吃糖能得糖尿病吗(糖尿病吃多了糖会有什么症状)

• 1、吃糖会导致糖尿病？非也
• 2、专家解惑：吃糖过多会引发糖尿病吗？
• 3、吃糖易得糖尿病吗？哪些人易得糖尿病？听听专家怎么说

吃糖会导致糖尿病？非也

■中国医科大学航空总医院临床营养科副主任营养师 张田

说起糖尿病，很多人认为是吃糖引起的，毕竟这个病名字中就带“糖”，得了病也不能多吃糖。实际上，这个说法不正确。糖尿病不是单纯的因为糖吃多了，平时少吃糖不一定就能避免糖尿病。

此“糖”非彼“糖”，吃糖的“糖”≠糖尿病的“糖”

糖尿病是以高血糖为特征的一种代谢性疾病，这里的“糖”指的是尿中的葡萄糖，和血糖中糖是同一种成分；而我们说的吃糖指的是日常生活中的糖，一般是蔗糖，如白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。广义“糖”说的是碳水化合物，包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、乳糖等）和多糖（淀粉、糖原、纤维素等），他们最终都是以单糖的形式被人体吸收，也会影响到血糖。单糖是不能被水解成更小分子的糖类，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。多糖是高分子化合物，水解时产生20个以上单糖分子的糖类，包含同多糖和杂多糖。同多糖水解时只产生一种单糖或单糖衍生物，如淀粉、糖原、纤维素等，杂多糖水解时产生一种以上的单糖或单糖衍生物，如果胶物质、半纤维素、肽聚糖等。

吃糖并非是糖尿病的“元凶”

糖尿病主要是由于胰岛细胞功能障碍导致胰岛素分泌下降，或者身体对胰岛素作用不敏感或者两者兼备，引起碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱，导致血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存。健康人的胰岛素分泌正常、作用正常，吃了糖也会被分解，血糖并不会升高，更不会因吃糖而得糖尿病；而胰岛功能受到破坏的患者，不吃糖，血糖也有可能升高。

实际上，糖尿病发病主要是受遗传和环境因素影响，尤其是生活方式中饮食部分“贡献”比重较大，其中营养过剩会加重胰岛素代谢的负担，而其导致的超重肥胖又容易引起胰岛素抵抗，容易导致糖尿病。所有引起营养过剩的因素，不仅有糖或者是含糖高的主食类，还有那些为我们牺牲的猪牛羊鸡鸭鱼虾们，让我们心情愉悦的糕点甜品们，带来凉爽的饮料冰淇淋们，只要长期超过身体需求食用，都会影响糖尿病的发生。

吃糖被认为会导致糖尿病，和糖消化吸收的特点有关，因为单糖吃下去直接被吸收入血引起血糖升高，双糖分解一步也会被直接吸收，所以给大家留下印象——“吃糖会得糖尿病”，甚至延伸到吃主食上。因为我们日常饮食中能量的一半来自碳水化物，进入人体后以单糖的形式吸收入血，较蛋白质和脂肪更容易引起血糖变化，如果这些糖类食物过量，尤其是含糖量高的饮料糕点小零食摄入过量时，导致营养过剩，容易引起胰岛素的作用异常，则确实会导致糖尿病的发生。

“糖类”不可弃

糖类物质容易引起血糖波动，不吃或少吃行不行？有的人根据“吃完糖容易转变为血糖”的理解，不征求医生意见，直接开始了低碳饮食，极端的直接使用生酮饮食，真真是伤不起。

糖是人体组织细胞的重要组成成分，重要基础营养要素，是人体所需能量的重要来源，是肌肉和大脑组织细胞活动的主要能源，也是人体最主要、最经济和最快速的能源物质。如果人体没有充足糖类供应，可能出现血糖降低，如果长期摄入糖类不足，人体会动用其他营养素如蛋白质和脂肪供能，可能因此导致消瘦和饥饿性酮症。严重低血糖可能导致昏迷、脑功能不可逆的损伤。对于糖尿病患者来说，如果长期不吃碳水化合物，会出现低血糖，酮症酸中毒，严重者会昏迷并危及生命[2]。

理性选糖，享受甜蜜

糖的甜味常给我们带来很强的愉悦感，只要合理选择，兼顾开心和健康。

1.合理摄入糖，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克。学会看食物营养标签，将所有食物中的糖叠加起来不超量。

2.多选择一些含天然糖的食物，如含糖少，升血糖慢的水果，还含有丰富微量营养素和膳食纤维，饱腹感满满减少对糖的渴望。

3.避免不了诱惑时，尽量选择低糖、小包装食品，减少吃进去的糖。现在很多商家都推出了低糖的饼干、汽水、巧克力，有的还推出了小包装的产品。也可以选择与朋友一起分享。

健康生活，科学预防糖尿病

我国近一半的成年人遭受血糖的困扰，发病人数呈上升且年轻化趋势，当前我国成人糖尿病患病率已达12.8%，糖尿病前期人群也高达35.2%[1]。每个人是自己的健康责任人，从今天起提高科学饮食意识，尽快行动起来。

1．改变不良饮食习惯，选择低脂肪、低甜、低盐、高纤维素饮食，少吃垃圾食品；

2．增加日常活动量，每周保持150分钟的中等强度活动；

3．定期测量体重，将体重维持在正常水平，超重肥胖者进行科学减重；

4．吸烟的人群最好是戒烟，喜欢喝酒的人也要控制饮酒量；

5．保持心情舒畅，如果身体出现不适，应该及时就医

参考文献：

1、Li Y，Teng D，Shi X，et al. Prevalence of diabetes recorded in mainland China using 2018 diagnostic criteria from the American Diabetes Association: national cross- sectional study［J］. BMJ，2020，369（4）: m997.

2、葛可佑．中国营养师培训教材[M]．第二版．北京：人民卫生出版社，2005. 601-602.

来源： 光明网

专家解惑：吃糖过多会引发糖尿病吗？

中新网银川11月14日电 (记者 杨迪)11月14日是世界糖尿病日，据国际糖尿病联盟(IDF)发布的《全球糖尿病地图(第10版)》数据显示，2011年至2021年，中国糖尿病患者达到1.41亿人，预计中国糖尿病患者将在2045年达到1.74亿人，糖尿病患者数量持续为全球第一。糖尿病的名称有何由来？引发糖尿病的原因主要有哪些？近日，中新网记者采访宁夏回族自治区人民医院内分泌科主任、主任医师李红梅，对此解答。

李红梅介绍，糖尿病是由于胰岛素分泌功能缺陷所引起机体的代谢紊乱，糖尿病在中国古代医书《黄帝内经》中便有记载，被称为“消渴症”。因患者尿糖常为阳性，即“尿甜”，便被称为“糖尿病”。

吃糖过多就会引发糖尿病吗？李红梅表示，这一说法并不全面。“引发糖尿病的原因有多种，除了不合理的饮食习惯，缺乏运动导致的肥胖症、遗传等因素，都可能引发糖尿病。”

李红梅介绍，糖尿病患者长期存在的高血糖，可导致各种组织的慢性损害和功能障碍，并可引发糖尿病酮症酸中毒等急性并发症，如不及时救治，会导致代谢紊乱，甚至危及生命。此外，糖尿病所引发的慢性并发症，会导致糖尿病眼病、肾病等，严重的可导致患者失明、罹患尿毒症。

那么，公众应如何有效防治糖尿病？李红梅建议，公众应养成良好的生活、饮食习惯，适量运动；如果确诊糖尿病，应及时接受治疗，阻止和延缓相关并发症的发生。(完)

吃糖易得糖尿病吗？哪些人易得糖尿病？听听专家怎么说

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 聂俗琴
图/视觉中国

据最新统计，我国成年人的糖尿病患病率高达11.6%，这意味着不到十个人就有一个是糖尿病患者，而该数据仍在呈快速增长趋势。不仅如此，过去常被称为“老人病”的糖尿病，患病人群也逐渐年轻化。对此，深圳市中医院副院长、广东省名中医、国家中医重点专科——内分泌科学科带头人李惠林教授特别提醒：糖尿病可防可控，最重要的是及早预防及患者的长期自我管理。

很多人以为，糖尿病的易感因素与糖分摄入有关。对于这一说法，李惠林教授认为，糖尿病的发病是一个非常复杂的问题，不能简单归为“吃糖多”的原因。遗传因素、少食多动、摄入热量过多，都是导致糖尿病的原因。

李惠林教授介绍，糖尿病的诊断标准为空腹血糖大于7.0mmol/L，餐后两小时血糖大于11.1mmol/L；而空腹血糖达6.1-7.0mmol/L，餐后两小时血糖达7.0-11.1mmol/L的，为“糖尿病前期”。

而处于糖尿病前期的人，大部分都有超重、肥胖的特征，其中又以“腹型肥胖”为高危因素。他提到，按照中国人的标准，当男性腰围超过90厘米、女性腰围超过85厘米，即为腹型肥胖。这类人群是糖尿病的高危人群，应当及时调整饮食、规律运动以及控制体重，从而降低血糖。

那要如何控制体重，预防发展成为糖尿病呢？李惠林教授称，首要是控制总热量的摄入。具体为控制三餐比例及营养搭配，多吃蔬菜、纤维类食物，少吃油炸、肥腻的食物；第二，合理安排生活作息。包括定期运动、戒烟限酒、切忌熬夜、保持情绪良好；第三，定期体检。

对糖尿病前期的人群来说，多数可以通过生活方式的管理能得到逆转，若控制效果不理想，这部分人还可在控制饮食的基础上，在医生指导下加上一些药物干预，也可以更加有效地预防其从糖尿病前期转化为糖尿病。

糖尿病是一种一旦确诊就需要终身关注、终身管理的慢性病。“它虽然不能根治，但完全可以控制。”李惠林教授说，“这离不开患者积极配合医生的治疗。”

临床上有很多病人见服药后血糖正常，就私自停药或吃吃停停。他表示，患者切不可根据自己的经验感受来改变用药量甚至停药。因为这会导致剧烈血糖波动带来的头晕、虚弱无力、出汗、手抖，甚至昏迷，严重的还会对神经系统、心脑血管造成损害。打个比喻，糖尿病就是把人体各个器官组织都浸泡在高血糖这种状态下，长期之下会引发各种并发症，如糖尿病眼病、糖尿病足、糠尿病肾病等。

得了糖尿病并不可怕，完全是可控的。“日常要管理好个人的饮食和运动，以及做好情绪的管理、控烟酒等。”李惠林教授说，“除做好生活方式管理外，还需规范用药、定期看医生。在医生的指导下，规范的用药可以做到血糖的逆转。同时，可以配合中医调理，健脾补肾会让整个身体状态更好。”

他最后建议，患者家里可以购置一台便携的血糖仪，半个月或一个月自我检测一次空腹血糖和餐后血糖，三个月或半年一次去医院检查糖化血红蛋白，这样能更好地控制血糖。同时，严格的长期自我管理也是糖尿病患者控制病情的重要手段。李教授建议，糖尿病患者每餐不可吃过饱，一般只要感觉不到饿就可以；每天都能够坚持做舒缓的有氧运动，如游泳、快走、打太极拳等。

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