糖尿病能吃人生果不(糖尿病人吃什么会猝死)

• 1、它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试
• 2、人参怎么吃？专家来支招
• 3、经常吃人参果，4个好处或会悄然而至，但有3类人不能“随便吃”

它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试

人参果，又名香瓜茄、金参果、长寿果等，是一种富含多种营养成分的水果。它含有丰富的膳食纤维、维生素、多种微量元素，以及多糖类和黄酮类物质。

尽管人参果的蛋白质含量不高，但它却含有较为丰富的氨基酸，尤其是人体所需的必需氨基酸，这使得它在养生领域备受瞩目。

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人参果的五大养生功效

1.抗氧化、抗癌和提高免疫力

人参果中含有多种微量元素，其中硒元素尤为突出。每100克人参果中含有的硒元素高达1.86微克，是苹果的18.6倍。硒具有强大的抗氧化、抗癌和提高免疫力的作用，对于维护身体健康至关重要。

2.有助于预防慢性疾病

人参果中的多糖类和黄酮类物质具有很好的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，从而有助于预防慢性疾病的发生。

3.预防便秘和肠道疾病

丰富的膳食纤维是人参果的另一大特色。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，保持消化道健康，从而有效预防便秘和肠道疾病。

4.维持皮肤、口腔和眼睛健康

人参果含有多种维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素和核黄素。这些维生素对于维持皮肤、口腔和眼睛的健康至关重要，能够让你的容颜更加焕发青春光彩。

5.解渴降燥

人参果的高含水量使其成为冬季解渴降燥的佳品。在干燥的冬季，适量食用人参果可以有效缓解口干舌燥的不适感。

人参果的养生吃法

1.生吃

成熟果实：选择成熟的人参果，其营养价值更高，口感更好，清甜又清香，能够最大程度保留人参果的营养成分。

凉拌：将洗净去皮的人参果切成小块或切丝，加入适量盐、醋或蒜末调味，清爽可口。

2.熟吃

煮粥：将大米、小米或其他粗粮与人参果一起熬制，香甜易消化，是冬季早餐的不错选择。

泡茶：将人参果切成薄片用开水冲泡饮用，有助于清热解毒、润肺止咳、增强免疫力。

食用人参果的注意事项

糖尿病患者：人参果血糖生成指数较低，含糖量也较低，糖尿病人可以适量食用。但需注意控制食用量，避免血糖升高影响病情。

过敏人群：对人参果过敏的人不宜食用，以免引发过敏反应。

胃肠道功能较差者：不宜过量食用人参果，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不良反应。

适量食用：建议每天食用人参果不超过两个，以免过量摄入导致身体不适。

人参怎么吃？专家来支招

人参药膳。 受访者供图

贵为“百草之王”的人参闻名遐迩，但很多人对其往往又不甚了解，不敢吃也不会吃。人们对人参普遍存在的一个误解是：人参药性强，吃了容易“上火”。

其实，早在10年前，原卫生部就批准了5年及5年生以下的种植人参列入“新资源食品”目录。医药专家和人参专家表示，人参具有提高免疫力、调节代谢平衡、改善亚健康状态、调节血压等诸多保健功能，“药食同源”的属性让人参不仅作为药品能够治病，而且作为食品适合绝大多数人日常食用。

针对很多人认为“人参是药品、正常状态下服用会有副作用”的顾虑，吉林省园艺特产协会会长、人参专家冯家表示，中药的发源与发展都是以“药食同源”为基础的，人参其实同大枣、山楂、大蒜等一样，既是药材又是食品，完全可以日常食用，并发挥保健作用。从食品毒理学的角度看，任何食品都有量的限制，关键在于科学、适量服用。

实际上，我国食用人参的历史悠久，商代青铜食器“盉”上就有“参”字，专家研究认为商代的王公贵族可能就已食用人参。民间对这种“百草之王”非常青睐，食用方法很多。通过现代科技，近年来仅吉林省就有数百种人参食品和保健品问世。

长春中医药大学基础医学院院长张文风建议，应加大科普力度，消除“人参对普通人不适用”的误区和观念，让“百草之王”在“健康中国”建设中发挥更大作用。对普通人来说，可参照每天1至3克的标准适量服用，人参保健类食品要严格按照说明书使用。

“中国人参之乡”吉林省抚松县的居民常以人参宴招待客人，许多人家中都储备一些干参、鲜参，可以做出多种具有地域风味的美食佳肴。抚松县多年来举办长白山人参宴大赛，其中，人参炖母鸡、拔丝人参、人参银耳羹等成为广受欢迎的人参宴名菜。

吉林人参文化专家袁义、王博凡在其所著的《中国人参之最》一书中就人参使用方法指出：人参是补药，以补气为主，所以使用人参的适用人群主要是有气虚症状和大病初愈的病人，表现为苍白、体虚无力、动不动就气喘吁吁的。如贫血症患者往往兼有气虚证，这样的人可以吃人参。体弱且身体虚寒的人可适当吃一些红参或山参。有糖尿病的人可以吃人参果，有降糖作用。产后体虚的妇女可以吃红参。大出血病人最好吃山参，其次是吃红参。没有疾病的正常人也可吃人参，能达到补养身体、预防疾病、养生保健的目的。特别是老年人、神经衰弱者、强脑力劳动和重体力劳动者、经常用电脑和手机的人、容易感冒的人、免疫力低下的和性功能减退的人，都适合吃人参。

“中国人参在药房，韩国人参在餐桌。”另一个人参大国韩国的经验也值得我们借鉴。韩国在其《食品卫生法》和《健康功能食品法》中明确规定，人参产品按可溶性人参成分的含量分别按照食品和保健食品管理；针对各年龄段人群制定具体使用规范。有专家统计，韩国每年人均人参消费量达400克（大约是我国的20倍），韩国生产的人参百分之八九十是以食品形式消费掉的。

□记者 周长庆 王晓林 长春报道

来源： 经济参考报

经常吃人参果，4个好处或会悄然而至，但有3类人不能“随便吃”

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“人参果”这个名字一听就很霸气，仿佛一口下去能延年益寿、白发变青丝。有人甚至开玩笑说：“西游记里连妖怪都抢着吃，凡人不吃真是白活了！”不过，作为一名谨慎又专业的医生，我必须给大家泼点凉水——人参果虽好，但真没那么玄乎，它不是仙丹。

那么，人参果到底有什么好处？哪些人可以放心大胆地吃？又有哪些人需要对它“敬而远之”？今天我们就用轻松有趣的方式，把这个问题掰开揉碎讲清楚。

人参果富含膳食纤维，吃下去就像给肠道“扫地机器人”下了命令。它能促进肠蠕动，把那些赖在肠道里的“废物”赶紧清走，帮助你远离便秘的烦恼。

想象一下：你的肠道就像一条高速公路，膳食纤维就是交警，帮你清理堵车的路段。长期便秘的人，吃点人参果，也许会发现“排队”的问题没那么严重了。

你可能不知道，人参果的维生素C含量并不低。维C是啥？就是身体的“免疫小卫士”，它能帮你挡住病毒、细菌的大军入侵，还能促进胶原蛋白的生成，让皮肤更有弹性。

吃人参果，就像给免疫系统充了电。不信你试试冬天多吃几颗，感冒找你的次数可能会减少。

对于减肥的小伙伴来说，人参果简直是水果界的“良心担当”。它卡路里低，糖分也不算高，吃了不会让你血糖飙升或增重。甚至可以当成饭后甜点，满足你的甜味需求。

减肥路上，吃人参果就像在“作弊”——既满足了嘴巴，又不会被体重秤“背叛”。

人参果中含有多种抗氧化物质，比如维生素E和胡萝卜素。这些成分就像身体的“除锈剂”，能清除体内的自由基，延缓细胞的老化过程。

简单来说，经常吃点人参果，就像给身体打了一层“防腐漆”，让你看起来更年轻，活力满满。

人参果虽然好，但它也不是“无害全能选手”。有些人吃了，可能会让身体“抗议”。以下三类人最好谨慎食用：

虽然人参果的糖分不算高，但它仍然含有一定的果糖和葡萄糖。如果你是糖尿病患者，血糖波动比较大，吃多了可能会让血糖“坐过山车”。

糖尿病患者吃人参果的逻辑就像玩游戏——可以玩，但要“开小号”（少量食用），否则容易“翻车”。

人参果的膳食纤维含量高，对便秘患者是福音，但对肠胃敏感的人却是“灾难”。纤维太多可能会刺激肠胃引发胀气、腹痛，尤其是那些肠易激综合征的朋友，吃完可能会觉得“肚子里有一场风暴”。

有人对某些水果过敏，比如芒果、猕猴桃、荔枝等。这类人吃人参果的时候也要小心，尽量少量尝试，确认不过敏再继续食用。毕竟过敏反应可不是闹着玩的，有些严重的甚至可能导致休克。

吃人参果其实也有讲究，掌握好以下几点，才能更好地发挥它的营养价值：

• 适当搭配：人参果可以搭配酸奶、麦片等一起吃，不仅更美味，还能提升营养吸收率。
• 不要过量：再好的东西，吃多了也会有反效果。每天1-2个即可，别想着靠它“包治百病”。
• 注意保存：人参果皮薄易损，存放时最好放在阴凉处，别让它“晒热感冒”。

虽然人参果有很多好处，但它终究只是一种普通水果，不能替代药物或其他健康生活方式。想要身体健康，光靠吃人参果还不够，还需要多运动、合理饮食、保持良好的作息。

所以，别把人参果当成“救命稻草”，也别因为它长得像个宝贝疙瘩就对它“迷信”。吃它的同时，也别忘了给你的身体其他部分多一些关爱。

健康这件事，就像一个乐队演奏的交响曲，需要饮食、运动、睡眠和心态一起配合。人参果或许是乐队里的一位“优秀小提琴手”，但光靠它拉独奏，效果肯定不会完美。

吃人参果，享受它的美味和好处，但也别忘了，生活的其他细节才是决定健康的关键。

参考文献：

中国营养学会，《中国居民膳食指南（2022）》

世界卫生组织（WHO），果蔬营养相关资料

《柳叶刀》关于膳食纤维对肠道健康的研究

国家食品安全风险评估中心，水果营养数据库