赤豆 糖尿病(糖尿病可以吃赤豆粥吗)

• 1、「名医养生堂」赤小豆与糖尿病的佐治
• 2、天气又湿又热，糖友们小心皮肤病找上门！
• 3、专家推荐的甘味药，泡水喝、做豆包，糖尿病、脾胃虚弱都能吃

「名医养生堂」赤小豆与糖尿病的佐治

本文选自梁剑波老先生之《公众诊所》。中医讲究辨证施治，中医师会根据个人体质的不同对处方作针对性增减，故读者最好到正规医院请专业中医师为您辨证施治。

▲国医大师邓铁涛教授于1987年9月为梁剑波老先生《公众诊所》作序。

梁剑波（1920-2002），岭南文化大师，中国近代奇才，全国著名中医药专家，中国医学“岭南派”创始人之一。

曾任：肇庆地区中医院副院长、院长，肇庆市中医院名誉院长。

赤小豆味甘性平，含有三种皂甙、多种营养素和花生酸。有解毒、消炎、止渴、清热的作用。《名医别录》以之治疗糖尿病，效果优良。

糖尿病的典型临床表现为“三多”和体重减轻。三多是：多尿、多喝水、多吃。体重减轻是由于组织失水以及组织的脂肪和蛋白质分解。这种属于新陈代谢的疾病，是由于胰岛素缺少而引起的糖代谢紊乱所致。由于糖不能被本身利用而滞留血中，血糖升高之后，糖由肾排出，而发生糖尿。

中医对于糖尿，称之为“消渴”。早在一千多年前，已有文献记载。汉代的大文豪司马相如患的就是消渴病。唐人诗有“茂陵秋雨病相如”，就是指司马长卿患的糖尿病。中医的治疗经验是丰富的，常用“赤小豆、山药猪胰汤”：

赤小豆三十克，淮山四十克，猪胰（猪胰脏）一条作汤剂，炖服。以血糖降低为度。

山药系治糖尿的主要药物，佐以可餐可药的赤小豆，确有降低血糖的效果；以猪胰脏作药引同煎，这种疗法也是中医脏器疗法之一种；《药性草本》也有条文推誉。

编辑 黎国堂

责编 郭滔

天气又湿又热，糖友们小心皮肤病找上门！

夜热依然午热同，

开门小立月明中。

天气又湿又热，

糖友们小心皮肤病找上门！

立夏，标志着炎热天气的到来，我们岭南地区雨水多，在湿和热的影响下，糖尿病的朋友容易发生津伤湿阻，血液循环变差，甚至加重周围血管病与皮肤病变，饮食上要注意清热、养血、祛湿。

所以我向大家推荐这款清热利湿、养血通脉的赤豆藕归排骨汤。

本期推荐官

广州中医药大学第一附属医院

内分泌科

刘树林

主任中医师

向各位糖友推荐一款

清热利湿、养血通脉的

赤豆藕归排骨汤

莲藕清热凉血

赤小豆清热利湿

当归养血通脉

非常适合这个时节的糖友食用

点击视频

获取降糖汤方

手把手教你

做出立夏降糖汤方

【食材准备】

莲藕300克

当归10克

赤小豆30克

排骨250克

姜3片

小葱2根

盐适量

莲藕去皮切块，当归、赤小豆洗净，排骨洗净焯水。所有食材放入砂锅中，大火煮开，转小火炖至赤小豆熟透，加盐调味就可以了。

食令点评官

强力推荐

刘敏 教授

表示这款

赤豆藕归排骨汤

非常适合立夏时节的

食用和调养

俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，立夏时节气温渐高，雨水增多，湿热氤氲，利于万物生长。

但是岭南地区的湿热环境对糖友们的病情控制，可是一点也不友好。

这款赤豆藕归排骨汤，正适合这个时节的糖友食用。

赤小豆是岭南地区经常用来煲汤的食材，它清热解毒，利水消肿；当归甘温补润，养血活血，对老年人的血虚便秘也起到一定润肠通便的效果。莲藕甘平，清热生津，补气健脾。

所以，这款汤是清热解毒、利水消肿的绝佳药膳。

除此之外，这款赤豆藕归排骨汤还适合湿热重、下肢静脉曲张、水肿的朋友食用。

来源： 经视健康家

专家推荐的甘味药，泡水喝、做豆包，糖尿病、脾胃虚弱都能吃

春季养生

中药不仅能治病，还能够制作美食，今天来的专家尝过近百味中药的味道，善用中药材制作美食，家里有20多种中药材罐，会根据一年四季季节的变化，利用当季的药材或者药食同源的食品，制作应季调理的美味！今天专家要格外推荐一种，适合糖尿病患者春季养生的甘味药。

春季宜用甘味药

中医养生讲究“因其时而有其气”，春季属木，肝也属木，因此在春季适合调养肝脏。

《金匮要略》中提到“见肝之病，当先实脾”，肝属木、脾属土，防治肝病先调理脾胃很重要。

因此为了不让肝病累及其他脏器，要“先安未受邪之地”，使用甘味药治脾来运化水谷。

入脾经的甘味药

甘味药不等于口感甜，并且“甜”不一定是由葡萄糖、蔗糖等升血糖的糖带来的，中医上根据药食所入经脉对脏腑的影响来界定性味，常见有大枣、百合、白扁豆等都属于甘味药。

糖尿病患者也能吃的甘味药——瓜蒌根

瓜蒌根的中药名叫天花粉，性甘平，入肺胃经，有养阴生津的功效，是适合糖尿病患者使用的甘味药。

天花粉的甜不是糖，又有很好的生津作用，可以缓解糖尿病患者口干口渴、多饮等症状。

瓜蒌全身都可以入药，包括全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁和瓜蒌根，功效有所不同：全瓜蒌有清肺止咳、化痰平喘的功效；瓜蒌皮有利水消肿的作用；瓜蒌仁可以通便。

春季自配代茶饮

春季有口干、咽痒、咳嗽等慢性咽炎症状，可以选用玫瑰花、百合、麦冬、青果、罗汉果煮水代茶饮用，有养阴润肺、清热消炎、止咳的作用。

专家提醒：罗汉果皮最寒，泡茶的时候可以只取里面的部分。

玉壶饮

玉壶饮源自玉壶丸，有补充阴液的作用，适合口干口渴人群日常调理。

组成：天花粉10克、党参10克、麦冬10克。

功效：养阴生津。

用法：加水1000毫升第一次煮十分钟即可饮用，之后可以开水冲泡续杯。

适宜人群：糖尿病患者、干燥综合征患者，以及容易口干口渴的职业人群如老师、医生、主持人等。

专家提醒：根茎类药材需煎煮才能发挥药性，痰湿人群不宜使用玉壶饮。

脾胃虚弱的症状

脾胃虚弱的患者往往因为中焦有湿表现出腹型肥胖，看舌象齿痕明显、舌体胖大、舌苔白腻，身体有懒、沉、拖延、困的症状，消化系统表现出大便不成形、便溏、大便粘滞，偶有腹胀。

五豆包

组成：

• 芸豆、红豆、白扁豆：健脾化湿
• 绿豆：减少热性
• 豌豆：促进排便

用法：提前两个小时进行和面、发面，豆馅料用高压锅加少量水焖20分钟后，简单捣碎，加入调味搅拌均匀，上锅蒸20分钟，然后食用前用烤箱或空气炸锅，烤制金黄可以促进消化吸收。

专家建议：脾胃非常虚弱可加红糖调味，糖尿病患者加代糖或不加糖，无特殊需求加白糖调味即可。