印度糖尿病(印度糖尿病药一周一片)

• 1、痴迷于素食的印度，为何成了“糖尿病之都”？看他们的一日三餐
• 2、素食王国印度不吃肉，为何糖尿病发病高，他们一日三餐给出了原因
• 3、《柳叶刀》刊登最新研究报告：全球目前有8亿多糖尿病患者，过去30年间翻两番

痴迷于素食的印度，为何成了“糖尿病之都”？看他们的一日三餐

在很多人心目中，肉食是多种疾病的导火线，而坚持吃素才是养生的，是有利于健康的。特别是对于很多中老年人来说，为了预防三高，会长期坚持吃素的清淡饮食。但实际的结果呢?其实并不像大家以为的那样，在印度，这个现象是比较明显的，印度人痴迷于素食，但是糖尿病却泛滥了，为何长期吃素食，不吃肉，却成了“糖尿病之都”?看看他们的一日三餐，或许可以知道答案。

印度人爱吃素食，为何糖尿病却高发？

对于印度人来说，是非常痴迷于素食的，很多人都坚持素食主义。首先是早餐，印度人的早餐往往是米饭和饼类，他们也很爱吃咖喱，好像万物皆可以搭配咖喱吃。然后是午餐，主食依旧是米饭和各种饼，其他食物经常会放在一起炖，最后会加上各种酱料。晚餐也同样还是有咖喱、饼和饭。

在印度的日常餐饮中，素食的种类是非常多的，面食、咖喱、土豆以及各种香料是他们喜爱的，很受到欢迎的美食。

这样看，他们的一日三餐几乎很少有肉，炒菜都比较少，但是有数据显示，印度的糖尿病患者近八千万，跟过去十年相比，增长的幅度是非常大的。

印度糖尿病泛滥，或跟他们摄入过多的精制碳水化合物有关

从他们的日常饮食中不难看出，碳水化合物的占比是比较高的，再加上他们的烹饪方式，很多食物经过精细的加工，又变成精制的碳水化合物了。

虽然碳水也是人体需要的一种营养物质，但摄入过多就会给身体健康带来负面的影响了，摄入过多精制碳水，进入体内会转化为葡萄糖，进而就会影响到胰岛的正常功能，促使分泌出较多的胰岛素，多余的葡萄糖就容易变成脂肪储存在体内了。

而人体能利用的能量减少了，摄入的需求增加了，就会产生饥饿感，想要吃东西，这样一来，就回到了一开始摄入过多碳水的地方，如此下去，循环往复。到了的一定的程度，胰岛功能就“失灵”了，进而容易诱发糖尿病。

对于国人来说，米饭和面食是最常吃的两种主食，是精加工的碳水，对此，张文宏医生提醒过大家，如果我们以碳水化合物为主导，而且是精制的碳水化合物，可能很难支撑我们活到90岁以上。

那么，怎样的饮食习惯是比较健康的呢?在此向大家介绍一种饮食模式，可能有的朋友也知道，那就是——“地中海”饮食。这种饮食强调多吃蔬果、鱼、肉类、海鲜和坚果，之后才是谷类，烹饪时建议用含有不饱和脂肪酸的植物油代替动物油。

综上所述，印度人痴迷于素食，但糖尿病却高发，跟他们爱吃精制的碳水化合物有很大关系，相信通过以上的了解，大家已经有所了解了，若你平时也是这种饮食习惯，建议及时调整。

素食王国印度不吃肉，为何糖尿病发病高，他们一日三餐给出了原因

糖尿病，在很长一段时间内都被称为“富贵病”，认为只有大鱼大肉吃多了的人才会得。

但是印度却是个神奇的存在，据国际糖尿病联合会数据显示，印度成年人（20-79岁）的糖尿病患病率为7290万，10年之间就增长了1.84倍。

众所周知，印度偏向于素食主义，也就是说他们很少吃肉，有些民族甚至不吃肉，那么，为何不吃肉的印度，糖尿病发病率还会如此之高呢？

为何印度糖尿病会泛滥成灾，还得从他们的一日三餐说起。

·早餐

南印度和北印度在早餐上略有不同，但是无论南还是北、南印度早餐都有共同的一个特点，那就是以主食为主。南印度的早餐一般是煎饼的薄饼和一种用米做的糕点，蘸着咖啡酱吃。北印度的早餐必须有甜到齁鼻的奶茶，再配上炒鸡蛋和土豆馅饼，如果是西式早餐则是面包、煮鸡蛋以及炸薯饼，配上牛奶或果汁。

·中餐

跟中国一样，印度人的中餐大部分是以米饭为主，菜品主要是各式各样的咖喱、烤饼和米饭，又或是各种豆类和小茴香。

·晚餐

印度的晚餐一般是在8点左右才开始，种类繁多，包括米饭、烤饼、咖喱、扁豆等，家庭条件好一点的还会有很甜很甜的糖球作为甜品。

所以从他们早中晚餐我们都可以看出来，他们的碳水摄入量特别的高。据《印度医学研究杂志》调查结果显示，印度人消耗的卡路里65%~75%是来自于碳水化合物，而高碳水就是导致印度糖尿病高发的主要因素之一。

脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体三大营养素之一，都可以为人体提供所需的能量，但如果摄入过量，都会给身体带来一定的危害，比如，高碳水也会导致糖尿病。

碳水化合物在体内会分解成小分子的葡萄糖，而为我们供能的正是涌入血液中的葡萄糖，但是过多的碳水在分解时，机体的胰岛素就会大量分泌，久而久之胰岛功能就会“不堪重负”，最终导致胰岛素抵抗，进而发展成糖尿病。

这也是为什么糖尿病的患者要严格控制碳水化合物的量的原因。

所以糖尿病并不一定是糖吃多了，高碳水一样会诱发糖尿病，那么，每天摄入多少的碳水是合适的？

一般来说，正常人每天摄入的碳水化合物占到总热量的55~60%最合适，也就是300克左右，不过每个人所需要的能量有所不同，所以这个数据也会有所起伏。

糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，据国际糖尿病联盟糖尿病地图统计，目前全球约有4.63亿糖尿病患者，其中，2型糖尿病高达85~90%，而在中国，每10个人中，就有1个人患有糖尿病，因此预防糖尿病，迫在眉睫！

1、健康饮食

俗话说，“病从口入”，要想远离糖尿病，就要控制嘴，保持健康的饮食。在保持营养均衡的基础上，多吃新鲜的蔬果，少吃油炸、肥腻食物，烹饪以清蒸、水煮等方式为主，少盐、少油、少糖，控制每日的总热量。

2、坚持运动

事实上运动能够促进机体新陈代谢，消耗体内多余的能量，避免因脂肪堆积过多而引发糖尿病，建议一周能运动3天或以上。

3、控制体重

肥胖会导致胰岛素分泌不足或者抵抗，所以要学会控制体重，保持健康的体重，可以大大降低患糖尿病的风险，肥胖人群可以通过控制饮食和运动来减重。

4、调节情绪

保持良好的情绪也是预防糖尿病必不可少，尤其是现代人的压力越来越大，容易造成内分泌紊乱，一旦内分泌出现紊乱，机体的代谢也会受到影响，而糖尿病就属于代谢疾病，所以要想预防糖尿病，也需要学会调节不良的情绪。

除此以外，尽量做到戒烟、戒酒、不熬夜，有条件的话最好定期体检，尤其是身体出现不适时，一定要及时就医检查。

参考资料：

[1] 《详谈印度小户人家的一日三餐，他们从早到晚都吃些什么？》.中印大同网.2019-06-27

[2] 《做到这7点，远离糖尿病！良好的心血管健康可预防2型糖尿病！》.医学界内分泌频道.2020-10-09

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《柳叶刀》刊登最新研究报告：全球目前有8亿多糖尿病患者，过去30年间翻两番

【环球时报综合报道】11月14日是联合国糖尿病日。根据英国医学期刊《柳叶刀》刊登的最新研究报告，全球目前有8亿多糖尿病患者，在过去30年间翻了两番，其中超过一半人没有接受治疗。

据法新社14日报道，这一研究由英国帝国理工学院与世界卫生组织合作完成。结果显示，1990年至2022年，全球成人糖尿病患病率从约7%增长至14%，患病人数从约1.98亿人增加到约8.28亿人。男性糖尿病发病率从6.8%上升到14.3%，女性则从6.9%上升到13.9%。

虽然糖尿病在全球的发病率出现显著增长，但地区差异巨大。大部分中低收入国家增幅最大。例如巴基斯坦女性糖尿病发病率从1990年的9.0%上升到2022年的30.9%。而一些高收入国家，如日本、加拿大等，过去30年来糖尿病发病率没有太大变化，甚至略有下降。2022年法国、丹麦、西班牙、瑞士和瑞典女性糖尿病发病率低至2%到4%。在高收入工业化国家中，美国发病率最高，2022年美国男性和女性的发病率分别为13.6%和11.4%。

研究还显示，许多低收入和中等收入国家的糖尿病治疗情况几乎没有改善。2022年，全球约3/5（4.45亿）30岁及以上的糖尿病患者未能接受治疗，较1990年增加了3倍多。在撒哈拉以南非洲和部分南亚国家，超过90%的糖尿病患者未能接受药物治疗。

根据2022年数据，印度和中国是30岁及以上糖尿病患者最多的两个国家，分别有1.33亿人和7800万人，但中国的治疗覆盖率（女性45%，男性41%）高出印度不少（女性28%，男性29%）。

该报告显示，全球糖尿病发病率上升的主要原因是肥胖和不健康的饮食习惯。许多中低收入国家在过去几十年间肥胖率迅速上升，导致糖尿病发病率也随之攀升。尤其在太平洋岛国、加勒比地区和中东及北非地区，超过25%的人口患有糖尿病。这与上述地区饮食结构中高糖、高脂肪食品的普及以及人口缺乏运动息息相关。

研究呼吁全球，尤其是中低收入国家，亟需加大对糖尿病检测和治疗的投入。印度马德拉斯糖尿病研究基金会的安贾那表示，通过健康饮食和运动预防糖尿病对于改善全世界健康至关重要，应在低收入地区实施更具雄心的公共健康政策，包括限制不健康食品的销售、提供健康食品补贴、提供免费健康学校餐，以及增加公共运动场所等。（杨光韦）

来源： 环球时报