糖尿病并发症食疗(糖尿病并发症食谱)

珠海市场监管 2025年03月16日 21:56 0

文章目录：

1、分享10个适宜糖尿病患者的粥类食疗方
2、糖尿病患者，日常饮食注意事项
3、得了糖尿病，管住嘴是关键：7 个饮食坏习惯，尽快改掉！

分享10个适宜糖尿病患者的粥类食疗方

早在2000多年前，中医学就有关于糖尿病（消渴）的记载。在长期医疗实践中，中医积累了非常丰富的防治糖尿病及慢性并发症的宝贵经验，其中，食疗的作用不可小觑。今天介绍10个粥类食疗方。

1、山药粥

【组成】生山药60g，粳米60g，酥油、白蜜适量。

【用法】粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后，用酥油密炒，令凝，用匙揉碎，放入粥内拌匀，可作早点食用。

【功效】润肺健脾，益气固肾。

【主治】气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

2、葛根粉粥

【组成】葛根30g，粳米50g。

【用法】将葛根切片，水磨，澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根同入砂锅内，加水 500mL，文火煮至粥稠服用。

【功效】清热除烦，生津止渴。

【主治】葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降压作用。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

3、生地黄粥

【组成】鲜生地黄150g，粳米50g。

【用法】鲜生地黄洗净捣烂，纱布挤汁。先用粳米，加水500mL，煮成稠粥后，将生地黄煮汁冲入，文火再煮一沸，即可食用。每日1～2次。

【功效】清热凉血，养阴生津。

【主治】阴虚热盛型糖尿病，生地黄具有加强心肌收缩、利尿和降低血糖作用。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

4、萝卜粥

【组成】新鲜白萝卜100g，粳米100g。

【用法】常法煮为稀粥，早晚温服。

【功效】祛痰消食，降气宽中。

【主治】糖尿病腹胀便秘者。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

5、枸杞子粥

【组成】枸杞子叶30g，枸杞子30g，粳米50g。

【用法】杞叶洗净后浸泡，枸杞子去杂质后浸泡。先以粳米和杞叶加水常法煮粥，半熟时再加入枸杞子，熟后加少许白糖调匀，早晚服食。

【功效】滋补肝肾，益精补血。

【主治】肝肾阴虚型糖尿病患者。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

6、天花粉粥

【组成】天花粉30g，大麦槎子60g。

【用法】温水浸泡天花粉2小时，后加水200mL，煎至100mL，去渣留汁，入大麦槎子，加水400mL，煮至米花粥稠即可服食。

【功效】清热生津止渴。

【主治】天花粉历代称为“消渴药”，至今仍是治疗糖尿病的常用药物。临床研究表明，天花粉有较好的降糖作用。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

7、山药龙眼肉粥

【组成】山药30g，龙眼肉15g，荔枝10g，粳米100g，五味子10g。

【用法】如常法加水煮粥食。

【功效】健脾滋肾，养血安神。

【主治】气阴两虚，心悸失眠的糖尿病患者。

【出处】《中华食物疗法大全》。

8、芹菜粥

【组成】新鲜芹菜60g，粳米100g。

【用法】将芹菜洗净切碎，常法煮粥，每日早晚温服。

【功效】清热平肝，利尿降压。

【主治】糖尿病合并高血压者。

【出处】《中国糖尿病防治特色》。

9、小麦粥

【组成】小麦50g，粳米50g。

【用法】常法煮烂成粥，每日早晚温服。

【功效】除烦热，止消渴。

【主治】糖尿病有烦渴，四肢沉重麻木者。

【出处】《糖尿病综合治疗与康复》。

10、薏苡仁粥

【组成】薏苡仁50g，粳米50g。

【用法】常法煮粥。

【功效】除烦热，利肠胃，健脾益气，解烦渴。

【主治】糖尿病口渴，四肢沉重者。

【出处】《糖尿病综合治疗与康复》。■

来源：广东中医药

编辑：珠海市场监管团队

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糖尿病患者，日常饮食注意事项

在老龄化社会背景下，糖尿病已成为影响中老年人健康的重要慢性疾病之一。合理的饮食管理对于控制血糖水平、预防并发症具有关键意义。我们将将系统阐述糖尿病患者在饮食方面应遵循的几条核心建议，旨在为患者自我管理提供科学依据。

一、主食粗细搭配才健康

主食作为人体能量的主要来源，不可或缺，首先建议将白米饭、白馒头等精细米面，替换为粗细搭配的主食组合。例如，煮饭时可适量添加糙米、燕麦、荞麦等粗粮，或者将白馒头更换为全麦馒头。粗粮富含膳食纤维，因其消化吸收过程相对缓慢，有助于防止餐后血糖急剧上升。粗细搭配的组合对维持血糖稳定具有积极作用。

二、多吃蔬菜益处多

蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量较低。特别是菠菜、芹菜、油麦菜等绿叶蔬菜，建议每日摄入量达到500克。在烹饪方式上，应优选清蒸、水煮、清炒等较为清淡的做法，尽量减少油炸、油煎等高油烹饪方式。另外蔬菜中的膳食纤维可增加机体的饱腹感，从而可被动减少其他高热量食物的摄入。

三、适量摄入优质蛋白

糖尿病患者需确保优质蛋白的合理摄入，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类。每日可食用一个鸡蛋、一杯牛奶，或搭配适量的鱼肉或鸡肉。这样既能满足人体对蛋白质的需求，又符合健康饮食的标准。需要注意的是应避免食用加工肉类，如香肠、腊肉，此类食品通常含有大量盐分和添加剂，对血糖控制及身体健康均可能产生不利影响。

四、严格控制油脂摄入

尽管油脂能够为人体提供能量，但糖尿病患者在日常中严格控制油脂的摄入量。首先在油脂选择上，优先选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸含量较高的油品，避免食用动物油以及油炸食品；其次每日烹饪用油的摄入量应控制在25~30克之间；第三在烹饪过程中，应减少用油量，同时避免食用薯条、炸鸡等油炸食物。通过这种方式既能有效减少油脂摄入，又有助于维护身体健康。

五、规律进餐稳血糖

规律进餐对于维持血糖稳定其实具有至关重要的意义。糖尿病患者应避免饥一顿饱一顿的饮食模式，尽量保持三餐时间固定，每餐食量均衡。此外，也可以试行少食多餐模式，将一日的食物总量合理分配为5或6餐食用，避免一次性进食过多导致血糖大幅波动。例如，可在两餐之间适当加餐，选择低糖水果或一小把坚果，但需严格控制加餐的量。

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得了糖尿病，管住嘴是关键：7 个饮食坏习惯，尽快改掉！

糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，正困扰着越来越多的人。一旦患上糖尿病，饮食控制就成为了治疗过程中的关键环节。合理的饮食有助于稳定血糖，减少并发症的发生，而不良的饮食习惯则会导致血糖波动，加重病情。以下这 7 个常见的饮食坏习惯，糖尿病患者一定要尽快改掉。

坏习惯一：主食单一，精细粮为主

许多糖尿病患者在饮食中习惯以精米白面等精细粮作为主食，这类食物经过精细加工，膳食纤维含量极低，进入人体后消化吸收速度快，会迅速导致血糖升高。长期单一地食用精细粮，不仅不利于血糖的控制，还可能增加肥胖、心血管疾病等并发症的发生风险。糖尿病患者应调整主食结构，增加粗粮的摄入，如燕麦、糙米、玉米、荞麦等。这些粗粮富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升速度更为平稳。将粗粮与精细粮搭配食用，如蒸二米饭（大米和小米）、煮杂粮粥等，既能保证口感，又有助于控制血糖。

坏习惯二：大量摄入高糖水果

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益，但对于糖尿病患者来说，并非所有水果都能随意食用。一些高糖水果，如荔枝、龙眼、榴莲、甘蔗等，含糖量极高，食用后会使血糖在短时间内大幅升高。即便有些水果含糖量相对较低，若食用过量，同样会对血糖产生较大影响。糖尿病患者在选择水果时，应优先选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等，并控制食用量。一般来说，每天食用水果的量不宜超过 200 克，且最好在两餐之间食用，避免血糖波动过大。

坏习惯三：偏爱高脂肪食物

油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂肪食物口感诱人，但却不适合糖尿病患者。这类食物热量高、脂肪含量高，摄入过多会导致体重增加，加重胰岛素抵抗，影响血糖的控制。同时，高脂肪饮食还会增加血脂异常、动脉粥样硬化等心血管疾病的发病风险。糖尿病患者应减少高脂肪食物的摄入，选择低脂肪的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，这些食物既能提供优质蛋白质，又不会对血糖和血脂造成太大影响。

坏习惯四：忽视食物分量

很多糖尿病患者虽然知道要控制饮食，但却不注重食物的分量。即使是健康的食物，若食用过量，也会导致热量摄入超标，使血糖升高。例如，有些患者认为蔬菜是健康食品，就毫无节制地食用，却忽略了一些根茎类蔬菜，如土豆、山药、莲藕等，含有较高的淀粉，过量食用同样会使血糖上升。糖尿病患者应学会使用食物秤或量杯等工具，准确控制每餐的食物分量，根据自身的病情和活动量，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量。

坏习惯五：爱喝含糖饮料

市面上的各种含糖饮料，如可乐、果汁饮料、奶茶等，含有大量的添加糖，饮用后会迅速被人体吸收，导致血糖急剧升高。长期饮用含糖饮料还会增加肥胖、糖尿病并发症的发生风险。糖尿病患者应尽量避免饮用含糖饮料，选择白开水、淡茶水、柠檬水等无糖饮品。如果实在想喝有味道的饮料，可以选择一些低糖或无糖的替代品，但也要注意查看配料表，避免摄入过多的添加剂。

坏习惯六：晚餐吃得过晚、过多

晚餐时间过晚、进食量过多，会使身体在夜间无法充分消化吸收食物，导致血糖在夜间升高，影响睡眠质量。同时，晚餐后活动量相对较少，多余的热量容易转化为脂肪储存起来，加重体重负担。糖尿病患者应尽量保持规律的晚餐时间，一般在晚上 6 点至 7 点之间为宜，晚餐的进食量也应适量控制，以七八分饱为宜。此外，晚餐后可以适当进行一些轻度的运动，如散步、太极拳等，有助于促进消化，降低血糖。