糖尿病可以吃苹果蕉吗(高血压糖尿病可以吃苹果吗)

• 1、得了糖尿病还能吃水果吗？
• 2、吃点水果就能升高血糖？糖尿病人吃水果应注意4大原则
• 3、糖尿病人吃苹果反而有益？医生揭秘：真正要忌口的是这5种水果！

得了糖尿病还能吃水果吗？

工作中经常听见有人说：“哎呦，将得了糖尿病以后就不能吃甜的、夏天也不能吃西瓜了，因为西瓜是甜的”。其实不然，糖友不仅可以吃西瓜，而且还有很多水果能吃。但是不能毫无约束地吃，吃水果还是有一些讲究的，下面我们就一起来讨论下吧。

1、在什么情况下可以吃水果？

血糖浓度应达到空腹≦7.8mmol/L,餐后2小时≦10.0mmol/L，糖化血红蛋白≦7%，没有经常出现高血糖或低血糖，否则请先用黄瓜、西红柿代替。

2、在什么时间吃水果？

水果一般作为加餐食用，两餐之间（上午10：00-下午15：00）或睡前1小时，这样可以避免一次性摄入过多的糖分和能量而使胰腺负担加重，一般不提倡餐前或餐后立即服用水果。

3、可以吃多少水果？

一般来说，每天可食用200g左右的水果（可提供90Kcol的热量），同时应减少25g主食，这也就是食物等值交换的方法。含水份多的水果可以多吃一点，含水份少的水果应该少吃一点。

4、吃什么样的水果？

选择含糖量相对较低或升糖较慢的水果，水果中含糖量在10%以下的有：苹果、橙子、梨子、柠檬、草莓等，而含糖量在20%左右的水果有：香蕉、葡萄、冬枣、山楂等，另外，有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低，比较适合糖尿病患者食用。

（九江市第三人民医院 王慧云）

吃点水果就能升高血糖？糖尿病人吃水果应注意4大原则

现代人生活节奏加快，情绪过度紧张造成了很多慢性病的发生，糖尿病就是其中的一种。大家对糖尿病已经不再陌生，可能身边的一些朋友或亲属就是这庞大部队中的一员。在大家的认知里，血糖高的人所有甜的东西都不可以吃，而水果就很甜，那么，糖尿病人真的不能吃水果吗？

专家认为，糖尿病人完全戒食水果是不适宜的。水果中含的糖分主要有葡萄糖、蔗糖和果糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素的参与，而且不同水果的含糖量有所差异，不能同等看待。另外，水果中还含有大量的纤维素、维生素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。因此，糖尿病人在血糖得到控制的情况下并不是一概排斥水果。

1.吃水果需减少主食摄入量

糖尿病病人的膳食原则是控制总热量，可进行各种热量等值食物的互换，水果也是同样。如果想吃水果就必须减少主食的摄入量，把水果热量计算到一天摄入的总热量中。同食对于糖尿病人而言，要少吃水果，切莫大量吃，以免造成血糖迅速升高。

2.将水果作为“加餐”

首先要在血糖控制良好的情况下才能食用水果，即空腹血糖低于7.0mmol/L或餐后血糖不超过8.0mmol/L。其次，吃水果的时间最好选择在两餐之间、饥饿时或体力活动之后，也可在睡前1小时作为加餐。糖尿病病人忌餐前、餐后吃水果，尤其是不能在外面聚餐后大肆进食水果，以免发生饭后血糖再次升高。

3.吃水果前后两小时自测血糖

糖尿病人的个体差异较大，即使是吃相同的水果，对血糖的作用也不尽相同。糖尿病朋友们最好在进食各种水果的前后测量一下血糖，以了解自己最适合吃哪种水果。

4.将升糖指数作为一项参考值

“升糖指数”简单地说就是某种食物的血糖生成指数，即吃了食物后，人体血糖生成的速度和能力。在由中国营养学会主办的食物血糖生成指数与人体健康研讨会上，专家解释，用血糖生成指数的概念来看，许多水果的值并不是很高，并不是我们想象的吃水果以后血糖就会升得很高，应该打破原来的传统观念。

1.推荐选用

每100克水果中含糖量少于10克的水果：青瓜、西瓜、橙子、柠檬、桃子、柚子、李子、杏、菠萝、樱桃、草莓、枇杷等。

2.慎重选用

每100克水果中含糖量为11～20克的水果：苹果、梨、甜瓜、石榴、香蕉、橘子、荔枝、芒果等。

3.不宜选用

每100克水果中含糖量高于20克的水果：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、葡萄干、杏干、柿饼、桂圆等干果以及果脯，应禁止食用。

不少蔬菜完全可以代替水果食用，如西红柿、黄瓜等。

当然，对于糖尿病人哪种水果能吃，哪种水果不能吃，也是众说纷纭。而且每个糖尿病人的身体状况不同，对各种水果的耐受能力也不同，还是要根据个人具体情况来进行选择。

需要注意的是：吃水果时一定要遵循以上4大原则。

糖尿病人吃苹果反而有益？医生揭秘：真正要忌口的是这5种水果！

"医生，我确诊糖尿病后连苹果都不敢碰了！"

在诊室里，53岁的张先生拿着血糖记录本，满脸困惑。他的担忧并非个例——超过80%的糖友对水果选择存在误区。最新《国际糖尿病护理》研究指出：科学食用水果可使糖化血红蛋白降低0.21%，关键在于选对品种。

### 苹果竟是控糖帮手？破除三大认知误区

**误区一：越甜的水果升糖越快**

水果甜度与升糖能力并不直接相关。西瓜甜度达6.2%，GI值72；而苹果甜度13.3%，GI值仅36。差异源自果糖比例和膳食纤维含量，苹果每100克含2.4克膳食纤维，能延缓糖分吸收。

**误区二：糖尿病必须戒水果**

《中国2型糖尿病膳食指南》明确建议：每日摄入200克低GI水果，可补充维生素和抗氧化物质。美国糖尿病协会追踪10年数据显示：规律食用低GI水果的糖友，视网膜病变风险降低28%。

**误区三：所有水果都要限量**

2023年《营养学前沿》研究发现：蓝莓、草莓等浆果类可改善胰岛素敏感性。关键在于区分"绿灯"和"红灯"水果，而非一概而论。

### 五大"甜蜜陷阱"：这些水果要警惕

1. **椰子肉——隐形脂肪库**

每100克含33克脂肪，饱和脂肪酸占比91%。看似清淡的椰子鸡火锅，吃200克椰子肉相当于摄入4勺猪油。

2. **荔枝——果糖代谢危机**

未熟荔枝含次甘氨酸A，可能引发低血糖反应。成熟荔枝果糖占比超60%，过量食用会加重肝脏代谢负担。

3. **山楂——酸味伪装者**

虽然GI值仅50，但加工后的山楂片含糖量高达75%。5片山楂片的升糖效果相当于半碗米饭。

4. **香蕉——成熟度决定风险**

青香蕉GI值30，完全成熟后飙升至62。建议选择带青皮的香蕉，单次食用不超过1/3根。

5. **冬枣——维生素C的代价**

每100克含243mg维生素C，但糖分高达30.5%。6颗冬枣≈1碗米饭的碳水化合物，建议每日不超过3颗。

### 科学吃水果的"三色法则"

**绿灯区（每日可选）**

- 浆果类：蓝莓、草莓（每次15-20颗）

- 柑橘类：柚子2瓣、橙子1/2个

- 核果类：脆桃1个、李子3个

**黄灯区（每周2-3次）**

- 苹果、梨：带皮吃，每日不超过1个

- 猕猴桃：选择偏硬品种，每次1个

**红灯区（每月≤1次）**

- 榴莲：每次1房果肉

- 芒果：选择青芒，控制在50克内

**食用技巧：**

1. 搭配10克坚果（如杏仁、核桃），可延缓血糖上升速度

2. 优先选择上午10点或下午3点加餐时段

3. 血糖不稳定时（空腹＞7mmol/L，餐后＞10mmol/L）暂停食用

最新血糖监测技术显示：正确食用低GI水果可使餐后血糖波动降低1.2-2.3mmol/L。记住，糖尿病饮食不是做减法，而是学会聪明的选择。下次当您拿起水果时，不妨先对照这份指南——让甜蜜不再是健康的负担。

**数据来源：**

1.《Diabetes Care》2024年水果摄入与并发症研究

2. 中国疾控中心《成人糖尿病食养指南（2023）》

3. 哈佛医学院《2024全球饮食与代谢健康报告》

4. 《营养学杂志》2023年12期水果GI专项研究

（注：本文所述建议需结合个体血糖控制情况，具体饮食方案请遵医嘱）

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