔗糖或玉米糖浆等添加糖的产品。优先选择无糖奶粉。

合理安排饮用时间

在饭前半小时至一小时饮用牛奶，能够有效控制餐后血糖上升。如果在餐中饮用牛奶，也能起到一定的血糖控制作用。

糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择

在超市的奶制品货架前，李阿姨正皱着眉头挑选牛奶。她患有糖尿病，平日里对饮食格外注意。最近她听说糖尿病人喝牛奶、奶粉会升高血糖，这让她十分纠结，不知道该如何选择。放眼望去，货架上摆满了各式各样的奶制品，琳琅满目，有全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶、鲜牛奶、纯牛奶、酸奶，还有近年来兴起的有机牛奶、植物性奶，让人眼花缭乱。

一直以来，牛奶和奶粉都被大众视为健康食品。《中国居民膳食指南（2022 版）》还建议，每天成年人应饮用 300 - 400ml 的奶制品，以此补充身体所需营养。可糖尿病患者真的与牛奶绝缘了吗？喝牛奶、奶粉真的会让血糖飙升吗？

植物性奶：糖尿病患者的 “雷区”

李阿姨拿起一盒核桃奶，仔细端详起来。这类植物性奶，像核桃奶、巧克力奶、杏仁奶等，看起来似乎很健康，可实际上却暗藏 “玄机”。当你翻开它的配料表，就会发现，排在第一位的是水，此外还有大豆、燕麦、杏仁等多种成分。对于糖尿病患者而言，这类饮品并不友好。因为其中添加了香精、糖、人工添加剂等成分。这些成分进入人体后，不仅会加重机体的代谢负担，还可能对病情产生不利影响。想象一下，身体就像一台精密的机器，而这些额外的 “杂质” 就像机器里的小沙子，会干扰机器的正常运转。长期饮用这类植物性奶，糖尿病患者的血糖控制会变得更加困难，病情也可能随之恶化。所以，对糖尿病患者来说，植物性奶绝对是需要避开的 “雷区”。

纯牛奶、鲜牛奶：糖尿病患者的 “优质之选”

抛开植物性奶，那糖尿病患者该如何选择牛奶呢？其实，在没有乳糖不耐受的情况下，纯牛奶和鲜牛奶是非常不错的选择。纯牛奶和鲜牛奶保留了牛奶的天然营养成分，富含蛋白质、钙等对身体有益的物质。对于有血脂高问题的糖尿病患者，低脂奶或脱脂奶则更为合适。这些奶制品在适量饮用的情况下，并不会导致血糖升高，反而有助于机体补钙，还能在一定程度上预防骨质疏松的发生。

就拿李阿姨的邻居老张来说，他也是糖尿病患者，还有血脂高的问题。起初，他对饮食小心翼翼，不敢喝牛奶。后来在医生的建议下，他开始每天饮用低脂奶。一段时间后，他惊喜地发现，自己的血糖并没有因为喝牛奶而升高，而且身体也感觉更有劲儿了，去医院检查，骨密度也有所改善。可见，只要选择正确，牛奶完全可以成为糖尿病患者饮食中的一部分。

饮用时机：控制血糖的 “小窍门”

除了选择合适的牛奶，饮用牛奶的时机也大有讲究。大量研究表明，在饭前半个小时或一个小时喝牛奶，能够有效控制餐后血糖上升。这是因为牛奶中的蛋白质等成分在进入人体后，会在胃内形成一种保护膜，减缓碳水化合物的吸收速度，从而起到稳定血糖的作用。而且，一边吃饭一边喝牛奶也能降低餐后血糖，只是效果相比餐前喝牛奶会稍逊一筹。

李阿姨得知这个消息后，决定尝试一下。有一次，她在饭前半小时喝了一杯纯牛奶，然后正常吃饭。饭后两小时测血糖，发现血糖值比以往平稳了许多。这让她十分开心，也坚定了她继续正确饮用牛奶的决心。所以，糖尿病患者在正确选择牛奶的基础上，不妨在加餐或者饭前喝牛奶，这确实是控制病情的一个好方法。

奶粉：看清配料表是关键

说完牛奶，再看看奶粉。奶粉同样是奶制品的一种，适用人群广泛，不同阶段的孩子以及成年人都能饮用。然而，市面上的奶粉为了吸引消费者，增添口感，往往会在其中添加较多的糖成分，像蔗糖、乳糖、玉米糖浆、果糖等等。对于这些糖，我们要学会区分。

乳糖，是一种天然存在于牛奶中的糖类，无论是成年人还是婴幼儿都无需过于担心。特别是在宝宝的成长过程中，乳糖容易被消化吸收，能为宝宝提供能量，还能促进肠胃对钙的吸收，对宝宝的健康成长起着重要作用。

但除了乳糖，如果在奶粉的配料表中看到果糖、蔗糖、玉米糖浆等成分，那就要谨慎了。这些糖类只会增加奶粉的甜度，长期食用，不仅会增加宝宝蛀牙、龋齿的风险，对于成年人来说，还可能导致肥胖以及多种慢性病的发生。就像李阿姨在超市看到的一些奶粉，包装精美，宣传语也很诱人，但仔细查看配料表后，发现其中添加了大量的蔗糖和玉米糖浆，她果断放弃了这些产品。所以，糖尿病患者在选择奶粉时，一定要仔细查看配料表，选择低糖或无糖的产品，这样才能既享受奶粉的营养，又不会对血糖造成不良影响。

【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】

糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？医生说出正确的选择

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参考文献

1. 《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》，中华医学会糖尿病学分会，2020

2. 《食品科学》，2022年第43卷，牛奶对血糖影响的系统综述，北京食品研究院

3. 《内分泌与代谢》，2021年第37卷，乳制品摄入与血糖控制的相关性研究，中国医科大学附属第一医院

4. 《中医基础理论》（第四版），国家中医药管理局规划教材，人民卫生出版社，2016

5. 《饮食与健康》，2019年第12期，乳糖不耐受与糖尿病的关联性探讨，上海交通大学医学院

世道变了，连一杯牛奶都能成为糖尿病患者的“头号敌人”？有些人听风就是雨，一听说牛奶里有乳糖，马上就贴上“升血糖”的标签，仿佛糖尿病患者喝了就要去医院报到。

更夸张的，还有人直接把牛奶和奶粉列入“血糖炸弹”的名单，逢人就劝：“血糖高的，千万别碰！”这话要是传到牛身上，估计奶牛都得气得少产奶了。

糖尿病患者到底能不能喝牛奶？喝了真的会血糖飙升吗？这事儿，不是一句“能”或者“不能”就能简单交代的，得掰开揉碎了讲。

有人说牛奶含乳糖，而乳糖是糖的一种，糖尿病患者本来就管不住血糖，那还喝牛奶？听上去好像挺有道理，但真相是——乳糖的升糖能力，远不如你想象的那么可怕。

牛奶中的主要糖分是乳糖（Lactose），它的升糖指数（GI）在46左右，比起白米饭（GI 83）、白馒头（GI 88）来说，简直是温柔得不像话。

更关键的是，牛奶中含有蛋白质和脂肪，这些成分能够延缓乳糖的吸收速度，让血糖的上升更平稳。

研究数据也很诚实：2021年《中国医科大学附属第一医院》在《内分泌与代谢》期刊发表的一项研究表明，适量饮用牛奶不会显著增加糖尿病患者的血糖波动，反而有助于改善胰岛素敏感性。

糖尿病患者最怕的是什么？血糖像过山车，一会飙升，一会骤降，搞得人身心俱疲。

而牛奶到底会不会让血糖飙升，关键看它的“升糖指数（GI）”和“胰岛素指数（II）”。

· 升糖指数（GI）：46 —— 低GI食物，不易引起血糖剧烈波动

· 胰岛素指数（II）：90 —— 比GI高，说明牛奶虽然不大幅升血糖，但会刺激胰岛素分泌

这就有趣了，牛奶的GI不高，但II值却不低，说明它能促进胰岛素分泌，帮助身体更好地控制血糖。

换句话说，牛奶不仅不会让血糖失控，反而能帮忙稳住局势。

当然，前提是要喝对！

有些人喝牛奶，讲究的是“痛快”——一大杯下肚，满足！但糖尿病患者喝牛奶，得讲策略，不能胡来。

1. 选对牛奶种类
不是所有牛奶都适合糖尿病患者，比如加糖的奶粉、调味奶、炼乳，这些东西含糖量高，喝了肯定血糖飙升。正确的选择是：

✅ 纯牛奶（全脂、低脂、脱脂都可以，看个人需求）
✅ 无添加的奶粉（避免含糖配方）
✅ 低乳糖牛奶（乳糖不耐受者适用）

2. 控制喝奶的时间
空腹喝牛奶，血糖可能会上升得快一点，所以最好搭配其他食物一起喝，比如燕麦、坚果，或者作为早餐的一部分。

3. 适量饮用，别贪杯
牛奶虽然好，但也不能一喝就是500ml，一天250ml左右（相当于一杯）是比较合适的量。

西医讲究数据，中医则讲究“体质”。糖尿病在中医里属于“消渴”范畴，早在《黄帝内经》里就有记载：“消者，热也；渴者，津伤也。”意思是糖尿病的核心问题是阴虚燥热，津液不足。

牛奶的性味如何？《本草纲目》里说：牛乳，味甘，性微寒，润燥生津，补虚养血。

这就对上了！糖尿病患者普遍阴虚，津液亏损，牛奶正好可以滋阴润燥，生津解渴，所以古人也推荐糖尿病患者适量饮用牛奶。

但这里有个细节——脾胃虚寒的人不宜多喝冷牛奶，否则容易腹泻、消化不良。

对于这类人，可以选择温牛奶，或者搭配健脾的食物，比如红枣、桂圆，中和寒性，减少对脾胃的刺激。

奶粉看似和牛奶差不多，但里面的“门道”可不少。

市面上很多奶粉为了口感更好，偷偷加了糖，比如麦芽糊精、果糖、葡萄糖，这些隐藏的糖分，才是血糖升高的罪魁祸首。

糖尿病患者如果要喝奶粉，记住这几点：

✅ 选纯奶粉，不要加糖的奶粉
✅ 看配料表，避免“麦芽糊精、果糖”这些陷阱
✅ 控制用量，一次冲泡150-200ml即可

如果实在不放心，直接喝液态纯牛奶，省得踩坑。

糖尿病患者喝牛奶，不是禁忌，而是要讲究方法。纯牛奶适量喝，不仅不会升血糖，反而有助于血糖控制。

但市场上的奶制品五花八门，选错了就容易“中招”。

归根到底，牛奶这东西，不能一棒子打死。只要选对、喝对，它完全可以成为糖尿病患者的“营养好伙伴”。

毕竟，连《本草纲目》都说它“滋阴润燥”，要是它真有那么可怕，古人早就把它拉进“黑名单”了。

所以，别再被谣言吓得连牛奶都不敢喝了。

真正该警惕的，不是牛奶，而是那些动不动就“危言耸听”的伪科普。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。