糖尿病可以喝黑豆汤吗(糖尿病可以喝黑枸杞水吗)

• 1、糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？
• 2、今日养生方 | 这种食材可滋阴补肾、乌发明目
• 3、立秋后，糖尿病友养生长寿的保健法

糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？

黑豆，它属于一种营养价值比较丰富的豆品，从中医的角度来讲，黑豆性平、味甘，具有补中益气、润肠通便的功效。

而从营养学的角度来讲，黑豆中的硫胺素、钙离子、蛋白质、核黄素的含量都比较丰富，对增强骨骼强度、预防口腔溃疡、改善脚气性疾病都有一定的作用，而且，黑豆还是补肾佳品。

常吃黑豆有哪些好处？

1、黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍，可以说是一种非常优质的蛋白质，这对于糖尿病友来说是非常好的。

2、黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，而且黑豆还有降低血液中胆固醇的作用，黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，对老年性疾病大有益处。

3、黑豆还可以起到美容养颜的作用，可以很好的清除体内的自由基，使皮肤变得更好，还有明目，乌发，补血等作用。

醋泡黑豆可以治疗糖尿病吗？

有传言说醋泡黑豆可以治疗糖尿病，事实真是这样吗？实际上，没有任何一种食物是具有降血糖作用的，并不能代替降糖药的功效，这一点需要所有糖尿病友了解。

所以，醋泡黑豆也没有所谓的降血糖的功效，只是醋跟黑豆对于糖尿病友来说，都算是比较理想的食物，适当吃一些，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。

但如果过量食用醋泡黑豆，不但不会降低血糖，可能还会升高血糖，同时会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。

哪些人不适合吃黑豆？

1、痛风病人，黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛风的主要原因，所以不建议痛风病人吃。

2、患有肾病的人，黑豆中含有大量的蛋白质，进入体内会加重肾的负担，对于肾功能不强的人来说，不应该吃黑豆。

3、肝功能不强的人，黑豆中含有大量的脂肪，对于肝功能不强的人来说，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。

食用黑豆注意事项

1、黑豆比其他豆类更容易消化，可以和米面混合一起做馒头当主食来吃，可以用黑豆煲汤或榨汁，也可以炒着吃，也可以放入米中一起煮粥喝，建议根据个人喜欢的口味食用。

2、食疗养生时，往往把黑豆和花生，黑芝麻，黄豆，薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒，体质寒的人群不宜食用。

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今日养生方 | 这种食材可滋阴补肾、乌发明目

黑豆，形状似肾，色黑属水又通肾，故也被称为“肾之谷”。据《本草纲目》记载，黑豆可以“长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”，是强壮滋补的天然肾宝。

有的人小便频数，夜尿增多，以及糖尿病患者多饮多尿，都可能与肾阴不足有关，如果还伴有盗汗等症状，可取黑豆“煮汁饮”，以养阴补气，强壮滋补。

有些人年纪轻轻头发却隐约泛白，甚至还伴有头晕目眩等症状，这可能与肾气不足有关，肾主毛发，黑豆入肾，此时适当吃些黑豆有补虚乌发的作用。

“肝目受血而能视”，眼睛是依赖肝血滋养的，肝之阴血不足，看事物就模糊不清，吃黑豆能活血明目，适用于视物昏花，平时工作离不开电脑的人。

黑豆可以“益颜色”，就是能使人看上去肤色好，一个人气血充足才会脸色红润，气血通畅没有瘀滞，才不会长斑，皮肤也就白皙。

黑豆最好的食用方法就是煮熟吃。

此外，豆类不易消化，所以还可将黑豆磨成面蒸馒头，打成豆浆，既有利于营养吸收，又不会影响消化。

食疗方推荐

黑豆汤

做法：取250克黑豆洗净，入锅加水煮，等汤汁黏稠浓厚，豆子熟烂时就可以停火了。

功效：补肾益肝，活血解毒，利水下气。

适用人群：适用于肾虚的人，如经常头晕目眩，腰酸腿软，伴有失眠、记忆力减退、消渴多饮，可以经常煮黑豆汤喝；对于脾虚水肿，尤其下肢小腿水肿明显的人也非常适合。

用法：这是葛洪《肘后备急方》里黑豆汁的做法。做饭时可以经常煮上这样一锅黑豆汁，喝汤食豆。

文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 李朝 金小洣

立秋后，糖尿病友养生长寿的保健法

8月8日，我国迎来立秋节气。立秋，是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始；“秋”，就是指暑去凉来。

立秋是一个较大的气候变化日，俗话叫做“坎”，患有慢性病、老年病者，身体不能马上适应这个转变，就会引发老病。那么对于糖尿病患者来说，立秋后又该如何健康的养生呢?

一、预防秋燥调饮食

秋季燥气上升，易伤津液，多表现为口鼻干燥，咽干口渴，皮肤干涩、大便干结等。

这时候，糖尿病患者仍要坚持多喝水，饮食上要清淡少油、营养均衡、节制进食、避免冷食等；可选择新鲜汁多的滋阴食物，如豆浆、萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、苹果、梨、木耳、南瓜等。

二、少吃瓜多吃豆

“秋瓜坏肚”，立秋后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气，引发胃、肠道疾病。尤其是糖尿病患者肠胃功能本身就不好，食用西瓜等寒性水果很容易拉肚子。

豆类多具有健脾利湿的功能，正好可以在立秋时节食用，糖友可多喝三豆（绿豆、红豆、黑豆）汤，能清热解毒、健脾利湿。

三、适量户外运动

立秋后，湿热虽还没有完全消退，白天依旧骄阳似火、可早晚逐渐变得清凉。糖尿病友可选择在早上或傍晚适当活动，呼吸新鲜空气，既有助于降血糖，也利于调节心情。

另外，在运动时，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防感冒着凉。

四、立秋后早晚添衣

一些多发病都与立秋天气转凉有关，比如哮喘、过敏性鼻炎、感冒等，此时最易复发。

尤其是老年糖尿病友免疫力低下，晚上应注意关窗，空调开放时间不易过长。同时也要注意穿衣、盖被，防止感冒。

五、调节心情防秋悲

立秋时节，阳气渐渐收降，人体新陈代谢和生理机能开始减缓，情绪也会产生波动变得不稳定，产生情绪的莫名低落，这就是通常说的悲秋现象。

糖尿病患者要做好情绪调节，多与家人沟通，莫让自己陷入到悲秋的情绪中，造成血糖波动。

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