糖尿病能量(糖尿病能量换算食谱卡)

• 1、糖尿病患者该怎么计算每天所需的热量？
• 2、巧妙计算糖尿病患者每日所需的能量：让糖尿病患者控制饮食不再难
• 3、糖尿病病人该怎么计算每天所需的热量？

糖尿病患者该怎么计算每天所需的热量？

对于糖尿病患者而言，控制进食的热量是非常重要的。正常的饮食热量，对于健康人生的筑造是十分必要的。那每天应该摄入多少热量，才能稳住血糖，又能保证身体各项活动的需要呢？

1、确定理想体重：

标准体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一。过胖和过瘦都不利于健康，也不会给人以健美感。不同体型的大量统计材料表明，反映正常体重较理想和简单的指标，可用身高体重的关系来表示。首先根据年龄和身高用简易公式计算理想体重。实际体重超出理想体重10%者为超重，超出20%者为肥胖；实际体重低于理想体重10%者为体重减轻，低于理想体重20%者为消瘦。 理想体重（公斤）= 身高（厘米）-105，或者采用体重指数 BMI = 体重（千克） / 身高（米）的平方即 kg/m2。（中国体质标准:正常范围 18.5~23.9）。

2、计算每天饮食所需提供的总热量：

根据理想体重和工作性质，参照原来生活习惯等，计算每天所需总热量。成年人休息状态下每天每公斤理想体重所需热量25～30 千卡，轻体力劳动30～35 千卡，中体力劳动35～40 千卡，重体力劳动40 千卡以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，而肥胖者应酌减约每天每公斤理想体重5 千卡，使体重逐渐恢复至理想体重的±5%左右。

每天所需总热量= 理想体重×每天每公斤理想体重所需热量。

例如：180cm身高的理想体重是75kg，每天所需总热量为75×35千卡= 2625千卡。170cm身高的理想体重是65kg，每天所需总热量为65×35千卡= 2275千卡。160cm身高的理想体重是55kg，每天所需总热量为55×35千卡= 1925千卡。

3、确定各营养素的量：

1）每天需从饮食中摄入蛋白质的量（克）= 理想体重×每天每公斤理想体重（0.8～1.2）克；

2）每天需从饮食中摄入脂肪的量（克）= 每天所需总热量（千卡）×25%（20%～30%）÷9，脂肪提供的热量应低于总热量的30%；

3）每天需从饮食中摄入糖类的量（克）=【每天所需总热量（千卡）一蛋白质（克）×4 一脂肪（克）×9】÷4；

4）在供应的脂肪中，饱和脂肪酸、多价不饱和脂肪酸与单价不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1，每天胆固醇摄入量宜在300 毫克以下，对于已患高胆固醇血症的病人每天胆固醇的摄入量宜在200 毫克以下；

5）每天膳食纤维摄入不宜少于40 克；

6）提倡食用绿叶蔬菜；

7）增加维生素、矿物质的摄入。

4、合理热量分配：

定时、定量进餐对于糖尿病病人非常重要，可以说是使血糖达标的基础。一般每天进三餐者其热量分配通常为1/3、1/3、1/3或l/5、2/5、2/5。对于血糖波动较大、难以平稳控制者，少食多餐可以帮助平稳控制血糖。

5、最后五点饮食注意事项：

1）食物原料不要求精求细，越是粗粮，升糖指数越低。比如吃糙米、糙面比精米、精面要好。吃生香蕉要比吃熟香蕉更好。

2）尽量减少烹调食物，生吃比熟吃好，烹调时间越短越好。比如长时间煮成的稀饭升糖指数高，而米饭的升糖指数则低于稀饭。

3）食物带皮吃更好，注意量的控制，消化越慢对血糖影响越小。比如常见的水果蔬菜，尽量不要削皮，能带着皮吃就越能减少吸收速度。

4）饮食中适当增加蛋白质和素食，每日碳水化合物占总热量55%～60%。对于饮食总热量 的控制，要根据糖尿病患者BMI指数决定。

5）各类食物应尽量选择含水含汁液少的 食物，有助于控制升糖指数。比如豆腐干的升糖指数就要比鲜豆腐的升糖指数更低。

以上详细地介绍了糖尿病人一天所需的饮食热量的计算与判断，现在你知道了吧。糖友可以根据以上内容制定符合自己的食谱哦。

巧妙计算糖尿病患者每日所需的能量：让糖尿病患者控制饮食不再难

糖尿病患者的饮食控制非常重要，已被逐步提高到了与药物治疗同等的地位，成为糖尿病治疗的基础。但是饮食控制的前提是需要计算糖尿病患者每日所需的能量，然后把每日所需的能量，结合中国营养学会建议的三大营养素比例，

转换成日常的食物种类和具体的进食量。下面举例介绍：糖尿病患者，应该如何计算在不同劳动强度下，每日所需的能量值。

1.个体的体力活动 每日所需能量与每日的体力活动量有关，轻体力劳动和重体力劳 动对于能量的需求是不一样的，有的时候可以相差600～800kcal/天。

2.个体的身体大小： 身体大小的主要参考值就是身高和体重，用体型的消瘦、正常和肥胖来衡量；不同的体型在静息状态的能量代谢、以及基础能量代谢都是不一样的。

3.个体的年龄 ：儿童和青少年正处于生长过程中，因此需要额外的能量补充，而成年人随着年龄的增加，基础能量代谢是在逐渐减少的。通常，当患者的年龄超过50岁后，就以每年减少1%的标准来估算能量需求值。也就是能量系数x年龄系数。年龄系数=100%-（实际年龄-50）%；

4、标准体重的计算方法：
标准体重（kg）=身高（cm）-105；例如，一个身高170cm的男子，他的标准体重应该是：170（cm）-105=65（kg）。凡是超过标准体重10%者为偏重，超过20%以上者为肥胖；低于标准体重10%者为偏瘦，低于20%以上者为消瘦。注意：上述计算方法只适用于成年人。

5、患者体重超出值的计算方法是：（实际体重-标准体重）/标准体重×100%；

6、 成年糖尿病患者每日能量供给量（kcal/kg）：能量系数

表1 成年糖尿病患者每日能量供给量（kcal/kg）

体型

卧床

轻体力劳动

中体力劳动

重体力劳动

消瘦

20～25

35

40

45～50

正常

15～20

30

35

40

肥胖

15

20～25

30

35

7、中国营养学会建议的成人活动水平分级表

表2 中国营养学会建议的成人活动水平分级表

活动水平

职业工作时间分配

工作内容举例

轻

75%时间坐或者站，25%时间站着活动

办公室工作、修理电器钟表、酒店服务员、售货员、讲课等

中

40%时间坐或者站，60%时间特殊职业活动

学生日常活动、机动车驾驶、电工安装、金属切割等

重

25%时间坐或者站，75%时间特殊职业活动

非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等

8、能量计算举例：

1）、患者李，女，41岁，身高165cm，体重75kg，患有糖尿病、高血脂和高尿酸血症，平素运动量极低，几乎静态生活。

a、标准体重=165-105=60；
患者体重超出值=（实际体重-标准体重）/标准体重×100%=(75-60)/60×100%=25%>20%,属于肥胖体型

b、肥胖体型成年糖尿病患者每日能量供给量（kcal/kg）：即能量系数

体型

卧床

轻体力劳动

中体力劳动

重体力劳动

肥胖

15

20～25

30

35

c、 当该患者处于不同的活动水平，即不同的劳动强度的时候，每日所需的能量：

卧床时每日所需能量=标准体重X能系数=60X15=900；

轻体力活动每日所需能=标准体重X能系数=60X20=1200；

中体力活动每日所需能=标准体重X能系数=60X30=1800；

重体力活动每日所需能=标准体重X能系数=60X35=2100；

患者李，处于不同劳动强度时，每日所需的能量：如表所示

活动水平

身高（cm）

实际体重（kg）

标准体重（kg）

体重超出值（%）

体型

能量系数（kcal/kg）

每日总能量（kcal）

卧床

165

75

60

25

肥胖

15

900

轻

165

75

60

25

肥胖

20

1200

中

165

75

60

25

肥胖

30

1800

重

165

75

60

25

肥胖

35

2100

2）、患者王，男，65岁，身高175cm，体重75kg，患有糖尿病、从事农业劳动

a、标准体重=175-105=70；
患者体重超出值=（实际体重-标准体重）/标准体重×100%=(75-70)/70×100%=7.1%<20%,属于正常体型

b、正常体型成年糖尿病患者每日能量供给量（kcal/kg）：即能量系数

体型

卧床

轻体力劳动

中体力劳动

重体力劳动

正常

15～20

30

35

40

c、 由于该患者年龄大于50岁，要考虑到随年龄每增加一年，所需能量就递减1%的情况，根据体型和身体活动情况得出的能量系数值必须乘以一个年龄系数；年龄系数=100%-（实际年龄-50）% =100%-（65-50）%=85%；当该65岁患者处于不同的活动水平，即不同的劳动强度的时候，每日所需的能量（单位：kcal/kg）：

卧床时每日所需能量=标准体重X能系数X年龄系数=70X200.85=1190；（因为体型正常能量系数取范围的高值）；

轻体力活动每日所需能=标准体重X能系数X年龄系数=70X30X0.85=1785；

中体力活动每日所需能=标准体重X能系数X年龄系数=70X35X0.85=2082.5；

重体力活动每日所需能=标准体重X能系数X年龄系数=70X40X0.85=2380；

患者王，处于劳动强度时，每日所需的能量

活动水平

身高（cm）

实际体重（kg）

标准体重（kg）

体重超出值（%）

体型

能量系数（kcal/kg）

每日总能量（kcal）

卧床

175

75

70

7.1

正常

20X0.85

1190

轻

175

75

70

7.1

正常

30X0.85

1785

中

175

75

70

7.1

正常

35X0.85

2082.5

重

175

75

70

7.1

正常

40X0.85

2380

无特殊情况下，糖尿病患者的营养素摄入的供能比与健康人群基本一致，国内共识推荐碳水化合物占每日所需能量的４５％～６０％、脂肪占所需能量的２５％～３５％和蛋白质占所需能量的１５％～２０％。根据上述营养素的供给比例，再结合各种食物所含的营养成分的不同，将每日所需的能量，转换为日常的食物种类和具体的进食量。

糖尿病病人该怎么计算每天所需的热量？

对于糖尿病患者而言，控制进食的热量是非常重要的。正常的饮食热量，对于健康人生的筑造是十分必要的。那每天应该摄入多少热量，才能稳住血糖，又能保证身体各项活动的需要呢？

1、确定理想体重：

标准体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一。过胖和过瘦都不利于健康，也不会给人以健美感。不同体型的大量统计材料表明，反映正常体重较理想和简单的指标，可用身高体重的关系来表示。首先根据年龄和身高用简易公式计算理想体重。实际体重超出理想体重10%者为超重，超出20%者为肥胖；实际体重低于理想体重10%者为体重减轻，低于理想体重20%者为消瘦。 理想体重（公斤）= 身高（厘米）-105，或者采用体重指数 BMI = 体重（千克） / 身高（米）的平方即 kg/m2。（中国体质标准:正常范围 18.5~23.9）。

2、计算每天饮食所需提供的总热量：

根据理想体重和工作性质，参照原来生活习惯等，计算每天所需总热量。成年人休息状态下每天每公斤理想体重所需热量25～30 千卡，轻体力劳动30～35 千卡，中体力劳动35～40 千卡，重体力劳动40 千卡以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，而肥胖者应酌减约每天每公斤理想体重5 千卡，使体重逐渐恢复至理想体重的±5%左右。

每天所需总热量= 理想体重×每天每公斤理想体重所需热量。

例如：180cm身高的理想体重是75kg，每天所需总热量为75×35千卡= 2625千卡。170cm身高的理想体重是65kg，每天所需总热量为65×35千卡= 2275千卡。160cm身高的理想体重是55kg，每天所需总热量为55×35千卡= 1925千卡。

3、确定各营养素的量：

1）每天需从饮食中摄入蛋白质的量（克）= 理想体重×每天每公斤理想体重（0.8～1.2）克；

2）每天需从饮食中摄入脂肪的量（克）= 每天所需总热量（千卡）×25%（20%～30%）÷9，脂肪提供的热量应低于总热量的30%；

3）每天需从饮食中摄入糖类的量（克）=【每天所需总热量（千卡）一蛋白质（克）×4 一脂肪（克）×9】÷4；

4）在供应的脂肪中，饱和脂肪酸、多价不饱和脂肪酸与单价不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1，每天胆固醇摄入量宜在300 毫克以下，对于已患高胆固醇血症的病人每天胆固醇的摄入量宜在200 毫克以下；

5）每天膳食纤维摄入不宜少于40 克；

6）提倡食用绿叶蔬菜；

7）增加维生素、矿物质的摄入。

4、合理热量分配：

定时、定量进餐对于糖尿病病人非常重要，可以说是使血糖达标的基础。一般每天进三餐者其热量分配通常为1/3、1/3、1/3或l/5、2/5、2/5。对于血糖波动较大、难以平稳控制者，少食多餐可以帮助平稳控制血糖。

5、最后五点饮食注意事项：

1）食物原料不要求精求细，越是粗粮，升糖指数越低。比如吃糙米、糙面比精米、精面要好。吃生香蕉要比吃熟香蕉更好。

2）尽量减少烹调食物，生吃比熟吃好，烹调时间越短越好。比如长时间煮成的稀饭升糖指数高，而米饭的升糖指数则低于稀饭。

3）食物带皮吃更好，注意量的控制，消化越慢对血糖影响越小。比如常见的水果蔬菜，尽量不要削皮，能带着皮吃就越能减少吸收速度。

4）饮食中适当增加蛋白质和素食，每日碳水化合物占总热量55%～60%。对于饮食总热量 的控制，要根据糖尿病患者BMI指数决定。

5）各类食物应尽量选择含水含汁液少的 食物，有助于控制升糖指数。比如豆腐干的升糖指数就要比鲜豆腐的升糖指数更低。

以上详细地介绍了糖尿病人一天所需的饮食热量的计算与判断，现在你知道了吧。糖友可以根据以上内容制定符合自己的食谱哦。