糖尿病可以喝咖啡吗(糖尿病可以喝咖啡加牛奶吗)

• 1、糖尿病患者到底能不能喝咖啡？
• 2、糖尿病人到底能不能喝咖啡？怎么喝才健康？
• 3、糖友到底能不能喝咖啡，一文给您说清楚所有

糖尿病患者到底能不能喝咖啡？

咖啡的味道香醇，西方人饮用历史比较久，随着西风东渐，中国也有越来越多的人接受这种味道。

对于咖啡能否帮助预防和治疗糖尿病，学术界一直有争论，但有两点是可以肯定的，对健康人来说咖啡确实有预防二型糖尿病的作用；另外对于二型糖尿病患者来说，咖啡可以喝但是一定要注意饮用量及饮用时间。需要说明的是，我们这里所说的咖啡是指不加任何糖及奶精的黑咖啡。

大量研究证明，对健康人群来说，喝咖啡确实有预防二型糖尿病的作用。美国霍普斯金医学院曾对十万名中年人展开了长达十二年的追踪调查，长期适量饮用咖啡者糖尿病的患病风险只有不饮用咖啡者的三分之一。咖啡的这种功效来源于其中所含的绿原酸，氯原酸是一种有机酸，可以通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。

对于糖尿病患者来说，在所有咖啡饮品中，黑咖啡最适合饮用，因为从上面的热量表中可以看出，黑咖啡热量很低，碳水化合物（糖类）含量也很低，属于低GI食品。但即使是黑咖啡，糖尿病患者也不适合大量饮用，原因也有以下两方面：

1.咖啡中所含的咖啡因对胰岛素功能会产生不利的影响。咖啡有提神的作用，其中的咖啡因会对交感神经病产生影响，促进更多的升糖激素分泌，会对血糖水平有不利的影响。

2.如果是大量喝咖啡会引起醉咖啡的症状。

所以说，一般情况下糖尿病患者能喝咖啡，但最好选择不加糖和奶的黑咖啡，低咖啡因咖啡更适合糖尿病患者饮用。在时间的选择上，糖尿病患者最好在两餐之间饮用咖啡，饮用的数量以每天2—3杯为宜。

建议糖尿病患者咨询医生，确定自己现在的血糖状况，最好根据医生建议调整咖啡饮用量。在饮用咖啡的同时注意血糖监测，确保血糖值不受影响。

糖友厨房，微信公众号：chufang2016

糖尿病人到底能不能喝咖啡？怎么喝才健康？

初识咖啡，你一定会被它浓郁的香气，醇厚的口感所吸引。作为全球最受欢迎的饮品之一，咖啡早已不再仅仅是我们休闲放松时的选择，更是悄然融入了我们的日常生活。然而，这个曾经的"日常伙伴"，却在有关其健康影响的讨论中引发了诸多争议。今天，就让我们一起揭开这些神秘面纱，看看权威机构给出的答案吧！

据中华预防医学会食品卫生分会以及中国食品科学技术学会食品营养与健康联合发布的报告显示，健康成年人每日可享用3至5杯咖啡，而咖啡因的摄入量应控制在210至400毫克之间。这意味着，你可以尽情享受咖啡带来的愉悦，而不必担心过量摄入咖啡因。

那么，孕妇和儿童能否享受这份快乐呢？报告明确指出，孕妇应尽量避免饮用咖啡，每天的咖啡因摄入量不应超过150至300毫克；而儿童及青少年则不宜饮用咖啡，每天的咖啡因摄入量不应超过每公斤体重2.5至3毫克。这提醒我们，在享受咖啡的同时，也要关注到特殊群体的需求。

2017年，国际癌症研究基金会发布的报告指出，目前并无确凿证据证明喝咖啡会致癌。相反，有部分证据表明，咖啡甚至能够降低某些癌症的发病率，如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。这无疑给广大咖啡爱好者吃下了一颗定心丸。

报告指出，健康成年人适量饮用咖啡（每天1至2杯）并不会增加患病风险。不过，对于那些对咖啡因较为敏感的朋友们来说，可能会出现心跳加快、恶心、头晕等不适症状，如同“茶醉”一样。因此，建议大家根据自己的实际情况，适当调整饮用频次和饮用量哦！

中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（每天3至4杯）或有助于降低2型糖尿病的发生风险。而国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构也表示，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，但需注意控制添加糖的摄入量。

对于糖尿病患者而言，如何正确地享用咖啡呢？中国营养学会建议，每天以1至3杯为宜，最好在早餐及午餐后饮用，这样既能促进肠胃蠕动，助消化，又能分解高热量、高脂肪食物。另外，喝咖啡时要尽量避免加糖和咖啡伴侣，以免增加热量摄入。若想品尝甜味，不妨适量加入牛奶，再搭配一些代糖品。

虽然适量饮用咖啡对健康成年人并无太大影响，但过度摄取咖啡因确实会增加骨质疏松的风险。因此，中国《原发性骨质疏松症诊疗指南（2017版）》特别提醒，大量饮用咖啡、茶类等含咖啡因的饮品会影响钙质的吸收，从而加大骨质疏松的隐患。为了保护骨骼健康，建议每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为佳。

由于咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用，因此咖啡和茶都能起到提神醒脑的效果。然而，人体对咖啡因的反应存在较大个体差异，对于敏感人群来说，可能会对睡眠产生一定程度的干扰。所以，建议大家根据个人体质，适度控制饮用咖啡的频率和饮用量，以确保充足的休息和良好的睡眠质量。

总的来说，咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品，其对健康的影响仍有待进一步探讨。通过以上权威机构的解答，我们可以更加理性地看待咖啡，享受其带来的美味与乐趣，同时也不忘关注自身的健康状况。让我们一起，在品味咖啡的过程中，探寻更多关于健康的奥秘吧！

糖友到底能不能喝咖啡，一文给您说清楚所有

咖啡是广受欢迎的饮料，不少人把喝咖啡当成一种习惯，在1991年，咖啡曾经被世卫组织列为致癌食物，不过在2016年，咖啡又被证明无罪。而且研究也证实，经常喝咖啡甚至可以降低患癌风险，每天喝咖啡可以将患心脏病的风险降低5%，患帕金森的风险降低30%。

关于咖啡的传言有很多，那么，有些糖友就纠结了，咖啡到底能不能喝？今天在这里给大家说明白。（以下咖啡指的是未添加任何糖分和奶的无糖黑咖啡）

咖啡可以致癌么？

可以！

但...但但但但...脱离了剂量谈致癌就是耍流氓了。

生活中我们吃的东西很多都可以致癌，再比如说，平时我们吃的盐可以致死么？当然可以，食盐的半数致死量为 3g / kg（实验动物为大鼠，以口服方式；半数致死量定义为规定时间内，通过指定方式摄入某种物质引起 50% 实验动物死亡所需的最小剂量），如果按这个剂量，一个正常体重的人需要一口气吃掉1斤盐才有可能死亡，因此这些都是毫无价值的结论，不过成了无良媒体骗流量的把戏而已。

糖友到底能不能喝咖啡

发表在Nutrition Reviews杂志（IF：5.3）最新一期的一篇系统性综述与Meta分析文章，作者全面检索并总结了1996~2017年期间与咖啡摄入和2型糖尿病发病风险相关的 30项前瞻性研究，共纳入人群总数为 1,185,210人。

汇总结果显示，最多咖啡摄入组人群（每天5杯）比最少咖啡摄入组人群（每天0杯）的2型糖尿病发病风险低 29%，且每增加1个单位杯/天咖啡的摄入量，人群中2型糖尿病的发病风险可降低 6%。

咖啡能改善胰岛素敏感性

咖啡中的化学组分十分复杂，并且不同的产地、烘焙工艺、研磨及冲泡方法，使得最终的组分也不会完全一致。对于糖脂代谢的获益，可能与咖啡中存在的生物活性物质相关，包括抗氧化物和修复酶类（如维生素E、谷胱甘肽），咖啡因、酚类（如单宁酸）、木脂素类、葫芦巴碱、N-甲基吡啶类、维生素（如镁、钾、烟酸）等，它们对于改善胰岛素敏感性均有一定的调节作用。

目前机制研究比较明确的为咖啡因和单宁酸，咖啡因和单宁酸可以通过增加胃肠道GLP-1水平、抑制葡萄糖-6转位酶活性等抑制肠道葡萄糖的吸收，通过抑制葡萄糖-6磷酸酶减少肝糖输出，通过刺激葡萄糖转运蛋白4及细胞内与糖代谢相关的信号通路（如激活Akt,/AMPK/MAPK等）促进胰岛β细胞分泌胰岛素，增强外周组织（如肝脏、肌肉、脂肪组织）胰岛素作用的敏感性，加快葡萄糖的摄取和利用。

咖啡可增加机体的热量消耗

咖啡因、单宁酸成分可以加快棕色脂肪组织的产能，并促进脂质氧化过程。研究发现，每天摄入6杯咖啡可以消耗约100千卡热量，而摄入富含单宁酸的咖啡3个月可平均减重 5.4 kg并降低机体的脂肪含量，因此对于超重者有一定的获益。

2型糖尿病患者，特别是伴有肥胖者体内的氧化应激水平增强并存在慢性低度炎症状态，这与胰岛素抵抗、脂代谢异常、胰岛β细胞功能损伤都密切相关。咖啡中存在多种抗氧化、抗炎成分，如咖啡因、单宁酸、咖啡醇、葫芦巴碱、阿魏酸、木脂素类、黄酮类等。

一项临床研究结果显示，每天摄入8杯咖啡，持续4周时间，可以减少患者的胰岛素抵抗状态，并显著增加脂联素（一种脂肪组织分泌的胰岛素增敏激素）水平并降低氧化及炎症因子。

咖啡有助于改善肠道菌群的多样性

目前关于肠道菌群的研究如火如荼，之前我们对肠道菌群的认识只局限于简单的共生关系，而这显然严重低估了它们对人体各方面调节的价值和意义。

研究发现，肠道菌群与情绪状态、2型糖尿病、肥胖症、高血压、自身免疫性疾病、癌症等等都密切相关。与正常人群相比，2型糖尿病、肥胖症患者肠道菌群的种类、数目、比例等都有着显著的变化。一项发表在Science杂志（IF：37.205）上的临床研究发现，日常的咖啡摄入有助于改善肠道菌群的多样性，维持正常的肠道菌群构成。

从人群研究大数据的角度来看，咖啡的摄入的确与更低的2型糖尿病发病风险相关，适量的咖啡摄入有助于改善机体的胰岛素敏感性和血糖平稳。

喝咖啡最佳时间

由美国卫生与大众服务部、美国农业部联合发布的最新版《2015~2020美国居民膳食指南》中对咖啡摄入的建议指出，每天喝3~5 杯咖啡（每杯200 ml，咖啡因总量400 mg）是健康饮食模式的一部分。

对于喝咖啡的最佳时间段，一位美国马里兰州的神经科学家认为应该在上午9：30~11：30，因为这一时间段机体的皮质醇水平高峰值已经结束（皮质醇平均峰值在上午8：00~9：00；皮质醇即糖皮质激素，作用为维持机体基本生理功能、抵抗应激、抗炎、调节自身生物钟节律，提高神经警觉性、专注度等）。

研究者认为在皮质醇峰值之后喝咖啡的效果更佳，因为咖啡可以在机体皮质醇水平下降时再次促进它的合成与分泌，而在皮质醇高峰时喝咖啡（如刚睡醒不久或早餐时），会对咖啡因产生一定的耐受性，提神作用可能会越来越差。

需要提醒的是，对容易失眠、心脏疾患、胃肠道疾病、骨质疏松、电解质紊乱、妊娠等糖友人群应减少咖啡的摄入量或不喝咖啡，糖友正常日常喝咖啡也要适量，每日300~400ml即可，不可以贪杯哦~！