糖尿病清淡(糖尿病清淡饮食有哪些)

• 1、糖尿病患者到底该如何注意饮食？
• 2、糖尿病不吃药，饮食和运动疗法帮你把血糖降！（糖尿病之24）
• 3、疫情防控期，糖友居家膳食8条建议

糖尿病患者到底该如何注意饮食？

糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，当然患上这种疾病的人群基本上都是一些老年人，可是随着生活水平的不断提高，这种疾病也开始倾向于年轻化。当然，想要很好的控制自己的血糖，那么就要在平常的生活中在饮食方面下功夫，接下来就给大家详细的讲一下糖尿病患者的饮食禁忌，只有健康的饮食才能让身体更加健康。

1、食物中提供热量的主要成分是什么？

糖类（主要来自米、面等食物）、脂肪（主要来自肥肉、烹调油等）和蛋白质（主要来自肉、蛋、豆类食品等）是食物中提供热量的主要成分。糖类和蛋白质提供的热量均是每克4 千卡，而脂肪提供的热量是每克9 千卡。在体内这三种成分也可互相转换。

2、糖尿病患者如何注意饮食？

1）饮食要清淡

糖尿病患者在饮食上一定要清淡一些，要少吃太咸、太辛辣的食物，对于甜食更加要少吃，这样可以减少高血压以及水肿的出现概率。当然油腻的食物也不能多吃，否则很容易导致湿热出现，容易导致上火。

限制饮酒，特别是肥胖、高血压和（或）高甘油三酯血症的患者。酒精可使应用促胰岛素分泌剂或胰岛素治疗的患者出现低血糖。 食盐摄入量控制在每日6 克以内，尤其是高血压患者。

2）控制总能量摄入

糖尿病患者在饮食上一定要选择低热量的饮食，保持低脂肪以及低蛋白质的饮食习惯。不过糖尿病患者也不是完全不能吃肉食，如果完全不吃肉会导致营养不良，，我们要做的是控制热量而非控制肉食。

正常情况下每天吃肉的量可以保持在一两到三两之间，要可适当增加鸡肉、鱼肉，其中要优先选择鱼类，之后选择鸡鸭肉，最后再选择猪牛羊肉。

糖尿病患者的饮食禁忌主要包括上述两个方面，当然要控制食物热量的前提一方面在于控制食物的摄入量，少食，而且糖尿病患者在饮食方面有一些需要忌口，只有这样才可以阻止糖尿病对健康造成的伤害。

3）营养均衡合理分配供能成分的比例

膳食总能量的20%～30%应来自脂肪，其中来自于饱和脂肪要少于1/3 。 碳水化合物所提供的能量应占总能量的55%～65%，应多摄入富含膳食纤维的蔬菜水果。对碳水化合物总能量的控制比控制种类更重要。 蛋白质不应超过需要量，即不多于总能量的15%。有微量白蛋白尿的患者，蛋白质的摄入量应限制在低于0.8～1.0g/kg 体重。有显性蛋白尿的患者，蛋白质的摄入量应限制在低于0.8g/kg 体重。

糖尿病虽然是生活中比较常见的一种疾病，但是它给人体带来的损伤度却不小，尤其是糖尿病患者在生活中的饮食应该有所禁忌，否则就有可能在食用错误的食物后使身体的疾病情况有所加重，需要留意。

糖尿病不吃药，饮食和运动疗法帮你把血糖降！（糖尿病之24）

#糖尿病# #降糖#

“管住嘴，迈开腿”。是所有内分泌医生告诉糖尿病患者的降糖口诀。

对于2型糖尿病患者，或饮食控制和运动疗法，可以极大的增强敏感性和改善改善血糖！

糖尿病患者饮食要合理均衡，该多吃的一定要多吃，该少吃的一定要少吃。

• 主食要限量，粗细要搭配。

比如大米、面粉、土豆、山芋和藕等含淀粉多的食物要少吃。

• 新鲜蔬菜要多吃，低甜度水果可以吃。

新鲜蔬菜几乎不含有热量和糖分，可以随便吃。

对于低甜度的水果，可以在两餐之间（血糖控制良好时）适量服用。

• 瘦肉、鱼、禽类和蛋类可以吃，加工腌制肉类不要吃。

• 奶类或豆制品天天吃，保证每天必须蛋白质！
• 饮食要清淡，多饮水，少喝酒。
• 定时定点要定量，细嚼慢咽，先菜后肉，最后吃主食。

• 运动最好是有氧运动。

有氧运动定义：当你进行低中强度、节奏平缓、长时间的运动时，氧气充分输送到身体细胞中帮助产能，持续锻炼3分钟以上运动还有余力、还能良好呼吸。

典型的有氧运动：步行、慢跑、越野、滑雪、游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、做韵律操等。

• 运动时间要充足

每次运动大于半小时，一周最少五六次。

糖尿病运动要注意：

预防运动性低血糖

避免在空腹时运动

避免使用降糖药的60-90min后运动

运动前血糖<5.6mmol/L时

应进食碳水化合物后再运动

疫情防控期，糖友居家膳食8条建议

疫情防控期间，科学合理的居家饮食能有效改善营养状况、保护和增强免疫力，是我们抵抗病毒的最有力的方式。对于糖尿病患者，如果血糖控制不佳会引起抵抗力变弱，容易并发感染性疾病，属于新冠肺炎的易感人群。为了帮助广大糖尿病患者做好科学饮食，保持血糖稳定，中国营养学会糖尿病营养分会提出了一些指导建议。

一、主食定量，粗杂粮占三分之一以上

主食是影响餐后血糖最重要的因素之一，糖尿病患者主食摄入量因人而异，应综合考虑患者的生理状况、营养状况、体力活动强度、血糖控制水平、胰岛功能以及用药情况等因素。

专家建议，主食摄入量可控制在每餐50-100克(生重)之间，不宜低于50克。血糖指数较低的全谷物、粗杂粮及杂豆类宜占主食摄入量的1/3至1/2，以利于餐后血糖控制。虑及居家活动比平时活动量明显减少，建议每餐可比平时酌情减少主食量5%-10%（每餐少吃2-3口主食）。

二、适当增加蛋白质的摄入量

高蛋白饮食具有良好的饱腹感，有利于控制食欲，同时也还有利于增强机体抵抗力。

专家建议，可适当增加优质蛋白质的摄入，减少肥肉和加工肉制品的摄入。优质蛋白质除了牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等动物蛋白之外，还包括大豆及其制品。中餐和晚餐每餐应包括75克左右的瘦肉类、鱼虾和/或大豆及其制品。

专家提醒，糖尿病肾病患者不宜采用高蛋白饮食，可在营养医师或营养师的指导下，根据肾功能情况调整蛋白质摄入量。

三、多吃新鲜蔬菜，水果适量摄入

蔬菜能量密度低，膳食纤维含量高，增加蔬菜摄入量可以降低混合膳食的血糖指数，有利于增加饱腹感和控制血糖。

根据不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同，专家建议糖尿病患者可采用“3-2-1”蔬菜模式安排每日的蔬菜。

3-2-1蔬菜模式有两层含义，一是指全天蔬菜可按照绿色叶菜300克（如油菜、菠菜、苋菜、卷心菜、茼蒿菜、白菜等）、其他种类蔬菜200克（如茄子、青椒、西红柿、白萝卜、豆角等，不包括土豆、山药、南瓜、藕、慈姑、芋艿等）、菌藻类100克（如新鲜或水发的蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等）安排。一是指中餐或晚餐可按照每餐吃3两绿色叶菜、2两其他种类蔬菜及1两菌藻类。老年患者可适当减少蔬菜摄入量。

另外，专家建议，血糖稳定的患者可选择血糖指数较低的水果，如樱桃、李子、柚子、苹果、柑橘、梨、桃子、小番茄等。应合理安排食用水果的时间，可选择两餐中间或者运动前、后吃水果，每次中等大小水果1个（100-150克），每日1-2次。

四、奶类天天有，零食加餐可选坚果

奶类中含有丰富的钙和优质蛋白质，发酵奶更容易被人体消化吸收，有益肠道健康。专家建议每天吃300毫升液态奶或相当量奶制品。

瓜子、花生、杏仁、腰果、开心果、核桃、松子等坚果含有多种有益健康的脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养素。专家建议可作为零食，在两餐之间食用，每日10-15克。但油脂类坚果脂肪含量高，不可过多食用。

五、清淡饮食，足量饮水，不饮酒

烹调油摄入过多会导致膳食总能量过高，从而引起超重及肥胖，对血糖、血脂、血压等代谢指标不利。因此，糖尿病患者应清淡饮食，注意选择少油的烹调方式。专家建议每日烹调用油量控制在30克以内，食盐用量不超过6克。不建议饮酒，特别是白酒。

足量饮水有利于身体健康，饮用茶和咖啡对2型糖尿病患者也具有一定保护作用。专家建议每日饮水1500～1700毫升，提倡饮用白开水、茶水和咖啡。

六、适量运动，保持健康体重

宅在家里，必要的运动不可少。要尽可能减少久坐时间，每隔1小时就要起来动一动。

专家建议每餐后在家中散步20-30分钟，也可根据自身条件在家中进行打太极拳、做操或跳舞等运动，以利于餐后血糖控制，保持健康体重，此时不建议减重。

七、规律作息，定时定量进餐

固定吃饭时间，一日三餐。专家建议血糖不稳定的患者及睡前打胰岛素的患者应注意加餐，减少餐后血糖波动，预防低血糖的发生。进餐时要细嚼慢咽，注意调整进餐顺序，按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐，有利于短期和长期血糖控制。

同时，专家提示要规律起居，不熬夜，保证充足睡眠。

八、注重自我管理，定期监测血糖

糖尿病患者的自我管理行为水平会直接或间接影响血糖的控制。定期监测血糖有利于及时发现高血糖和低血糖。

专家建议，对于血糖不稳定的患者，应增加血糖监测频次，条件允许可通过电话或者网上咨询专业医务人员；病情严重者，应及时到医院就诊。

本文章由中国营养学会糖尿病营养分会组织撰写

专家简介：

葛声 主任医师

中国营养学会糖尿病营养分会主任委员

上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任

刘晓军 主任医师

中国营养学会糖尿病营养分会副主任委员

深圳市龙华区人民医院临床营养科主任

张片红 主任医师

中国营养学会糖尿病营养分会副主任委员

浙江大学医学院附属第二医院临床营养科主任

孙文广 主任医师

中国营养学会糖尿病营养分会副主任委员

中国福利会国际和平妇幼保健院临床营养科主任

杨勤兵 主任医师

中国营养学会糖尿病营养分会副主任委员

清华大学附属北京清华长庚医院临床营养科主任