桑葚可以治糖尿病吗(桑葚治糖尿病有效吗)

• 1、桑葚号称“黑色人参”，糖尿病人能吃吗？今年夏天希望你不要吃错
• 2、治疗肝肾阴虚佳品—桑椹的功效与应用
• 3、许多当季花果是养生佳品

桑葚号称“黑色人参”，糖尿病人能吃吗？今年夏天希望你不要吃错

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“你觉得糖尿病人不能吃甜的东西吧？但如果我告诉你，有些看似健康的水果，也可能是‘糖分炸弹’，你会不会感到意外？”

今天，我们要聊的主角就是夏季水果界的“明星”——桑葚。它黑得发亮、酸甜可口，营养标签上更是写满了大大的“健康”二字，有人还给它冠上了“黑色人参”的称号。但问题来了：糖尿病人真的可以像普通人一样放心地吃它吗？别急，今天我们就从它的“水果履历”开始，带你踏上一场健康探险之旅！

想了解桑葚，得先看看它的“成分表”。桑葚富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素K、铁元素以及一种叫做花青素的抗氧化剂。花青素是什么？简单来说，它是植物界的“防晒霜”，能帮助植物抵御紫外线侵害。而在人体中，它则是“抗氧化小能手”，对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。

桑葚还含有膳食纤维和一种叫做白藜芦醇的物质。这些营养成分让它在“水果界”名声大噪。不少研究指出，白藜芦醇可能有助于预防心血管疾病（来源：PubMed, 2010），甚至在某些动物实验中表现出延缓衰老的效果。

听起来是不是很诱人？但别高兴得太早！科学的探险从来不会只看表面，我们接下来得深入“糖分迷宫”，看看桑葚是否真的对所有人都友好。

桑葚虽然“营养满分”，但别忘了，它还是一种水果，而水果里少不了糖。糖尿病人最怕的是什么？血糖飙升。而某些水果虽然看起来“无害”，却暗藏高糖分，让血糖“蹦极”。

那桑葚的糖分到底高不高？根据《中国食物成分表》，每100克桑葚含糖量约为8.1克，属于中等糖分水果，低于葡萄（15.2克）和荔枝（14.6克），但高于草莓（4.8克）和柠檬（1.5克）。乍一看，桑葚好像没那么“甜腻”，但问题在于——你能只吃100克吗？

试想一下，夏天一碗桑葚端上来，酸酸甜甜的味道让人忍不住多吃几颗。很快，你可能轻松吃掉200克乃至300克，而这意味着，你摄入的糖分可能已经超过20克。对于糖尿病人来说，这无异于一场甜蜜的“灾难”。

让我们把镜头拉近，直接探访糖尿病患者体内的细胞“吐槽大会”。

胰岛素细胞（绰号“搬运工”）：
“我已经很辛苦了！本来就得拼命把血液里的糖分送到各个细胞，现在又来了一大堆桑葚的糖分？你们是想让我加班到猝死吗！”

血糖分子：
“别怪我啊，我也是被逼的！桑葚太好吃了，主人吃多了，我就只能在血液里‘超载’了！”

脂肪细胞（暗自窃喜）：
“嘿嘿！血糖过多会转化成脂肪储存起来，每次主人管不住嘴，我都能长得更胖！”

通过细胞的视角，我们不难看出，糖尿病人的身体已经“负债累累”，再加上桑葚的糖分，很可能会让血糖失控，甚至引发并发症。

听到这里，你可能会想：既然桑葚这么“危险”，糖尿病人是不是干脆别碰了？其实也不必“因噎废食”。

根据《中国糖尿病膳食指南（2020版）》，糖尿病人并不是不能吃水果，而是要选择低升糖指数（GI）的水果，并控制摄入量。桑葚的GI值约为25-30，属于低GI水果，这意味着它的糖分释放较慢，不会瞬间让血糖飙升。

但这不代表你可以肆无忌惮地吃。以下是几个安全“吃法”：

控制量： 每次摄入不超过50克（大约一小把），并尽量在两餐之间食用，避免空腹或搭配主食。

搭配纤维： 和富含膳食纤维的食物（如燕麦、坚果）一起吃，可以减缓糖分吸收。

监测血糖： 吃桑葚前后测量血糖，观察是否有明显波动，找到自己的“安全食用量”。

补铁高手： 桑葚的铁含量是大多数水果的3-4倍，对于缺铁性贫血的人来说非常友好。

天然助眠剂： 桑葚中含有一定的色氨酸，有助于合成“睡眠激素”褪黑素，晚上吃一点可能让你睡得更香。

抗氧化冠军： 桑葚的花青素含量比蓝莓还高，能帮助延缓衰老、保护视力。

这些隐藏技能让桑葚成为许多人心目中的“健康神器”，但记住，再好的食物，也不能多吃。

通过这场健康探险，我们发现，桑葚虽然“黑得诱人”，但糖尿病人吃它时需要格外小心。关键不在于“能不能吃”，而在于“怎么吃”。

最后，用一句话总结：“水果虽甜，但健康更珍贵。糖尿病人吃桑葚，别让甜蜜变成负担！”

权威信源参考：

《中国糖尿病膳食指南（2020版）》

PubMed数据库相关研究论文（doi:10.1016/j.jnutbio.2010.07.004）

《中国食物成分表（第6版）》

治疗肝肾阴虚佳品—桑椹的功效与应用

大齐前些日子参加同学会，老同学们多年未见，一见面都兴奋的热聊起来，仿佛又回到了学生时代。这期间，大齐发现不少同学年纪轻轻的已经有很多白头发了。聊天中得知，他们还不同程度的出现头晕耳鸣，视物昏花、记忆力减退、便秘等症状。

现代人工作压力大，经常应酬喝酒，加班熬夜，三餐不定，家里单位两头烧这些都极易引起肝肾血虚从而出现以上症状。这些症状看似不严重，其实是身体已经对我们敲响了警钟，如果再不重视将会引发更严重的疾病。

出现以上症状我们就应该注意调整作息，严重者应该找大夫进行咨询。在这里呢，大齐给大家分享一种药食同源的水果—桑椹。

桑椹味甘、酸，性寒。有滋阴补血，生津润燥的作用。属于补虚中的补血药。《滇南本草》中说桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。

如果有以下症状适合服用：1.肝肾阴虚：头晕耳鸣，目暗昏花，关节不利，失眠，须发早白。2.肝血亏虚。3.津伤口渴，肠燥便秘。

现代研究桑椹含有鞣酸、糖类、苹果酸等多种微量元素，能增强人体免疫力。临床用于治疗：（1）糖尿病 （2）老年便秘和睡眠障碍。

每次10—15克煎汤（中药桑椹）。也可以用桑椹泡酒，用量15—30克。桑葚酒入肝肾有滋阴、养血、生津、明目的作用。

此外脾胃虚寒，大便稀溏者忌服。

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许多当季花果是养生佳品

夏天到了，气温一天天升高，部分人出现了食欲不振、多汗烦闷、头昏头痛等不适。此时，正是大量新鲜花果成熟、上市的时节，其中有些花果不仅新鲜美味，正确食用还能起到食疗调病的效果。

金银花：解暑降压

“金花间银蕊，翠蔓自成簇”，金银花又名忍冬、双花等，自古就被誉为清热解毒的良药。

中医认为，金银花有宣散风热、保护血管、消炎杀菌的功效。进入夏天后，有些人出现特别怕热、上火溃疡、口渴咽干、手足心热、便秘等不适，建议这类人群可用金银花制作清心祛暑饮来调理。具体做法：取淡竹叶6—10克，金银花6—8克，莲子心5克，桑葚10克，甘草5克，加入沸水冲泡，放置微温时饮用即可。夏季血压偏高的人可用金银花、菊花、葛花各10克，做成“三花降压饮”，经常泡水喝，可帮助稳定血压、清热凉血、保护血管。

石斛花：滋阴解郁

石斛花记载于《神农本草经》中，被列为上品，其气清香，有养胃生津、疏肝解郁、增强免疫力、抗衰老等功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有辅助调理作用。特别值得一提的是，石斛花中含有多种挥发油，能使人心情开朗，有效缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等不适症状。用石斛花坚持泡水喝能起到较强的保健功效。想提神醒脑的，可以用3克石斛花泡水饮用；想养阴润燥的，可取6克石斛花泡水。

桑葚：补血滋阴

时下正值桑葚上市，其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实，桑葚还是一款滋补良药。

女性、中老年人及过度用眼者可以适当吃点桑葚，这是因为桑葚具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20—30颗即可。桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既能增加口感，又可延长保质期。

桑葚冰糖饮取桑葚40克，冰糖20克，泡水代茶饮。此饮尤其适合皮肤粗糙、颜面无华者。

桑葚蜂蜜膏取桑葚、蜂蜜各适量。将桑葚煎水取汁，小火慢熬成膏状，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10—15克，每天吃两三次。此膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。

枇杷：润肺止咳

气温升高后，风热之邪较盛，如果平时又喜欢吃重口味的食物，就容易发生肺热咳嗽（表现为咳嗽、咯黄痰、发热、咽痛、大便干等）。

出现肺热咳嗽时，可以吃点枇杷，在《滇南本草》有“枇杷治咳嗽吐痰”的记载。中医认为，枇杷是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲。

枇杷的食用方法较多，生吃酸甜可口。与雪梨一起煮汤，可润肺止咳。但是要注意的是，一次性吃太多枇杷会助湿生痰，因此一次最好不要超过10颗。

枇杷雪梨汤的具体做法：将雪梨洗净去皮切成小块，枇杷去皮去核，食材一起下锅，加水没过材料，小火慢炖30分钟即可。

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