一型糖尿病海底捞(1型糖尿病首位死亡原因)

北京世纪坛医院 2025年03月24日 16:30 0

文章目录：

1、寒冬糖友饮食小锦囊
2、女子怀孕27周体重增近30斤胡吃海喝结果吃出了妊娠期糖尿病
3、“以为养生”的火锅汤底竟用粉料冲泡？海底捞紧急回应

寒冬糖友饮食小锦囊

寒冬宜补，糖友们面对朋友的海底捞、撸串、烤肉等等各种美味邀约，该如何是好呢？

首先送糖友8字锦囊：控量、平膳、定时、多餐。

1、控量：控制一天的饮食总量的摄入。

2、平膳：平衡饮食，营养均衡。

3、定时：合理的时间，定点用餐。

4、多餐：少量多餐。

其次，糖友们要注意不要被小伙伴欺骗哦，注意以下几点才可以放心大胆的享用美食：

1、避开两个误区

什么都不敢吃。（什么都不吃可能会导致营养不良）

什么都胡乱吃。（什么都乱吃会导致肥胖，血糖上升，难以控制）

2、多吃四类有益的食物

（1）粗粮（玉米、荞麦，以及各种豆类：黄豆、赤豆、绿豆等）

（2）含糖量低的蔬菜（黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、莴笋、苦瓜、香菇）

（3）含优质蛋白的食物（瘦肉、鱼、鸭、蛋、奶）

（4）含糖量低的食物

3、杜绝类的食物

（1）含糖量高的食物（糖果、冰激凌、香蕉、荔枝、甜瓜）

（2）含高脂肪的食物（猪油、牛油、羊油等）

（3）含高胆固醇的食物（动物内脏、蛋黄、鱼子）

（4）其他（熏、淹、泡制的肉类及蔬菜，油炸类食品，加工类肉制品：肉干、肉松、香肠，汽水可乐类食品，方便类食品：方便面、膨化食品）

无论是哪种类型的糖尿病患者，都可以通过饮食使身体机制调解平衡，从而使血糖得到一定的改善。

（内分泌科朱丹钥图片来源于网络）

女子怀孕27周体重增近30斤胡吃海喝结果吃出了妊娠期糖尿病

麻辣烫、海底捞、关东煮、水果、坚果……方女士自从怀孕后，就胃口大开，她也没在意，放开肚子开始胡吃海喝，甚至吃到吐才满足，结果她吃出了妊娠期糖尿病。

胡吃海喝吃出妊娠期糖尿病

方女士今年26岁，杭州余杭人。怀孕后，她的胃口就变得特别好，她也没约束自己，放开肚子胡吃海喝，晚饭后还水果、坚果不停歇，一直吃到想吐才满足。

现在怀孕才27周的她，体重却比孕前增加了近30斤。体重增长值差不多是其他孕妇的2倍多！

前两天，她来到了杭州市余杭区妇幼保健院做产检。产科医生给她做了糖耐筛查，即OGTT实验，也就是喝糖水试验，要求孕妇在喝糖水前禁食至少8小时，试验前连续3天正常饮食，也就是每日进食碳水化合物不少于150g。

检查期间，孕妇需静坐、禁烟，并于5分钟内口服75g葡萄糖液体300ml。分别抽取孕妇服糖前及服糖后1小时、2小时的静脉血，这3项血糖值需分别低于5.1/10.0/8.5mmol/L。

最后，医生发现方女士空腹血糖达5.9mmol/L，餐后2小时血糖9.2mmol/L，诊断为妊娠期糖尿病，建议到营养门诊治疗。

营养专家门诊劳丹青副主任医师接待了方女士，“吃太多、动太少，一不小心就把血糖‘补’高了，你需要控制饮食配合运动将血糖降下来。”

本来还想着过年放开肚子大吃的方女士，沮丧地说：“这下，过年没得吃了！”

春节期间要注意控制饮食

同时方女士也产生了个疑问，自己之前并没有糖尿病，怎么就得上糖尿病？劳丹青表示，其实在产科门诊中，经常会碰到像方女士这样的情况：很多患有妊娠期糖尿病的孕妇，会将妊娠期糖尿病与糖尿病混为一谈，其实并不是那么一回事。

妊娠期糖尿病主要是孕期物质代谢和激素水平变化引起血糖紊乱，体内葡萄糖不能很好地利用，一旦血糖升高，如不予控制，“母-胎”这个大工厂就要出现差错，对妊娠影响大。严重的，甚至还会直接影响“造人”大计。

“就算顺利造出人，宝宝的体质也可能存在先天不足，容易患上低血糖，这就是真的输在起跑线上了。”劳丹青说。

目前，妊娠期糖尿病的发病率非常高，和怀孕年龄偏高（≥35为高龄孕妇）及孕妇饮食结构有很大关系。

“孕妇孕期各种‘补’，摄取大量高糖、高脂肪、高蛋白等食物，导致体内分泌胰岛素的器官压力过大，就易出现糖耐量受损，所以孕期不是可以为所欲的‘补’。”劳丹青表示，一旦发现患有妊娠期糖尿病，要严格控制饮食。

她提到，医院妊娠期营养门诊医生会根据标准对孕妇进行配餐和饮食指导，但只有部分孕妇长期坚持能够控制血糖。“如果调整饮食1周，血糖仍不能控制，就需要药物控制了，比如注射胰岛素。”

春节期间，大家走亲访友，聚餐、应酬一多，就很容易胡吃海塞、饮食过量。劳丹青提醒广大市民，尤其是各位准妈妈们，春节期间要控制饮食，不要让妊娠期糖尿病找上门。

孕期胡吃海塞会造成哪些严重后果

孕妈妈必须知道的三点

孕妇在孕期是家庭里最受保护的一员，吃穿住行样样优先，可以说是家里的女王，但是孕期并不是你随心所欲的时候。

吃是孕期最重要的一项，孕妇的三餐很讲究，要控制食量还要营养均衡，吃多了吃少了都不好，运气不好还会出大事，造成严重的后果。那么孕期胡吃海塞会有哪些后果呢？

1、胎儿过大

胎儿过大造成的直接后果就是生产时难度增加，第一胎的宝宝在生产时相应的比二胎要艰难，加上准妈妈没有经验，所以要遭受很多的痛苦。如果胎儿过大，难度就又增加了，顺产就比较困难。所以说并不是胎儿大就是好的。

2、体重增长过快

孕妈妈没有任何节制的饮食或吃过多营养物品会造成营养过剩。导致孕妈妈体重增长过快，长期体重超负荷会加重心脏负担。

特别是在怀孕5个月以后，如果饮食不合理容易引发妊娠高血压综合症。妊娠高血压综合症是一种血管的病变，孕妈妈会出现高血压、水肿或是蛋白尿的临床病症，这会影响到胎儿的成长与氧气的获得，对胎儿成长不利，也大大加剧了孕妈妈生产时的危险。

3、引发各种孕期综合症

饮食不当不但会引发妊娠高血压，还会引发妊娠糖尿病。糖尿病孕妇羊水过多的机率是非糖尿病孕妇的10倍。会有胎盘早剥早产的危险。

而且糖尿病容易引发胎儿畸形，孕妇虽然产后能恢复正常，但患2型糖尿病的机率增加。

那么在饮食上孕妈妈要怎么做呢？

孕妈妈要合理适当饮食，控制好胎儿大小，特别是孕晚期，尤为重要。

孕妈妈要少食多餐，饮食以高蛋白低热量低脂肪为主，这样胎儿的增长会比较稳定，也利于孕妈妈产后的身体恢复。不要因为想吃就过度食用，也不要拿别人做比较，每个人体质不同，情况也会发生变化。

最后还要适当运动，有利于维持体重和生产。

（青年时报记者潘洁通讯员李阳、戚小芬综合搜狐网友@Baby右）

“以为养生”的火锅汤底竟用粉料冲泡？海底捞紧急回应

“本以为是养生的，每次都喝几碗，结果全是添加剂……”继业绩亏损、大规模闭店风波后，海底捞再陷舆论质疑。

8月30日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#突然成为热门话题，截至当晚10点左右，该话题阅读量已达1.4亿。

据多家媒体报道，近日，有消费者发文称，在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料。随后，服务员拿来料包进行添加，料包上写有“风味固体饮料”。配料表中还标有“植脂末”和“氢化植物油”。该消费者认为，这些添加剂对健康会造成损害。

社交平台网友反馈

记者注意到，在该条帖子下方的评论区中，不少网友留言称遇到了与此相类似的经历：“不得不说，海底捞现在越来越敷衍了，我也遇到过这种情况。”“一直以为是现做的，自从知道是（粉料包）调出来的后就再也不想喝了……”

对此，海底捞底料供应商颐海食品有限公司的工作人员回应表示，因海底捞供应量大，为方便操作选择添加料包，相关添加剂都是严格按照法规进行添加的，产品也是经过检测合格才可以销售的。

根据网络上贴出的海底捞猪肚鸡粉料配料表，其中含有两种植脂末，一种是以葡萄糖浆、代可可脂等为原料的植脂末，另一种是以葡萄糖浆、氢化植物油等为原料的豆浆风味植脂末。但营养成分表中，反式脂肪标注的是0。

众所周知，植脂末、氢化植物油都是反式脂肪酸的来源，根据世卫组织定义，反式脂肪酸有增加心血管疾病、糖尿病、肥胖等风险。

我国2013年实行的《预包装食品营养标签通则》规定，原料使用料可能含有反式脂肪酸的东西，就必须要标出反式脂肪酸的含量。由于一些食物原料中含有反式脂肪酸不可避免，因此我国国标规定，反式脂肪酸含量只要≤0.3g/100g，就可以标示为0。

随着我国食品工业的发展，企业通过改进工艺是完全可以做到将反式脂肪酸的产生量降到上述标准以下。而这样的量对健康并不会造成太大损害。事实上，此前另一火锅品牌捞王也曾被曝出其半成品汤底添加了植脂末。可见，半成品火锅底料添加植脂末已是食品工艺中的惯常操作。

植脂末等添加剂对人体健康到底有怎样的影响？

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，植脂末又称奶精，其主要成分包括葡萄糖浆、乳粉等，被广泛应用于奶茶、咖啡、烘焙食品等领域。“如果海底捞猪肚鸡火锅锅底粉料包的成分含量均符合国家食品安全标准，则不会对人体产生危害。”

不过，多位业内专家对于植脂末、氢化植物油等成分存在的潜在危害也做出了提示。浙江大学医学院附属第一医院营养科副主任医师王磊曾指出，植脂末在生活中比较常见，但如果过多的使用，可能会导致人体血液当中的低密度脂蛋白增加、血液粘稠度增加等，从而出现心脑血管疾病，增加心脏病的诱发率，因而在生活中一定要注意控制植物末的摄入量。

在三联生活周刊发起的投票“你如何看待餐厅使用料理包的行为”下，1万参与网友中，大约一半选择了“不赞同，这是糊弄消费者”，另一半则选择了“可以用，但必须公开注明”。可见，大家对餐厅使用料理包还是非常理性的，关键是得知情。