妊娠糖尿病晚餐吃啥(妊娠糖尿病晚餐吃什么比较好)

快乐逍遥王 2025年03月15日 23:41 0

文章目录：

1、糖尿病人群晚餐食谱推荐 | 3日不重样
2、妊娠期糖尿病怎么吃
3、有糖尿病的人，晚饭主食吃什么？睡前有点饿，可以吃点啥？

糖尿病人群晚餐食谱推荐 | 3日不重样

春季，一个万物复苏、生机勃勃的季节，对于糖尿病人群来说，也是调整生活方式和饮食习惯的重要时机。合理的饮食不仅能帮助控制血糖水平，还能提高整体健康状况。特此推荐3日家常晚餐食谱，让我们一起跟着吃起来吧！

第一天

1青笋拌藜麦虾仁藜麦50g、青笋80g、虾仁15g、橄榄油2g、精盐1g

2清炒西蓝花西蓝花150g、橄榄油3g、味精1g

3紫菜菌菇冬瓜汤紫菜（干）3g、杏鲍菇20g、冬瓜50g、香菜1g

营养价值

藜麦含9种必需氨基酸，升糖指数低且膳食纤维丰富；虾仁提供动物蛋白（20g/100g），搭配紫菜虾皮补充钙和碘；西兰花富含钾元素（179mg/100mg）、GI值为15。

第二天

1荞麦鸡丝面荞麦面粉50g、面粉30g、鸡胸50g、胡萝卜30g、油菜20g、精盐1g、香油1g

2凉拌秋葵豆丝木耳秋葵100g、豆皮20g、干木耳2g、陈醋3g香油1g、鸡精1g

3番茄蛋花菠菜汤番茄100g、鸡蛋50g、菠菜50g、精盐0.5g

营养价值

荞麦面（GI=54）膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感；鸡胸肉低脂高蛋白（24g/100g），秋葵黏液主要成分为果胶、黏性糖蛋白等；番茄红素抗氧化。

第三天

1杂粮蒸饭红豆10g、糙米20g、大米20g

2清蒸鳕鱼鳕鱼150g、豉油2g

3豆腐丝瓜海带汤豆腐30g、丝瓜80g、香菜1g、精盐0.5g

营养价值

红豆富含膳食纤维，钾元素含量为（860/mg100g），辅助调节；鳕鱼中富含ω-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性。

在晚餐的主食上需要定量，不宜过多，多选全谷物和低血糖生成指数食物（低GI食物）；全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上，胃肠功能弱的老年糖尿病患者在全谷物选择上，要注意烹饪方法和用量，以减少消化道负担。当然了，摄入低GI食物食过多也会加重餐后血糖负担；高GI食物并非完全限制食用，适当少食并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳定。

春季气温变化较大，可选择在餐后进行身体活动，运动时请注意增减衣服，每周可以选择至少5天，每次30～45分钟的中等强度身体活动。可以选择快走、骑车、打乒乓球、打羽毛球等。

活动前后要关注血糖并监测，活动需循序渐进，持之以恒。

妊娠期糖尿病怎么吃

妊娠期是一个特殊时期，对于血糖的标准以及饮食的要求也不同。有一些妊娠期糖尿病的孕妇血糖监测结果完全达标，但膳食记录表明，主食非常少。切记，妊娠期糖尿病的饮食管理不是“减肥餐”。妊娠期的高血糖和长期低血糖都会对孕妇及胎儿造成很大影响。

妊娠期糖尿病（GDM）饮食原则：

1. 合理安排餐次，分餐原则；每餐饮食要依据计划，不可任意增减；

合理的能量供应，才能保证孕妇和胎儿生长发育的需求。一般孕早期每日能量摄入不低于1500kcal/d，在孕中期、后期不低于1800kcal/d，一般孕中晚期要较前增加300～450kcal/d。能量的计算是根据孕前的BMI来计算的。对于超重或肥胖的孕妇要限制能量摄入。那么1800 kcal/d应该是多少食物呢？即为：谷薯类250g，蔬果类500g，肉蛋类225g，奶类250g，油脂25g。大约300 kcal的食物大致相当于：1个鸡蛋、2个核桃、和一片全麦面包的能量。可以根据自身的能量需求进行加减。

分餐原则，建议分5-6餐，尽量减少血糖波动。早餐宜占总能量的10%～15%，中餐占30%，晚餐占30%，三次加餐各占5%～10%。经常有孕妇问我，可以吃什么。实际上，任何食物都可以，（除外一些高热量、低营养的食物），关键是“量”，食物之间的交换，建议根据食物“交换份”来调换。

2. 适当限制碳水化合物；

碳水化合物是能量的重要来源，也是影响餐后血糖的主要营养素。其摄入量不宜过高或过低。孕妇每日碳水化合物的摄入量不少于175g，以保证胎儿大脑获得足够的血糖供给，避免产生酮症。建议GDM患者碳水化合物的摄入量占每日膳食的50%～55%。

举例来说，对于一个每日需要1800 kcal的孕妇来说，谷薯类的摄入约250g～275g。在同等量的情况下，可以优先选择低血糖生成指数（GI）的食物如：糙米、全麦面、玉米面等杂粮，同时与土豆、山药等根茎类食物混合食用等。

3. 富含膳食纤维的食物摄入要充足

膳食纤维分为可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性的膳食纤维如水果中的果胶、海带紫菜中的海胶、豆类中的胍胶和魔芋块茎中的魔芋粉等。非可溶性的纤维如谷、豆类种子的外皮、蔬菜的茎、叶和果实中均有之，如：全壳类的糙米，全麦面包，粗加工的蔬菜等。食物中的非可溶性纤维素的含量与该食物的血糖生成指数相关，。每增加10g/d的膳食纤维可降低20%的GDM发生。一般推荐每日25～35g。

4. 保证充足的蛋白质；

充足的蛋白质对胎儿的发育至关重要，每日蛋白质的摄入应该占总能量的15%～20%。每日约需80～100g，其中动物性蛋白至少占1/3。富含优质蛋白的食物：肉类包括禽、畜和鱼、蛋类、奶类以及大豆类。举例：80g蛋白质=2个鸡蛋 100g牛肉鲜奶500ml 谷物250g 豆腐200g所提供蛋白质的总和。

5. 合理的脂肪摄入：膳食中的脂肪量的摄入应占25%～30%。限制饱和脂肪酸，如：动物油脂、红肉类、椰奶、全脂奶制品等；建议选用橄榄油、山茶油、大豆油或玉米油等含不饱和脂肪酸的油脂。尽量不食油炸食物、肥肉等。

6. 蔬菜的选择：新鲜的蔬菜含有：丰富的维生素、膳食纤维、叶酸以及矿物质，但是蔬菜的摄入应以新鲜的叶菜为主。而糖分较高的蔬菜应适量摄取，如：洋葱，胡萝卜，青豆仁，莲藕，黄豆芽，南瓜等。

7. 其他：少吃富含精致糖类的食物如：糖果，炼乳、加糖的罐头等。中西式点心应按营养师指导食用。尽量减少赴宴，外卖、快餐；嗜甜者可适量选用甜味剂，如：山梨醇，木糖醇，果糖或阿斯巴甜，代替蔗糖来调味。

8. 水果的选择：

1个前提：血糖相对平稳时（餐后2小时<200mg/dl或11.1mmol/L，HbA1c<7.0%以下）

4个原则：减去半两主食；两餐之间做加餐用；含糖量相对较低水果（西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃）；每日200g。

有糖尿病的人，晚饭主食吃什么？睡前有点饿，可以吃点啥？

有糖尿病的人都知道，控制饮食最重要的一个环节就是合理吃主食，其中晚餐主食对血糖的影响比较大，为什么呢？

因为人体在傍晚后各项生理活动迅速下降，对血糖消耗减少，主食吃得不合理过多，不仅夜间血糖会偏高，对第二天早晨的空腹血糖有很大的影响，而空腹血糖又是全天血糖的基线，所以有糖尿病的人晚饭主食怎么吃一定要讲究一点。

总的来说，有糖尿病的人晚饭主食应以碳水化合物含量较少的食物为好。

比如蒸土豆、蒸红薯、蒸山药、蒸芋头、煮甜玉米等等，这些食物的碳水化合物含量比米面少三分之一还多，可以减轻机体调控血糖的负担，避免餐后血糖过高；而且因为含有较多的膳食纤维，还有助于耐饥饿，比较适合于晚饭来吃。

这些食物都属于粗杂粮的范畴，《中国居民膳食指南》、《糖尿病防治指南》都建议每天主食中应当包含三分之一以上的粗杂粮，因此这些食物也可以作为一日三餐中米面等主食的替换食物，每餐替换三分之一到一半的精米精面，是糖尿病控制饮食的主要措施之一。

有人可能会说，这样吃有时候在睡前感觉有点饿，怎么办？可以吃点啥吗？

人之所以会感觉饿主要有两个原因，一是胃空了，进食后大约2个小时胃中的食物就会基本排空，如果睡得比较晚，空胃就会给大脑传递需要进食的信号，从而产生想吃的欲望；二是血糖偏低了，机体出于自我保护需要补充血糖，有些人会表现出心慌、手抖的症状，此时会动用贮存的血糖来弥补，但由于有糖尿病的人这种调节机制障碍，低血糖可能持续存在，就需要及时补充食物的。

总之，睡前如果感觉饿不仅很不舒服，且有糖尿病的人避免低血糖发生是应当特别注意的问题，以免引起血糖的大幅波动，那么此时可以吃点什么呢？

睡前补充食物的总原则是：要避免给控制血糖带来不良影响，这就需要在食物选择上加以注意，建议在4类食物中选择。