糖尿病桑椹(糖尿病桑椹酒可以喝吗)
春季这5种水果更常见,糖尿病人要慎食!
一、草莓
草莓在春季是比较应季的水果,而糖尿病人可以适当的食用一些草莓,由于草莓中所含的热量和糖分是比较低的,虽然它吃起来比较酸甜,但是它所含的糖分是不会影响到血糖,因此糖尿病人可以适当的吃一些草莓,草莓中含有蛋白质以及柠檬酸等物质,血糖稳定的糖尿病人是可以适当的吃一些草莓
二、芒果
芒果在春季也是比较常见的,而糖尿病人对于芒果要尽量慎用,因为芒果是一种比较容易过敏的水果,糖尿病人本身自身的免疫力比较弱,如果食用这种容易过敏的水果就容易让自己的皮肤出现过敏,而芒果中所含的糖分也是比较高,糖尿病人如果过多的食用芒果也是会导致血糖受到影响,所以对于芒果糖尿病人要慎重食用。
三、山竹
山竹所含的热量是比较高的,而且它也是一种糖分比较高的水果,所以糖尿病人要尽量避免食用山竹,虽然山竹中有大量的维生素,但是糖尿病人如果食用山竹很容易让血糖出现上升不稳定的现象,所以对于山竹糖尿病人要尽量避免。
四、菠萝
菠萝酸酸甜甜,相信很多人都比较喜欢吃,而且菠萝中的热量属于中等,所以糖尿病人可以适当的吃一些菠萝,菠萝中所含的膳食纤维比较高,可以帮助糖尿病人促进排便,另外菠萝中含有大量的维生素b,能够帮助糖尿病人预防神经病变的发生。
五、桑葚
春季也是桑葚大量上市的一个季节,而糖尿病人对于桑葚也是要控制的食用,因为桑葚中的热量比较高,但是由于它里面有可以降血糖的物质,所以糖尿病人可以少量的食用一些桑葚,但是也要注意由于桑葚中含有一种溶血性过敏物质,这种物质容易导致糖尿病人出现溶血性肠炎,所以在食用桑葚的时候要特别的注意。
温馨提示,以上这几种水果在春季是比较当季的,也是比较常见的水果,但是糖尿病人不要以为自己的血糖稳定就能够吃这些水果,在吃这些水果前要有一个详细的了解,确认这些水果是否对自己的血糖以及身体有影响,才能够决定自己是否要食用这些水果。
桑葚号称“黑色人参”,糖尿病人能吃吗?这个夏天别再搞错了!
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本文1574字 阅读3分钟
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
52岁的李大爷患糖尿病已有7年,平时饮食上控制得很严。今年夏天,孙子送来一筐新鲜桑葚,说是“补血养身、降糖护肝的黑色人参”。李大爷一听高兴坏了,连吃了三天,结果血糖飙升,头晕乏力住进了医院。
桑葚到底是“天然补品”还是“糖衣炮弹”?糖尿病人究竟能不能吃?今天我们就把这个事儿讲清楚。
桑葚是桑树的果实,从古代就被当作一种食疗佳品。中医认为,桑葚“滋阴补血、健脾养肝”,对目眩、耳鸣、便秘等症状有一定缓解作用。
现代营养研究也发现,桑葚富含花青素、维生素C、多酚和膳食纤维,具有抗氧化和抗炎的潜力。尤其是花青素,被认为有保护血管、延缓衰老的作用。
但说它是“黑色人参”,显然是夸张了。人参是一类具有明确药理活性的中药材,而桑葚只是营养水果,两者不能混为一谈。
我们先来看看数据。根据《中国食物成分表》,每100克新鲜桑葚中含糖约为9.2克,其中大部分是果糖和葡萄糖。
如果你觉得9.2克不多,换个角度来看:
一碗普通白米饭(100克)碳水含量大约是25克,桑葚的含糖量相当于1/3碗米饭。
而且桑葚属于高GI水果,GI(血糖生成指数)在50~60之间,吃多了很容易引起血糖波动。
糖尿病患者最怕的就是血糖忽高忽低,而桑葚这种“甜口水果”,不控制量,就可能“甜”出问题。
很多人说桑葚能降糖,是因为它含有白藜芦醇和多酚类物质,这些成分在一些体外实验中确实显示出改善胰岛素敏感性、抗炎抗氧化的作用。
但注意:这些实验大多是在细胞或动物模型中进行的,并没有充分的人体临床证据支持吃桑葚能真正“降糖”。
而且,桑葚中这些“有效成分”的含量很低,需要吃很多才能达到实验剂量,结果是——还没降糖,血糖先升了。
如果你是糖尿病患者,并不是完全不能吃桑葚,但必须掌握“量、时、配”的原则:
量要少:每次不超过50克(大约一小把),吃完记得监测血糖。
饭后吃:空腹吃更容易引起血糖快速上升,最好饭后1小时再吃。
搭配蛋白质或脂肪类食物:比如配点坚果或者希腊酸奶,可以减缓糖分吸收速度。
选新鲜的吃:别吃桑葚干,那是糖分浓缩包,一小把可能就含糖20克以上。
而对于血糖控制不稳定、使用胰岛素或口服降糖药的患者,建议在医生指导下食用。
不少人图方便,买桑葚干或者桑葚汁来吃,结果适得其反。
桑葚干:脱水浓缩,每100克含糖超30克,几乎接近糖果级别。
桑葚汁:很多是添加糖调味的,糖尿病人喝一杯,相当于吞下3~4块方糖。
你以为在养生,其实是在“养糖”——这类加工桑葚制品,糖尿病人最好避开。
除了糖尿病患者,以下几类人也要注意:
脾虚易腹泻者:桑葚性寒,吃多了容易腹泻、胃胀。
肾功能不全者:桑葚含钾较高,肾病患者要限制高钾食物。
过敏体质者:桑葚是常见的果类过敏源之一,吃之前先少量尝试。
其实很多糖尿病人对水果“谈糖色变”,但并不意味着什么都不能吃。
关键在于控制总量、选择低GI水果,比如:
草莓(GI约41)
苹果(GI约38~44)
猕猴桃(GI约50)
蓝莓(GI约53)
这些水果相对安全,但也要注意控制摄入量,一天不超过200克为宜。建议按“拳头大小一份”来衡量,别一口气吃成一盘。
参考文献:
1.《中国食物成分表(第六版)》. 中国疾病预防控制中心营养与健康所.
2.国家卫生健康委员会:《中国居民膳食指南(2022)》.
3.李宁等. 桑葚中有效成分及其生理功能研究进展[J]. 食品研究与开发, 2020(24): 210-215.
4.国家中医药管理局发布:中药材桑葚使用指南(2021年修订版).
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桑葚虽功效多但4类人群不宜吃
桑葚是属于季节性的水果,有不少的女性朋友都喜欢吃。常吃可以帮助补血养颜还能健脾助消化等等。不过小编提醒,桑葚虽然美味又有功效,但4类人不宜吃桑葚哦。那下面就简单去看看,看看你是否属于这4类人群呢。
哪些人不宜吃桑葚
第一:脾胃虚寒
虽然说桑葚可以帮助健脾养胃,但对于脾胃虚寒的人来说则不是哦。因为桑葚时属于凉性的食物,这类人群食用就会导致寒上加寒哦,容易导致病情的加重,甚至是导致休克哦,因此建议不要吃哦。
第二:孕妇
孕妇能吃桑葚吗?这是不少准妈妈心中的问题。有保健养生的人绝对会摇头哦,因此桑葚明显就是属于寒凉类的食物,这类食物对于孕妇来说就是禁忌。可能你刚吃那么胎儿就会出现不稳定,甚至是流产哦。
第三:糖尿病
糖尿病人能吃桑葚吗?建议最好是不要吃哦。要知道桑葚虽然营养素多,但含有不少的果糖和葡萄糖,同时还有不少的淀粉。那说明桑葚是属于高糖的食物,对于糖尿病人来说,高糖食物是不适合食用的,因此糖友也不适合吃哦。
第四:儿童
其实儿童也不适合吃桑葚哦,因为桑葚中含有一种胰蛋白酶抑制物,这种物质是会影响到孩子对于钙质和锌元素的吸收哦,而且还容易上火哦。因此儿童是不宜吃桑葚的哦,宝妈们最好不要给孩子吃。
桑葚是夏季的应季水果, 它有不少的花青素、胡萝卜还有维生素以及苹果酸等等营养,因此功效还是不少的,但也要注意以上4类人不宜吃桑葚哦,那你是否在其中呢?总之吃桑葚之前先看看自己是否可以吃哦。
来源:北青网