糖尿病喜甜(糖尿病喜甜食)

• 1、得了糖尿病，一吃甜食血糖就升？营养师：4种甜食吃了没事
• 2、糖尿病患者可以吃甜食吗？以下3种甜味食物，或许不需要完全忌口
• 3、知道这些，糖尿病人的生活也可以有点“甜”

得了糖尿病，一吃甜食血糖就升？营养师：4种甜食吃了没事

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“糖尿病患者不能吃甜的！” 这句话是不是听得耳朵都要起茧了？但真的是这样吗？其实未必。今天这篇文章，或许会颠覆你对糖尿病和甜食的理解！

如果你是个甜食爱好者，但又被糖尿病困扰；如果你每次看到蛋糕、冰激凌只能咽口水，不敢碰；如果你甚至怀疑，自己这辈子还能不能和甜味“再续前缘”——别急，今天就告诉你，有些甜食，其实糖尿病人也能吃，而且还吃得心安理得！
那么，哪些甜食吃了没事？为什么没事？别急，我们一起来看看。

先聊聊糖尿病和甜食的关系吧。很多人一听到“糖尿病”，就觉得是因为吃了太多糖导致的，仿佛“糖”是罪魁祸首。其实，这是个常见的误解。糖尿病的本质，是身体的胰岛素功能出了问题——要么胰岛素分泌不足，要么身体对胰岛素不敏感了。

胰岛素是帮助血糖进入细胞的“钥匙”。当这把钥匙不好用了，血糖就会堆积在血液里，导致血糖升高。但问题来了，甜食真的就是“罪魁祸首”吗？其实不然！血糖升高的速度，取决于食物的升糖指数（GI值），而不是食物本身是否甜。

举个例子，一个白米饭的GI值高达80-90，比很多甜食还高！而某些甜食，比如黑巧克力的GI值却只有20-30。所以，糖尿病患者并非只能和甜食“绝缘”，而是要学会选择“对的甜食”。

你知道吗？黑巧克力不仅不是糖尿病人的“敌人”，反而是“朋友”。

黑巧克力的GI值只有20-30，比很多主食都低。而且，它富含多酚，这是一种能帮助改善胰岛素敏感性的物质。研究表明，吃适量的黑巧克力（注意是70%以上可可含量的那种哦！），不仅不会让血糖飙升，还能帮助稳定血糖。

当然，记住“适量”两个字。每天吃个20-30克（大约一两小块），既解了嘴馋，又不至于让热量超标。

“酸奶不是也甜吗？糖尿病人能吃？”

答案是：可以，但要选对！

这里说的酸奶，是无添加糖的原味酸奶。它的甜味，来自乳糖的自然发酵，而不是额外加的糖。这种酸奶的GI值仅为30左右，而且富含益生菌，对肠道健康有帮助。

更妙的是，酸奶中的蛋白质和脂肪还能减缓糖的吸收速度，避免血糖急剧上升。想要更好吃一点？可以加点低GI的水果，比如蓝莓、草莓，既补充了维生素，又不担心血糖飙升。

坚果，是糖尿病患者的“宝藏零食”。它们虽然不是传统意义上的甜食，但很多坚果带有天然的甜味，比如腰果、杏仁、核桃，甚至烤过的榛子。

坚果的GI值一般都低于20，而且富含健康脂肪、膳食纤维和蛋白质，对血糖的影响非常小。更重要的是，它们还能延缓餐后血糖的上升速度，让血糖波动更平稳。

不过，需要注意的是，坚果虽然健康，但热量很高，所以每天一小把（大约20克）就够了。

很多糖尿病患者一听到“水果”，就吓得不敢碰，觉得水果里的果糖会让血糖飙升。但事实是，并不是所有水果都会让血糖升得快。

比如，草莓、蓝莓、猕猴桃、柚子这些水果，GI值都低于50，糖尿病患者完全可以适量食用。而且，水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对提高免疫力和改善代谢都有好处。

吃水果时，可以搭配一些蛋白质或脂肪，比如和无糖酸奶一起吃，或者加点坚果，这样能进一步减缓血糖的上升速度。

看到这里，很多人可能会松口气：“原来糖尿病也能吃甜食！”但别急，有几个重要的原则，还是要记住：

1. 控制总量：即使是可以吃的甜食，也不能放开吃。每次都要控制在合理范围内，比如黑巧克力20-30克，坚果20克，水果100-150克。
2. 搭配合理：甜食最好和富含蛋白质或脂肪的食物一起吃，比如酸奶、坚果、鸡蛋等，这样能减缓血糖的波动。
3. 选对时间：甜食最好安排在两顿主餐之间，避免空腹或餐后马上吃，这样可以让血糖更平稳。
4. 关注个人情况：每个人对甜食的反应不同，吃甜食前可以先监测血糖，看看是否会引起血糖大幅波动。

糖尿病并不意味着生活失去了甜味。相反，只要学会选择，你完全可以在控糖的同时，享受甜食带来的幸福感。

黑巧克力的浓郁、酸奶的顺滑、坚果的香甜、低GI水果的清新……这些健康的甜食，不仅满足味蕾，还能让你更安心地管理血糖。

最后，给所有糖尿病朋友的一句话：健康的生活方式，不是“禁止”什么，而是学会“选择”什么。甜食也好，其他食物也好，关键在于平衡和适量。别让糖尿病限制了你的生活，而是通过科学的管理，让糖尿病成为你健康生活的新起点。

参考文献

World Health Organization (WHO): Diabetes Fact Sheets

American Diabetes Association (ADA): Glycemic Index and Diabetes

《柳叶刀》：糖尿病与营养管理

中华医学会糖尿病学分会：糖尿病饮食指南

糖尿病患者可以吃甜食吗？以下3种甜味食物，或许不需要完全忌口

在我们平时生活中，对于糖尿病患者来说，在饮食上是要严格控制的，这样才可以保证体内的血糖稳定不升高，如果体内血糖得不到有效地控制还会引发一些了的并发症，严重影响身体的健康。虽然糖尿病患者在平时是不能吃甜食的，但是以下3种甜味食物可以是不需要完全忌口的，接下来就跟随小编一起来了解一下吧！

3种甜味食物，糖尿病患者是可以吃的

1、甜的蔬菜

糖尿病出现之后有部分食物可以适当进食，例如品尝起来甜的蔬菜是可以适当进食的。蔬菜里面含有丰富的营养物质，维生素、水分、膳食纤维都可以通过蔬菜获取，挑选一些升糖指数较低的蔬菜，不仅可以补充营养，又不会导致血糖升高，像常见的黄瓜、西红柿、胡萝卜、莲藕等吃起来都有轻微的甜味。但是，并不会导致血糖升高，正常进食对病情不会造成明显的影响。

2、水果

很多患者误以为糖尿病不适宜吃水果，因为水果含的糖分多。事实上，并非所有的水果都糖分高，而且水果除了葡萄糖外，还有许多的果糖，果糖的摄入不会影响到血糖值。此外，水果含有丰富的维生素和矿物质，可以有效的帮助糖尿病患者补充各种维生素，对糖尿病患反而有利。但是，不同的糖尿病患者的耐糖量不同，水果中的葡萄糖果糖也不一样，最主要的还是需要监测血糖，控制摄入量。

3、木糖醇的食物

糖尿病是可以吃木糖醇的，因为木糖醇是属于碳水化合物的一种，并且它的热量比较低，甜味也够，可以改善糖尿病不能吃糖的境遇。另外在吃下去含有木糖醇的食物之后，木糖醇在肠道里的吸收是非常有限的，几乎不到20%，所以木糖醇吃下去不会对血糖产生多大的影响。

以上内容大家都了解了吗？大家需要了解的是，虽然目前医疗水平有了明显的提高，但是对于糖尿病来说，不能彻底治愈，只能是控制血糖平稳，从而保持身体的健康，所以希望大家在平时有一个良好的生活习惯和饮食习惯，从而保持身体健康。

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知道这些，糖尿病人的生活也可以有点“甜”

糖尿病和饮食息息相关，它是糖尿病治疗中最基础的一环。但很多人不知道的是，糖尿病饮食同时也是最健康的饮食，普通人群同样适用，并且通过这样的饮食，可以预防很多疾病。

那么，糖尿病饮食究竟要如何吃呢？很麻烦吗？

它其实也不麻烦，只是讲究个全面。每餐主食、蔬菜、肉蛋，都要得到保证。当然，我们每天都是这样吃饭，糖尿病饮食稍微有些不同的是，要根据患者的身高、体重以及每天的活动量制定一个进食量，这样才能更精准地控制血糖和体重。

对于普通人群来讲，如果觉得麻烦，其实一个盘子就可以搞定，尤其是每次节假日聚餐的时候，怕吃多，用一个15公分左右大的盘子，按照比例选好自己的菜品和食品就好。

只是，这个比例是怎样的呢？9月6日晚6:00，关注山东广播电视台新闻频道《健康山东》，济南市中心医院内分泌科副主任医师姜强为大家揭晓。

特邀专家：

姜强，副主任医师，济南市中心医院内分泌科。

山东预防医学会糖尿病防治分会常委秘书，山东预防医学会内分泌与代谢性疾病防治分会青年委员，山东省老年医学会内分泌委员会青年委员。擅长家族性糖尿病调查和防治，危重症和围手术期糖尿病管理，糖尿病相关并发症的治疗，其他内分泌和代谢性疾病的诊治。