糖尿病杨桃(杨桃糖尿病可以吃不)

• 1、杨桃酸酸甜甜好想吃？且慢！先问问你的肾
• 2、杨桃可以随便吃吗？医生提示：肾病患者吃多要命，生活中需注意
• 3、想吃杨桃？先问问你的肾

杨桃酸酸甜甜好想吃？且慢！先问问你的肾

有的水果它靠味道取胜让人念念不忘，有的水果则靠颜值出圈，比如杨桃。

杨桃果实呈椭球状、大多数表面有五个纵棱，未成熟时是绿色的，成熟时是黄色。由于果肉横切酷似星星，因此杨桃又被称为“星星果”。

杨桃其实不是桃

在植物学上，杨桃的正式学名其实是阳桃，也被叫作五敛子或者洋桃。但是它和桃、樱桃、猕猴桃等带“桃”字的水果可不是亲戚。

它是酢浆草科阳桃属的乔木植物，整棵树可长高至12米，原产马来西亚、印度尼西亚，我国的海南、广东、广西、福建等热带地区都有种植。一般每年的8-10月开始陆续上市！

杨桃不好吃，可能是你没有吃对

杨桃好看，但是不一定好吃，很多人表示直接吃它，觉得又酸又涩，口感不好，其实可能吃的是未成熟的杨桃，不成熟的杨桃比较酸涩，熟透了的杨桃（黄色的）味道还是不错的。

在南方地区，很多人吃杨桃，多是蘸酸梅粉或者蘸糖、盐吃，脆爽中带着酸酸甜甜的味道，你也可以试试；也有晒干了之后直接吃的；在海南，当地居民有两种经典吃法——腌制杨桃、杨桃酸鱼汤。

腌制杨桃是在切好的杨桃中加入白糖、辣椒盐和自制的辣椒酱；杨桃酸鱼汤是在鱼汤中加入适量杨桃果，杨桃之酸可以去鱼之腥味。

有类人吃杨桃=吃毒药

除了口感独特让人一时之间不能接受外，您知道吗，杨桃这种水果对肾不好人群特别不友好，食用不当会损伤肾脏、引发神经中毒等，严重的话甚至会死亡。

(新华社微博截图)

肾是我们人体的解毒器官，它就像一个过滤器，会将对身体有害的物质过滤掉，但肾不好的人肾脏功能本来就有问题。

杨桃中的草酸盐含量很高，如果吃了它，里面的草酸到了肾脏容易和钙结合沉淀为草酸钙晶体，易形成肾结石。

杨桃中还含有一种神经毒素，正常人群可以尽快把这种物质代谢出体外，但特定人群却无法顺利代谢这些物质，食用过多杨桃就可能出现急性肾损伤和神经中毒。

温馨提示

1.正常人群可以吃杨桃，但不要多吃，每天1-2个就好；

2.高血压、糖尿病、胃肠疾病、慢性胰腺炎等患者要谨慎食用杨桃及其产品；

3.有肾病或者肾功能不全的人群忌吃杨桃。

来源：CCTV回家吃饭

杨桃可以随便吃吗？医生提示：肾病患者吃多要命，生活中需注意

之前在微博上看到过这样的一个报道，说的就是一位老大爷因为吃饭没有任何食欲，也是听人说杨桃酸酸甜甜的，吃起来特别开胃，也就去菜市场买回来了几个，中午吃完饭午休之后，醒来一口气就吃掉了2个大杨桃，结果没过一会就出现了头晕，恶心，呕吐，抽搐，昏迷等症状，家人赶紧就把他送到了医院，结果还是因为抢救不及时，去世了。

后来才知道原来老大爷之前的肾功能条件一直不好，每年还一直坚持做着血液透析，本来是现在处于稳定的状态，但是就是因为自己错吃了杨桃，从而导致病情加重，出现了杨桃中毒事件。

在此也是想告诉大家，杨桃并不是所有人都适合去吃的，之前在台湾就出现过吃杨桃导致20人中毒的事件，8人出现死亡，他们也都是只吃了一个杨桃或者喝了一杯杨桃汁而已，后续在香港也不断出现过有关吃杨桃中毒的事件。

今天我就来给大家分析一下，杨桃哪三种人最不应该吃，我们在生活中需要去注意。

01.有严重肾病和尿毒症的人群

不管是之前得过肾病还是现在本身还带有肾病的人群，都是不适合去吃杨桃的，尤其是有尿毒症的患者，不但是杨桃不能去吃，甚至杨桃汁，杨桃罐头都最好不要去碰。

杨桃其实就是肾病患者的克星，肾脏主要是起到解毒的作用，但是患有肾病的人，他们本身的解毒功能就下降了，导致吃过杨桃之后，身体中的毒素排不出来，就会发生病变反应，严重的话就会危及生命，但是正常人去吃就没事。

02.低龄儿童

只要是未满18岁的孩子都尽量少吃杨桃，特别是一些低龄儿童最好不要让他们去吃，因为他们吃过杨桃之后，很容易就会出现尿血的症状，通常不吃就没事了，特别是还未满1岁的婴儿，更是不应该让他们去品尝杨桃的汁液。

03.患有慢性疾病的人群

对于患有高血压，糖尿病，高血脂等患有慢性疾病的人群，在吃杨桃时，一定要注意自身的肾脏排毒功能是否健全，能不吃尽量不吃。

其次就是中老年人，即便是没有肾脏疾病，也不要空腹去吃杨桃或者运动之后缺水的情况下吃杨桃，还有就是饭后吃杨桃也要注意，一次最多吃一小个，千万不要贪多哦。

以上3点关于杨桃的注意事项在生活中大家一定要留心，遵循医生给的提示，肾病患者远离杨桃。

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想吃杨桃？先问问你的肾

杨桃，五角星状有棱有角的外观实在称得上水果界的“颜值担当”。但杨桃吸引人的地方远不止一副好看的皮囊，它富含水分及多种维生素，味道清甜，口感爽脆。不仅如此，作为热带地区一种十分受欢迎的药用水果，杨桃还能带来非常可观的健康效益。

杨桃在中医典籍《本草纲目》中被称为“五敛子”，书中记载道“五敛子主风热，生津止渴”。也正因为此，很多民间生活小妙招会推荐食用杨桃来治疗咳嗽咳痰、嗓干咽痛、口舌生疮、大便干结、小便不畅等涉及到人体多个系统的不同的疾病。而最新的研究也证实了杨桃对于糖尿病人的血糖管理起到了一定积极的作用。这使得杨桃这种美观又美味的水果受到了越来越多市民的青睐。

殊不知，汝之蜜糖，彼之砒霜。

早在1998年，巴西的一位医生首先报道肾功能不全病人进食杨桃出现中毒的病例。

随后的2000年~2002年，中国台湾先后报道了26例(15例血液透析，4例腹膜透析，5例慢性肾脏病，2例正常人)，其中2例正常人食用杨桃后发生急性肾损伤。

紧接着，回到巴西，2003年，32例(20例血液透析，8例腹膜透析，4例慢性肾脏病)，其中7例死亡。

随后类似的报道接踵而至，直至医疗水平与十余年前不可同日而语的今天，“因桃丧命”的肾病患者仍时有出现。这不禁让我们认识到，“杨桃”和“肾脏”可能不可兼得，尤其是对有基础肾病的病人(包括正在接受腹膜透析或血液透析的患者)而言更是如此。

那么，杨桃为何会伤肾呢？早期研究发现杨桃中富含的草酸成分可以导致肾功能受损的病人出现神经毒性表现。而后又发现正常人也能发生急性草酸性肾病，诱因十有八九是空腹或脱水情况下摄入大量杨桃或杨桃汁。近年的最新研究又找到了一种新的罪魁祸首——“Caramboxin”，这是一种强有力的神经毒素，由于这种分子本身脂溶性的特性，能迅速在血液里积累并到达大脑，从而能引起兴奋、惊厥、行为改变等表现，重者可发生癫痫乃至死亡。目前科学家们认为这些有毒的物质在正常人可以通过肾脏排泄，肾功基础差的病人不具备这种“排毒作用”从而也就必须和杨桃划清界限。而正常人，尤其是老年人，一次性食用过量杨桃(大于100g)大约有1/5的病人可能会发生癫痫。因此，杨桃虽美，切不可贪多，“过犹不及”是自然界普适的规则。

那怎样辨别是不是杨桃中毒呢？一般症状会在食用杨桃后数小时内发生。患者出现的症状多样，严重程度不一，其中以呃逆(打嗝)最为常见，也是较轻微的症状。其次是呕吐、意识障碍、躁动、昏迷、癫痫、失眠等，其中出现癫痫的患者死亡率最高。根据不同的表现及其预后，有科学家将杨桃中毒分为轻、中、重三个等级：

轻度中毒表现：呃逆、恶心、呕吐、腹痛、失眠等。

中度中毒表现：躁动、肢体麻木、感觉异常、轻度意识障碍等。

重度中毒表现：严重意识障碍、昏迷、癫痫、低血压、休克等。

由于杨桃中毒进展较快，死亡率较高，市民朋友们一旦在食用杨桃后出现上述症状中的任何一种一定要引起足够的重视，及时就近就医，以求得到早期治疗。而对于已有肾功能衰竭、接受肾移植、血液透析和腹膜透析的病人更应该时刻保持警惕，千万别让杨桃或杨桃的加工制品成为您“最后的晚餐”。

所以，下一次想吃杨桃的时候，务必先问问您肾脏的意见哦。

文/杨洁刘志福

(北京积水潭医院肾内科)