二型糖尿病专用米(二型糖尿病专用茶)

中国新闻网 2025年03月26日 04:53 0

文章目录：

1、浙大研发糖尿病人专用稻米让糖友“吃饱饭”
2、浙江省首个适宜糖尿病人食用的稻米品种首次亮相
3、发芽糙米改善2型糖尿病，研究人员分析了原因

浙大研发糖尿病人专用稻米让糖友“吃饱饭”

中新网杭州6月16日电 (江杨烨)6月16日，浙江大学农学院核农所所长叶庆富教授介绍，近年来，以吴殿星、舒小丽、张宁为主要成员的教授团队，专注研发糖尿病人专用稻米等农作物新品种，并在多地进行了乡村振兴和创业创新的有益实践。

据悉，该团队为糖尿病人和婴幼儿童开展了功能营养型水稻品种设计，选育了专用稻米。其中，糖尿病人专用的稻米品种，其大米中富含抗性淀粉的功能成分，不仅解决了糖尿病人吃饱饭的问题，还可以平稳体内的血糖，对恢复健康也有良好的作用。

吴殿星称，基于高抗性淀粉品种开发的“宜糖米”还在2020年3月捐赠支援了湖北武汉感染新冠状肺炎重症的糖尿病患者。

图为浙江大学农学院研发功能特色品种农作物。浙江大学农学院供图

除解决个性化需求，团队在乡村振兴、农旅融合方面进行了有益实践。

据了解，团队与中国水稻研究所方福平研究团队合作，以渔塘专用品种选育为突破口，在浙江、江苏、湖北、广西等13省市的螃蟹、青虾、龙虾、黄颡鱼、泥鳅等养殖塘中开展了“品种-生态-应用”产学研一体化试验示范。该模式让稻与渔之间形成合理了生态平衡，拓展了水稻的生产途径，实现了蟹肥稻香，创新了鱼米之乡“促养增粮”的新途径。

同时，该团队因地制宜，进行生态实践。浙江开化是国家公园，当地的何田乡高升村是典型的山区生态经济，高山水稻、清水鱼和辣椒是农民的主要收入来源，当地一直沿袭山泉流水坑塘养鱼。

针对青草和普通稻草因纤维含量高消化利用率低、鱼排便量多既影响水质又不利于养殖的情况，团队特地培育喂鱼的特色“脆稻”品种。这些脆稻种于山边田头、鱼塘四周、以及中后期容易缺水的田块，方便收割且可以再生多次收获，同时也可作为普通稻种于大田，稻谷收获后秆叶替代传统米糠，用于禽畜的饲料。

脆稻的综合利用，形成了一个良好的互动体系，不但改善了水环境，也显著降低割草的劳动量，并促进了高端养殖产品的开发。

此外，针对浙江“七山一水二分田”的地形，团队研发了坡地与林下特色中药材。以产山核桃的杭州临安区昌化镇为场景，团队从颇具特色适宜林下生长的中药材三叶青入手，与中泽生物合作选育了优质品种“泽青1号”，进行了三叶青与生态稻结合的实践。

在坡地或林下仿野生种植三叶青，坡地山脚的洼地种稻养鱼，这样富含氮磷的塘底淤泥作为三叶青生长的优良基质，稻杆作为山区冬季预防三叶青冷害的经济型覆材，形成循环农业模式。

图为浙江大学农学院研发功能特色品种农作物。浙江大学农学院供图

此外，团队以生产推广主栽品种为基础，重点解决了作物性状(品质、产量与适应性)和园艺性状(观赏性更强，色彩更丰富)有机结合的问题，选育了集观赏、口感、营养与用途于一体的“浙大粉彩禾”“浙大银彩禾”“浙大黑彩禾”等彩色稻专用品种。

吴殿星表示，彩色水稻专用品种，已经作为浙江及全国各地农旅结合的重要抓手，用于乡村振兴和美丽中国建设。其中，“水稻渠成，全球功能性彩稻产业化运用领军者”获得第五届中国“互联网 ”大学生创新创业大赛全国总决赛“青年红色筑梦之旅”赛道金奖。(完)

浙江省首个适宜糖尿病人食用的稻米品种首次亮相

据新华社电 2020浙江·长江下游水稻新品种大会暨庆丰收活动25日在浙江嵊州举行。在参加本次水稻新品种大会展示与区域试验的446个水稻新品种中，专用稻首次出现。

今年水稻新品种大会首次开辟了12亩专用稻专区，涉及展出的专用稻共计10个品种，分别是酿造黄酒所需的“绍糯9714”等4个品种、制作年糕所需的“秀水134”等4个品种、浙江省首个适宜糖尿病人食用的稻米品种——浙大宜糖籼1号，以及锌含量为普通大米的3倍以上的稻米品种——浙大锌稻。

发芽糙米改善2型糖尿病，研究人员分析了原因

目前，已有诸多研究证明食用糙米有助于改善2型糖尿病，但受其粗糙口感的影响，我国居民的全谷物摄入水平较低。那么，口感更好的发芽糙米在改善2型糖尿病方面效果如何、机制是什么？温州医科大学公共卫生与管理学院单毓娟教授团队进行了相关研究。

据单毓娟介绍，发芽糙米在萌发过程中，大量酶被激活，不仅显著改善糙米的口感，还产生多种有益活性产物，如γ-氨基丁酸（GABA）、维生素E等，这些活性产物可能有助于改善2型糖尿病、高血压、高脂血症患者的代谢紊乱。然而，迄今为止，基于人群的发芽糙米和糖尿病相关性的试验仍然非常缺乏。

2022年，单毓娟团队发布在《molecular nutrition & food research（分子营养与食品研究）》杂志上的一项研究评价了发芽糙米干预对2型糖尿病患者支链氨基酸代谢的影响。结果显示：发芽糙米可改善2型糖尿病患者的空腹血糖水平，其潜在机制可能与改善胰岛素抵抗和加速支链氨基酸的分解代谢有关。

发芽糙米饮食通过影响支链氨基酸代谢改善2型糖尿病患者空腹血糖

另外，近些年，2型糖尿病被证实是一种炎症性疾病，那么发芽糙米是否可以通过抗炎来改善2型糖尿病血糖血脂的紊乱呢？单毓娟教授团队又进行了研究分析。结果显示：连续3个月摄入100克发芽糙米替代等量大米，能够通过影响脂肪酸相关炎症代谢物来改善2型糖尿病患者的糖脂代谢紊乱。研究结果发表在今年4月份出版的《Clinical Nutrition（临床营养）》杂志上。