糖尿病蓝莓可以吃么(糖尿病蓝莓可以吃吗百度百科)

• 1、糖尿病患者，水果真的不能吃？医生：这4种水果控糖人群要注意！
• 2、糖尿病人能吃水果吗？提示：不妨吃这几种低糖水果，或能满足需求
• 3、蓝莓价格大跳水，还要继续降！正大量上市

糖尿病患者，水果真的不能吃？医生：这4种水果控糖人群要注意！

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水果到底能不能吃？这事儿真是让不少控糖的人纠结。

有人说，水果糖分高，糖尿病的人最好别碰；也有人说，水果里有维生素和膳食纤维，吃对了对身体有好处。到底谁对谁错？

其实很多人对水果的认识，还停留在“甜的就是糖多，吃了就升血糖”这么简单的理解里。但事情哪有那么简单？

水果里的糖，不是单一的，它还有纤维、维生素、矿物质，甚至还有一些能影响胰岛素的活性物质。

吃什么水果、怎么吃，真的比单纯的“甜不甜”复杂得多。

身体对糖的吸收，其实比大多数人想的更讲究。并不是吃了一口甜的东西，血糖立刻就飙升到天花板。

影响血糖的，除了糖的种类，还有糖和其他成分的搭配。

就像葡萄，甜是甜，可是葡萄皮和葡萄籽里有一种叫白藜芦醇的东西，它能帮助改善胰岛素的敏感性，让血糖升高的速度慢一点。

香蕉也甜，但它的淀粉含量比糖分还高，而淀粉会在体内慢慢转化成糖，这个过程比直接吃糖慢得多。

可乐和蛋糕，虽然也是糖，但它们没有纤维和其他营养，糖会一下子冲进血液，血糖直接飙上去，这才是糖尿病患者最怕的情况。

水果的糖，很多时候是“慢糖”，它不像白砂糖那样一下子进入血液，而是有个缓冲的过程。

这也就是为什么即便是控糖的人，吃对水果，也未必会让血糖失控。

当然，话说回来，水果再怎么“慢糖”，如果吃得太多，血糖一样会高。

这就像一杯水，倒慢一点和倒快一点，杯子满了还是得溢出来。

很多人控制饮食，特别注意不吃甜食，但忽略了水果，觉得水果是“健康食品”，多吃点没事。

可实际上，一天吃个三四个大芒果，一斤葡萄，血糖还是一样会高。糖尿病的管理，讲究的是总糖量控制，而不是单看食物种类。

所以，水果是能吃的，但要有度，关键还是得看吃的量和时间。

吃水果的时间，影响比很多人想的要大。饭后立刻吃水果，血糖升得比单独吃水果还快。

因为饭后身体的消化系统已经在运转，糖的吸收速度会加快，血糖就更容易一下子冲上去。

但如果把水果放在两餐之间，身体没有刚刚摄入大量淀粉类食物，血糖的波动会小很多。

而且，有些水果本身含有特殊的营养，比如柑橘类水果富含维生素C，可以帮助降低炎症，而苹果里的果胶能促进肠道健康，减少餐后血糖的波动。

所以，把水果当成两餐之间的零食，而不是饭后甜点，对控糖的人更友好。

水果的选择，也是个大学问。

并不是所有水果都适合控糖人群，有些水果的升糖指数确实高，吃完之后血糖上升得特别快，比如桂圆、荔枝、蜜枣这类高糖水果。

它们的糖分集中，纤维少，糖尿病患者吃了之后，血糖飙升的可能性很高。

但有些水果，比如草莓、蓝莓、猕猴桃，糖分低，膳食纤维多，升糖速度慢，还富含抗氧化物质，对血管和胰岛功能有保护作用。

其实很多控糖的人，并不是不能吃水果，而是要学会选适合自己的水果，而不是看着“甜”就全都拒绝。

水果的吃法，也能决定它对血糖的影响。同样一根香蕉，直接吃和榨成果汁，血糖的反应会完全不同。

果汁去掉了果肉里的纤维，糖分一下子就被释放出来，喝下去的瞬间，血糖就开始飙升。

相比之下，直接吃水果，糖分的释放更缓慢，血糖的波动不会那么剧烈。

还有人喜欢把水果做成果干，比如葡萄干、红枣干，这些水果本来糖分就不低，经过脱水之后，糖的浓度进一步提高，吃一点点可能就等于吃了一大把糖，对血糖控制很不友好。

相对来说，原汁原味的水果，才是最适合控糖人群的选择。

很多人可能还没意识到，水果的品种、成熟度，甚至产地，也会影响血糖反应。

同样是苹果，不同品种的苹果糖分差别很大，比如红富士苹果的含糖量就比青苹果高很多。

芒果也是一样，越成熟的芒果，糖分越高，血糖反应也越强烈。

进口水果和本地水果的区别也很明显，比如泰国榴莲糖分高得惊人，而国产的部分品种糖分要稍微低一点。

所以，控糖的人在选择水果时，不仅要看水果的种类，还要注意水果的成熟度和产地。

除了水果本身，水果的搭配方式，也影响血糖的变化。

有研究发现，把水果和蛋白质或者脂肪一起吃，可以减缓血糖上升的速度。

比如苹果加一点坚果，或者酸奶配上蓝莓，这种组合能让糖分释放更慢，让血糖更稳定。

相反，如果水果和高碳水的食物搭配，比如水果加蛋糕，水果加米饭，血糖就更容易快速上升。

合理的搭配，能让控糖的人在享受水果的同时，避免血糖的剧烈波动。

有些人可能会问，水果到底要不要吃，能不能干脆不吃？从健康角度来说，完全不吃水果也不是个好主意。

水果中的抗氧化物质、维生素C、膳食纤维，对身体的各个系统都有好处，特别是心血管健康和肠道健康。

长期不吃水果，可能会导致维生素缺乏，增加便秘和炎症的风险。

而且，有些水果中的植物化学物质，比如花青素、类黄酮，还能帮助改善胰岛素的敏感性，让身体更好地调节血糖。

所以，控糖人群不是不能吃水果，而是要学会聪明地吃。

那么，糖尿病患者在日常饮食中，除了水果，还应该关注哪些食物，才能更好地稳定血糖？

对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

王晶晶.慢病管理理念应用于冠心病合并糖尿病护理的效果,航空航天医学杂志,2025-03-12

糖尿病人能吃水果吗？提示：不妨吃这几种低糖水果，或能满足需求

说到糖尿病，相信大家应该都非常熟悉，糖尿病在临床上是非常常见的一类慢性代谢性疾病，这类病人体内的血糖水平大多过高，并且会由此影响到自身的体内循环。

绝大多数糖尿病患者都很难完全治愈，一旦与这类疾病打上交道，往往就要终身接受治疗，而目前为止，糖尿病的治疗手段，主要还是依靠药物，同时，还需要患者结合日常饮食、运动锻炼以及对血糖进行自我监测。

而关于“糖尿病患者不能吃水果”的说法，在社会上也有了较为久远的流传历史，很多糖尿病患者也为了尽可能保持自身的血糖稳定，放弃了对水果的摄入，可是，水果中除了含有果糖、蔗糖等糖分外，其所含有的维生素以及膳食纤维也非常丰富，如果糖尿病患者的日常饮食结构中缺少水果，那么对于自身健康而言，其实也是会存在一定影响的。

所以，“糖尿病患者不能吃水果”的观点看似正确，实则并不科学，其实糖尿病患者并非不能吃水果，只不过要选择适合自己的水果罢了，而低糖水果就是糖尿病患者最好的选择，比如以下这几类。

1.番茄

番茄除了可以作为食材进行烹饪外，同样也能够成为人们平日里解馋的小零食。番茄中所含有的番茄红素，能在一定程度上起到抗氧化的作用，在预防血管老化以及稳定自身血糖水平方面，也能够发挥较大作用。

但糖尿病患者在吃番茄时，最好避免用糖调味，因为白砂糖中所含有的蔗糖非常高，这一物质在进入人体后很难被身体代谢掉，久而久之，就会转化成为脂肪在体内堆积，与此同时，还会促使患者体内的血糖水平剧烈波动，不利于病情的稳定。

2.黄瓜

对于糖尿病患者来说，在日常生活中多吃一些黄瓜也是有好处的。黄瓜中含有较为丰富的胡萝卜素，这一成分能够帮助人们增强免疫力，与此同时，黄瓜中所含有的丙醇二酸物质还可以抑制糖分在体内转化为脂肪，这对于肥胖型糖尿病患者来说，还能帮助减肥。

除此之外，黄瓜中所含有的葡萄糖以及果糖成分，也几乎不会参与糖分代谢，所以，并不会对自身的血糖造成影响。

3.樱桃

樱桃属于典型的低升糖水果，其所含有的膳食纤维也非常丰富，它所含有的果胶、维生素以及微量元素等，均是对人体健康有益的重要成分。对于糖尿病患者来说，樱桃中所含有的丰富维生素能够在一定程度上预防心脑血管疾病，同时还能够避免肾脏疾病以及相关并发症的发生。

当然，除了以上所说的这三类水果外，草莓、蓝莓、雪梨等同样也比较适合糖尿病患者摄入，但在食用过程中，大家一定要注意控制好量，如果血糖水平控制得比较好，那么则建议在饭后两小时左右补充一些水果，同时在晚上还要尽可能避免摄入水果。

除了水果外，糖尿病患者在日常生活中也要尽可能学会选择合适的坚果，比如杏仁、腰果、开心果等，其所含有的脂肪量几乎都保持在50%以下，这对于血糖水平控制地较好的患者来说，是可以适当食用一些的。

至于市面上所售卖的一些无糖食品，虽然其广告宣称是没有添加白砂糖的，但在加工过程中，却也会添加其他含糖的原料，所以在摄入之后，也同样会导致自身的血糖水平升高，对此，糖尿病患者也千万不要大意。

来源：千金芳

蓝莓价格大跳水，还要继续降！正大量上市

眼下正是吃蓝莓的时节

蓝莓价格也变得亲民

盒马鲜生显示

250g云南蓝莓售价25.8元

即51.6元一斤

山姆APP显示

云南大颗蓝莓售价59.9元1斤

业内人士表示

预计到四五月份

蓝莓还将再迎来一波降价

蓝莓降价明显商家：还要继续降

据了解，通常国产地栽蓝莓的上市期集中在每年的4至9月，进口蓝莓上市期在6至12月。依托现代化的种植技术，近年来在广东佛山、广州等地种植的蓝莓1至4月就可以率先上市。

广东佛山某蓝莓种植基地管理人员陈嘉泳：“从2月份到3月份，平均采摘量每天1500斤，今年跟去年相比大概提升了30%。”

在广州的一家超市，18毫米至24毫米果径的蓝莓摆放在专门的展示柜里，吸引了不少消费者前来选购。

消费者丁小亮：“半斤装29.9元一盒，比去年便宜了不少。”

国内抢先上市的蓝莓集中在二月中旬成熟，市场供应量明显增加。而大规格蓝莓，今年也备受消费者青睐。

广东某生鲜超市水果采购负责人贺丹：“我们的采购成本比去年差不多下降了20%，所以售价也比去年便宜了将近20%，销量上涨比去年差不多翻了一倍。今年增加了果径24毫米以上的蓝莓，发现顾客接受度非常高。”

杭州多家水果店负责人表示，与刚上市动辄百元一斤的价格相比，如今蓝莓价格降价明显。业内人士表示，预计到四五月份，蓝莓还将再迎来一波降价。

福州的一位水果商也表示，最近购买蓝莓的人还挺多，因为今年蓝莓产量较大，所以价格相对便宜，很多款蓝莓的价格比春节前都下降了，估计到四五月还会更低一些。

不少网友直呼：赶紧敞开吃！

蓝莓虽好也有禁忌

蓝莓富含多种营养元素，包括维生素、矿物质和丰富的花青素，但要注意的是，不是所有人都适合。

比如，正在服用药物的人群需要注意，蓝莓中含有柠檬酸和苹果酸，这些物质可以改变肠胃的ph值，从而降低药物的药性。此外，蓝莓中含有一定量的钙、镁等金属离子，这些成分可以跟某些药物发生反应，形成难以溶解的复合物，从而造成药物在人体内的吸收受阻。建议有药物服用需求的人群如果想吃蓝莓，最好在服药30分钟前吃为宜，并且尽量少吃。

以下这些人也不宜多吃蓝莓

糖尿病患者

蓝莓中的含糖量是相对较高的，100克蓝莓中约含有9.7克的糖分。因此血糖较高人群或者是存在糖尿病人群，不建议多吃蓝莓。

腹泻人群

蓝莓本就可以帮助通便，因此对于腹泻人群，多吃蓝莓可能会导致自身症状进一步加重。

肾脏疾病患者

蓝莓的草酸含量比较高，如果吃蓝莓过多，草酸的摄入就会增加，可能会导致患者出现草酸盐结晶或草酸盐结石，对于肾脏疾病的治疗不利。