糖尿病喝什么牌子酸奶(糖尿病喝什么牌子酸奶不升血糖呢?)
糖尿病患者喝什么酸奶,什么时间喝,对血糖影响小?
酸奶是甜的,糖尿病患者能喝吗?
糖尿病患者喝酸奶有哪些好处?
喝什么酸奶?
什么时间喝最好?
糖尿病患者能喝酸奶
酸奶是消毒后的鲜奶发酵制成,除乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化,乳糖是在小肠中分解吸收的,所以对血糖的影响很小了。
一般在生产酸奶时,多会添加一些白砂糖或果葡糖浆来调味(否则会很酸),增加了酸奶中碳水化合物的含量,每100克酸奶平均含有12.9克碳水化合物。
按同等数量的碳水化合物来比较的话,酸奶的血糖上升速度较稀饭、面条要慢得多。
含糖酸奶的血糖指数是48,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,小麦粉面条更高是81。
因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。
糖尿病患者喝酸奶好处多多
1.帮助控制餐后血糖:酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。
2.减轻体重:酸奶中的乳酸可以有效延缓胃排空,增加饱腹感,在一定程度上抑制食欲,有助于减轻体重。
3.改善肠道功能:酸奶中含有乳酸菌,能改善肠道功能,一定程度加速肠道的消化吸收,提高人体免疫力。
4.补钙:适量喝酸奶,有助于帮助糖尿病患者补充身体所需的钙质。
糖尿病患者一定要选择冷藏保存的酸奶,这样才能保证酸奶中有活的乳酸菌,获得酸奶的好处。
糖尿病患者适合喝什么酸奶
建议糖友在家中自制酸奶,不加糖,仅加少许蜂蜜、天然水果切块或大豆低聚糖浆来调味,这样做的酸奶更健康。
如果没条件自己做酸奶,建议“糖友”选择无糖酸奶,或者买含甜味剂的酸奶。如果买不到这样的酸奶,就买原味酸奶。
什么时间喝酸奶
早餐:用酸奶替代稀饭。建议提前将酸奶从冰箱取出,等到不凉后再喝 。
加餐:两餐之间、运动后、临睡前作为加餐喝,既能补充能量,饱腹感(因含有蛋白质)强,又不会影响血糖。
酸奶虽好,不宜多喝,建议每天不超过半斤。
作者:方玉
糖尿病人也能喝的无糖酸奶!健康又美味,选对是关键!
酸奶是很多人的心头好,但对糖尿病人来说,选错酸奶可能会让血糖“坐过山车”!市面上的无糖酸奶五花八门,到底哪种才是真正的“无糖”?今天,营养师就来教你如何挑到健康又美味的无糖酸奶,让你吃得放心,血糖稳稳的!
酸奶不仅好吃,还对身体有很多好处:
- 补充优质蛋白:酸奶里的蛋白质容易吸收,能帮你维持肌肉健康。
- 肠道好帮手:酸奶里的益生菌能调节肠道,让你消化更顺畅。
- 补钙小能手:酸奶富含钙和维生素D,特别适合需要保护骨骼的中老年人。
- 低升糖指数:相比其他甜食,酸奶对血糖的影响较小,适量吃不用担心血糖飙升。
糖尿病人也能享受酸奶的美味,但一定要注意选择无糖酸奶!普通酸奶含糖量高,喝了可能会让血糖“失控”。
无糖酸奶的“真假之谜”:别被包装忽悠了!
走进超市,你会发现货架上摆满了各种“无糖酸奶”,但并不是所有标着“无糖”的酸奶都适合糖尿病人。真正的无糖酸奶应该满足以下条件:
- 无添加糖:配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等任何形式的糖。
- 低碳水化合物:每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
- 有活性益生菌:好的无糖酸奶应该含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌,对肠道健康有帮助。
- 少用人工甜味剂:有些无糖酸奶会用阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂,虽然不影响血糖,但长期吃可能对健康不利。建议选择用天然甜味剂(如赤藓糖醇、甜菊糖)的产品。
手把手教你挑无糖酸奶:糖尿病人也能吃得安心1. 看营养成分表
- 碳水化合物:每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
- 蛋白质:优质酸奶的蛋白质含量应≥2.9克/100克。
- 脂肪:根据个人需求选择全脂或低脂酸奶,但脂肪含量别太高。
- 无糖:配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类。
- 天然甜味剂:如果加了甜味剂,优选赤藓糖醇、甜菊糖等天然成分。
- 益生菌:选择含有多种活性益生菌的产品,比如乳酸菌、双歧杆菌。
- 品牌更靠谱:知名品牌的质量和安全性更有保障。
- 看生产日期:选生产日期近的,益生菌活性更高。
糖尿病人喝酸奶的小贴士
- 适量吃:每天200-300克就够了,别贪多哦!
- 搭配低糖水果或坚果:比如蓝莓、草莓或几颗坚果,既能增加口感,又能补充营养。
- 别空腹喝:空腹喝酸奶可能会刺激胃酸,建议饭后吃。
你平时会喝无糖酸奶吗?有没有什么推荐的品牌或搭配方式?快来评论区分享你的经验吧!
糖尿病人常喝酸奶,能降血糖!选酸奶注意这5点,健康又降糖
喝断奶可以对于糖尿病的预防是有一定作用的:英国剑桥大学等机构研究人员曾经他们对 4255 名志愿者的日常饮食进行了长达 11年的跟踪研究,结果发现:平常喜欢喝酸奶、奶酪等地址发酵乳制品的人,与不喜欢食用这两样食物的人相比,患糖尿病的风险要低24%,其中常喝酸奶尤其是达到每周4罐约125克酸奶的人糖尿病的发病率更加低。
哈佛大学公共卫生学院 2014年发表的一项研究,他们对195000名志愿者进行长期跟踪调查,结果发现:酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小,无论体重高低,无论有没有其他疾病风险因素,患上2型糖尿病的风险都会比少喝酸奶的人明显降低。
如果已经患上了糖尿病,再喝酸奶还有效吗?有效,但是效果也有限。
即使已经患了糖尿病,喝酸奶对于血糖的控制也能起到有效的作用:
这是因为很多酸奶中虽然加入了糖,但是跟大米饭、馒头、面包相比,酸奶的升糖指数还是比较低的,并不会快速升高血糖,引起血糖水平的高幅度波动。
含糖酸奶的血糖指数是48,而 白米饭是83,白馒头是88。
此外,酸奶中的乳酸可以延缓胃的排空,可以帮助餐后血糖的控制。
1、尽量选择低糖或者无糖的。
如果有条件的话可以自制酸奶,少加或者不加糖。
没有条件的话再买酸奶的时候一定要注意看成分表,一般是按照所含成分的高低进行排列的,尽量选择一些添加糖类很靠后的酸奶。
2、优先选择营养成分表中蛋白质含量高,碳水化合物含量低的酸奶。
3、选择低温酸奶
低温冷藏保存、保质期短的酸奶为低温活菌酸奶;常温保存、保质期达半年左右的、巴氏杀菌热处理酸奶为常温杀菌型酸奶。
两者的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。
4、注意避开假酸奶
比如一些酸奶饮料、乳酸菌饮料,当你看到它的包装上出现了“饮品”或“饮料”字样时,基本可以断定它不是酸奶啦。真正的酸奶,蛋白质含量最少2.3g/100g。
5、不选风味酸奶
“风味”酸奶,里面含有大量的水果、谷物、奶油、炼乳、蔗糖等等,让酸奶的味道尝起来很美味的东西。真正的营养就大打折扣了。
不带风味的酸奶,一般是不含有添加剂的,也不含有蔗糖,几乎没有甜味,纯纯的酸味儿。虽然味道差点,但是健康却是实打实的。