糖尿病蜂王(糖尿病蜂王浆用法用量)

• 1、它们为何不得糖尿病？6年研究给出答案
• 2、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆，3者有何不同？糖尿病人能吃吗？建议别吃错
• 3、国庆养生局：蜂蜜怎么选，不妨先看这一篇

它们为何不得糖尿病？6年研究给出答案

文 ｜ 《中国科学报》 记者 李晨阳

韩本凤在进行蜜蜂取样。受访者供图

蜜蜂为什么不得糖尿病？

周欣很享受观察人们听到这个问题时的表情——“就像《疯狂动物城》里的树懒‘闪电’那样，他们的眼睛先亮起来，然后一个大大的笑容在脸上逐渐绽放开来”。

作为中国农业大学植物保护学院昆虫学系的教授，周欣研究蜜蜂这种迷人的小动物，已经有10多年了。但在很长一段时间里，他并没有研究这个问题。

“这其实有点不可思议。我们都知道蜜蜂主要以花粉和花蜜为食，而花蜜中的糖浓度可以达到50%以上，是不折不扣的高糖食物。”周欣对《中国科学报》说，“那么单一的食性、高糖的饮食，为什么不会给蜜蜂带来类似于糖尿病的困扰呢？这个问题就像长颈鹿为什么不得高血压、啄木鸟为什么不得脑震荡一样，如此显而易见，竟然这么久都未引起科学界的注意。”

近日，周欣和中国农业大学植物保护学院讲师张雪团队在美国《国家科学院院刊》上发表的一篇论文，终于对这个“灯下黑”的问题给出了他们的回答。该成果不仅为保护蜜蜂这一关键传粉昆虫提供了新思路，也为研究人类糖尿病等代谢性疾病开辟了新视角。

从立题到成果发表，这项研究经过了6年时间。

2018年，论文第一作者韩本凤正在中国农业大学攻读博士学位。她的研究方向是蜜蜂与自身肠道菌群之间的互作关系。为了这个课题，她查阅了大量相关文献。前人的一些研究成果引起了她的兴趣——有研究证实，蜜蜂的肠道菌群可以影响胰岛素样肽相关基因的表达。

“这是一个非常重要的发现。在人类和许多动物中，胰岛素和血糖代谢、糖尿病的关系都非常密切。我在读硕士阶段做过昆虫胰岛素样肽相关的研究，所以很自然地想到，是不是可以研究一下肠道菌群与蜜蜂糖代谢的关系。”韩本凤说。

这个研究的实验设计思路并不复杂，先培育出无菌蜜蜂，然后在其中一部分无菌蜂体内定植肠道菌群。之后检测无菌蜂和有菌蜂的胰岛素样肽基因水平是否有显著区别，血糖和甘油三酯等指标是否有显著差异，是否会表现出类似于糖尿病的症状。

结果让人惊喜——相较于携带野生型菌群的蜜蜂，无菌蜜蜂的胰岛素样肽表达显著降低，并且出现了高血糖、脂质储存受损等现象。在人类中，Ⅰ型糖尿病患者的典型症状是胰岛素缺乏，而Ⅱ型糖尿病患者并不一定缺少胰岛素，但由于胰岛素抵抗等问题，使得血糖无法得到正常调节。从这个角度看，这些蜜蜂类似于患上了Ⅰ型糖尿病。

接下来，研究人员从蜜蜂体内的5种主要肠道细菌中，锁定了在胰岛素样肽变化中发挥关键作用的菌种——Lactobacillus Firm-5，以及这种细菌的关键代谢物——琥珀酸。进一步实验证实，给无菌蜜蜂直接补充琥珀酸或者接种Lactobacillus Firm-5，都能够有效缓解它们的高血糖等代谢紊乱症状。

“对蜜蜂来说，胰岛素系统的意义不仅仅在于调节能量代谢。”论文通讯作者之一张雪进一步解释道，“蜜蜂是一种生活史非常复杂的社会性昆虫，它们随着年龄增长，会经历复杂的职能变化。例如较小的时候在蜂巢中担任哺育蜂，长大一些后会出巢成为采集蜂。在这个过程中，胰岛素调节下的能量代谢，与蜜蜂行为和‘身份’转化有着非常密切的联系。”

从演化角度看，蜜蜂与哺乳动物差异很大。例如蜜蜂体内根本没有胰脏这个器官，它们的胰岛素样肽主要由脑部分泌。即便如此，昆虫与哺乳动物在代谢调控上仍然存在一定共性。

“在人体中，也有类似的肠道菌和分泌物。特别是琥珀酸，是一种重要的疾病指标。这次的研究发现为我们探索人类Ⅰ型糖尿病的干预开辟了新视角。”作为论文通讯作者之一的周欣说。

周欣常常感慨，蜜蜂是一种多么奇妙的研究对象。此次，蜜蜂独特的生长发育史，给研究人员带来了很大的便利。

大多数物种的无菌个体，需要经过复杂且成本高昂的培育才能获得。而蜜蜂作为一种完全变态发育的昆虫，在从幼虫到成熟蜂蛹的阶段，身体会经历一次脱胎换骨的变化。

“在这个过程中，蜜蜂幼虫原本的肠道内表皮完全脱落，原有的肠道菌也随之离开了虫体。”周欣解释道，“其间，每只蜜蜂都住在各自的单间——六角形的蜂脾中，蜂脾上还有盖，是一个理想的封闭空间。”

研究人员把这个阶段的蜂蛹夹出来，放进无菌箱中，这样羽化出来的蜜蜂就是天然的无菌蜂。在无菌蜂的基础上，可以定向植入普通蜜蜂的肠道菌群，或者一些特定菌种。这种巧借天工的实验方法，常常让研究其他动物的同行羡慕。

但“捷径”也带来了一些问题。不同于经过严格育种流程的实验动物，这些蜜蜂的遗传背景没有那么统一，需要对大量个体进行实验，才能确保结果真实有效。

因此，这项研究背后的工作量依然巨大。

在蜜蜂中，除蜂王寿命较长外，雄峰、工蜂等都只能活短短几个月，且集中在较为温暖的季节。因此，研究人员每年只有4月底到8月底或9月初这段时间可以做实验。

为了尽可能延长实验时间，有几年，韩本凤需要飞到海南三亚，在崖州湾科技城开展工作。

“到了三亚以后，才发现那边的实验平台还不完善，需要从仪器和试剂开始一点一点搭建。”韩本凤回忆道。

为了实验需要，她连续几天住在实验室里，守着蜜蜂，每隔2个小时观察一次，喜怒哀乐都围绕着这些小生命。这成了她人生中一段非常重要的时光。

韩本凤笑称自己是实验室里最爱哭的学生，在工作中遇到挫折时，她常常和老师说着说着就哭了。得知论文即将上线那天，她第一时间给张雪打电话，说着说着又哭了出来。只是这一次，是喜悦的眼泪。

回顾整个研究历程，周欣觉得这项工作最迷人之处，就是在人们习以为常的地方，发现一个明明就在那里却一直没有被关注的科学问题。而经过一番探索，为这个问题找到令人信服的答案，则更让人感到振奋。

“这项工作的意义，不需要太多专业背景的解释，也不需要很多术语，一说出来，大家就能理解，都会心一笑。这种感觉真的很好。”他笑道。

相关论文信息：

https://doi.org/10.1073/pnas.2405410121

蜂胶、蜂蜜、蜂王浆，3者有何不同？糖尿病人能吃吗？建议别吃错

在日常生活中，蜂产品因其丰富的营养价值和多种保健功效，备受人们的喜爱。然而，随着健康意识的提高，尤其是糖代谢异常患者，对于饮食的选择更加谨慎。蜂胶、蜂蜜、蜂王浆，这三者有何不同？糖代谢异常患者能否享用？错误的选择可能带来的风险又有哪些？今天，我们就来详细探讨这个话题，帮助大家更好地了解这些天然保健品，并做出科学合理的选择。

蜂胶的成分与功效

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树皮上采集的树脂，混合其分泌物后形成的黏稠物质。主要成分包括黄酮类化合物、萜类、酚酸等。蜂胶具有抗菌、抗病毒、抗炎等多种功效，对免疫系统有调节作用，还能促进伤口愈合和细胞再生。

蜂蜜的营养价值

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的甜蜜液体，主要成分为葡萄糖和果糖，还含有多种维生素、矿物质、氨基酸和酶。蜂蜜具有润肺止咳、解毒、润肠通便等功效，是天然的营养品和药用佳品。

蜂王浆的独特之处

蜂王浆是蜂王幼虫和工蜂幼虫的主要食物，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，具有增强免疫力、延缓衰老、调节内分泌等功效。其成分中的王浆酸被认为是蜂王浆独特功效的关键。

蜂胶与糖代谢异常

蜂胶中的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善糖代谢异常患者的胰岛素敏感性。研究表明，蜂胶可以降低血糖水平，减轻糖尿病并发症。然而，蜂胶产品质量不一，选择时需谨慎。

蜂蜜对血糖的影响

蜂蜜虽营养丰富，但其高糖分含量使其对糖代谢异常患者并不友好。蜂蜜中的葡萄糖和果糖会迅速被吸收，导致血糖水平急剧升高。尽管有些研究建议蜂蜜比白糖对血糖影响更小，但糖代谢异常患者仍需限制摄入量。

蜂王浆的利弊

蜂王浆中含有的多种营养成分对增强体质和调节免疫有益，但其糖类成分对糖代谢异常患者同样存在风险。虽然部分研究表明蜂王浆能改善糖代谢，但摄入过量可能导致血糖波动，因此需在医生指导下适量使用。

蜂胶的使用建议

糖代谢异常患者在选择蜂胶时，应注意选择正规品牌，确保产品质量。可以通过胶囊、片剂等形式服用，避免直接食用可能含糖的蜂胶液。每日用量应根据个体情况和医生建议，通常不超过500毫克。

蜂蜜的摄入控制

糖代谢异常患者应尽量避免食用蜂蜜，特别是在血糖控制不佳的情况下。如果需要使用蜂蜜作为调味品，每次摄入量应控制在一小勺以内，并在进食后监测血糖变化。

蜂王浆的谨慎使用

蜂王浆的摄入量和频率应严格控制，建议每日不超过0.5克，并在医生指导下进行。糖代谢异常患者在食用蜂王浆时，应关注身体反应和血糖变化，避免长期大量食用。

案例一：张先生的蜂胶体验

张先生是一名糖代谢异常患者，他在医生建议下开始服用蜂胶胶囊。经过一段时间的使用，张先生的血糖水平有所改善，且未出现不良反应。这说明在正确指导下，蜂胶对糖代谢异常患者是有益的。

案例二：李女士的蜂蜜误区

李女士听说蜂蜜有多种保健功效，开始每天食用蜂蜜水。然而，短时间内她的血糖水平明显升高，导致病情加重。李女士的经历提醒我们，糖代谢异常患者需避免盲目跟风，应科学选择食品。

实用建议

咨询医生：在选择和使用蜂产品前，糖代谢异常患者应咨询医生，了解适合自身的产品和用量。

关注血糖：定期监测血糖水平，及时调整饮食和用药，确保血糖稳定。

选择正规品牌：选择信誉好、质量有保证的蜂产品，避免购买来源不明的产品。

蜂胶、蜂蜜、蜂王浆虽然都是蜂产品，但成分和功效各不相同，对糖代谢异常患者的影响也有所不同。通过科学合理地选择和使用蜂产品，糖代谢异常患者可以在享受天然保健品的同时，保持健康稳定的血糖水平。希望本文能为大家提供有价值的参考，帮助大家在健康之路上走得更稳、更远。

国庆养生局：蜂蜜怎么选，不妨先看这一篇

秋天逐渐转凉，气候也变得干燥起来。许多朋友都计划买瓶蜂蜜泡水喝，享受一个愉悦又健康的国庆长假。不过站在琳琅满目的货架前，还是会有些难以选择，蜂蜜、蜂王浆有何区别？蜂蜜颜色深浅有哪些讲究？蜂蜜结晶是什么情况？以下回答将会帮助你解开困惑。

蜂蜜。 图/IC photo

1、蜂蜜、蜂王浆有何区别？

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。根据蜜源植物的不同，《蜜蜂产品术语》（GB/T 20573-2006）将蜂蜜分为单一花种蜂蜜和多花种蜂蜜。其中，单一花种蜂蜜种类丰富，包括洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、枇杷蜂蜜、椴树蜂蜜、油菜蜂蜜、荔枝蜂蜜、紫云英蜂蜜等上百种；土蜂蜜则是典型的多花种蜂蜜，是由中华蜂采集山间花蜜酿制，蜜源植物多样且不固定。

蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的，主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质。口尝有明显酸涩、辛辣和甜味感，上颚和咽喉有刺激感。蜂王浆存在的特殊物质王浆酸，在抗辐射、抑制和杀伤癌细胞方面作用显著。

2、蜂蜜和蜂蜜制品有何区别？

在蜂蜜中添加了其他物质的产品称为“蜂蜜制品”。消费者在选购蜂蜜产品时，要注意“蜂蜜”和“蜂蜜制品”的区别。如果是纯蜂蜜，商品标签的名称应为“蜂蜜”或“（某某花种）蜂蜜”也可为“蜜”或“（某某花种）蜜”。如果是蜂蜜制品，依据相关规定，应在标签上注明“调制（配）（蜂）蜜（膏、液）等”。

3、深色蜂蜜和浅色蜂蜜哪种好？

蜂蜜的颜色不同，取决于蜜源植物、气候、土壤等条件，不同种类的蜂蜜其主要营养成分大体相同，但在一些细小成分和性状上存在着差异，颜色、气味、口感也有不同。通常颜色浅的蜂蜜口感清香，深色蜂蜜口感浓郁。但也有研究证明，深色蜂蜜的矿物质含量比浅色蜂蜜要丰富，消费者可依据个人喜好进行选购。

4、结晶蜂蜜不是真蜂蜜？

蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，部分品种的蜂蜜容易结晶，如椴树蜜、油菜蜜，部分品种的蜂蜜不易结晶，如洋槐蜜，枣花蜜。蜂蜜结晶不影响品质和食用价值，不能将结晶与否作为判定蜂蜜真伪的依据。

5、选购蜂蜜应该注意哪几点？

看食品生产许可证。取得食品生产许可的产品一般具有严格的质量控制过程，从蜜源管理、进货查验来保证原料质量，加工过程可去除杂质，控制微生物污染。建议选择正规食品生产企业生产的蜂蜜。

看品牌认证。标识有“绿色食品”“有机食品” 等认证的产品经过了更多的筛选，产品质量相对更有保证。

看产品配料。可以查看蜂蜜产品标签中的配料表，纯蜂蜜的配料表中不含有除蜂蜜以外的任何物质。

看蜂蜜价格。尽量不要购买价格比同类产品低出很多的质量无法保障的蜂蜜产品。

6、哪些人群食用蜂蜜需谨慎？

果糖不耐受症患者。与果糖吸收不良不同，这类患者由于缺乏醛缩酶B或者活性下降导致果糖代谢受阻，在食用果糖后会出现呕吐、腹泻甚至昏迷、惊厥等低血糖症状。蜂蜜中含有大量果糖，因此果糖不耐受症患者是不宜食用蜂蜜的。

糖尿病患者。由于蜂蜜的含糖量较高且主要为单糖，食用后肠道吸收快，升血糖作用强，不建议糖尿病患者食用蜂蜜。

婴儿。天然蜂蜜中含有少量花粉等致敏原，且蜂蜜采集加工过程有被肉毒杆菌孢子污染的可能性，而婴儿胃肠还没发育完善，屏障功能较弱，肝脏解毒能力差，所以要谨慎食用蜂蜜。

参考资料来源：《中国蜂产品知识普及规范读本》、山东省市场监管局

新京报记者 王思炀

编辑 唐峥

校对 吴兴发