糖尿病黑豆浆(糖尿病黑豆浆冲能吃吗)

光明网 2025年07月21日 04:41 0

文章目录：

1、糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖
2、糖尿病人多喝水会降低血糖值吗？豆浆适合血脂高的糖尿病患者？
3、到底是黑豆豆浆还是黄豆豆浆更适合糖友？

糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖

我们都知道豆浆是一种十分有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心，生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢？

豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白。而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数都不高。

大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化，吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的饱腹感，同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用，可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。

另外，豆浆中还含有一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的，因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折，十分危险，适合充分地补钙，以免增加骨质疏松的风险。

但豆浆本身并不好喝，甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味，都加过糖，而且糖分很高，这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动。

因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的，但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择，不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题。除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾病的患者是不可以喝豆浆的。

豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下，对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏。但是，当我们的肾脏出现疾病的时候，如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了。原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量，这相当于是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利。

因此，肾脏严重水肿的病人，需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了。

总之，营养师认为，糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外，带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友，就不建议喝豆浆了。

糖尿病人多喝水会降低血糖值吗？豆浆适合血脂高的糖尿病患者？

糖尿病人想要计算每日的进食量，首先要知道自己每天需要的总热量，总热量根据理想体重进行计算的，所以首先要知道理想体重。

首先算出标准体重：

标准体重(千克)：身高(厘米)－105

根据标准体重及工作性质估计每日所需总热量：休息者每日每千克体重给予热量25—30千卡，轻体力劳动者30—35千卡，中度体力劳动者35－40千卡，重度体力劳动者40千卡以上算出每日的总热量。

掌握1克糖、1克蛋白质放4千卡热，1克脂肪放9千卡热的原则。

例如一位身高165厘米，中度体力劳动，合并肺结核的糖尿病患者如何计算呢?

此患者标准体重为：165—105＝60千克。

因合并有结核病又为中度体力劳动者，热量适当放宽，取40千个每日每千克体重。所以，总热量为：60x40＝2400千卡。

算蛋白、脂肪、糖的具体量，无太明确的情况一般给蛋白、脂肪均为每日每千克体重1克，其余为糖。

蛋白质量60X1(克)＝60克

其所含热量为：60X4千卡＝240千卡

60X1(克)＝60克

其所含热量为：60X9：540千卡

糖的含量：总热量减去蛋白及脂肪的热量

2400—540—240＝1620千卡

因为1克糖释放4千卡热，故：

1620÷4＝405克405克为主食的含糖量／日主食总量：60 60十405＝525克

故此患者的主食为525克，根据前述的饮食分配法将主食分开食用即可。

糖尿病病人在选择脂肪类食物应尽量选用鱼、瘦肉、禽类等；植物油选用豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花子油，每日约为25克。

在蛋白类食物基本掌握：鱼、虾、鸡、鸭等蛋白含量为12％~24％，乳类为3％~4％，植物食物中于大豆含量为35％~40％，豆制品10％~20％，谷类7％~10％；蔬菜、水果、蛋白质含量很少。

此外，我们主张糖尿病饮食中多食用天然纤维，也就是说多吃些粗粮、杂豆、海藻、青菜(芹菜、菠菜、豆芽)、水果等类食品。

糖尿病人一天补充多少水较恰当？

现实生活中，有一些糖尿病人想要控制自己多饮、多尿的表现，他们即便口渴了也不喝水或是少喝水。如此做尽管表面上看起来症状是变轻了，可是实际上引起了血糖的上升，加重了糖尿病病情。不少糖尿病患者误认为糖尿病的多饮多尿症是由于喝水过多引起的，只要少喝水，就可以控制多饮多尿症状。

事实并非如此。杭州市疾病预防控制中心近日发出警告，盲目控制饮水量不仅不会减轻糖尿病的症状，甚至会加重病情。

专家介绍说，不少糖尿病患者为了控制多饮多尿症状，即使口渴也不愿喝水或尽量少喝水。这样虽然表面上看多饮多尿症状减轻了，但却在客观上导致了血糖值升高，在事实上加重了糖尿病病情。根据有关资料分析统计，因饮水不当而诱发病情加重的，占糖尿病患者的一至二成。

那么，糖尿病人每天补充多少水比较恰当？专家建议，糖尿病人和普通人一样，每天平均需要２５００毫升的水。除了饮食中含有的部分水外，还有１６００－２０００毫升的水要靠外部饮水供应。专家提醒，糖尿病患者可选用的饮用水有白开水、淡茶水、矿泉水等，不宜饮用含糖饮料。另外专家表示，在摄入蛋白质食物较多、锻炼强度大、出汗多等情况下，都应适当多喝水。牛奶、豆浆是糖尿病患者补充水分的好饮料。每天喝牛奶、豆浆能改善缺钙状况，豆浆还含有一定量的膳食纤维，因而更适合比较肥胖、血脂高、血压高的糖尿病患者饮用。