糖尿病可以吃的糖果(糖尿病可以吃的水果排行榜前十名)

• 1、12种适合糖尿病人吃的零食，营养、饱腹、还不升糖，建议家中常备
• 2、有些“糖”对血糖有益？糖尿病人应该多吃！
• 3、并非所有的糖都不健康，这种糖有助于控制血脂，辅助降血糖

12种适合糖尿病人吃的零食，营养、饱腹、还不升糖，建议家中常备

糖尿病病友不能让自己有太大的饥饿感，一是避免出现低血糖，二是避免下一餐吃太多。

如果你感觉很饿，可以小小地加个餐。

糖尿病病友加餐吃什么呢？

给大家推荐12种饱腹感强的零食，营养健康，对血糖影响很小，建议收藏起来。

1.豆腐干

豆腐干在制作过程中会添加各种调料，味道好，有“素火腿”的美誉，而且营养丰富，富含有优质蛋白质和钙。

豆腐干中的大豆膳食纤维、大豆异黄酮及大豆低聚糖等多种天然功能活性成分，可以延缓葡萄糖的吸收速度，增加饱腹感，调节血脂、血压，预防动脉粥样硬化。

加餐：不超过100克，选择低盐、无糖的豆腐干。

2.水煮鹰嘴豆

鹰嘴豆属于杂豆类，营养价值比普通杂豆类高，被称为“豆中之王”。

鹰嘴豆富含优质蛋白和膳食纤维，升糖指数（GI=36）低，热量低，饱腹感强，含有丰富的营养物质以及皂甙、黄酮等活性成分，有助于控制血糖和体重。

加餐：不超过50个。

3.水煮鸡蛋

鸡蛋是饱腹感非常强的食物，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，70千卡能量。

鸡蛋是“平民营养品”，物美价廉，营养丰富，糖尿病病友每天可以吃1个鸡蛋。

最好选择煮鸡蛋，用开水煮7分钟拿出来，蛋黄呈即将完全凝固的状态，营养价值最佳。

加餐：1个。

4.西红柿

100克西红柿约含19千卡能量，能量低，升糖慢，味道好。

西红柿富含维生素C和番茄红素，颜色越深的西红柿所含的番茄红素越多。

小西红柿（圣女果）中的钾、钙、硒的含量明显高于大西红柿，含糖量也高于大西红柿，不过仍属于低糖水果。

加餐：1个大西红柿或15~20颗圣女果。

5.苹果

苹果中含有多酚类的活性物质（尤其是根皮苷），有利于血糖稳定；苹果中的钾等矿物质，对预防高血压有积极作用。此外，苹果还富含膳食纤维，对预防冠心病和便秘有积极作用。

每100克苹果平均含能量52千卡，碳水化合物为12.3克，属于低升糖指数（GI=36）食物。

加餐：拳头大小的1个，优选国光苹果。对于甜度较高的苹果，需适当减量。

6.黄瓜

黄瓜的热量低（100克黄瓜仅含15千卡能量），膳食纤维含量高，升糖慢，有利于血糖控制和体重控制。

不管糖友的血糖控制得怎么样，都可以放心吃黄瓜。黄瓜的种类很多，水果黄瓜、秋黄瓜等都可以选择。

加餐：1根。

7.柚子

柚子含有人体所需的多种营养物质，尤其是维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等含量丰富，所含维生素C是柑桔的2倍，是苹果的10倍以上。

每100克柚子含能量41千卡，含碳水化合物9.1克，升糖能力慢（GI=25），是适合糖尿病病友和减肥人士食用的低热量食物。

加餐：1-2瓣柚子，一瓣约为100克。

8.酱牛肉

酱牛肉富含蛋白质和血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。

市场上售卖的酱牛肉零食，大多添加了糖、盐等调味，热量较高。糖尿病病友吃酱牛肉以少盐、无糖为好，最好自己做。

35克酱牛肉约相当于50克牛肉，含能量60千卡左右。

加餐：3-4片，一片约15克。

9.苏打饼干

苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少，相对健康一些。

但与馒头相比，相同重量下，苏打饼干的能量要高于馒头。普通苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。

加餐：别超过4片。

10.全麦面包

建议糖尿病病友选择黑麦面包或全麦面包，与摄入白面包相比，黑麦面包或由酸面团发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。

糖尿病病友食用面包时一定要阅读食品标签，对所食用数量面包的热量做到心中有数。

加餐：约1片，能量不超过150千卡。

11.牛奶或酸奶

牛奶富含蛋白质和钙，100毫升牛奶含有54千卡能量，加餐喝牛奶，既增强了饱腹感，也有助于稳定血糖。

酸奶也是优质的加餐食物，选酸奶时，要看2个数：蛋白质含量≥2.3%，碳水化合物含量在9%～11%，添加糖的量只有4%～6%。

加餐：1杯，约250毫升。尽量选择纯牛奶或原味酸奶。

12.原味坚果

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用有助于预防动脉粥样硬化。

坚果的油脂和热量较高，每周吃50-70克即可。

加餐：2个核桃，或15粒扁桃仁，或4个榛子，或30粒原味开心果，或15-18粒花生。

注意：每天加餐的量只能占全天总能量的1/10左右，大约相当于1个拳头大小的苹果 100克原味酸奶 2个核桃。

教你两招

1.与正餐营养搭配。如果正餐缺少蔬菜，加餐就选西红柿、黄瓜等；如果正餐蛋白质吃得少，加餐就选肉蛋奶豆。

2.与自身情况结合。老年糖友，可以选肉蛋奶豆类，补充蛋白质；上班族可以选西红柿、黄瓜、苹果和柚子等，补充维生素和矿物质。

上面这12种零食不仅适合糖尿病病友，也适合三高人群或减肥人士，转发给你的家人朋友，一起来健康吃零食吧。

有些“糖”对血糖有益？糖尿病人应该多吃！

提到“糖”，很多人首先想到的是糖果、白砂糖或冰糖，这些甜味剂确实属于糖类，但糖的种类远不止这些。在营养学中，“糖”分为单糖、双糖和多糖三大类。我们日常所说的“糖”大多属于单糖（如果糖、葡萄糖）或双糖（如蔗糖、乳糖），而多糖则包括淀粉、膳食纤维等。不同种类的糖对血糖的影响各不相同，有些糖对糖尿病人有害，有些则有益。今天，我们就来详细聊聊这些“糖”的区别及其对糖尿病人的影响。

游离糖主要包括单糖和双糖，常见于加工食品和天然食物中。它们对糖尿病人的血糖控制极为不利。

（1）食品添加糖
为了迎合大众对甜味的喜好，许多加工食品中添加了大量的果糖、葡萄糖和蔗糖。这些糖类消化吸收速度快，会导致血糖快速升高，增加血糖波动，同时加重胰岛负担。

• 葡萄糖和蔗糖：直接升高血糖，增加胰岛素抵抗风险。
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• 果糖：虽然不直接升高血糖，但过量摄入会加重胰岛素抵抗，增加肥胖、高血脂、高血压等代谢性疾病的风险。

（2）天然食物中的游离糖
蜂蜜、糖浆、果汁等天然食物中也含有大量游离糖，主要以果糖和葡萄糖为主。这些糖分同样不利于血糖控制，糖尿病人应尽量避免。

注意：蔬菜和水果中的天然糖分虽然也是单糖，但由于被细胞壁包裹，消化吸收较慢，不会导致血糖快速升高，因此糖尿病人可以适量食用。

淀粉是一种多糖，主要存在于主食（如谷类、薯类和豆类）中。它对糖尿病人的影响具有两面性。

有利的一面：
淀粉是人体最重要的能量来源，提供每日所需热量的60%左右。如果主食摄入不足，身体会分解脂肪和蛋白质供能，可能导致饥饿性酮症或营养不良，反而加重胰岛素抵抗。

不利的一面：
淀粉是升高血糖的主要因素之一。过量摄入会导致血糖波动，增加糖尿病管理难度。

如何平衡？
根据《中国糖尿病医学营养治疗指南》，糖尿病人每日碳水化合物供能应占总热量的45%~60%，相当于每天摄入200~300克主食（生重），最低不少于150克。建议每餐适量摄入主食，避免过量。

有些多糖不仅不会升高血糖，还对糖尿病人的健康有益。以下是三种值得关注的“好糖”：

（1）β-葡聚糖
β-葡聚糖是一种不易被消化的多糖，能够延缓食物吸收，改善餐后血糖。它还具有很强的吸水性，能够吸附肠道内的食糜，进一步稳定血糖。

• 来源：全谷物如燕麦、大麦、青稞等，其中大麦含量最高。
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（2）低聚果糖
低聚果糖是一种膳食纤维，不会被胃肠道消化吸收，因此不会引起血糖升高。它还能促进肠道有益菌（如双歧杆菌）的增殖，改善肠道健康。

• 来源：大葱、小麦胚芽、大蒜、黑麦、洋葱等。
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（3）果胶
果胶是一种可溶性膳食纤维，吸水性强，能够延缓食物消化速度，改善餐后血糖。它还能促进肠道蠕动，预防便秘，并通过微生物酵解产生短链脂肪酸，保护肠道健康。

• 来源：柑橘类水果（如橙子、柚子）、苹果、香蕉、胡萝卜、豌豆等。
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• 有害的糖：游离糖（如葡萄糖、蔗糖、果糖），应尽量避免。
• 有利有弊的糖：淀粉类主食，需适量摄入。
• 有益的糖：β-葡聚糖、低聚果糖、果胶等，可适当多吃。
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温馨提醒：除了以上内容 ，还要结合运动、通过科学的饮食管理，定期复查，适当看医生，才能把血糖控制好，收获健康人生。

并非所有的糖都不健康，这种糖有助于控制血脂，辅助降血糖

文 | 孟医生纵观健康

编辑 | 孟医生纵观健康

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“糖”真的是坏东西吗？别冤枉它了！

提起“糖”，你第一反应是不是——“胖”、“血糖飙升”、“不健康”？别急着给糖判死刑！虽然精制糖确实容易让人发胖、增加糖尿病风险，但并不是所有的糖都是“坏人”。

今天咱们就来聊聊一个“被低估的好糖”——海藻糖（Trehalose）。

它不仅不会让你血糖狂飙，还能在一定程度上帮助控制血脂、辅助降血糖，甚至对保护肝脏、抗氧化也有不错的效果。是不是有点意外？那就接着往下看吧！

如果你对海藻糖感到陌生，那你可能吃过它的“藏身之处”——蘑菇、蜂蜜、部分海藻。

海藻糖是一种天然糖类，和我们熟悉的葡萄糖、蔗糖不同，它不会像白砂糖那样迅速被身体吸收，也不会导致血糖飙升。

它的特别之处在于：

✅ 低血糖反应——海藻糖的升糖指数（GI值）仅为47，远低于蔗糖（GI值65）和葡萄糖（GI值100）。这意味着它能提供能量，但不会让你的胰岛素“疯狂工作”。

✅ 稳定血脂——研究发现，海藻糖有助于减少肝脏脂肪堆积，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防脂肪肝和心血管疾病有帮助。

✅ 保护肝脏——它能减少“坏脂肪”在肝脏中的沉积，降低炎症反应，减少肝损伤，尤其适合脂肪肝、高血脂人群。

✅ 抗氧化、抗衰老——海藻糖能帮助细胞抵抗氧化应激，减少自由基对身体的损害，这也是它被护肤品青睐的原因之一。

是不是瞬间对它刮目相看了？别急，接下来咱们聊聊它如何影响血糖和血脂。

你可能会想：“糖尿病人不是应该忌糖吗？这糖真能降血糖？”

没错，大多数糖尿病患者都要严格控制糖分摄入，但海藻糖是个例外。它不会让血糖飙升，反而能在一定程度上帮助稳定血糖。

普通的糖，比如白砂糖、葡萄糖，吃下去后会迅速进入血液，让血糖飙升。但海藻糖的分解速度相对较慢，它需要经过一种特定的酶（海藻糖酶）才能被分解成葡萄糖。

这意味着什么？就是它进入血液的速度变慢了，血糖不会突然冲上天！

有研究表明，用海藻糖替代部分精制糖后，餐后血糖波动明显减小，对糖尿病患者来说，这无疑是个好消息。

糖尿病的核心问题之一是胰岛素抵抗，也就是胰岛素“指挥”细胞吸收葡萄糖的能力下降了。但有动物实验发现，海藻糖可能有助于提高胰岛素敏感性，让身体更好地利用血糖，降低胰岛素抵抗的风险。

当然，光靠海藻糖可不够，健康饮食 运动才是关键！

血脂高、脂肪肝，这些问题听着是不是很熟悉？

现在越来越多年轻人体检报告上写着“脂肪肝”，而罪魁祸首之一就是——高糖高脂饮食。

但海藻糖在这方面可能是个“意外的帮手”。

研究发现，海藻糖能减少肝脏脂肪的积累，降低甘油三酯水平，帮助肝脏“减负”。

简单来说，它可能有助于预防和改善非酒精性脂肪肝，对长期喝酒、饮食油腻的人来说，简直是“护肝小能手”。

有研究发现，海藻糖可能会促进胆固醇代谢，减少血液中的“坏胆固醇”（LDL），从而降低心血管疾病风险。

不过，这并不意味着你可以大口吃炸鸡、喝奶茶，然后指望海藻糖帮你“擦屁股”！健康饮食 适量运动依然是关键。

说了这么多，你可能已经心动了，但问题来了——海藻糖该怎么吃？

海藻糖的甜度只有蔗糖的45%，如果你想减少精制糖摄入，可以用它来替代一部分白糖，比如：

• 咖啡、奶茶：加点海藻糖，减少白糖用量，口感更温和。
• 烘焙：做蛋糕、面包时，用海藻糖代替部分白糖，减少血糖冲击。
• 煮粥、炖汤：红枣银耳汤、燕窝，可以用海藻糖代替冰糖，既健康又好喝。

现在市面上已经有不少无糖或低糖食品开始使用海藻糖，比如：

• 低糖巧克力、蛋糕
• 无糖酸奶
• 代糖饮料

买食品时，可以看看配料表，如果看到“海藻糖”这个名字，说明它比普通蔗糖更健康。

糖不是洪水猛兽，关键在于选对糖、控制量。

• 海藻糖是一种比白糖更健康的糖，它的升糖指数低，不会让血糖飙升。
• 它可能有助于控制血脂、减少肝脏脂肪堆积，对血糖管理也有一定帮助。
• 适量使用海藻糖替代精制糖，可以让饮食更健康，但别忘了，健康生活方式才是“王道”！

所以，下次吃甜食时，别忘了看看配料表，选对糖，才能甜而不腻，健康无忧！#发优质内容享分成#

参考文献

朱蓓蓓, 赵春华. 海藻糖的功能特性及其应用研究进展[J]. 食品工业科技, 2017, 38(12): 301-306.

王晓霞, 李艳, 赵敏. 海藻糖在食品工业中的应用及其功能特性[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(5): 1356-1362.

陈静, 王丽, 刘洋. 海藻糖对糖尿病及相关代谢疾病的影响研究进展[J]. 中国临床药理学杂志, 2021, 37(8): 1023-1029.

李娜, 张伟. 海藻糖对非酒精性脂肪肝的保护作用及其机制研究[J]. 现代食品科技, 2020, 36(15): 89-95.