管住糖尿病(管理糖尿病)

光明网 2024年12月30日 20:06 0

文章目录：

1、管住嘴，你才会击败糖尿病，5个禁忌牢牢记住，每天都要照着做
2、糖尿病不走极端——“管住嘴，迈开腿”别走入误区
3、糖尿病不吃药，饮食和运动疗法帮你把血糖降！（糖尿病之24）

管住嘴，你才会击败糖尿病，5个禁忌牢牢记住，每天都要照着做

糖尿病，大多数人都比较熟悉，可能自己的家人或者身边朋友中就有糖尿病患者。据统计，中国的糖尿病患者已经达到了1.4亿多，占据了世界糖尿病患者总人数的四分之一。糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病带来的各种并发症。这些并发症，不仅严重影响糖尿病患者的身体健康，也增加了糖尿病患者死亡的风险。

糖尿病患者，即使血糖恢复到正常值，也要按时服用药物，这样做的原因就是为了减少并发症的发生。想要控制好血糖，不仅仅是要遵照医嘱按时服用药物，还要对于饮食加以调整。饮食治疗，与药物治疗同等重要。糖尿病，更要注意饮食禁忌。

精白米面主食

出生在80年之前的人，可能都经历过每天吃窝窝头的时候。那个时候，每天吃到的主食基本上是粗杂粮做成的。即使吃到白面馒头，馒头也不是那么白，一般都是普通粉做成的馒头。如今，馒头的品相越来越好，大多数人吃的馒头和米饭都是精白米面做成的。精白米面的加工度高，做出来的主食，品相也更好。

只不过加工度高的精白米面，在加工过程中也就损失了很多的膳食纤维和B族维生素，这两种营养素对于控制血糖都有着很大的帮助。B族维生素可以参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。而膳食纤维则可以延缓餐后血糖的升高速度，抑制小肠对于糖的吸收。在选择主食的时候，可以适量食用粗杂粮做成的主食，增加膳食纤维和B族维生素的摄入量。

少喝粥

前段时间，张文宏教授说的“多吃牛奶和鸡蛋，不能喝粥”这句话，一时之间让很多人对于中国人习惯饮用的粥品产生了怀疑。中国人喜欢喝粥，每天喝粥也已经成了习惯。但是白米粥、小米粥，这些粥并不适合糖尿病人饮用。对于糖尿病人来说，喝粥需要慎之又慎。

可能很多人都有过这样的经历，吃上一碗白米饭后血糖的升高速度还不如一碗白米粥。经过长时间的熬粥，粥变得比较黏稠，糊化的淀粉更容易升高血糖。糖尿病人可以吃米饭，但是要尽量避免喝粥，尤其是黏黏糊糊的粥更不能饮用，以免血糖出现更多问题。

少吃高糖食物

糖，是引起血糖波动的主要问题。可能很多人对于糖的摄入量已经做了控制，但是血糖依然还会出现问题，原因可能与食物中的隐形糖有着重要的关系。有些食物看着好像很健康，其实含糖量可能并不低，只不过被大众所忽视罢了。比如果汁、饮料、面包、蛋糕等等，这些食物中糖的含量并不低。

虽然有些饮料喝起来可能没有甜味，其实糖的含量并不低。比如碳酸饮料，一瓶500毫升的饮料中糖的含量甚至超过了50克。喝上这么一瓶碳酸饮料，血糖也就会出现飙升。蛋糕、面包，在制作过程中，往往需要添加糖，这些隐形糖，也会引起血糖出现问题。在购买食品的时候，注意看一下配料表和营养成分表，对于食物中的隐形糖要减少摄入量。

少吃高油食物

炒菜的时候多放点油，炒出来的菜肴就更有滋味。做烘焙食品的时候，加上点油，做出来的蛋糕也会更加松软。这些高油食物，虽然味道会更好，却也增加了油的摄入量。对于食用油的摄入量，推荐摄入量是每天25克。食用油摄入量超标，也就会引起肥胖。

肥胖不仅仅会影响个人形象，穿不了好看的衣服，也会引起胰岛素抵抗，控制血糖的难度就会上升。肥胖，不仅仅是糖尿病的发病原因，也会增加高血压、高脂血症、痛风等疾病的发病风险。想要控制好血糖，就要少吃高油食物，控制食用油的摄入量，同时还要注意食物中的隐形油。

不能空腹锻炼

运动有益于身心健康，运动不仅仅适合普通人，也适合糖尿病患者。在糖尿病的治疗上，不仅强调药物治疗和饮食治疗，运动治疗与药物治疗和饮食治疗同等重要。运动不仅有助于肥胖患者体重减轻、对胰岛素的敏感性增强，使血糖得到良好的控制；对于轻型的糖尿病患者，还可以改善末梢组织对糖的利用，对防止血管、神经并发症都有一定的作用。

运动对于糖尿病患者控制血糖有着很大的帮助，但是运动也有禁忌，尤其是空腹运动。糖尿病患者在锻炼身体的时候如果是空腹状态，可能会造成低血糖的发生。糖尿病患者锻炼身体一定是在餐后，同时还要根据自己身体状况来选择适合自己的运动方式和运动强度。

糖尿病不走极端——“管住嘴，迈开腿”别走入误区

控糖的关键在于找到适合自己的平衡点——既不过度限制也不放任自流。通过合理的饮食搭配和生活习惯养成，可以在享受美食的同时有效管理血糖水平，提高生活质量。然而，在实际生活中，人们在控糖过程中可能会陷入一些误区，这些误区不仅可能影响血糖管理的效果，甚至可能导致健康风险。以下是常见的几个控糖误区：

1.极端控主食

我们都知道高血糖、糖尿病群体需要合理控制“糖”的摄入量，但有的老年人朋友认为控糖就等于不吃糖。任何含有糖分的东西他们都拒绝摄入，有的甚至连主食都“戒”了，过度追求清淡饮食、素食主义。控糖并不等于完全戒糖，而是要通过科学合理的饮食和生活习惯来控制血糖水平，适当的碳水化合物摄入有助于预防低血糖的发生，特别是对于正在服用降糖药物或胰岛素治疗的患者。对于老年人尤其是糖尿病患者来说，过度限制碳水化合物的摄入可能会导致营养不良和其他健康问题。虽然低碳水化合物饮食短期内可能有助于减轻体重和改善血糖水平，但过少的碳水化合物可能导致虚弱无力、头晕等症状。

即使在控糖期间，每天也应保证摄入一定量的主食（如250-300克），均匀分配到三餐中，每顿大约75-100克。这相当于一个成年人拳头大小的份量，可以为身体提供必要的能量。

控糖其实是要把血糖控制在正常范围内波动，如果血糖控制不理想，就需要采取措施降糖，比如减少碳水的摄入量、多吃粗粮或者有利于控制血糖的蔬菜、苦瓜、冬瓜等食物。

2. 主食全部选择粗粮

合理选择碳水化合物，白米饭、白面包等精制食品容易引起血糖迅速上升，应该适当减少这类食物的比例。优先选择复杂碳水化合物，比如全谷物、糙米、燕麦等富含膳食纤维的食物，含有更多的膳食纤维，消化吸收较慢，有助于平稳血糖。

控糖期每天摄入50—150g（生重）粗粮为最佳。如果长期以粗粮为主食容易加重肠胃消化负担，影响钙和铁等元素的吸收，可能导致骨质疏松和贫血等疾病的产生。

控糖的关键在于构建一个均衡且可持续的饮食模式，而不是单纯依赖减少某一类食物（如主食）的摄入。很多人认为只要减少米饭、面食等主食的摄入就能有效控糖。虽然精制碳水化合物确实需要控制，但蛋白质、脂肪、蔬菜水果中的天然糖分同样会影响血糖。均衡饮食是关键，应综合考虑所有食物的总热量和营养成分。

3. 蔬菜摄入过量

大多数蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但热量却很低，非常适合那些希望控制体重或血糖水平的人群。虽然膳食纤维对身体有很多好处，但如果短时间内大量摄入，可能会导致腹胀、气体增多甚至腹泻等问题，特别是对于肠胃敏感的人来说。虽然单个份量的蔬菜热量很低，但如果一整天都以蔬菜为主食，尤其是加入较多油脂或其他高热量调料来烹饪时，总热量仍然可能超出预期。像甜菜根、胡萝卜这样的根茎类蔬菜含有相对较高的天然糖分，过量食用可能会对血糖产生一定影响，特别是对于糖尿病患者而言，建议控糖期每天至少保证摄入300—500g蔬菜，其中绿叶蔬菜得占一半以上。

4. 无糖零食也要适量

无糖零食并不意味着热量完全低，例如无糖饼干其中就含有大量的淀粉，而淀粉消化后会转变为糖。即使是标榜为“无糖”的零食，虽然这些产品不含添加糖或使用了代糖，但它们仍然可能含有其他成分，如脂肪、碳水化合物和热量，其中的复杂碳水化合物也会被消化成葡萄糖进入血液，进而影响血糖水平。特别是对于糖尿病患者而言，过量食用任何类型的碳水化合物都需要谨慎对待。所以无糖零食也不能没有限制的吃，可以适量的作为加餐，过量摄入同样会对健康产生不利影响。

5. 努力运动但要科学

运动是控糖的一个重要组成部分，但它应该与其他控糖措施相结合，形成一个全面的健康管理计划。通过科学合理地安排运动，不仅可以有效降低血糖水平，还能改善整体健康状况。控糖期运动不宜过量，餐后休息一小时起身散散步即可，每次运动时间不宜过长，控制在30—40分钟左右为佳。某些情况下，尤其是对于正在服用降糖药物或注射胰岛素的人来说，过度剧烈或长时间的运动可能导致低血糖。因此，糖尿病人确保运动前后摄入适当的营养，特别是碳水化合物的比例，以支持能量需求而不引起血糖剧烈波动，随身携带快速起效的碳水化合物（如果汁、葡萄糖片）以备不时之需。