糖尿病喝生椰拿铁(糖尿病喝椰子)

• 1、糖友们可以喝奶茶吗？
• 2、糖分风暴：生椰拿铁“塌房”，全球饮料业面临健康挑战与转型之路
• 3、觉醒的“脆皮青年”，迷上这个健康饮品

糖友们可以喝奶茶吗？

相信很多糖友看到奶茶就眼馋，但又怕血糖“爆表”，那今天就一次性给大家把这事儿整明白！

奶茶那浓郁的奶香深受大众的喜爱，搭配上各种茶底的清新，再加上珍珠、椰果、布丁这些小料，一口下去，简直是味蕾的狂欢。

而且现在奶茶店遍地开花，各种创意口味层出不穷，像什么芋泥啵啵奶茶、生打椰、厚乳拿铁……光是想想就让人垂涎三尺。

糖友为啥对奶茶又爱又怕？

可对于糖友来说，这奶茶就像是一颗“甜蜜的毒药”。

因为传统奶茶里糖含量那可不是一般的高。一杯普通的奶茶，糖量可能轻松就能达到 30 克甚至更多。

这糖一进去，血糖就像坐上了火箭，蹭蹭往上涨。

而且很多奶茶里还含有大量的饱和脂肪，像一些用植脂末调制的奶茶，长期喝对心血管也不好，这可不就是糖友的“健康杀手”嘛。

于是，有糖友就问，那我们能吃无糖的奶茶吗？

无糖奶茶能拯救糖友吗？那无糖奶茶是不是糖友的救星呢？

先别急着开心。

虽然名字叫“无糖”，但其实这里面的学问可大了。有些所谓的无糖奶茶，只是没有额外添加蔗糖，但里面可能含有其他糖类替代品，比如木糖醇、赤藓糖醇等代糖。

这些代糖在一定程度上可以让奶茶保持甜味，适量摄入，对血糖的影响相对较小。

但是，宝子们，别忘了奶茶里还有奶和茶。奶本身含有乳糖，虽然乳糖对血糖的影响没有蔗糖那么强烈，但也不能完全忽视。

而且有些奶茶为了追求浓郁的口感，会加入大量的奶精或者植脂末，这些成分里含有反式脂肪酸，对糖友的心血管健康可不是什么好事。

那么糖友们就不能喝奶茶了吗？糖友怎么喝奶茶才靠谱？这几个方法记牢下，帮助大家健康喝饮料。

懂得选择

糖友们在选择奶茶的时候，一定要选那种用纯牛奶或者无糖豆浆做基底的。

这样可以保证饮品的营养成分相对健康一些。其次，尽量选择无糖或者低糖的选项，而且最好能自己控制糖的添加量。

比如你可以跟店员说“少糖”或者“微糖”，甚至直接要求“无糖”，但记得看看里面有没有其他隐藏的糖分来源。

管控频次

喝奶茶的频率也得控制。糖友不能像普通人那样天天奶茶不离手，偶尔解解馋可以，但千万别频繁喝。一月最多来一杯，而且最好是在血糖相对稳定的时候喝。

喝完奶茶之后，一定要记得监测血糖。看看这杯奶茶对你的血糖到底有多大影响，这样下次再喝的时候就能心里有数了。

其他替代

宝子们，其实除了奶茶，糖友还有很多其他美味又健康的饮品选择。比如自己泡的绿茶、红茶，清新解渴，还能提神醒脑。或者来一杯自制的豆浆，富含蛋白质，营养又健康。

要是实在馋奶茶的味儿，也可以自己在家做简易版的无糖奶茶。用纯牛奶搭配红茶包，煮好后放凉，再加点自己喜欢的无糖小料，比如煮熟的红豆、薏仁之类的，既满足了嘴馋，又不用担心血糖飙升。

总之，糖友们，奶茶不是绝对的禁忌，但一定要聪明地选择和饮用。健康永远是第一位的，咱们可不能为了那一时的嘴馋，给身体带来不必要的负担。

糖分风暴：生椰拿铁“塌房”，全球饮料业面临健康挑战与转型之路

瑞幸咖啡新加坡新店开业不久，便遭遇当地严格的饮料营养分级制度挑战。生椰拿铁等热销饮品因高糖、高脂肪含量被标注为不健康级别，消息传回中国引发广泛关注。消费者对日常饮品的糖分含量有了更直观的认识，舆论呈现忧虑与坚持享乐两种态度，揭示了全球对高糖饮料的普遍担忧及监管趋势。

小红书博主在新加坡发现瑞幸的分级

新加坡以含糖量、饱和脂肪等指标将饮料分为A、B、C、D四级，其中A、B级被视为相对健康，C、D级为不健康。生椰拿铁因厚椰乳成分而被划入D级。上海试行的分级标识虽为推荐而非强制，但同样关注含糖量、饱和脂肪与反式脂肪酸，预示国内饮料行业将面临更细致的健康评估。

霸王茶姬是实行该分级的品牌之一

糖作为“合法成瘾”元素，广泛应用于饮料中，如瑞幸通过添加甜味元素吸引非咖啡爱好者，构建庞大市场。然而，糖过量摄入与肥胖、糖尿病等健康问题紧密关联，全球公共卫生对此高度关注。尽管消费者倾向低糖或无糖选择，但饮料中隐藏的乳糖、果汁自带糖、小料糖分及代糖的潜在影响，使得减糖之路并不平坦。

生椰拿铁配料表

全球逾120个国家和地区开征“糖税”以引导消费者选择更健康饮品，但糖税效果有限，其对低收入群体的影响、代糖使用争议及消费者行为复杂性，使得单一税收措施难以彻底解决糖摄入过多问题。加强执行力度、科普教育，以及在糖、非糖甜味剂与“真正无糖”间提供清晰指导，被视为更有效的应对策略。

糖税征收情况

随着消费者健康意识增强，饮料行业正经历从高糖到减糖，再到无糖的快速转型。以东方树叶为代表的无糖茶饮品牌市场份额显著提升，显示消费者对无糖饮品的强烈需求与市场活力。企业需积极研发无糖且美味的产品，为消费者提供多样化选择，实现健康与口感的平衡。

无糖饮料

当前饮料行业面临的糖分挑战，本质上是消费者日益增长的健康需求与市场隐形糖分供应之间的矛盾。在保障消费者知情权的前提下，企业应顺应健康潮流，主动调整产品配方，研发低糖、无糖产品以满足市场需求。消费者则应在充分知情后做出符合个人健康状况与生活场景的明智选择，共同驱动饮料行业向更健康、多元化方向发展。

觉醒的“脆皮青年”，迷上这个健康饮品

总第 3998 期

作者 | 餐饮老板内参 内参君

百位营养师推荐！

咖啡的“健康功效”还是被低估了

当一部分年轻人还在自嘲“脆皮”时，另一部分率先血脉觉醒的年轻人，已经开始追求更加健康的生活了。

根据央视财经发布的2023年《中国美好生活大调查》数据显示，在18岁到35岁的年轻人中，健康消费已经占据这些年轻人的消费大头，消费意愿排名第三。

咖啡正在赢得越来越多年轻人的追捧。2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，人均年咖啡杯数也从2016年的9杯，跃升到了16.74杯。

9月26日，瑞幸咖啡携手百位权威健康医学专家及营养师共同推荐瑞幸小蓝杯，积极传递咖啡健康的专业知识。咖啡在保护肝脏、调节脂质代谢、抗氧化、抑制癌症等方面的正向功效，又一次得到了营养师们认证与推崇。

咖啡的诸多健康益处，都是证据确凿的：

它是抗氧化小能手。

人民日报发布的《2021咖啡健康化趋势洞察报告》显示：咖啡中含有多种抗氧化成分，包括绿原酸、咖啡因、单宁酸等。按一杯16盎司的咖啡算，差不多相当于20颗草莓的抗氧化效果。

因而，喝咖啡对皮肤有保护作用，长期饮用咖啡可能减少皮肤的色素沉着。

◎来源：《2021咖啡健康化趋势洞察报告》

它是肝脏守护者。

英国研究团队报告显示，每天摄入一定量的咖啡有助降低肝癌风险，并且随着摄入量增加，风险也会降低更多，如果饮用多达5杯，对应的下降幅度甚至会达到50％。

它也是燃脂小助手。

《国际运动营养学会杂志》发表的一项研究显示，在进行有氧运动前半小时摄入咖啡因，能显著提高燃脂速度，尤其是在下午。

◎来源：《2021咖啡健康化趋势洞察报告》

除此之外，还有不少研究发现，喝咖啡可能还与心血管病、胆结石、糖尿病等慢性病的发生风险降低有关。

作为中国咖啡行业领军品牌，瑞幸正躬身而入，满足年轻人对健康、养生的需求。

一方面，瑞幸咖啡立足“专业、年轻、时尚、健康”的品牌主张，正在积极投入与科研和行业专家联动，传递咖啡健康的科学理念；另一方面，瑞幸咖啡不断推出配方更干净、好喝又健康的咖啡饮品，以满足消费者对健康的更高需求。

更干净的配方

更受年轻人的追捧

健康化的理念首先是落地到产品上。这一点，瑞幸布局、耕耘已久。

以爆款产品生椰拿铁为例。瑞幸开拓性地采用了0乳糖植物基奶，更好地满足了乳糖不耐受人群对咖啡的健康需求。上市3周年，该产品累计售卖超过7亿杯，销售额突破百亿元。

瑞幸的健康化产品理念，逐渐覆盖到了全线产品，通过更干净的配方，打造高品质健康产品。

比如，椰青冰萃美式含100%椰子水，单杯热量85大卡，健康纯净又好喝，在年轻圈层颇受欢迎。

再比如，主打“0脂、真果汁、低负担”橙C美式，通过真实果汁、IIAC金奖咖啡豆、大师级定制Espresso，打造咖啡风味与清新鲜果交织的融合口感。同时，美式咖啡自带健康属性，橙汁等果汁与维生素C具有强关联已经深入人心。橙C美式单杯热量约等于一个苹果，更是在这当下的“低卡革命”浪潮中占有明显优势。

上市一年，该款产品便销售破亿杯。

瑞幸正通过更多健康产品，将咖啡的健康价值凸显出来，更好地满足国人对健康消费的核心诉求。“健康理念”也被瑞幸融入到更多元、丰富的产品线中，进而融入到品牌本身，成为品牌精神的重要组成部分。

瑞幸打出“健康牌”

加持健康生活方式

除了在产品上将健康化贯彻到底，瑞幸也是“咖啡健康理念”的普及者和践行者。

咖啡在国内市场普及，乃至实现了“消费平权”，也就是近几年时间。也正是随着瑞幸的兴起，咖啡才走入了更多人的日常。

然而人们对于咖啡的认知，仍旧有限。咖啡的健康功效，还是被远远低估了。

瑞幸通过“健康中国行”的系列活动，让更多健身人群加入其中，在锻炼身体的同时感受咖啡带来的健康力量。

在“9·22世界无车日”，瑞幸通过公益骑行活动，与骑友们一路穿越山野，以实际行动传达低碳环保理念。

去年，瑞幸在上海和杭州发起“ColorRun咖啡健康跑”活动，吸引了众多有跑步健身习惯人群的参与；走进北京大学支持“未名湖畔百公里接力跑”，将咖啡健康理念带入年轻的师生群体；在品牌成立6周年之际，携手爱佑慈善基金会，在北京、上海、厦门及新加坡等16个分公司开启“瑞幸咖啡健康中国行”6KM公益健康跑活动……

这一系列活动，不仅传播了健康生活的理念，还让健康时尚的品牌形象更加深入人心。

此外，瑞幸与顶尖医学教育与研究机构，以及业内专家携手合作，不仅是合力普及咖啡健康理念，还大力推进了品牌“产学研用”的协同。

除了最近携手百位营养师共同推荐瑞幸小蓝杯之外，瑞幸在今年5月，与北京大学医学部共建咖啡健康创新基地。

由此带来的协同效应，将科研与实践深度结合，有望助力品牌不断研发出更丰富、更具创新性的健康咖啡饮品。同时，也是齐力推动整个咖啡行业在健康领域的创新。

从最近两年的这一系列举措来看，瑞幸正在倾注更多的资源和力量于咖啡健康领域。“健康牌”可以说是咖啡的“命定好牌”，而瑞幸正通过更多的研究、交流和科普活动，让这牌发挥更大的效果。

“健康牌”——

当下消费赛道的“王炸”

“健康”既是瑞幸与咖啡的一张“先手好牌”，也是当下整个现制饮品赛道的大浪潮。

从公布配料表，到控糖行动，再到帕梅拉和郑钦文等健身、体育明星站台等等举措，其实都是在卷“健康化”。今年中药奶茶走红，更是揭示了消费者越来越注重健康与养生的趋势。

魔镜洞察数据显示，2024年1-7月主流电商平台健康、无添加类的产品销售增速达到15.1%，跑赢食品饮料整体大盘表现。该数据同样印证了整个消费市场的健康化风潮。

瑞幸在这场健康化浪潮中，既是引领者之一，也在持续蓄力创新。

作为国内规模最大的咖啡品牌，瑞幸在今年7月突破了20000家店的规模，并且实现了对中国内陆省份的全覆盖。依托庞大的门店网络及消费群体，瑞幸正在将咖啡的健康理念，潜移默化地传递给更多受众。

与此同时，瑞幸贯穿产品分析、菜单管理、产品研发、测试到优化各个层面的数字化研发体系，支撑起了强大的产品研发能力，也在进一步助力瑞幸创新更多“健康化产品”。

瑞幸在“健康化”这个趋势上的深远布局，不仅引领着品牌的锐意创新，也在推动中国咖啡产业步入规范化，专业化的高质量发展时代。