半糖糖尿病(半糖糖尿病什么意思)

九派健康 2025年01月02日 10:56 0

文章目录：

1、《半糖生活》
2、半糖——
3、抗糖，一门半蒙半骗的生意

《半糖生活》

【来源：西安晚报】

作者：[日]栗原毅译者:肖航

出版：浙江科学技术出版社2024年版

随着大众健康意识的提升，关注内脏脂肪的人逐渐增多。然而，即使人们都知道自己“吃得过多、喝得过多、运动不足”，也很难改善。

脂肪为什么会积累？它为什么如此恐怖？首先，你需要了解内脏脂肪是如何积累的，并知晓其中的风险。在此基础上，你可以学习减少内脏脂肪的方法,坚持下去，就可以摆脱内脏脂肪。内脏脂肪的特点是“容易长、容易减”，它的积累主要是由于身体摄入了过多的糖，比如吃了过多的米饭、面条、面包、水果等。糖在肝脏中转化为甘油三酯，成为能源物质，而那些没有因供能而消耗掉的甘油三酯，会在内脏周围蓄积起来。内脏脂肪也可能成为代谢综合征的诱因。如果不加以控制，会导致三大生活习惯病：原发性高血压、糖尿病和高脂血症。

《半糖生活:我想和你谈谈内脏脂肪》，不仅介绍了内脏脂肪积累的原因，还详细列举减少内脏脂肪的饮食方法、生活习惯，以及解读体检报告的实用技巧，帮助读者增进对内脏脂肪的理解，从而主动预防或者缓解内脏脂肪的积累。

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半糖——

第一章安分守己

老公突然领回来一个怀孕六个月的女人。

「沈糖，你既然这么闲，以后就由你照顾婉婉的一日三餐。」

「霍辰东，我有工作的好不好？」

「辞了。」

「凭什么？」

「每个月给你二十万。」

「……」

我咽咽口水：「买菜钱另算吗？」

......

「小沈，有位客人对主菜赞不绝口，想见一见厨师，你去一趟吧。」

「好嘞，总厨大大。」

我放下正在搅拌的蛋液，利索地将手冲洗干净，走出厨房。

五星级酒店的西餐厅，大理石地面在灯光下闪闪发光。

「在那边。」

总厨手指一指靠窗的方向。

视野最好的位置，坐着一男一女，女人身形纤细，婀娜多姿，男人则宽腰窄肩。

像这样养眼的情侣，在我们这种高档西餐厅屡见不鲜，就是男人的背影看着有些熟悉。

我没多想，低着头走到两人面前。

「女士，先生，我是做今晚主菜的厨师，请问你们对菜还满意吗？」

「满意，这道鹅肝酱煎牛排，是我目前吃过味道最好的。」

女人的声音婉转优雅。

「没想到厨师这么年轻，还是个女孩子，你说呢，霍总？」

霍总。

我听到这称呼，下意识地看了一眼她对面的男人。

却是如遭雷击。

……

「小沈，我们先走了。」

「好，明天见。」

厨房的灯熄灭，只留下我头顶的一盏，我站在圆圈灯光的中心，眉头仿佛被一只手攥住，难以抹平。

脑海里浮现的，是刚才在大厅霍辰东看我的眼神。

早在结婚之初，霍家大少就曾警告我，安分守己，别做有失颜面的事。

而做厨师，抛头露面，无疑是在霍辰东所说的「有失颜面」范围内的。

离开餐厅时已接近凌晨，马路上空荡荡的，不远处的白色宾利，突然闪了闪车灯。

我的脚步慢下来，腿像是灌了铅，却还是硬着头皮走过去。

车门打开，霍辰东坐在后排，一张英俊的脸隐在夜色里，晦暗不明。

「上车。」

……

霍辰东竟然没有责怪我。

就是，挺能折腾人的，回想起昨晚发生的一切，我的大腿和胳膊现在仍隐隐作痛。

结婚这半年，霍辰东出现的次数不多，每一次都是为了履行夫妻义务。

我想起了昨晚那位九分美女。

在和那样的美女共度良宵后，霍总还能回家履行义务，还真是精力旺盛，嗯，体质异于常人。

爸爸从厨房探出半个身子，手上拎着一只被五花大绑的老母鸡。

「糖糖，过来帮我杀鸡。」

「诶，来了。」

我们家往上两代都是厨子，杀鸡这么简单的事，我十岁就会了。

我爷爷一辈子经营着一家小饭馆，当年，在本地也算小有名气，用爷爷的话来说，唯一能和他抗衡的，只有马路对面的那家小饭馆。

那家的主人姓霍。

哪一家的饭菜更好吃，我不清楚，但显然，爷爷的对头更有生意头脑，当我爷爷还在研究菜式时，他的对头已经开了第一家连锁店。

后来，一家变两家，两家变十家，十家变一百家……霍氏恒盛集团就这么建立起来了。

在房地产行业最景气那些年，恒盛又进军了房地产，继而是新能源，投资足迹遍布各个新兴行业。

短短几十年间，已然从一家街边的小饭馆，变成一个庞大的商业帝国。

而爷爷的饭馆，依然是小饭馆，从爷爷手里传给了爸爸，然后是我哥哥，每一代做得都不温不火。

唯一不变的，是我们沈家人对厨艺的热爱。

哦对了，要说当年的两家小饭馆还有什么渊源，大约就是两位老爷子竟给孙子孙女结了娃娃亲。

否则，渺小又普通的我，又怎么可能嫁给高岭之花霍大少爷。

第二章痛定思痛

鸡汤刚端上桌，门铃就响了，是我从小到大的闺蜜林珊珊，此前，她在电话里跟我说，老公出轨了。

一进门，林姗姗就哭得停不下来，偏偏那一张脸花容月貌，就是哭得完全不顾形象，还是那样好看。

大美女都能被出轨，真不知道，男人要怎样才知足。

我妈心都碎了，盛了一碗暖融融香喷喷的鸡汤递过去。

「姗丫头，喝汤。」

林姗姗擤了一把鼻涕，拿起汤勺正要喝，又突然想起什么。

「这是公鸡还是母鸡？」

「母鸡，炖汤当然是用老母鸡。」

「啊」的一声，林姗姗又嚎啕着大哭了出来。

「母鸡有什么错，明明错的是公鸡，为什么被杀了炖汤的却是母鸡……」

我妈手忙脚乱，见我慢条斯理地喝着汤，置身事外，就将这烫手山芋甩给了我，

「糖糖，你安慰姗姗两句啊。」

我放下碗，擦了擦满嘴的油：「有什么好哭的，一个狗男人罢了。」

「说得轻巧，你老公又没出轨。」

我耸耸肩。

说起霍总啊，那还真是有点本事，曾经有八卦杂志，不知天高地厚地放了一张霍辰东和某名媛深夜离开餐厅的模糊不清的照片。

结果，那期杂志一上架就被抢空，杂志社却被恒盛发了律师函，没多久关门大吉。

人家霍总，那是万花丛中过，片叶不沾身。

没被抓到就不算出轨。

林姗姗虽这么说，倒是停止了嚎哭，端起面前的鸡汤喝了一大口。

喝完还不忘说：「真好喝。」

「这就对了嘛。」

我拍拍她的肩，「姐妹，这世上好吃的很多，但狗还是爱吃翔，你难道要为狗生气难过吗？」

林姗姗撇撇嘴。

我哥忙抱紧了怀里的白毛松狮：「狗这么可爱，你可别侮辱它。」

……

回到家，佣人跟我打招呼，看我的眼神有些怪怪的那眼神中似乎有试探，担忧……还有一丝，怜悯？

我摸不着头脑。

走到客厅，看到霍辰东那尊大佛正坐在沙发上等我，身边还有一个女人，我的目光一眼落在了她的肚子上，想要收回，却像是被人钉住。

看那隆起的弧度，起码六个月了。

好个衣冠禽兽霍辰东，我真是高估……不，低估了他！简直无耻至极！

我的脑子嗡嗡作响。

「晚上去哪儿了？」

渣男一脸兴师问罪的表情，我盯着他，半天都没说出一句话。

那个大肚子的女人也感觉到了气氛不对，有些坐立难安起来。

「辰东哥，要不我还是走吧，这真的不太好……」

「周管家，你先扶婉婉回房。」

周管家大气都不敢喘一个，规规矩矩地照办。

「是要离婚吗？我都同意。」

都带着小三逼宫了，这意图，简直不能更明显。

「别胡言乱语了，沈糖，以后就由你负责婉婉的一日三餐。」

「？」

「霍辰东，你要不要听听自己在说什么。」

竟然叫我给小三做饭。

那以后，我是不是还得伺候人家做月子？

「这件事我考虑了很久，只有你最合适，你厨艺不错，而且……」

霍辰东的眸光闪了闪，突然话锋一转：「你很闲。」

「我有工作的好不好？」

「辞了。」

「凭什么？」

「每个月给你二十万。」

「……」

我咽了咽口水，原本挺得很直的脊梁，缩了缩。

二十万，我在餐厅干一年的工资。

说实话，我要是有林姗姗的美貌，或者有和霍辰东一起登上八卦杂志的那位名媛的家世背景，我或许会闹一闹。

可我和霍辰东，简直是云泥之别，我连哭闹的立场都没有。

霍辰东凭什么这么践踏我的尊严？不就是因为他有钱，我痛定思痛，决定什么都不想，从现在开始专心赚钱。

等有钱了，一定踹了这死渣男。

「买菜钱另算吗？」

「都按你的要求来。」

「那我们签个合同，你得把这二十万的工资写进去。」

霍辰东的脸色有些黑，我扭过头去，只当没看见。

从此以后，他就是我的顾客，我们的关系仅此而已。

第三章开门是客

合同签了，第一笔工资预支了，这买卖关系也就开始了。

这个叫苏婉的姑娘，其实并不招人讨厌，心思单纯，长得也好。

那张脸嫩生生的，仔细看，竟和霍辰东有几分相似。

这就是传说中的夫妻相吧。

我叹一口气，关上冰箱门，苏婉的脑袋伸到了我面前。

「嫂子……」

嫂子？我明白了，她和霍辰东是干哥哥干妹妹的关系。

什么年代了，还兴这套。

「叫姐吧。」

「姐？」

小姑娘一脸惊奇：「合适吗？」

「合适啊，你比我小。」

「糖糖姐，你跟我辰东哥结婚多久了？我怎么从没听说过你呢。」

「半年。」

「才半年啊，那怪不得了。」

我的脑子里突然有一个想法闪过。

难道人家认识霍辰东，是在我之前？那岂不是我才是第三者？

我如鲠在喉：「你们呢？」

「我们是从小一起长大的啊。」

苏婉见我脸色不太对劲：「怎么了，糖糖姐，你身体不舒服吗？」

「没什么。」

苏婉笑了笑，却又突然皱眉。

「你怎么了？」

「她在踢我。」

「谁？」

「宝宝。」

我顺着她的目光看过去，那里头有一个小生命在茁壮成长。

这是霍辰东的孩子。

他的孩子，应该漂亮又聪明吧。

「我能摸摸吗？」

我鬼使神差地问出了口，下一秒就后悔了，怎么跟人家提这种要求？

苏婉愣一下，笑了，握住我的手，放到自己高高隆起的腹部。

「感觉到了吗？」

我紧张又激动地点了点头。

……

苏婉住进来之后，霍辰东来得明显比以前勤了。

但他对苏婉，倒也没有格外体贴，有时连我都看不下去。

比如此刻，苏婉想要喝水，只能自己伸手去够茶几上的水杯。

霍辰东就坐在一边，专心处理着手里的文件，余光都没给人家一个。

「我来我来。」

我小跑过去，倒了一杯水，递到苏婉手里。

霍辰东看我一眼，面无表情。

「你倒是殷勤。」

拜托，把人家肚子搞大的是你，忙前忙后的却是我。

真不知道霍大少还有什么不满意。

「开门都是客嘛，哪有让客人亲自动手的道理。」

「开门都是客？」

「对啊，做生意的道理，霍总您应该比我懂吧。」

霍辰东看着我，脸黑得不能黑。

我吐吐舌头溜了。

他就是这样，喜怒无常，我就是想讨好他也不得要领。

苏婉的腰围最近大了不少，不过四肢依旧纤细。

「医生说，孕后期确实是这样的，宝宝长得比较快。」

「但我的体重并没有增长多少，还得多谢糖糖姐给我做的饭菜」

苏婉的赞美，我尽数收下。

我最近一直在研究减脂餐，在保证营养和口感的同时，将热量降到最低。

这是我从未涉足过的领域，但无疑我是有天赋的，沈家的大厨基因，流淌在我的血液里。

而苏婉，就是我在新领域交出的最完美成绩单。

林姗姗喊我去抓小三的电话，虽迟但到。

「糖糖，我想来想去，也就只有你最合适了。」

「？」

霍辰东找人给小三做饭，说只有我最合适。

林姗姗找人去抓小三，也说只有我最合适。

他们觉得我命里缺小三是吗？

「我谢谢你们。」

「你们？还有谁也喊去抓小三了吗，这么劲爆，快跟我仔细说说……」

林姗姗的八卦欲打败了一切。

等她听完故事，这小三，也早跑没影了。

她倒是比抓到了小三还要开心。

「没想到啊，霍辰东看着那么禁欲系，竟然干出这种事，太气人了……」

可是大小姐，我听你的语气，怎么一点都不像被气到了呢？

我信了，能让朋友开心起来的办法有两个：

一，让她过得好，

二，你过得比她更差。

我做不到第一个，但能轻而易举地做到第二个。

不过，林姗姗跟我同仇敌忾起来之后，倒是给我指了一条赚钱的新路子。

「糖糖，我觉得你的减脂餐要是能推出市场，一定大受女性欢迎。」

「我圈子里的那些千金小姐，为了保持身材，不敢多吃一口，你就是他们的大救星啊。」

「咱得好好想想怎么商业化。」

我感觉听明白了，又没明白。

「什么叫商业化？」

林姗姗给我这个小白讲解起来。

她爸妈经营着一个小服装厂，老公则是几个国际服装品牌在国内最大的代理商，耳濡目染之下，有着我所没有的商业思维和知识。

抗糖，一门半蒙半骗的生意

被各式各样的糖填满的生活。/ unsplash.com

人类天生嗜糖，因为甜，意味着无毒和能量，同时还带来愉悦和满足感。对于糖果的钟爱，几乎刻在每一个中国人的家庭记忆里，今天的我们，或许已经很难想象几十年前的这种狂热。

当人们走进奶茶店、咖啡店，点饮品的时候一定认真嘱咐，要少糖或三分甜甚至无糖；走进超市、面包店，拿起产品的第一反应是看看配料表，含糖量的多少决定了人们是否购买该产品。这种行为在国内屡见不鲜。

过去这几年，中国人更不爱吃糖了。根据最新欧睿数据库数据显示，2019年我国糖果总销售额比过去一年同比下降了9.54%，这是5年来出现的首次大幅下降。而在产量方面，国家统计局数据显示，2020年1—6月我国糖果产量累计为127万吨，同比下降13.8%。可谓产销双跌。

与之相对的是无糖食品的崛起。就拿无糖饮料来说，根据红星新闻的数据，2018年国内有36%的消费者购买过无糖或减糖饮料，而到了2020年无糖饮料在消费者中的渗透率已经达到55%。对含糖量的关注以及对糖的恐慌，可谓在这几年按下了快进键。

抗糖真是那么回事儿吗？/视觉中国

人们对无糖的追逐并非毫无道理。2016年世界卫生组织首次发布《全球糖尿病报告》，报告称：截至2014年，全球约有4.22亿人患糖尿病，这个数量是1980年的3倍。而在中国，约有1.1亿名糖尿病患者，约占成年人总数的十分之一，预计在2040年会增加到1.5亿；同时约有5亿中国成年人处于糖尿病前期。

糖尿病只是糖引起的疾病之冰山一角，“龋齿、肥胖、血糖升高、易衰老”等健康问题也随着摄糖而来。世卫借着这个报告，呼吁对糖尿病采取行动，加强对这一疾病的预防和治疗，同时也掀起了全球“恐糖、抗糖”的高潮。人人“谈糖色变”，纷纷加入“戒糖”行列。

糖如何入侵我们的生活？

与糖分道扬镳之前，人们与它有过一段相当漫长的蜜月期。

正如汪曾祺写糖果:“从古到今，谁人不吃糖？似乎，没有不爱吃糖的人，尤其是孩子。我估计，这个星球上没有吃过糖的人，大概不存在？不爱吃糖的人，也许还没出生。”

人们为何如此爱糖呢？

咖啡党必备方糖。/ unsplash.com

博主“鹿哥来了”在一期科普视频中提到营养学家的一个观点：母乳中的乳糖是一种非常甜的物质，也是母乳中的重要能量来源。长大后，人们会吃到更多的带有自然糖的食品，这种甜味区别于一些苦、涩味道的食品，只要人们能快速进行区分，就能吃到更健康、营养丰富的食物。

在从前饥荒的年代里，对糖的敏感性是有益于生存的。在汪老的孩提时代，几颗糖就能让孩子们将供销社当成一个宝库，日思夜想只为吃上一口糖果。

不论是软软的麦芽糖、韧韧的牛皮糖、松松的酥心糖、绵绵的棉花糖、还是脆脆的冻米糖、亮亮的水果糖......搁进嘴中，或在牙下爽快咀嚼，或在舌上细腻舔卷，都可见浓烈口感滚滚而来，满心的陶醉之下，愉乐自知。这种体验在物资匮乏的上世纪，是多少代人心中关于童年的美好记忆。

《大江大河》里宋运辉的一颗糖喂到观众心里去。

可以说，人类天生嗜糖，因为甜，意味着无毒和能量，同时还带来愉悦和满足感。对于糖果的钟爱，几乎刻在每一个中国人的家庭记忆里，今天的我们，或许已经很难想象几十年前的这种狂热。

事实上，从17世纪开始，工业时代的到来就大大提升了人类的制糖能力，也为糖依赖创造了物质基础。工业精炼糖比如蔗糖、高果糖浆等的出现，即将糖从食物中提取出来，就如从植物中精炼出毒品一样，精炼的糖本身已不再具有营养价值，只成了单纯刺激大脑的化学物质。

20世纪科学家们对糖的成瘾性做了许多实验，实验证明：糖和毒品一样可以刺激大脑中的多巴胺奖励机制，人们吃了甜食会变得快乐、情绪变得高涨。由此糖被用在了各种食品当中，人们愈加与之难分难舍。

然而紧随着世卫发布的《全球糖尿病报告》，人们很容易感受到这样的氛围：控糖的行动在社会上如火如荼地进行着。

2017年可口可乐推出最接近原味可乐的无糖可乐Coke No Sugar。事实证明，这种“低糖无糖”的产品定位受到了消费者与资本市场的青睐。

无糖可口可乐。/ 图虫创意

据观研报告网显示，2019年以来，我国无糖饮料市场发展迅猛，其中主要包括无糖茶饮料和无糖碳酸饮料，无糖碳酸饮料发展速度较快，市场规模从2014年的6亿元增长至2019年的54.6亿元。

在可口可乐与百事等大企业的示范下，饮料去糖化趋势席卷全球，众多厂商“被裹挟”加入这场无糖的战争，各种无糖饮料的必备原料，如甜味剂赤藓糖醇等供不应求，价格一度被抬高。

且看看今年夏天的饮料货架，低糖无糖饮品琳琅满目。就连药品行业也紧随其后，我们熟悉的小柴胡、双黄连等冲剂都出了无糖款供民众选择。

糖的危害是商家的武器

“零糖零卡零脂”的特性完美迎合了当下社会对健康生活的需求，各类饮品食品都不断向“健康”“天然”“无糖”等方向转移。更有各种“黑科技”产品撩动人心。

比如抗糖丸、抗糖面膜等，这类东西保证你在摄入糖之后依旧能保持皮肤的紧致和白皙。因为皮肤被“糖化”后，会变得暗黄、有细纹，这些产品可以做及时的补救。而有些产品却是从源头上阻断，比如脱糖养生电饭煲，是许多人的减肥美白助攻。

市场上现有的生活电器品牌纷纷推出了这类电饭煲，主打人群本是需要严格控制米饭摄入量的孕妇、老人或糖尿病人，用这类电饭煲做出来的米饭，不但糖分的转化率低，也降低了能量和碳水化合物，可以多吃又不怕糖分高。

价格不等的抗糖“黑科技”。

然而这类产品却已经非其主打人群专属使用，许多减肥和抗糖人士纷纷加入行列。虽然这类“黑科技”产品的有效性尚未十分明确，用着的人且从心理上受到了几分安慰，全当买了个安心，因此这产品在市面上的反响着实不错。

北京协和医院临床营养学家于康教授提出，吃“脱糖电饭煲”煮出来的米，不仅不能“脱糖”，且在煮饭过程中米和汤分离，会造成部分水溶性B族维生素的流失，对健康是得不偿失的，适量食用米饭才是正经。

正在减肥的女大学生小K做过一个尝试。为着抗糖减肥，她连着一个月用无糖低卡0脂的魔芋结代正餐，一个月猛减8斤。然而恢复饮食后她开始暴饮暴食，又反弹10斤。

“我这辈子都不想吃魔芋结了”，她有些无奈又好笑地说道，“这种靠意志力违背生理渴望的减肥不是长久之计，既不健康，又徒增焦虑。”

清淡的减肥餐。/图虫创意

这几年，由于全民健身的号召和身材焦虑的贩卖，人们对健康和身材有了更高的要求，此刻糖首当其冲。因着控糖而做出的许多徒劳无功的尝试是许多人面临的困境。

当然，最先吹起这股“控糖”风的，自然还是各路商家。在消费社会中，资本和健康之间相互逐利，为共同目的形成一种共谋。资本像一只看不见的大手控制着健康、审美和消费动向。因此抓住了消费者对糖的恐惧，也就抓住了一个大商机。

疯狂控糖控对了吗？

事实上，在上世纪70年代糖尿病逐渐变成流行病后，就有专家做过一连串的实验企图给糖定罪，然而专家们发现，糖作为我们身体能量和营养构成的一部分，始终不能被其他能量完全取代。同时有一种声音出现：糖对人体是必需品，但它本身无罪，是人过量摄入的行为引起各种疾病。

改含糖为无糖，换大米为糙米，千方百计控糖的生活给了恐糖人群心理安慰，也带来了一些负担。相对于明确不含糖的产品，隐形糖更难控制。例如有些食品饮料中虽然没添加蔗糖，给消费者一种它不含糖的感觉，但是可能添加了果糖。果糖并不是我们新陈代谢所必须的糖，

2015 年美国《临床内分泌代谢杂志》的一项研究显示：摄入同样热量的食物，比起复合碳水化合物饮食，高果糖饮食（占总能量摄入的 25％）会在 9 天内使肝脏脂肪大幅增加 37%。

很多商家会选用结晶果糖替代蔗糖，以追求更好的口感，更打出 0 蔗糖的口号，容易对消费者产生误导。实际上果糖的热量与蔗糖相当，大部分还是从淀粉转化而来，大量食用的话，危害不亚于蔗糖。

控糖应当科学，注意食物中的隐形糖是最重要的一步。澳大利亚一部纪录片《一部关于糖的电影》就做了一个实验，长期不吃糖的主人公连续60天食用40匙糖（相当于正常人平均每天的糖摄入量）。重点是，他在试验中所食用的糖分来源都是麦片、低脂风味酸奶、果汁等看似健康的食品，且远离了糖果和垃圾食品，同时也保持和从前一样的运动量。

然而随着对糖的稳定摄入，他开始变得喜怒无常，情绪波动大，吃了甜食心情就很好，不吃就情绪低下。最终的数据显示，他所摄取的糖分转化成的脂肪让他的体重增长了8.5公斤，并且出现了轻微的脂肪肝。