糖尿病能吃无糖的糖吗(糖尿病能吃无糖燕麦片吗)

• 1、无糖食品不含糖，糖尿病人可以随意吃？
• 2、糖尿病患者是不是可以放心吃无糖元宵？北京疾控：不可以！
• 3、真的有「无糖食品」吗？糖尿病患者能不能放心食用？

无糖食品不含糖，糖尿病人可以随意吃？

不少人认为：“无糖食品不含糖，糖尿病人可以随意吃”。那么，事实真的是这样吗？

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先说答案：这种说法是一种常见误区。

根据 GB28050-2011 食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。

换句话说，无糖食品并不是完全不含糖，只要含糖量 ≤0.5g/100mL或100g，即可成为无糖食品。

虽然无糖食品含有的精制糖含量非常低，但它们可能含有其他形式的碳水化合物，比如淀粉。这些成分在消化过程中会转化为葡萄糖，从而影响血糖水平。而且即使是无糖食品，如果其血糖生成指数（GI）较高，也可能快速释放糖分，导致血糖升高。

此外，无糖食品还可能含有高热量成分（如油脂），如果不控制摄入量，过多进食会使总热量超标，同样不利于血糖的控制。同时，无糖食品可能缺乏必要的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，长期大量食用可能导致营养不均衡。

建议糖尿病人适量食用无糖食品，将其作为整体饮食计划的一部分，注重饮食的均衡性，摄入足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，并定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。

策划制作

作者丨豆包 食品加工与安全硕士

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

责编丨钟艳平

审校丨徐来 林林

糖尿病患者是不是可以放心吃无糖元宵？北京疾控：不可以！

元宵（汤圆）是每年元宵节餐桌上的主角，不论是北方的元宵还是南方的汤圆，在原料上没有太大区别，都是由糯米粉和各种馅儿料制成的。

传统的黑芝麻、山楂、巧克力等是小编我从小吃到大的口味，近年来随着食品工业的发展，新款的馅料层出不穷，如水果馅儿、鲜花馅儿、粗粮馅儿等等。

小小元宵/汤圆蕴含大大能量

挑选时看看营养成分表

如果你刚经过春节大鱼大肉的洗礼，正月十五再大快朵颐的吃上几顿汤圆，那么你的体重秤一定会带给你意想不到的“惊喜”。以传统的可可元宵为例，如果吃了一碗4个元宵（重量约100克），摄入的能量接近1200千焦，相当于吃了两碗米饭！

（可可元宵）

含有坚果仁的花生、八宝、核桃汤圆在提供美味的同时也提供了更多脂肪。细心的朋友可以看看这款黑芝麻核桃汤圆的营养成分表：100克里有19克脂肪，脂肪含量真是一点都不低呢。

（黑芝麻核桃汤圆）

新晋“网红”水果汤圆和鲜肉汤圆受到很多年轻人的追捧，两款汤圆的能量相比其他口味不算很高，吃100克（约5个）摄入900-1100千焦的能量，相当于半个巨无霸汉堡。但是部分品牌的鲜肉汤圆中食用盐的含量较高，选购时一定要擦亮眼睛好好看看营养成分表中的钠含量。

糖尿病患者是不是可以放心吃

无糖元宵/汤圆？不可以！

通过配料表可以发现，无糖元宵、汤圆大多是用木糖醇代替了白砂糖，虽然在营养成分表中标识糖含量为零,但是无糖元宵/汤圆的能量、脂肪与普通元宵/汤圆不相上下。而且元宵和汤圆主要原料是糯米粉，而糯米属于高GI（血糖生成指数）食物，因此糖尿病患者吃无糖汤圆也要限量，替代一部分主食。

（普通黑芝麻汤圆）

（无糖黑芝麻汤圆）

（两种汤圆主要营养成分比较）

元宵怎样吃才健康

这里给您三点小建议

1

食品安全要牢记

★ 要到正规的超市或商店选购元宵或汤圆。

★ 预包装元宵或汤圆买回家后要注意外包装的清洁，必要时进行消毒。

★ 生元宵/汤圆应放置于冰箱内冷冻/冷藏，分区存放、生熟分开。

★ 元宵/汤圆一定要加热煮透，同时应该吃多少做多少，若有剩余，应低温冷藏，并尽快食用，再次食用前要充分加热。

2

减少主食摄入

既然元宵和汤圆的热量比较高，那就试着减少其他主食的量吧。同时，建议选择全谷物或者杂豆类作为这一餐的主食，并搭配一些凉拌菜或者水果。因为糯米粉属于精加工谷物，其中的膳食纤维和B族维生素损失严重，全谷物和杂豆富含B族维生素、蔬菜和水果中膳食纤维丰富，可以有助于食物多样、营养均衡。

3

选择最佳烹调方式

现在很多人喜欢油炸汤圆，无疑在汤圆的基础上又增加了油脂和能量。因此，汤圆还是建议水煮的方式。另外元宵/汤圆主要提供碳水化合物，不建议作为首选的零食或加餐。

来源： 北京市疾病预防控制中心

真的有「无糖食品」吗？糖尿病患者能不能放心食用？

在当今社会，糖尿病已经成为了一种常见的慢性疾病，严重影响着人们的健康和生活质量。今天，就让我们一起来深入了解如何远离糖尿病。

周里钢｜主任医师

· 复旦大学附属浦东医院内分泌科主任兼国际医疗部主任

· 上海市教委特聘教授

· 东方学者 浦江人才

· 上海市内分泌学会委员

· 上海市中西医结合学会理事

文松｜主治医师

· 复旦大学附属浦东医院内分泌科

· 上海市医学会内分泌学会基础学组委员

· 上海市浦东新区内分泌专委会青年委员

糖尿病患者

能不能放心食用无糖食品？

大家在日常生活中经常会听到“无糖食品”这个词，但其实这是一个不严谨的概念。

很多人误以为无糖食品中没有糖了，就不会对血糖代谢产生影响。但实际情况并非如此。要知道，在很多人工甜味剂中仍然含有少量的碳水物质。这些无糖食品可以适当食用，但长期服用并没有明显的好处。

所以，我们在选择食品时不能仅仅被“无糖”这两个字所迷惑。要理性看待无糖食品，了解其背后的真实情况，避免过度依赖，以保障我们的身体健康。

适当减少葡萄糖、蔗糖摄入是会改善血糖，但是研究就发现过度的低碳水饮食和高碳水都不利身体健康，所以我们建议糖尿病患者是可以适当摄入一定量碳水满足能量和营养需求。

面对糖尿病

我们应该如何预防呢？

首先，保持健康的饮食习惯至关重要。减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的比例。

其次，适量运动不能少。每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，也可以适当进行一些力量训练。

再者，要注意控制体重，避免肥胖。同时，保持良好的心态，减轻精神压力。

对于已经确诊糖尿病的患者，一定要遵循医嘱进行治疗。按时服用降糖药物或者注射胰岛素，定期监测血糖，包括空腹血糖、餐后血糖等。此外，定期进行体检，及时发现和处理并发症。

糖尿病虽然是一种慢性疾病，但只要我们充分认识它，积极采取预防措施，患病后科学治疗和管理，就可以有效地控制病情，提高生活质量，让我们的生活依旧充满阳光。让我们一起行动起来，远离糖尿病的困扰。

来源： 东方卫视名医话养生