糖尿病吃减脂餐(糖尿病吃减脂餐的危害)

• 1、糖友的健康减脂餐
• 2、适合糖友的减肥之道
• 3、减肥可以改善2型糖尿病细胞功能

糖友的健康减脂餐

自从确诊糖尿病后，我在吃上注意了太多，162斤的体重让我不得不在控制好病情的情况下，开始了减肥之路！今天上午饭后半小时走步30来分钟，就去了妈妈的小菜园，来点没有农药的健康蔬菜吃吃吧[呲牙]

妈妈的小菜园

天气热了，来点凉拌的

葱白生吃，葱叶炒菜

韭菜前些天水少有点老

地瓜叶子，秋葵

苦菊，黄瓜，秋葵可以零脂醋油汁凉拌，不要蘸酱吃哦！酱的钠含量高，还有淀粉

炒豆芽，蘑菇之类的菜配上一小把韭菜，味道会好很多，因为要低盐少油，所以韭菜可以提味道，我不吃耗油，味精，鸡精这种调味品，至于五香粉，黑胡椒粉等必备调味品，我都是自己用料理机打（外边成品的加大米和辣椒的多）

天气热不爱做饭，不怕，来个蒸菜拌一拌也挺好的！无油低盐低脂

白菜叶子，地瓜叶子，放了点金针菇，提前腌制去腥的鳕鱼块

我蒸菜不放盐，放自制调料和少量酱油（大家买酱油或生抽的时候一定要买正规品牌的，看好成分和含量表，尤其是钠含量最多百分之五十左右就可以了，那些百分之三百的再便宜也不要）

有好多人说我太注意了，生活这样没必要，我觉得是个人想法不一样吧！我没有生病的时候吃的外卖，垃圾食品，烧烤，零食一堆一堆的，谁说我也不听，现在得病了，想让身体歇歇，趁着还没有坏身体零件，保养一下，减下体重（肥胖的患者减脂真的很好，我瘦了30斤以后一样的活动一样的吃饭，也不会那么高了，明显改善了）36岁了才开始注意身体希望来的及吧！

适合糖友的减肥之道

我国糖尿病的患病人数正呈快速增长趋势，根据2010年在全国范围内开展的一项针对糖尿病的流行病学调查显示，我国成人糖尿病患病率为11.6%。这意味着我国有1亿多的糖尿病患病人口。据世界卫生组织估计，2005年至20015年的十年中，我国由于糖尿病及相关心血管疾病导致的医疗支出将达到5577亿美元，可以说糖尿病防治已刻不容缓。糖尿病与肥胖的相关性很高，我们发现肥胖与超重的人群常伴有胰岛素分泌紊乱。合理减重对于糖尿病的预防以及肥胖糖尿病患者的血糖控制大有好处。

什么情况才需要减肥

现今社会以瘦为美，可以说这是一个全民减肥的时代，然而从健康角度来讲并不是什么人都需要减肥的，体重是否超标要与身高结合起来考虑。常用的体型判定标准是体质指数（BMI），计算方法是用体重（千克）除以身高（米）的平方。BMI在28以上的人就要被判定为肥胖了。例如有人1米7的身高，体重为83公斤，即83÷(1.7)2=28.7，那么他就属于肥胖。同样的大于等于24我们认为是超重，在18~23.9之间的为正常体型。但是人的体型千差万别，计算公式并不适用于所有情况，对于肌肉与脂肪含量特殊的人群（如肌肉特别发达的运动员）就需要依靠专用的人体成分分析设备去评估是否有脂肪超标了。

减肥的目标与误区

一旦被判定为脂肪超标就应该开始控制体重。我们都知道减肥是件不容易的事情，饮食习惯是长期养成的，增加运动要挨累的，减肥就是要与人性来一场旷日持久的斗争。但是减肥所带来的好处也显而易见，尤其是糖尿病患者，不论对于控制血糖还是减少胰岛素抵抗，减肥都能起到良好的效果。我们建议超重或肥胖的糖尿病患病人群在3到6个月内减轻体重的5%~10%，逐渐达到理想体重，并长期保持。

提到减肥，人们往往第一个想到的就是少吃饭，于是开始不吃东西或是只吃少量水果、蔬菜。这些方法其实都不可取。首先我们说不吃东西，也就是禁食，的确可以减少能量摄入。但是这种极端的饥饿不能长期保持，想想看，身上的肥肉是日积月累攒下的，会有一下子减掉这种好事吗？在饥饿初期维持身体能量的是肝脏中的糖原，糖原的储备量比较有限，机体全面动员脂肪提供能量还要有一个过程。这个时候难以避免的要消耗一部分蛋白质，这些蛋白质主要来源于肌肉，肌肉的重量远大于同等体积的脂肪。所以我们忍饥挨饿一整天，虽然体重是减轻了，但是损失的却是对人体有用的肌肉和水分。只要我们恢复原来的饮食模式，身体就会积累更多的脂肪以备下次饥饿的来临，于是就“越减越肥”了。只吃蔬菜、水果貌似降低了能量，但缺乏优质蛋白的摄入，长期采用会导致很多健康问题。

健康减肥金钥匙

其实最适合糖尿病患者采用的减肥方法仍然是最经典的低能量均衡饮食，加上规律运动，以达到能量的负平衡，并使体重逐渐降低。

例如，一个从事轻体力劳动的人，体型肥胖，我们通常会按照20~25千卡尔每公斤标准体重来计算全天的总能量。也可以通过减少某一类能量较高的食物摄入，来达到控制总能量的目的。总体饮食原则就是保证适当的主食，足够的瘦肉、蛋、奶类，适当增加叶类蔬菜，少量水果，严格控制油脂与坚果。另外建议在容易发生饥饿的时间点之前适当加餐，避免过度饥饿，以至于报复性增加进食量。当然，加餐吃的食物要计算在总的食物量中。加餐的食物可以选择酸奶、苏打饼干、水果、蔬菜等。但是应注意避免油炸、膨化食品和甜饮料。

良好的生活习惯是减重的基础

除了控制饮食，日常生活习惯也是导致肥胖的因素之一。熬夜是减肥的大敌，现代人睡得越来越晚，夜间零食、加餐增加，能量摄入增加。这个时候往往活动较少，更容易积蓄脂肪。第二天起床困难，因不吃早餐导致午餐吃的更多，全天精神萎靡，活动减少，能量消耗减少，如此形成恶性循环。想要减肥就要规律进餐、规律作息，还要规律运动。糖友们运动要量力而行，循序渐进，逐渐增加强度，保护关节。

另外，每日监测体重，即使有短时间的反弹，或持续几天体重没什么变化也一定不要放弃。我们关注的主要是人体肌肉与脂肪比例的变化，必要时做个人体成分分析就可以观察到是否达到了减肥目标。说到不如做到，饮食与运动缺一不可，健康减肥要从一点点做起，希望能对想要减肥的糖友们有所帮助。（李世阳）

减肥可以改善2型糖尿病细胞功能

国际糖尿病联合会2011世界糖尿病大会上的一项研究表明，2型糖尿病病人在减肥12周后能改善β细胞功能。

研究者报告说，这是第一次发现这些改变适合胰多肽的减少有关。这项新发现可以帮助选择治疗。

这项研究包括了患2型糖尿病的74个病人，通过口服降糖药来治疗，平均年龄为56.6岁，平均BMI为35.8kg/m2，平均糖化血红蛋白值为7.7%。

受试者先进行12个周的单独节食计划（减少500kcal/天），随后12周相同饮食加上有氧运动。

使用高胰岛素-正常血糖钳夹术测定12周和24周的胰岛素敏感性，空腹和钳夹术诱导的高胰岛素血症下测定胃肠肽血浆浓度，标准餐检测评估β细胞功能，通过C-肽重叠合法测定胰岛素分泌率。

该队列中，膳食干预12周后，平均减肥5.0公斤（P=0.001），加入运动后体重无明显改变。

空腹和饮食刺激的血糖和血浆胰岛素浓度下降，对于血糖，加入运动后没有改变，但是血浆胰岛素水平在运动后进一步下降。同样，C肽水平下降，运动后进一步下降。此外，外周胰岛素敏感性和胰岛素分泌增加，β细胞葡萄糖敏感性增加了26%，运动后没改变。空腹和高胰岛素血症下胰多肽血浆浓度也明显下降。其他胃肠肽没有明显改变。

胰多肽是一种新型的标志物，作者首次观察到，在限制热量的情况下，胰多肽的下降和β细胞功能的改善有关。该研究更重要的意义在于，发现了在遵从指南规定的饮食后，β细胞功能改善。

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