妊娠糖尿病荞麦(妊娠期糖尿病荞麦面怎么做好吃)

美国注册营养师林丽艳 2025年07月16日 01:44 0

文章目录：

1、妊娠糖尿病早餐 | 法国人怎么吃荞麦面饼
2、孕期糖尿病吃什么四个食谱帮到你
3、妊娠糖尿病人吃啥主食

妊娠糖尿病早餐 | 法国人怎么吃荞麦面饼

清醒食分

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被诊断为妊娠糖尿病的孕妇中，有大约2/3的人是可以单纯依靠饮食控制将血糖控制在目标范围之内的。而在饮食控制的过程中，早餐的餐后血糖是最难达到目标水平的，因此我们重点介绍适合妊娠糖尿病的孕妇吃的早餐，以及如何吃。

此前我们已经介绍过一些适合妊娠糖尿病人吃的早餐

今天介绍一个法式经典早餐——荞麦煎饼。荞麦含纤维、锰、铜、镁较高，还含有其他谷物缺乏的赖氨酸。重点是：荞麦有一股特殊的香气非常吸引人！

食材（14张饼）

荞麦面粉3/4杯
全麦面粉1/4杯
无糖豆浆1.75杯
大个鸡蛋3个
盐1-2g

做法

1、无论是烘培还是煎饼，干料（面粉）和湿料（液体）要先分开准备，然后将湿料（液体）倒进干料（面粉）里。所以，第一步是将鸡蛋打散，然后加入豆浆，准备好湿料。

2. 荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀后，缓慢将鸡蛋豆浆混合液倒入粉料中，边倒边搅拌，不要一次全倒进去。

3. 倒一部分液体后，将粉料搅成较干的面糊。

4. 然后继续慢慢加入剩下的液体，边倒边搅拌，一直到所有液体都倒光。这样就能做出没有面疙瘩的稀面糊了。

5. 热一口平底锅，倒一丢丢油，其实不倒也行，只要锅的热度够，是不会糊锅的。

6. 倒入50ml左右的面糊，摇均匀，中小火烤着，等面饼的边边翘起来就可以把饼直接拿出来。煎第二张面饼开始就不需要倒油，直接倒面糊就可以。

营养标签（1张面饼）

热量--51千卡；

碳水化合物--7克；

蛋白质--3克；

脂肪--1.5克。

煎好的面饼怎么吃呢？

在希腊酸奶里加一点儿可可粉（不加也行），搅拌均匀。

将希腊酸奶抹在面饼上，再铺一点儿含糖分低的水果，比如草莓、蓝莓。

卷起来

咬下去，用“嘴”吃

如果你的早餐吃了草莓后血糖都达不到目标的话，可以用蔬菜替代水果，比如用红椒、黄瓜、西红柿。

加入蔬菜，不仅能够增加饱腹感，还能顺带吃进去很多维生素，让宝宝的发育达到最优状态哦~蔬菜里的水分和膳食纤维，也能缓解孕妇常常遇到的便秘的呢！不吃真是对不起自己。

一餐能吃几张饼呢？

具体要看你的总热量需求，大部分孕妇可以吃2-3张饼。

有任何问题，欢迎来后台留言，也期待着你的美食分享噢~

孕期糖尿病吃什么四个食谱帮到你

怀孕期间出现糖尿病的孕妇一定采取有效的方法进行治疗，控制血糖。如果没有及时治疗会对孕妇和宝宝都产生严重的危害。但是，怀孕期间的女性是比较特殊的，为了不影响宝宝的健康成长，是不能随便服用药物的。因此，建议孕期糖尿病的患者可以通过食物进行治疗。那么，适合用于治疗的食谱都有哪些呢？下面，我们就一起来了解以下吧。

食谱一：孕妇的早餐可以每天喝220克的牛奶，50克的杂粮馒头50克以及1个大约50克的煮鸡蛋。到了上午9至10点的时候，可以吃25克的苏打饼干。午餐可以吃的丰盛一些，可以吃100克的盐水河虾，190克的木耳炒白菜，100克的虾皮冬瓜汤和荞麦面条。到了下午3点的时候可以吃150克的黄瓜。早餐可以吃130克的青椒肉丝和芹菜炒肉，100克的西红柿紫菜汤以及100克的米饭。在晚上睡前30分钟可以晚点喝220克的牛奶和一个煮鸡蛋。

食谱二：患者的早餐可以吃200克的豆浆，500克得麦麸面包和一个50克左右的煮鸡蛋。到了九点到十点治疗可以吃30克的花卷。午餐可以吃100克的丝瓜鸡蛋汤和米饭，50克的白切鸡和125克的苦瓜炒肉丝。下午三点左右可以吃150克的西红柿。晚餐：可以吃100克的清蒸鲈鱼和米饭，110克的冬瓜汤和150克的菜花炒胡萝。睡前30分钟可以喝220克的牛奶和一个煮鸡蛋。

食谱三：玉竹炒藕片。需要找准备好玉竹、莲藕、胡萝卜、精盐、姜汁以及胡椒粉。先将玉竹洗干净后，把根须去掉切成段，用水焯熟，然后将水分沥干。莲藕切成片，同样要焯一下水。胡萝卜去皮之后切成片。在热油依次加入藕片、玉竹段和胡萝卜片翻炒至熟，再加入精盐、姜汁和胡椒粉翻炒均匀，就可以食用了。

食谱四：鲤鱼红豆汤。只需要准备适量的鲤鱼和红豆。先把鲤鱼的内脏和鳞片去掉，洗干净后切成块；红豆洗干净备用。然后将红豆和鲤鱼同时放入锅中煮熟，继续用隔水电炖盅炖一个小时，就可以食用了。鱼汤可以不用加食盐，可以加入一些姜丝去鱼腥。

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