糖尿病是吃糖影响吗(糖尿病是不是吃糖得的)

• 1、让人上瘾的糖，会对身体造成哪些伤害？致癌、肥胖、糖尿病
• 2、得了糖尿病就不能吃糖了？这些饮食误区怎么还是有人信
• 3、糖尿病人不能吃糖吗？

让人上瘾的糖，会对身体造成哪些伤害？致癌、肥胖、糖尿病

小金爱喝饮料，特别是含糖饮料，口味甜甜的，他最喜欢。平时口渴了不爱喝水，就用饮料代替，家人都劝他控制一下，可他就是不听。

去年年底，小金发现自己双腿膝盖处疼得不得了，一到医院检查，医生竟然说是痛风症状，可是小金才19岁！按理说，不是老年人才会痛风吗？医生解释道：“小金平时嗜喝饮料，饮料里面含有大量的糖分，糖分进入人体后，会影响尿酸的代谢，从而可会引起机体内血尿酸水平的升高。

人离不开糖，糖主要存在于碳水化合物，也就是我们日常吃的主食中，都含有糖分。而碳水化合物、脂肪以及蛋白质，是构成人体健康必不可少的三大能量来源。

比如人在过度饥饿的时候，会出现低血糖症状，此时吃一个糖果，能够有效缓解症状。所以，糖对人体，就好比汽油对汽车。而且在日常生活中，无论是天然的未经过深加工的食物，还是各种加工过后的食品以及零食，其中都有糖分的存在。尤其在食品加工制作上，加入糖是为了增加甜味、产生焦化反应进而提升食物的口感。

但是过分的摄入糖，尤其是工业制造的精制糖，对身体造成的伤害是致命的。

吃糖过度，会严重影响肝脏的健康。果糖在人体内，会导致肝细胞过速储存脂肪，如果长期喝含糖高的饮料或吃各种甜食，将会诱发非酒精脂肪肝。统计显示，有将近五分之一的英国人患有此疾病。50岁以后，更是高发人群。

吃糖过多易导致糖尿病，这是公认的事实。不过，这并不是说糖直接导致了糖尿病，而是因为糖分摄入过多，患者体内无法分泌足够的胰岛素来中和糖原，所以引起血糖增高。

临床研究已经证明，每天只要吃进肚子里由糖分转化来的热量超过了150千卡，得糖尿病的风险就会高出1.1%。

糖分对人体最外显的危害便是使人肥胖。因为糖只提供能量，并没有其他的营养素。如果糖的摄入量超过身体使用量，就会转化为脂肪储存，引起超重或肥胖。

摄糖过多还会加速皮肤老化。大量的糖分短时间内进入血液，会引发胰岛素生长因子水平上升，从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，导致痤疮长出。

另外，糖对胶原蛋白还有糖化作用，糖化会让胶原蛋白劣化，从而导致皮肤弹性降低，肤色变黄，如果你有注意糖尿病人群，就会发现他们看起来会显老，皮肤也比较暗沉。

最后，吃糖，就等于是在给癌细胞输送能量。中国医学科学院肿瘤医院综合科丛明华医生表示，癌细胞的最大特性就是吸收葡萄糖的速度比较快，如果一些已经患癌的人在过多摄入糖，无疑就是在火上浇油。而健康的人群，如果过度吃糖，导致血糖始终处在高位运行状态，容易诱发肝癌和乳腺癌。

日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中也提到了“糖”与癌症的关系。他认为，癌细胞不像其他细胞那样靠氧呼吸，而是依靠糖酵解作用进行生长繁殖。

这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见，癌细胞是很“喜欢”糖的。

需要特别指出的是，这里的过度摄入糖，指的是人工合成加工后的精制糖，比如红糖、白糖、各种食品中的糖类。我们日常吃的水果蔬菜食物中的糖分，由于结构和性状不同，进入人体后，吸收和代谢也跟精制糖有很大区别，因此，日常生活中正常吃饭的摄入糖分，对人体没有威胁。

在目前的食品加工领域，各种成份的糖类添加都存在。但是，过量的食用糖分，会导致上述各种疾病，所以目前在食品制作领域，不含有单糖和双糖成份的甜味剂，正逐步取代含糖的食品添加剂。这包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇。

根据我国的GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，固体或者液体食品，每100克或100毫克的含糖量不超过0.5克。所以，很多食品中宣传不含糖，事实上只是含糖量不高。

何况，任何食物中基本都含有糖分，而加工类食品的原料，也都是谷物、肉类、水果菜蔬等这些物质。所以，没有绝对不含糖分的食品，在食品加工过程中，有没有另外添加糖分，是衡量一种食品糖分含量高低的关键。

精制糖摄入过多的问题，已经影响到了全人类的身体健康。

英国的营养学家建议，每天糖的摄入量应该不超过总热量的5%。我国去年也制定了《健康口腔行动方案（2019-2025年）》，其中规定要开展“减糖”行动，尤其针对青少年糖分摄入量高的问题，规定要求中小学校以及托幼机构，限制销售高糖饮料和零食，同时，食堂必须要减少含糖饮料和高糖食品的供应。

对成年人而言，除了控制自己的欲望，不摄入含糖分的饮料和食物之外，在正常的饮食中，也要限制碳水化合物的摄入量。比如不主动喝糖饮料，少喝乳酸菌饮料；喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。与其喝纯果汁，不如直接吃水果。如果非要喝，控制在1杯（一次性杯子的量）以内。

总之，成人每天“添加糖”的摄入量最好控制在25克左右，一定不要超过50克。#清风计划##健康科普排位赛##39健康超能团#

参考资料：

[1]《无糖食品就是个陷阱 绝对的无糖食品是不存在的》.健康时报网.2020年6月12日

[2]《你关注自己每天的摄糖量吗》.中国青年报.2019年5月16日

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得了糖尿病就不能吃糖了？这些饮食误区怎么还是有人信

饮食是管理糖尿病的基础，如果饮食不固定，再强大的药物也治不了您的糖尿病。如果再陷入本文这4个糖尿病误区，糖尿病控制情况就可想而知了。今天就帮您走出这4个糖尿病饮食误区。

误区一：糖尿病患者一定不能吃水果吗?

孙女士，62岁，确诊2型糖尿病3年，使用胰岛素控制血糖，近段时间血糖控制欠佳，患者分析是食用水果所致，因为水果糖分高，糖尿病患者要想控制好血糖，就一定不能吃水果。

科学认识如何吃水果

糖尿病患者单凭水果的口感甜度来判断可不可吃显然是不够科学的。研究发现，水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在吸收代谢时是不需要胰岛素参与的。另外，水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质，这些对糖尿病患者反而有益。

首先，膳食纤维有降低空腹血糖和餐后血糖以及改善葡萄糖耐量的作用，可减少小肠对糖的吸收，使血糖不会因吃东西而快速升高，减少体内胰岛素的释放。

其次水果中含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化的营养素，糖尿病患者因为产生氧自由基而容易引起动脉粥样硬化、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等疾病时，这些营养素可起到预防作用。

因此水果完全是可以吃的，但是可吃并不意味着随便吃。

吃水果的时机应在血糖控制相对稳定一段时间，最好是血糖稳定2-3周以上，空腹血糖<7.8mmol/L，餐后2小时血糖<10.0mmol/L，以及糖化血红蛋白7.5%以下。一般在两次正餐中间或睡前1小时吃，在餐前或餐后立即吃水果会增加正餐的负担。

推荐糖尿病患者选择：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等水果。

误区二：得了糖尿病，不能吃肉

王先生，46岁，确诊2型糖尿病3个月，患者听人说糖尿病是“富贵病”，全是吃出来的，所以要想控制好血糖，就必须要控制饮食，只能吃素，不能吃肉。

得了糖尿病如何吃肉

药物治疗，饮食控制，适当运动，这是治疗2型糖尿病的常见方法，但在临床工作中，我们常常发现，很多糖尿病患者会有这样的误区，饮食控制就是所谓的“饥饿疗法”，但事实却并非如此，我们所说的饮食控制是适当调整饮食结构，合理搭配。

饥饿疗法早期因热量摄入减少，的确会使血糖、尿糖暂时下降，但如果长时间这样，就会导致营养摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。另外过度控制饮食，此时若再使用降糖药物，很容易导致低血糖发生。

另外只吃素，不吃肉，身体所需要的蛋白质得不到补充，也会导致抵抗力下降，更易出现感染，所以适当补充蛋白质对糖尿病患者的健康同样非常重要。

因此，得了糖尿病，也得通过肉、鸡蛋、奶、大豆制品等补充人体所需的优质蛋白。

误区三：这产品不含糖，可以多吃

姚女士，52岁，确诊2型糖尿病2年，听人说市面上有无糖饼干，可以随便吃，不会影响血糖，于是她大量食用，结果发现血糖居高不下。

得了糖尿病如何吃无糖食品

我国是一个糖尿病大国，随着发病率的上升，各种无糖食品自然越来越受欢迎，在糖尿病患者看来，无糖食品，顾名思义，没有糖，既然没有糖，那还怕什么，想吃就吃。

其实市面所谓的无糖食品虽然不含人工添加的蔗糖，但并非意味着无碳水化合物或能量，就像无糖饼干，其中里面也是含有大量淀粉的，淀粉被消化吸收后也会转变为糖，所以这就是无糖食品为什么越吃血糖越高的原因。

无糖食品可以吃，但不能大量吃，必须控制好一天的总热量摄入。

误区四：得了糖尿病，不能再吃糖了

姜先生，65岁，确诊2型糖尿病半年，使用胰岛素控制血糖，一次皮下注射胰岛素后没有按时进食，结果倒在了超市里，好在陪伴的儿子知道是发了低血糖，赶紧拿来一颗糖，但姜某拒绝食用，说自己有糖尿病还吃糖?

得了糖尿病也能吃糖

我们所说的糖其实分为很多种，有些糖虽然甜，却并不一定会升高血糖，如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜等，这些甜味剂虽然可以增加食品的甜度，但不增加食物的热量。所以糖尿病患者为了改善口感，适当进食这些甜味剂糖(请注意是适量，每天20克左右)，并没有很大问题。

还有一种情况，低血糖是糖尿病患者比较容易出现的一种紧急情况，碰到这样的情况，不管什么样的糖(蔗糖、水果糖)都可以吃，毕竟，低血糖比短暂的高血糖更危险，如果不及时补充，很容易导致低血糖昏迷，甚至危及生命。

糖尿病人不能吃糖吗？

糖类有单糖（如葡萄糖），也有多糖（如淀粉），是人体进行一切生命活动最主要、直接的能量来源，是人体活动的“燃料”。糖尿病病人不是不能吃糖，而是需要注意糖的选择，应选择升糖指数（GI）低、血糖负荷（GL）低的食物，同时增加纤维素等营养物质的摄入，这样才能更好地通过饮食保障血糖含量平稳。（转自：@科学辟谣 @中国新闻网 ）

来源： 中国新闻网