糖尿病奶粉有必要吗(聊聊糖尿病奶粉能喝不能喝)

• 1、糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择
• 2、糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择
• 3、（科技）普通牛奶奶粉不会增加婴幼儿糖尿病风险

糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择

《中国居民膳食指南（2022 版）》像一位贴心的健康导师，建议成年人每天饮用 300 - 400ml 的奶制品，为身体注入活力。然而，在糖尿病患者这个群体中，却流传着一种说法，仿佛牛奶和奶粉是洪水猛兽，会让血糖如脱缰的野马般飙升。但事实真的如此吗？今天，咱们就一起来揭开这个谜团。

随着时代的发展，奶制品的世界变得五彩斑斓，各种类型的奶制品如同超市货架上的璀璨明珠，琳琅满目。有全脂牛奶，它就像一位圆润的胖墩，带着浓郁醇厚的口感；有脱脂牛奶，宛如轻盈的舞者，​

去除脂肪的负担；还有低脂牛奶，像是二者之间的平衡大师。鲜牛奶，仿佛刚从牧场新鲜采摘的果实，散发着自然的气息；纯牛奶则以其纯粹的品质，赢得众多消费者的喜爱。酸奶呢，如同一位酸甜俏皮的小精灵，为味蕾带来别样的享受。还有有机牛奶，像是在纯净田园中孕育的贵族，品质超凡。然而，在这些奶制品中，有一类却不太适合糖尿病患者，那就是植物性奶，比如核桃奶、巧克力奶、杏仁奶等，它们就像隐藏在健康队伍中的 “小调皮”，看似无害，实则暗藏玄机。​

当你拿起一盒植物性奶，仔细端详它的配料表时，就会发现，排在第一位的是水，就像一支队伍里打头阵的小兵。紧接着，还有大豆、燕麦、杏仁等多种成分，这些成分就像一群凑在一起玩耍的小伙伴。但对于糖尿病患者来说，这些饮品可不能随便喝。里面的香精、糖、人工添加剂等，就像一个个捣乱分子，不仅会给机体代谢增加负担，就如同给一辆小马车加上过重的货物，还会对病情产生不利影响，像一个小小的蛀虫，慢慢侵蚀健康。​

那么，除了植物性奶，其他的奶制品对于糖尿病患者来说又如何呢？在没有乳糖不耐受的情况下，纯牛奶和鲜牛奶就像是两个忠诚的小卫士，可以成为糖尿病患者的好选择。要是糖尿病患者同时伴有血脂高的情况，低脂奶或脱脂奶就如同专门为他们定制的健康武器，适量饮用不仅不会让血糖升高，还能像一位贴心的小助手，帮助机体补钙，预防骨质疏松的发生，就像为骨骼穿上一层坚固的铠甲。​

而且，大量研究发现，在饭前半个小时或一个小时喝牛奶，仿佛是给餐后血糖这只 “小怪兽” 提前打了一剂 “预防针”，能够有效控制它的上升。就算是一边吃饭一边喝牛奶，也能对餐后血糖起到一定的抑制作用，只不过效果没有餐前喝牛奶那么显著，就好比短跑选手和长跑选手，虽然都在跑步，但速度和耐力有所不同。所以，糖尿病患者在正确选择牛奶的基础上，在加餐或者饭前喝牛奶，绝对是控制病情的明智之举，就像找到了一把开启健康大门的钥匙。​

说完牛奶，咱们再来聊聊奶粉。奶粉同样是奶制品家族中的重要一员，它就像一个魔法小罐子，不仅适用于不同阶段的孩子，为他们的成长提供能量，就像为小树苗浇水施肥，帮助其茁壮成长，对于成年人来说，也是补充营养的好帮手。​

但是，在市场这个大舞台上，商家为了吸引消费者购买，就像舞台上的魔术师，会想尽办法增添奶粉的口感。而其中一个常见的手段就是在奶粉里添加较多糖的成分，像蔗糖、乳糖、玉米糖浆、果糖等等，这些糖就像一个个彩色的小珠子，在奶粉这个 “小世界” 里闪烁。但我们要学会分辨，哪些糖是真正对我们有益的。​

乳糖，就像是一位善良的小天使，无论是成年人还是婴幼儿，都不用担心它的存在。特别是在宝宝的成长过程中，乳糖就像一把小小的钥匙，能够轻松打开宝宝消化吸收的大门，为宝宝提供能量，助力他们探索这个世界。同时，它还能像一位勤劳的小园丁，促进肠胃对钙的吸收，让宝宝的骨骼茁壮成长。​

然而，除了乳糖，如果在奶粉的配料表中看到果糖、蔗糖、玉米糖浆等成分，那可就要小心了。这些成分就像一个个甜蜜的 “陷阱”，只会增加奶粉的甜度，长期进食，对于宝宝来说，就像在牙齿周围埋下了一颗颗 “小炸弹”，增加蛀牙、龋齿的风险；对于成年人而言，则如同给身体堆积了一层又一层的 “脂肪小山”，增加肥胖与多种慢性病的危险。​

所以，糖尿病患者在选择奶粉时，一定要像一位细心的侦探，仔细查看配料表成分，选择无游离糖的无糖奶粉，这样才能在享受奶粉营养的同时，不让血糖 “捣乱”。

糖尿病人喝牛奶、奶粉就会升血糖？营养专家说出正确的选择

在健康领域，关于糖尿病患者饮食的种种说法总是层出不穷，其中“糖尿病患者不能喝牛奶、奶粉，否则会升血糖”这一观点更是被很多人奉为圭臬。但事实真的如此吗？今天，就让我们一起深入探讨这一问题，为糖尿病患者拨开饮食选择上的迷雾，找到真正适合他们的健康奶制品。

一、牛奶与血糖：误解与真相

牛奶，一直以来都被视为营养丰富的健康饮品。它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。然而，当提到糖尿病患者时，很多人却对牛奶望而却步，担心它会像一颗“甜蜜炸弹”，瞬间推高血糖水平。这种担忧并非毫无来由。牛奶中含有乳糖，而乳糖是一种碳水化合物，理论上会在消化过程中分解为葡萄糖，进而影响血糖。然而，这种影响并没有想象中那么夸张。研究表明，牛奶中的乳糖含量相对较低，且其消化吸收速度相对较慢。对于糖尿病患者来说，适量饮用牛奶并不会导致血糖的急剧上升。相反，牛奶中的蛋白质和脂肪成分能够在一定程度上延缓胃排空，减缓乳糖的消化吸收速度，从而起到稳定血糖的作用。

二、奶制品的多样性与选择

如今，市场上奶制品的种类繁多，从全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶，到鲜牛奶、纯牛奶、酸奶、有机牛奶，再到各种植物性奶，如核桃奶、巧克力奶、杏仁奶等，让人眼花缭乱。对于糖尿病患者而言，选择合适的奶制品至关重要。

植物性奶虽然在口感和风味上各有特色，但它们往往含有较多的添加糖和人工添加剂。这些成分不仅会增加机体的代谢负担，还可能对糖尿病患者的病情产生不利影响。例如，一些核桃奶或巧克力奶中添加了大量的蔗糖、果糖或玉米糖浆，这些糖类在体内迅速转化为葡萄糖，会导致血糖快速上升。此外，长期摄入这些高糖饮品还可能增加肥胖、龋齿以及慢性疾病的风险。因此，对于糖尿病患者来说，这类植物性奶并不是理想的选择。

相比之下，纯牛奶、鲜牛奶是更为健康的选择。它们保留了牛奶的天然营养成分，不含过多的添加糖和人工添加剂。对于血脂较高的糖尿病患者，低脂奶或脱脂奶则是更好的选择。这些奶制品在去除部分脂肪的同时，依然保留了牛奶中的蛋白质和钙等重要营养成分，既能满足糖尿病患者的营养需求，又不会对血脂和血糖产生过大的影响。

三、饮用时间与血糖控制

除了选择合适的奶制品，饮用时间也对血糖控制有着重要的影响。研究表明，在饭前半小时至一小时饮用牛奶，能够有效控制餐后血糖的上升。这是因为牛奶中的蛋白质和脂肪能够在胃中形成一层保护膜，延缓食物的消化吸收速度，从而减少血糖的快速上升。此外，一边吃饭一边喝牛奶也能在一定程度上降低餐后血糖，但其效果不如饭前饮用牛奶显著。

四、奶粉的选择与注意事项

奶粉作为一种方便的奶制品，同样受到许多人的喜爱。然而，与牛奶一样，奶粉的选择也需要谨慎。市面上的奶粉种类繁多，为了吸引消费者，很多奶粉中添加了大量的糖分，如蔗糖、乳糖、玉米糖浆、果糖等。这些糖分虽然能够增加奶粉的甜度，但对糖尿病患者来说却是一个潜在的威胁。乳糖是牛奶中天然存在的糖类，它在人体内的消化吸收速度相对较慢，不会导致血糖的急剧上升。此外，乳糖还能促进肠道中钙的吸收，对骨骼健康有益。因此，对于糖尿病患者而言，选择无游离糖的无糖奶粉是最佳选择。这类奶粉不含额外添加的糖分，能够有效避免血糖的快速上升，同时又保留了牛奶的营养成分。

五、案例分析：小张的饮食调整

小张是一位糖尿病患者，多年来一直对饮食控制非常谨慎。在一次偶然的机会中，他听到了“糖尿病患者不能喝牛奶”的说法，从此便对牛奶敬而远之。然而，随着时间的推移，他发现自己在补钙方面出现了问题，骨密度逐渐下降。在医生的建议下，他开始重新审视自己的饮食习惯，并决定尝试饮用牛奶。在医生的指导下，小张选择了低脂牛奶，并在饭前半小时饮用。他惊喜地发现，自己的血糖并没有出现明显的波动，而且骨密度也逐渐得到了改善。此外，他还注意到了奶粉的选择，避免了含有大量添加糖的奶粉，转而选择无糖奶粉。通过这些饮食调整，小张的糖尿病病情得到了更好的控制，生活质量也有了显著的提高。

六、结论

糖尿病患者并非不能饮用牛奶和奶粉，关键在于选择合适的奶制品和饮用时间。纯牛奶、鲜牛奶以及无糖奶粉是较为理想的选择，而植物性奶和含有大量添加糖的奶粉则应尽量避免。在饮用时间上，饭前半小时至一小时饮用牛奶能够有效控制餐后血糖的上升。通过科学合理的饮食选择，糖尿病患者同样可以享受牛奶带来的营养与健康。

在健康饮食的道路上，我们需要摒弃那些片面的、未经证实的观点，用科学的态度去分析和选择。对于糖尿病患者来说，合理饮用牛奶和奶粉不仅不会对病情产生负面影响，反而能够为他们提供丰富的营养，帮助他们更好地控制病情，提高生活质量。让我们用知识武装自己，用科学指导生活，为健康保驾护航。

（科技）普通牛奶奶粉不会增加婴幼儿糖尿病风险

新华社华盛顿１月２日电（记者林小春 周舟）一项长达１５年的多国研究２日说，１型糖尿病遗传易感婴幼儿可以放心喝由牛奶制成的普通配方奶粉，这不会增加他们罹患１型糖尿病的风险。

此前有研究认为，婴幼儿早期接触牛奶蛋白质等复杂外源蛋白质，可能增加易感个体罹患１型糖尿病的风险。为此，一项名叫“ＴＲＩＧＲ”的试验从２００２年开始跟踪研究了１５个国家的２１５９名婴儿，每个婴儿都有至少１名家人受１型糖尿病影响，出生时的血检显示他们自身也是具有遗传倾向性人群。

研究人员把这些婴儿随机分成两组，一组喝由牛奶制成的普通配方奶粉，另一组喝被称为水解酪蛋白配方奶粉的特制奶粉，其中的牛奶蛋白质模拟人体消化过程，被分解成小分子。

所有婴儿都在断母乳后喝奶粉至少两个月，坚持至６至８个月大。在此期间，他们不会接触来自其他食物来源的牛奶蛋白质。对这些孩子的跟踪研究时间中位数为１１．５年。

发表在新一期《美国医学会杂志》上的结果显示，普通奶粉组婴儿最终罹患１型糖尿病的比例为７．６％，而特制奶粉组的比例为８．４％，两组之间未显示出统计学意义上的差别。

“经过１５年的努力，这项研究终结了关于（普通）牛奶配方奶粉在１型糖尿病发病中潜在作用的争论，”领导研究的匹兹堡大学教授多萝西·贝克尔在一份声明中说，“这再一次表明，预防１型糖尿病并没有简单的方法。因此，没有证据表明应修改现有的１型糖尿病高风险婴儿饮食建议。”

糖尿病主要分为１型和２型两种，其中１型是一种遗传性自身免疫疾病，多发于青少年，因此也曾被称为青少年糖尿病，而２型通常是体重超重和身体活动不足等环境因素影响的结果。（完）