白瓜 糖尿病(白瓜糖尿病人可以吃吗百度百科)

• 1、患有糖尿病的老民警买了400斤白瓜
• 2、吃瓜好时节，这几种瓜一定要吃！降温防暑、清热利湿、降三高，不吃亏大了
• 3、调查发现：经常吃冬瓜的糖尿病人，过不了多久，或出现6个变化！

患有糖尿病的老民警买了400斤白瓜

“我要卖瓜，我要卖瓜！”“瓜很甜的......”5月15日，浦东公安分局万祥派出所民警顾翠平刚结束在辖区万兴村的核酸筛查现场维护工作，路过村委门口时，一阵喧哗声从里面传出，还伴有一男子的呼喊声。时值疫情期间，群众无小事，老顾火速跑进村委办公大厅。“大家先冷静下！发生什么事了？”与众人一番沟通，他了解到事件始末。原来，是村里瓜农老熊的“瓜生意”出现问题后，在与村委工作人员沟通中，一时激动发生了口角。

据了解，此时恰逢每年春夏季白瓜的热销时间，但今年由于疫情影响，人员、车辆不能随意进出，老熊种的白瓜一下就成了滞销品。虽然之前居委帮助协调着卖了大部分的瓜，待仍有最后一批约400斤的“收藤瓜”因品相不佳卖不出去。眼见自己辛苦种植的白瓜即将烂在家里，老熊再次找到村委工作人员，不想双方还没讲几句话，情绪激动下产生口角。

图说：民警老顾买了400斤白瓜。浦东警方供图

“不要急，我给你想想办法！”老顾第一时间对老熊的焦躁情绪进行安抚，并就其碰到的难题与村委工作人员再次展开讨论。

“品相太差，还不新鲜“”“问了多家都不愿意收！”村委工作人员表示实在是没有办法了。看着老熊失落的样子，在这片土地上做了多年社区民警的顾翠平又怎么忍心。深知农民种地不易的他，当即决定自掏腰包买下这些“宝贝”的白瓜。老熊则是热情地收钱，并帮民警装瓜。

见老顾从瓜农那买下这400多斤白瓜后，村委工作人员忍不住询问：“这瓜你买来自己吃吗？”“不，我有糖尿病，不能吃！都不容易，大家挑些好的分分吧......”或许，对从警多年的老顾来说，这样的“份内事”，他已“习惯”。只要是自己力所能及，他便全力付出，只为不负这身相伴了三十五年的藏蓝。

“最近瓜果蔬菜销售还可以吗？”这件烦恼事解决后，老顾习惯性地询问了村里的一些基本情况。“这得多谢你啊，老顾！”原来，老顾跟万兴村的大家都是“老熟人”，他曾多次发挥工作职能，“以社区帮困先锋队”的名义，帮助村里的瓜农、菜农协调解决销售问题。“有什么问题，大家再联系！”话音刚落，这位56岁的民警便驱车离开，再次投入工作......

新民晚报记者 杨洁 通讯员 唐德华

吃瓜好时节，这几种瓜一定要吃！降温防暑、清热利湿、降三高，不吃亏大了

瓜类大多清热利湿，能有效补充夏日流失的大量水分，是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜，那可就亏大了！

夏天究竟适合吃哪些瓜？

夏季必吃是冬瓜！

冬瓜喜温耐热，成熟于夏季，虽然带个“冬”字，却是夏日最佳。它含水量极高，而且价格也相对便宜，买上一大个也花不了多少钱，再看看它的营养和功效，真是——不吃就亏大了！尤其是下列几类人——

容易水肿的人

在夏季，人们的饮水量增大，但有些人喝完后水液排不出去，积聚在皮肤里就变成浮肿。冬瓜能够将肌表的多余水分向下输布，引导它们化为尿液排出，因此冬瓜常被人称为“消肿瓜”。

容易上火的人

中医认为，冬瓜性味甘淡，凉，有利水、消痰、清热、解毒等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。

抵抗力差的人

维生素C有提高机体免疫力的作用。冬瓜是一种富含维生素C的食物，每100克冬瓜中含有16毫克维生素C，超过西红柿中的含量（14毫克/100毫克）。

血压升高的人

冬瓜高钾低钠，每100克冬瓜中含有钾57毫克，钠2.8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一个不错的食物。

血脂异常的人

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，对于控制胆固醇和血脂都有好处。

血糖升高的人

糖尿病病人可将冬瓜作为日常食品，因为冬瓜的碳水化合物含量非常低，是一般大米的1/40，对糖尿病病人餐后血糖影响小。

冬瓜买哪种好?

黑皮冬瓜

黑皮冬瓜外皮呈深绿色，体积较大，因为容易运输，所以市场较为多见。不少商家为了方便销售，往往会将其切片后售卖。它的肉质厚实无空心，口感较为脆爽，适合炒菜、炖汤、涮火锅吃。

白皮冬瓜

白皮冬瓜的外表是青绿色的，它的表面常常带有一层厚厚的白色蜡粉。这种冬瓜体积略小一些，它的特点是皮厚肉薄，瓜肉适合炒菜、涮火锅，但却不适合炖汤，时间一长就容易炖烂了。两种冬瓜的营养都很丰富，大家可以根据烹饪方式进行选购。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，精盐少许，生姜适量。

做法：薏米先用清水泡1小时，冬瓜切小块（可不去皮）排骨斩块后洗净，同姜片先焯一遍水以去腥味，再放入薏米，加水煮开后转小火煮半小时，再加入冬瓜煮15分钟，加盐调味即可。

适用于夏季饮水后常易出现水肿，或饮水后觉腹部胀满，同时伴有小便色黄而排出不畅的人。平素疲倦乏力明显、大便稀烂且不喜冷食的人不宜食用。

黄瓜，补水第一瓜

一到夏季，黄瓜就成了家中的“常客”，无论是拿来凉拌、清炒做小菜，还是当零食直接咬着吃，都非常美味。而黄瓜含水量高达96-98%，是所有食物中含水量最高的。

姜汁黄瓜

将黄瓜洗后切去两头，用刀切成瓜片加少许盐拌匀；

腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用；

将姜刮皮洗净，切片捣烂，挤出姜汁；

汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。

苦瓜，降火第一瓜

夏季宜养心，适量吃苦味食物有助于清心火，苦瓜就是其中最为常见的选择，它被称为“降火第一瓜”。

苦瓜意想不到的好处

①辅助控糖

苦瓜中的苦瓜素、苦瓜皂苷，能够促进体内脂肪和多糖的分解与排出；再加上其中的铬元素在糖代谢过程中有助于胰岛素分泌，维持血糖动态平衡的作用，因而高血糖可适当吃苦瓜。

②辅助提高免疫

苦瓜中维生素C高，是西红柿的3倍、黄瓜的7倍。不论是对皮肤还是维护免疫力，都有一定的好处。

凉拌苦瓜

苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝；

烧水，开后放入一小勺盐和少许油，入苦瓜丝焯烫约15秒；盛出迅速用水冲，沥干水分；

然后依据个人喜好加入红椒、葱丝蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油等调料混合均匀即可。

丝瓜，养颜第一瓜

丝瓜有“养颜瓜”之称，其维生素C含量高于一般蔬菜，B族维生素含量也很丰富，能起到嫩白肌肤、维持肌肤弹性、淡化斑块、减少皱纹的作用。特别是丝瓜粘液中含有大量保湿因子，能舒缓紧绷干燥的肌肤，为肌肤补充水分。

清炒嫩丝瓜

选400克鲜嫩的丝瓜，去皮后切滚刀块，油热后下丝瓜清炒至半透明状，倒入少量清水和盐，翻炒至汁稠，加少许白胡椒驱寒即可出锅。

来源： 约见名医

调查发现：经常吃冬瓜的糖尿病人，过不了多久，或出现6个变化！

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

“听说冬瓜对糖尿病人有好处，是真的吗？”——一位退休工人在与家人共进晚餐时提到，冬瓜被认为是一种有益的食材。

冬瓜作为一种常见的蔬菜，因其独特的营养价值和对糖尿病的潜在益处，渐渐进入了糖尿病患者的日常饮食中。

冬瓜属于蔬菜范畴，具备低热量、低脂肪以及高水分等显著的营养特性，这些成分在维持人体正常生理功能、促进健康等方面发挥着重要作用。

许多人在糖尿病的管理过程中，常常会面临血糖波动的问题，尤其是餐后血糖的快速上升，而冬瓜中含有丰富的膳食纤维。

冬瓜的膳食纤维有助于控制血糖，减少餐后血糖的剧烈波动，这对于糖尿病患者而言，无疑是一个值得关注的健康益处。

血糖波动幅度过大对患者健康具有显著的不良影响，不仅会干扰患者当下的生理机能，损害身体正常代谢和器官功能，还可能作为重要的危险因素，诱发多种长期并发症。

冬瓜含有的丰富成分可有效调节机体对糖分的吸收与代谢，不仅有助于抑制餐后血糖的急剧升高。还能维持全天血糖水平的相对稳定，对糖尿病患者的血糖管理具有积极意义。

很多糖尿病患者已经发现，长期食用冬瓜后，血糖的波动逐渐减少，血糖控制变得更加容易。

冬瓜的低GI（血糖生成指数）特性，能够有效减缓糖分的吸收，避免血糖大幅波动，让糖尿病患者的血糖保持在一个较为稳定的水平。

糖尿病患者往往面临肥胖问题，而肥胖会加剧胰岛素抵抗，进一步加重糖尿病的症状，肥胖与糖尿病之间有着密切的关系。

控制体重是糖尿病治疗中的关键部分，而冬瓜作为一种低卡路里、高水分、富含纤维的食物，成为了糖尿病患者在饮食中的理想选择。

冬瓜的水分含量高达90%以上，这使得它成为一种低热量的食物，能够增加饱腹感，减少过量进食的欲望。

控制体重不仅能帮助糖尿病患者改善胰岛素的敏感性，还能有效缓解糖尿病相关的并发症，提高生活质量。

冬瓜在控制体重方面的优势不仅仅体现在热量低、饱腹感强，还在于它能够帮助提高代谢率，促进脂肪的分解。

尤其是对于那些正在进行减肥或体重控制的糖尿病患者，冬瓜作为餐前或餐中的食物，能够帮助减少脂肪的积聚，有助于调节血糖水平。

通过控制体重，糖尿病患者的胰岛素敏感性得到改善，胰腺的负担减轻，从而更容易控制血糖水平，避免血糖的大幅波动。

高血压是糖尿病常见的并发症之一，两者相互影响，糖尿病患者往往面临高血压的困扰，而高血压又会加剧糖尿病的症状，增加心血管疾病的风险。

控制血压对于糖尿病患者来说至关重要。冬瓜中的矿物质成分，如钾、钙、镁等，能够有效帮助调节血压水平。

钾是一种重要的矿物质，能够调节体内钠钾平衡，帮助血管扩张，降低血压，冬瓜中的钙和镁也具有类似的作用，能够帮助维持血管的健康，调节血压。

糖尿病患者长期食用冬瓜后，常常能够感受到血压的稳定，减少了高血压引起的并发症风险。

冬瓜的水分含量丰富，有助于排除体内多余的钠和水分，进一步促进血压的稳定，肾脏是糖尿病患者最易受到损害的器官之一。

糖尿病性肾病是糖尿病患者常见的并发症之一，冬瓜具有显著的利尿作用，能够帮助促进体内多余水分的排出，减轻肾脏的负担。

通过促进尿液的排泄，冬瓜能够帮助降低肾脏内的毒素和废物积聚，防止肾脏损伤，冬瓜中的抗氧化物质。

尤其是一些植物化学物质，如黄酮类化合物和多酚类物质，能够有效减少肾脏的氧化损伤，保护肾脏的功能。

糖尿病患者如果能定期食用冬瓜，肾脏的负担得到有效缓解，糖尿病性肾病的风险也显著降低。

肠道菌群的失调与糖尿病的发生和发展有着密切关系，而膳食纤维能够有效改善肠道菌群的结构，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖。

冬瓜富含膳食纤维，能够优化肠道环境，改善肠道菌群，增强肠道的免疫力，良好的肠道菌群能够改善胰岛素的敏感性。

降低胰岛素抵抗，从而帮助糖尿病患者更好地控制血糖，冬瓜中的纤维素还有助于促进食物的消化和吸收，减轻胰腺的负担，进一步稳定血糖水平。

糖尿病患者常常会面临皮肤干燥、瘙痒、感染等问题，特别是在血糖控制不稳定的情况下，冬瓜富含水分和维生素，能够帮助保持皮肤的水润和光滑，缓解干燥症状。

冬瓜中的抗氧化成分，如维生素C和类胡萝卜素，能够帮助修复皮肤细胞，减少由于血糖不稳定引起的皮肤问题。

长期食用冬瓜的糖尿病患者，皮肤问题得到了有效改善，干燥、过敏等症状逐渐缓解，皮肤的健康状况明显提升。

冬瓜作为一种低热量、富含膳食纤维和丰富营养的蔬菜，能够为糖尿病患者带来多方面的益处。

从稳定血糖、控制体重到调节血压、保护肾脏，甚至优化肠道菌群和改善皮肤问题，冬瓜对糖尿病患者的健康管理提供了显著的帮助。

长期食用冬瓜，糖尿病患者能够在各个方面看到身体的积极变化，健康状况逐渐改善，冬瓜不仅是一种理想的食物选择，更是糖尿病患者日常饮食中的重要组成部分。

在关注糖尿病治疗的过程中，冬瓜无疑为糖尿病患者的日常饮食提供了一种简单而有效的健康食材。

通过合理的饮食搭配和科学的生活方式，糖尿病患者可以在享受美味的同时，也能获得身体的全面改善。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]陈璐,蒋萍萍,耿美玉,等.食品营养标签在控制高血脂、高血糖人群饮食中的作用与实践[J].中外食品工业,2024