糖尿病要不要吃碳水(糖尿病的人要吃糖吗)

• 1、糖友如何选择碳水？
• 2、大多医生都建议糖尿病患者不能吃糖，一点也不能吃吗？医生说清楚
• 3、医生呼吁：一旦确诊糖尿病，两件事千万不要做，否则可能加重病情

糖友如何选择碳水？

在糖尿病管理中，合理的饮食控制是维持血糖稳定的关键。针对碳水化合物的选择，以下是一些建议：

1、碳水化合物：推荐选择全麦或粗加工的面食，例如全麦馒头、窝窝头、粗粮煎饼以及手工面条。这些食品富含膳食纤维，可以有效延缓葡萄糖的吸收速度，从而有利于血糖的平稳控制。相比之下，精制的大米饭、高糖糕点及甜品应尽量避免，因为它们可能导致血糖迅速升高。

2、蔬菜：推荐优先选择低淀粉的绿色蔬菜，如大白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆苗，以及芹菜、西葫芦等。这些蔬菜不仅富含营养素，而且对血糖影响较小。而对于淀粉含量较高的蔬菜，如土豆、莲藕、山药、红薯等，需要谨慎食用。若将其作为主食的一部分，应相应减少其他主食的摄入量，以确保碳水化合物的总量不超标。

3、饮品：应避免高升糖指数的粥类，如大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥等。这些粥品糊化程度高，易于消化吸收，会导致血糖迅速升高。相反，推荐选择低糖或无糖的饮品，如纯牛奶，以满足口感需求的同时，保持血糖的稳定。

总之，糖尿病患者应科学选择碳水化合物来源，合理安排膳食结构，以确保血糖的稳定控制。通过合理的饮食管理，糖尿病患者可以更好地享受健康的生活。

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大多医生都建议糖尿病患者不能吃糖，一点也不能吃吗？医生说清楚

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参考文献：

中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版). 中华糖尿病杂志, 2021, 13(4): 315-409.

中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社, 2022.

杨文英, 陈伟. 糖尿病患者饮食管理的新进展. 中华临床营养杂志, 2023, 31(2): 65-70.

李光伟, 纪立农. 糖尿病饮食治疗的个体化策略. 中国糖尿病杂志, 2022, 14(3): 170-175.

赵志付, 朱大龙. 低血糖风险与血糖管理目标的平衡. 中华内分泌代谢杂志, 2023, 39(5): 405-410.

糖尿病患者能不能吃糖？这个问题听起来简单，实则暗藏玄机。许多糖友在被确诊后，医生第一句叮嘱往往是：糖要戒掉！

于是大家都以为糖尿病人碰糖就跟碰毒品一样，会立刻血糖飙升，后果不堪设想。真相果真如此吗？难道糖尿病患者真的一粒糖都不能碰？今天咱们就把这个问题彻底掰开揉碎来聊聊。

先搞清楚糖尿病是啥。糖尿病本质上是一种代谢紊乱疾病，主要特点是血糖升高。血糖升高原因不是单纯因为吃糖多，而是胰岛素分泌不足或者作用障碍导致的。胰岛素就像人体内的"搬运工"，负责把血液中的葡萄糖搬运到细胞里去供能。

糖尿病患者的这个"搬运工"要么数量不够，要么罢工偷懒，结果血液中的糖分无法正常进入细胞，就堆积在血液中，血糖自然就升高了。

所以，吃糖不是导致糖尿病的直接原因，但对已经患上糖尿病的人来说，摄入过多糖分确实会加重病情。这就好比你家水管本来就漏水，这时候你还开大水龙头，当然漏得更厉害！

不过，糖尿病患者真的一点糖都不能吃吗？这种说法太绝对了。真相是，糖尿病患者可以适量摄入一些糖，关键在于控制总量和选择时机。

糖友们需要了解的第一个真相是：我们日常饮食中的碳水化合物最终都会在体内转化为葡萄糖。无论你吃的是米饭、面条还是含糖饮料，最终都会变成葡萄糖进入血液。只不过不同食物转化的速度和幅度不同，这就是我们常说的血糖指数GI值的差异。

简单来讲，低GI食物如全麦面包、燕麦片等，升血糖的速度和幅度较小；而高GI食物如白米饭、白面包、加糖饮料等，升血糖速度快且幅度大。

所以对糖尿病患者来说，关键不是完全不吃糖，而是要管理好总体的碳水摄入量，优先选择低GI食物。

糖友们还需知道，适量糖分在紧急情况下可能是救命稻草。有些糖尿病患者，特别是使用胰岛素或某些降糖药的朋友，有时会出现低血糖症状，如头晕、心慌、手抖、出冷汗等。这时候，含糖食物或饮料反而是最快速有效的救命手段！

医学界有个著名的15-15法则：当出现低血糖症状时，摄入15克糖分（约3-4颗方糖或150毫升含糖饮料），等15分钟后再测血糖，如果仍低于4.4mmol/L，再重复上述步骤。

听完是不是感觉糖也没那么可怕了？但别高兴太早，适量是关键词。糖尿病患者吃糖要掌握几个原则：

总热量控制优先。糖尿病饮食管理的核心是控制总热量摄入，特别是控制碳水化合物的总量。根据中国糖尿病防治指南，碳水化合物摄入量应占总能量的45-60%。这意味着不是单纯不吃糖，而是要把糖分摄入计入到每日总碳水限额内。

选择合适的糖类食物。并非所有含糖食物都一样。天然水果中的果糖虽然也是糖，但因为伴随着膳食纤维和其他营养素，对血糖的影响比纯糖要小。

而且不同水果升糖指数也不同，糖友可以优先选择火龙果、草莓、猕猴桃等低GI水果，避免香蕉、荔枝等高GI水果。

掌握正确的食用时机。如果真想尝点甜食，最好在正餐后食用，而不是空腹。因为正餐中的蛋白质、脂肪和膳食纤维会减缓碳水化合物的吸收速度，从而减轻对血糖的冲击。

血糖监测不可少。无论吃什么，定期监测血糖才能真正了解食物对自己的影响。每个人对食物的反应不同，有的人吃点水果血糖蹭蹭往上涨，有的人却相对稳定。

只有通过监测才能找到适合自己的饮食模式。糖尿病诊断后最重要的不是简单粗暴地完全戒糖，而是要学会科学管理血糖。这包括合理饮食、适量运动、按时服药、定期监测和定期复查。饮食管理是基础，但不是简单的"不能吃糖"，而是要全面均衡。

控制总热量和碳水化合物摄入，合理分配三餐。最后，我想对所有糖友说，糖尿病不是洪水猛兽，也不是你人生的终点。

它只是告诉我们，身体需要更科学的管理和更健康的生活方式。适量、均衡、规律是关键词。不必因为偶尔吃了点甜食而自责，也不要因为"反正已经是糖尿病了"就放弃控制。

治疗糖尿病是场马拉松，不是百米冲刺。我们需要的是长期坚持的生活方式调整，而不是短期极端的饮食限制。许多糖友通过科学管理，照样活出精彩健康的人生。希望每位糖友都能找到适合自己的平衡点，与糖尿病和平共处，活出健康精彩的每一天！

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文章开头已标注文献来源。本文意在科普健康知识，如有身体不适，请及时寻求线下医师帮助。别忘了点赞转发给家人朋友，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

医生呼吁：一旦确诊糖尿病，两件事千万不要做，否则可能加重病情

文 | 佳佳健康路

编辑 | 佳佳健康路

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

糖尿病，一个听起来“甜甜的”病，却让不少人苦不堪言。刚确诊时，很多人都会有点慌，开始各种“自救”——有人干脆不吃主食了，有人开始疯狂寻找“神奇偏方”，结果呢？血糖不仅没控制住，反而越来越糟！

如果你或者身边的亲友不幸“中招”，一定要避开这两个大坑，别让错误的做法加重病情！

一听到糖尿病，很多人第一反应就是：“既然血糖高，那我就不吃碳水化合物了！”于是，米饭、面条、馒头统统被打入“冷宫”，恨不得每天靠蔬菜和肉活着。

听起来挺有道理，但实际上，这么做简直是在给身体挖坑！

糖尿病 ≠ 不能吃碳水！

你是不是以为，血糖高就是吃糖太多？其实，血糖的来源不仅仅是主食，脂肪和蛋白质在体内也能转化成葡萄糖！如果完全不吃碳水，身体会被迫“拆东墙补西墙”，从脂肪和蛋白质里“榨”出葡萄糖，结果血糖反而更不稳定，甚至可能引发酮症酸中毒，这个可不是闹着玩的，严重时是会危及生命的！

更别提，长期不吃碳水，你可能会发现自己变得头昏眼花、脾气暴躁，甚至连走路的力气都没有。那是因为大脑的燃料主要是葡萄糖，如果长期碳水摄入不足，你的身体就会变得“电量不足”，整个人像快“死机”的手机一样没劲儿。

正确做法：怎么吃碳水，才不会让血糖飙升？

别怕，糖尿病并不意味着从此告别米饭、面条、馒头，而是要学会聪明吃！

与其完全不吃，不如换个思路——挑选更健康的碳水来源，比如糙米、燕麦、红薯、藜麦，这些食物的升糖指数（GI值）比白米饭、白面包更低，能让血糖上升得更平稳。同时，吃饭时别让碳水单独“作战”，可以搭配蔬菜、蛋白质一起吃，比如先吃点蔬菜，再吃饭，这样血糖波动会更小。

主食的量也不用彻底“封杀”，控制在自己拳头大小的份量就差不多了。这样既能满足身体能量需求，又不会让血糖飙升，是不是更合理？

糖尿病一旦确诊，很多人会害怕长期吃药，担心药物副作用，便开始四处打听“偏方”。

“听说某某草药能降糖，不如试试？”
“我朋友喝了一种‘神奇降糖茶’，血糖降下来了！”
“医生开的药有副作用，我还是信中医吧！”

这些话听起来是不是很熟悉？但现实是，很多所谓的“神药”，不仅没用，甚至可能让病情更糟！

“神奇偏方”真的靠谱吗？

有些“无糖食品”打着“糖尿病友好”的旗号，结果仔细一看，里面加了大量代糖或者其他成分，仍然会影响血糖。还有人听信“降糖神茶”，每天狂喝，却忽略了茶本身并不能替代药物治疗，结果血糖长期控制不佳，拖出了并发症。

更可怕的是，一些所谓的“降糖草药”，可能含有不明成分的激素或降糖药物，短期内血糖可能下降，但长期服用会严重损伤肾脏和肝脏，甚至导致低血糖昏迷。

科学控糖，别拿健康开玩笑！

与其心存侥幸，试图“另辟蹊径”，不如脚踏实地，按照医生的建议来管理血糖。

首先，医生开的药不能随便停！ 很多人觉得血糖降下来了，就擅自停药，结果血糖反弹得更厉害，甚至引发糖尿病并发症。糖尿病是一种需要长期管理的慢性病，不是“一次治疗就能根治”的病，按时服药、定期监测血糖，才能真正把血糖控制在安全范围内。

其次，运动是“天然的降糖药”！ 适量的运动能提高胰岛素敏感性，帮助身体更好地利用血糖，降低胰岛素抵抗。每天快走30分钟、骑车、游泳，这些都能有效改善血糖水平，甚至比很多“偏方”更有用。

糖尿病虽然不能完全治愈，但通过正确的管理，完全可以过上健康、正常的生活。

确诊后，这两件事千万别做：

盲目戒碳水，结果血糖更乱，身体更虚！
迷信偏方，错过科学治疗的最佳时机！

相比于听信各种“神奇偏方”，更靠谱的做法是：合理控制饮食，均衡摄入碳水、蛋白质、蔬菜，遵医嘱服药，定期监测血糖，并搭配适量运动。

糖尿病管理就像开车上路，方向对了，才能稳稳前行！如果你身边有人还在犯这些错误，赶紧把这篇文章分享给他们，别让错误观念害了健康！

参考文献：

《中国2型糖尿病防治指南（2020版）》中华医学会糖尿病学分会

《糖尿病医学营养治疗中国专家共识（2016）》中华医学会糖尿病学分会